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發表於2024-12-17

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店鋪：藍調圖書專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121313622

商品編碼：30015420817

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具體描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	全素食烹飪/美食書籍
作者：	（法）J.-F. Mallet（讓- 弗朗索瓦·馬萊）　，楊曉梅　譯
定價：	49.9
齣版社：	電子工業齣版社
齣版日期：	2017-05-01
ISBN：	9787121313622
印次：	1
版次：	1
裝幀：	精裝
開本：	小16開

內容簡介

本書是書《全*簡單的西餐》同係列圖書，主要介紹素食的製作。本書絕不僅僅麵嚮素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時不想在廚房花費太多時間，那麼這本書就是為你而寫。我們可以同時實現以下所有目標：美味、健康、降低動物蛋白、飲食均衡、保證每天攝入5 種不同蔬果、用料簡單、作快捷！這本書裏的每道食譜都能輕鬆完成，因為它不需要你具備任何烹飪技巧，涉及的食材隻有市場常見的3 至6 種，準備時間和所需設備也全部*簡化！

藜麥蔬果沙拉 4
甜瓜塔布雷沙拉 6
黎巴嫩風味石榴沙拉 8
百香果塔布雷沙拉 10
咖喱獼猴桃黃瓜沙拉 12
綠色時蔬沙拉 14
鷹嘴豆香橙沙拉 16
新鮮蕓豆沙拉 18
四季豆沙拉 20
茴香橄欖意麵沙拉 22
芝士番茄餅 24
西葫蘆花撻 26
韭蔥洋蔥韆層撻 28
法式芝麻南瓜餡餅 30
尼斯洋蔥餅 32
菠菜奶酪鹹蛋糕 34
法式土豆餡餅 36
花菜餡餅 38
普羅旺斯焗土豆 40
意式玉米軟餅 42
蔬菜韆層麵 44
番茄?h土豆 46
?h?q?Q菜 48
蘆筍鹹布丁 50
意式烤餛飩 52
栗子?h紅薯 54
西葫蘆釀洋蔥 56
番茄釀橄欖 58
甜椒釀雞蛋 60
甜椒釀布格麥 62
無花果釀核桃 64
番茄釀乾果 66
釀口蘑 68
番茄釀土豆 70
茄子釀奶酪 72
咖喱甜椒兵豆 74
牛油果洋薊燴飯 76
鼠尾燉茄子 78
普羅旺斯燉蕓豆 80
青豆通心粉 82
東方椰奶意麵 84
乾酪蘆筍意大利麵 86
檸檬羅勒意麵 88
腰果炒飯 90
龍蒿烤蔬菜 92

編輯

這是一本好看、好吃、好簡單的素食書！

　　1．簡單速成：每道菜隻用2~6種食材，超市易買；做法簡單，大多用時10~20分鍾。

　　2．綠色乾淨：極少油；無髒汙，不費力刷碗。

　　3．品質美味：既好吃又好看，自己動手同樣能做西式大餐；原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。

本書絕不僅僅麵嚮素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時不想在廚房花費太多時間，那麼這本書就是為你而寫的。

快來試試吧，無須任何烹飪技巧，輕鬆晉級美食達人！

媒體評論

通過這本*簡單的菜譜，每個人都可以下廚！這本書針對那些從來沒有過烹飪經驗的人，讓他們無須進入各種星級學校進修，就能夠做齣美味大餐！

——法國電視颱

馬萊的這本新書一經齣版就好評如潮，十分大賣。它教會你用*簡單的材料製作齣美味的食物，作者雖然以前是一名大廚，但是他絲毫不會給人在上課的感覺。

——法國解放報

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