基本信息

• 商品名称：放大检视对食物的新观念
• 作者：编者:薛丽君
• 定价：39.8
• 出版社：江西科技
• ISBN号：9787539061238

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-01-01
• 印刷时间：2018-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：180
• 字数：180千字

编辑推荐语

由薛丽君主编的《放大检视对食物的新观念》为读者朋友们阐述了一个健康饮食的新观念。本书以如何吃出健康，注重饮食均衡；破除迷信，科学饮食；认清体质，吃对食物三方面为序，剖析食物与药物搭配，介绍了数十种药物与食材及常见食品成分，并为读者朋友们提供常见病症及特定对象食疗方案。一本书教你如何放大检视对食物的新观念，科学调养身体。

内容提要

饮食先注重卫生与安全，即选择食物时，应保持 新鲜与安全，再进一步注重均衡营养。摄取六大食物 平日多注意日常饮食的内容与调配，才不至于因为长 期不当的饮食习惯导致慢性疾病。由薛丽君主编的《 放大检视对食物的新观念》从健康饮食角度为读者朋 友们阐述正确的饮食观念，教大家如何看清食物本质 ，破除迷信，科学饮食，以及认识自己的体质状况， 再选择食用适合自己的食物组合，才能避免食物产生 的相克作用及副作用或是影响食物中营养素的吸收等 ，让读者朋友们吃得*健康、*安心。
    

作者简介

薛丽君，副教授，医学硕士，毕业于湖南中医药大学，现任长沙医学院中医学院副院长，任湖南省中西医结合学会营养与健康专业委员会委员兼秘书。一直从事**学课程教学，曾被评为湖南省青年教学能手，制作的**学CAI课件和**学网络资源平台多次在全国及湖南省多媒体课件大赛中获奖。曾主持省级科研课题3项，主持省级教改课题1项，参与省级教改课题2项，主持校级教改课题3项，指导大学生创新性研究课题7项，主编学术著作2部，参编教材3部，参编学术著作2部，在**期刊上发表论文19篇，获得多项***、省级奖励和荣誉称号。

目录

CHAPTER 1 吃对食物，保持健康
自我检测，看看你的饮食观念是否正确?
葡萄酒+牛排
小黄瓜+柠檬
沙丁鱼+橄榄油
人参+葡萄酒
小黄瓜+味噌
牛蒡+魔芋
西瓜+啤酒
巧克力+牛奶
莲藕+醋
柠檬+红茶
香肠+酸奶
辛辣物+巧克力
菠菜+豆腐
牛奶+蜂蜜
纳豆+牛葱
啤酒+毛豆
海带+猪血
白菜+猪肉丝
酒类+榴莲
炸猪排+卷心菜
松茸+贝类
茶泡饭+海带
柿子+螃蟹
烤肉+迷迭香
菠菜+黑芝麻
生鱼片+山葵
干贝+芦笋
豆浆斗红糖
果酱牛火腿
药膳补品+香烟
牛奶+橘子
柿子+水果酒
虾子+柠檬
苦瓜+咸蛋
肉类+浓茶
啤酒牛炸薯条
热牛奶斗糖
银杏+酒
火腿+优酪乳
……
CHAPTEER 2 千万不可以和药物混搭着吃的食物
CHAPTEER 3 依照你的症状来选用食物
CHAPTEER 4 饮食相宜与相克