满28包邮 阳台种菜超简单(升级版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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张德纯 张蘅 著

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• 阳台花园
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店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530455500

商品编码：30015071181

包装：简装

出版时间：2014-04-01

基本信息

书名：阳台种菜超简单(升级版)

定价：36.00元

作者：张德纯 张蘅

出版社：北京科学技术出版社

出版日期：2014-04-01

ISBN：9787530455500

字数：

页码：

版次：1

装帧：简装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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中国**蔬菜研究机构、中国农科院专家亲力打造——*适合中国家庭的阳台种菜书！
手把手详解蔬菜栽种步骤 10分钟营养美味家常菜，种出好菜吃好菜！
0起点也能0失败！
随书赠送农科院**蔬菜种子！

内容提要

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本书作者为中国农业科学院蔬菜花卉研究所专家，书中从零起点开始，通过作者不断的实践与讲述，教会您在阳台上种出近60种新鲜的有机蔬菜，可将一个种菜的门外汉，培养成为一个具有种菜经验的农艺师。考虑到不同操作者的情况，尽量做到操作步骤简易化，
使用工具简单化，使读者一看就会，一上手就成功。

目录

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PART 1 打造漂亮的阳台菜园
从“百草园”想起的……
谁家的阳台都可以
省钱的乐趣
活在当下，乐在其中
从门外汉至园艺师＆Greenhouse
阳台可以种哪些蔬菜
蔬菜生长需要的条件
蔬菜必须种在土里吗
如何配置基质
立体栽培
种植有机蔬菜
PART 2 一张纸上种蔬菜
豌豆苗
蚕豆苗
香椿芽苗
萝卜苗
养麦苗
向日葵苗
空心菜苗
小麦苗
PART 3 美丽的水培精灵
芽类蔬菜
绿豆芽
黄豆芽
黑豆芽
花生芽
苜蓿芽
红豆芽
PART 4 生命之叶常青
绿叶类蔬菜
菠菜
芹菜
结球生菜
空心菜
苋菜
叶甜菜
苘蒿
番杏
紫背天葵
小油菜
油麦菜
木耳菜
珍珠菜
菊花脑
荠菜
蒲公英
马齿苋
马兰头
土人参
大叶枸杞
PART 5 人气旺旺的养生草药
芳香类蔬菜
香菜
薄荷
紫苏
茴香
莳萝
藿香
罗勒
PART 6 好吃好玩的果实乐园
瓜果类蔬菜
水果黄瓜
小南瓜
苦瓜
丝瓜
樱桃番茄
鸡蛋茄
香艳茄
五彩椒
酸浆
草莓
PART 7 自然界里的青春奥秘
活力健体蔬菜
韭菜
韭黄
细香葱
软化姜芽
蒜苗
芥蓝
羽衣甘蓝
樱桃萝卜
贝贝胡萝卜

作者介绍

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张德纯，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、室主任。现主要从事果蔬营养及特种蔬菜引进的研究。先后从事现代化日光温室管理、设施蔬菜栽培技术研究、果蔬营养品质分析及特种蔬菜瓜果栽培等研究工作多年，享受国家特殊津贴。发表有《芽昔莱营养及栽培技术》、《体芽菜栽培技术》、《新兴蔬菜图册》、《番茄主张》等专著和科普著作。张蘅，北京大学医学部获医学学士学位。2005年至2007年就读加拿大达尔豪斯大学

文摘

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序言

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告别城市钢筋水泥，拥抱指尖上的绿意盎然——《阳台种菜超简单（升级版）》：你的专属都市农夫手册 想象一下，在繁忙的都市生活中，清晨醒来，不必奔波于拥挤的市场，而是漫步在自家的阳台，指尖轻触着饱满欲滴的番茄，呼吸着新鲜罗勒的芬芳，采摘几片鲜嫩的生菜，为自己或家人准备一份健康有机、充满爱意的早餐。这并非遥不可及的梦想，而是《阳台种菜超简单（升级版）》为你量身打造的绿色生活蓝图。本书不是一本普通的园艺指南，它是一本饱含温度、充满智慧的实践手册，旨在将“种菜”这一古老而美好的技能，以最轻松、最有趣、最贴近都市人生活的方式，重新带回你的生活。 《阳台种菜超简单（升级版）》并非一本空谈理论的书籍，它根植于真实的生活场景，汇聚了无数个新手菜农的成功经验与常见误区，并通过作者数年如一日的亲身实践与细致观察，将繁琐的园艺知识去芜存菁，提炼出最精华、最易懂、最有效的方法论。书中没有枯燥的专业术语，取而代之的是生动形象的比喻、清晰明了的图文解析，以及贯穿始终的“你也能行”的积极鼓励。无论是初次接触园艺，还是曾经尝试却屡屡受挫的朋友，都能在这本书中找到属于自己的那条绿色通道。 告别“植物杀手”的尴尬，开启零基础种菜之旅 你是否曾因为一次次“养死”心爱的绿植而感到沮丧？你是否认为种菜是件需要“天赋”和“经验”才能做到的事情？《阳台种菜超简单（升级版）》将彻底颠覆你的固有认知。本书将从最基础的概念讲起，详细解答那些令人头疼的入门问题： “我适合种什么？” 告别盲目选择，本书将根据你的阳台朝向、光照时长、空间大小，以及你个人的口味偏好，为你推荐最适合种植的蔬菜种类。从产量高、易管理的叶菜类（如生菜、小白菜、油麦菜），到充满成就感的果菜类（如小番茄、辣椒、茄子），再到香气四溢的香草类（如薄荷、迷迭香、罗勒），应有尽有。每一类蔬菜的推荐，都附带着详细的生长习性、对光照水分的要求，以及病虫害的防治建议，让你一目了然，不再迷茫。 “需要准备哪些工具和材料？” 许多人望而却步，是因为觉得种菜需要购置大量昂贵的专业设备。《阳台种菜超简单（升级版）》将告诉你，其实不然。本书将引导你巧妙利用身边的废弃物，如塑料瓶、纸箱、旧衣物等，进行创意改造，制作出功能齐全且经济实惠的种植容器。同时，推荐最适合家庭种植的土壤配方，让你无需购买昂贵的进口泥炭土，也能轻松调配出疏松透气、肥力充足的优质土壤。书中还会列出必备的几件基础园艺工具，并教授你如何辨别和选择，让你花最少的钱，买到最实用的工具。 “播种、移栽，到底怎么做才对？” 别担心，这不是一场考试。本书用最通俗易懂的语言，配合超详细的步骤图解，告诉你从一颗种子到一株幼苗的每一个关键环节。无论是干种子还是催芽种子，无论是直接播种还是育苗移栽，每一个操作都力求清晰到位，让你一看就懂，一学就会。书中还会特别强调“时机”的重要性，教你如何根据不同蔬菜的生长周期，选择最佳的播种和移栽时间，大大提高成活率。 “施肥浇水，是越多越好吗？” 这是新手最容易犯的错误之一。本书将深入浅出地讲解“适度”的艺术。告诉你不同生长阶段的蔬菜，对水分和养分的需求有何不同，以及如何通过观察土壤的干湿程度、叶片的颜色和状态，来判断是否需要浇水和施肥。书中还会介绍几种简单易得的自制有机肥料的方法，如淘米水、茶叶渣、果皮发酵等，让你在家就能轻松获取优质肥料，既环保又省钱。 打破阳台种植的“不可能”，实现从“零”到“丰收”的华丽蜕变 《阳台种菜超简单（升级版）》的升级之处，不仅仅在于内容的丰富，更在于其深刻的实践指导和对细节的极致追求。本书将针对阳台种植的特殊性，提供一系列量身定制的解决方案： 空间利用最大化： 阳台空间有限？没关系！本书将介绍各种创新的垂直绿化、立体种植和组合种植方案。例如，利用墙壁安装置物架，种植攀藤类蔬菜；采用吊盆、挂盆，种植草莓、小番茄；将不同生长习性的蔬菜巧妙搭配，实现一株多用，让你的阳台变成一个高效的“垂直农场”。 光照与通风的智慧： 阳台光照不足或过于强烈？通风不畅？本书将教你如何“因地制宜”。例如，通过调整花盆的位置、使用反光板来增强光照；选择耐阴性强的蔬菜，或在光照强烈时进行适当遮挡。针对通风问题，则会提供一些简单的改造建议，如使用风扇辅助通风，或者选择本身对通风要求不高的蔬菜。 病虫害的“绿色”克星： 担心农药残留？《阳台种菜超简单（升级版）》坚信，健康的生活源于健康的种植。本书将重点介绍物理防治和生物防治的方法，教你如何利用辣椒水、大蒜水、肥皂水等天然材料自制驱虫剂；如何通过合理搭配植物，引入天敌来控制害虫；以及如何通过良好的通风和水分管理，从根本上预防病虫害的发生。让你远离化学农药，收获真正放心的有机蔬菜。 季节轮换的种植策略： 告别“一年只种几样菜”的单调。本书将为你揭示一套科学的季节种植规律，让你一年四季都能有新鲜蔬菜可摘。从春季的育苗播种，到夏季的瓜果飘香，再到秋季的根茎类蔬菜丰收，直至冬季的耐寒绿叶菜，本书将提供详尽的每个季节适宜种植的蔬菜列表，以及相应的种植管理技巧，让你真正实现“长年有菜吃”。 “升级版”的进阶智慧： 在掌握了基础种植技能后，本书还将带领你进入更深层次的探索。例如，如何为你的蔬菜“量身定制”更科学的营养配方，以提高产量和风味；如何掌握一些简单的嫁接技术，让你的蔬菜品种更丰富，口感更独特；甚至如何进行简单的家庭繁殖，将成功的种植经验传递下去。这些“升级”的内容，将让你的种菜乐趣倍增，成就感爆棚。 不只是种菜，更是“种”生活：一份来自《阳台种菜超简单（升级版）》的邀请 《阳台种菜超简单（升级版）》绝不仅仅是一本关于如何让种子发芽、蔬菜生长的书。它更像是一把钥匙，为你打开一扇通往健康、自然、充满仪式感的生活方式的大门。 健康饮食的守护者： 在食品安全问题日益突出的今天，亲手种植的蔬菜，意味着你可以完全掌控食物的来源和生长过程，告别农药、化肥的担忧，真正吃到安心、健康、营养的天然食材。 心灵疗愈的庇护所： 观察生命的成长，从一颗种子到一株嫩苗，再到硕果累累，这个过程本身就是一种极大的精神慰藉。在忙碌的工作之余，投入到这份简单而纯粹的劳动中，你会发现内心的平静和喜悦，疲惫的身心得到有效的放松和疗愈。 亲子互动的绝佳平台： 带着孩子一起播种、浇水、施肥，看着他们亲手种下的种子发芽、生长，收获自己的劳动成果，这将是多么宝贵而难忘的亲子时光。在互动中，孩子学会耐心、责任，感受自然的奇妙，培养对生命的热爱。 社区交流的纽带： 种菜的乐趣，也可以与他人分享。你可以在社群中交流经验，分享收获的喜悦，甚至与邻居交换种子和蔬菜，共同构建一个充满绿意和人情味的社区。 《阳台种菜超简单（升级版）》是一份承诺，承诺让你轻松拥有属于自己的那一抹绿色。它是一份邀请，邀请你走进自然，体验种植的乐趣，收获健康与美好的生活。翻开这本书，你将发现，阳台不再只是晾晒衣物的空间，它将成为你心灵的栖息地，你健康的厨房，你与自然最亲密的连接点。现在，就让我们一起，用最简单的方式，在自家阳台上，种下一份属于自己的绿色希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是它的“细节控”精神。很多同类书籍可能只讲到大概，但这本书却把每一个小细节都讲得清清楚楚。比如，在介绍如何配制营养土时，它会告诉你每种成分的比例，以及为什么这样配比。在讲到如何给蔬菜授粉时，它会教你两种不同的方法，并告诉你哪种方法更适合阳台环境。我特别欣赏书里关于“循序渐进”的种植理念。作者鼓励新手从最容易的蔬菜开始，比如小葱、生菜，等积累了一定的经验之后，再逐渐挑战更复杂的品种。书里还提供了一个“阳台种植进阶指南”，让我对未来充满了期待。我按照书里的建议，已经成功种出了好几盆小番茄，口感非常棒！而且，书中还提到了一些关于废物利用的小妙招，比如如何用旧鞋盒来育苗，这不仅环保，还省去了购买育苗盘的费用。这本书真的是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的宝藏书籍，强烈推荐给所有想要在阳台打造一片绿色天地的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我是一名城市小白领，平时工作很忙，但一直渴望能在繁忙的生活中找到一些能让自己放松和有成就感的事情。看到这本书的标题，就觉得“超简单”三个字特别吸引我。读了之后，发现它真的没有辜负我的期望！作者的文笔非常轻松幽默，读起来一点都不枯燥。书中穿插了很多她自己阳台种菜的真实经历和照片，让我感觉就像在和一位经验丰富的朋友聊天一样。她分享了很多关于如何根据自己的生活习惯来调整种植计划的建议，比如如果你经常出差，可以选择一些比较耐旱的蔬菜；如果你喜欢烹饪，可以多尝试一些香草类植物。这本书让我意识到，阳台种菜不仅仅是为了吃到新鲜蔬菜，更是一种生活态度，一种与自然亲近的方式。我现在每天早上都会去阳台看看我的小菜园，浇浇水，修剪一下枝叶，感觉所有的烦恼都被抛到脑后了。这本书给我带来了很多快乐和宁静。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的“升级版”名副其实！我之前也看过一些关于家庭种菜的书，但总感觉不够深入或者操作性不强。这本书简直把我之前的所有疑问都解答了，而且还给我带来了许多新的惊喜。作者不仅讲了基础的种植技巧，还深入探讨了如何优化阳台环境，比如如何根据光照情况选择不同的蔬菜，如何利用简单的遮阳网来调节光照强度，甚至还分享了如何通过巧妙的布局来最大化利用阳台空间。最让我惊喜的是，书中还介绍了一些“懒人”种植法，比如免耕法，听起来就让人觉得省心省力。我按照书里的方法，搭建了一个简易的垂直种植架，一下子就种下了好几种蔬菜，感觉整个阳台都活起来了。而且，书中还强调了绿色无公害的种植理念，指导我们如何避免使用化学农药，让我吃得更放心。我之前一直担心阳台种菜会有虫害问题，这本书里提供了很多天然的防治方法，比如利用辣椒水、大蒜水来驱虫，简直太实用了！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！之前我一直觉得种菜是个技术活，需要各种肥料、工具，还得懂很多专业知识，所以望而却步。但看了这本书之后，我彻底改变了看法。作者用一种极其通俗易懂的方式，把种菜这件事变得像养花一样简单。比如，书里详细介绍了如何利用家里的废弃物来制作天然肥料，一点都不用花钱，而且效果还特别好。我按照书里说的，把用剩的果皮、菜叶发酵了一个月，然后施到我的小番茄盆里，小番茄苗真的蹭蹭地往上长！而且书中还介绍了许多适合阳台种植的蔬菜品种，很多都是我以前从来没想过可以在家里种的，比如迷你黄瓜、小辣椒，甚至还有可以食用的香草！书里对每种蔬菜的生长习性、光照需求、水分控制都做了非常细致的讲解， even for a complete beginner like me, it's easy to follow. I love the section on troubleshooting common problems; it’s like having an expert by your side when you encounter issues. The illustrations are also very helpful, clearly showing each step. I'm so excited to finally be able to enjoy fresh, homegrown vegetables right from my balcony.

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最看重的，而《满28包邮 阳台种菜超简单(升级版)》在这方面做得非常出色。它不是那种空泛地讲大道理的书，而是真正手把手地教你如何去做。从选购种子、育苗，到移栽、施肥、浇水，每一个环节都有非常具体的操作指南。书里还提供了非常详细的蔬菜生长周期表，让你清楚地知道什么时候该做什么。我最喜欢的部分是关于病虫害防治的章节，它列举了阳台种菜中最常遇到的几种病虫害，并提供了非常有效的、环保的解决方案。我之前种的生菜老是被蚜虫吃，看了这本书之后，我学会了用淘米水加肥皂水来喷洒，效果立竿见影！而且，书中的一些小窍门也特别有价值，比如如何利用塑料瓶来制作简易的滴灌系统，这对于我这种经常忘记浇水的人来说简直是福音。这本书让我觉得，原来种菜真的没有那么难，只要方法对了，人人都可以成为“阳台农夫”。