基本信息

书名：妞的手作蛋糕

：39.90元

作者：杜祖瑞

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787557802455

字数：280000

页码：0

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

纯手工蛋糕烘焙经验分享。蛋糕做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。

内容提要

★1.关于蛋糕那些事儿基础工具&常用材料蛋糕烘焙必会的技能必学的蛋糕烘焙果酱——带来不同的口感体验必会的蛋糕烘焙馅料——增加口感的层次 ★2.入门必会的14款经典蛋糕爱不释口的15款简易小蛋糕发挥想象的23款创意蛋糕挑战味蕾的5款美味蛋糕卷好学易做的10款百变塔、派人气十足的16特别甜点

目录

作者介绍

搜狐美食博主搜狐美厨学院导师杜祖瑞南阳旺盛集团餐饮公司产品开发总监1979年出生，属羊，专业家庭主妇一枚，因为爱家人，所以爱上了烘焙和做饭！爱家，爱生活，爱厨房，爱学习，爱儿子，爱老公，爱分享！2011年在搜狐网开设个人美食“傻妞爱厨房”，短短1年时间，访问量突破500万。所写每周少更新3次以上。

文摘

序言