基本信息

书名：食物营养排行榜(控盐控油健康餐量勺)

定价：68.00元

作者：中国保健协会

出版社：高等教育出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787040347548

字数：

页码：

版次：1

装帧：盒装

开本：16开

商品重量：1.203kg

编辑推荐

饮食决定健康。如何才能找到健康的食物呢？《食物营养排行榜》为您提供了一个可供参考的、可以信赖的饮食指南，让您吃出营养、吃出健康。

内容提要

《食物营养排行榜》立足于不同人群对食物的不同需求，从人们关注的增强免疫力、排毒、抗衰老等健康话题入手，为您提供了16份健康食物排行榜。《食物营养排行榜》遵循“从生活中来”的原则，以普通家庭日常生活的视角挑选食物，以便您能结合自身需求从中选择*自己的食物。对每一种食物，编者都深入浅出地分析了其有效营养成分，使您吃得明白；同时增加了食用指南、饮食宜忌等多方面信息，让您吃得放心。
人们如何通过管理饮食来保证健康？《食物营养排行榜》编者在综合了各方面数据的基础上，依据专家、医者的观点，以及食物营养成分的多少、保健功效的强弱，针对人群的特殊需要推出了“食物营养排行榜”。目的是为您提供一个可供参考的、可以信赖的饮食指南，让您吃出营养、吃出健康。

目录

绪论 食物，大自然赐给人类的“千金方”
1 食物是维护健康的首席医师
2 药食同源，药补不如食补
3 各种营养素都有“一技之长”

篇 增强免疫力的食物排行榜
1.洋葱
2.胡萝卜
3.猕猴桃
4.牛肉
5.香菇
6.大蒜
7.酸奶
8.银耳
9.菜花

第二篇 延缓衰老的食物排行榜
1.西红柿
2.葡萄
3.芝麻
4.绿茶
5.西兰花
6.黄豆
7.榛子
8.草莓
9.鲑鱼

第三篇 排除毒素的食物排行榜
1.红薯
2.绿豆
3.黄瓜
4.黑木耳
5.苹果
6.樱桃
7.魔芋
8.猪血

第四篇 改善睡眠的食物排行榜
1.牛奶
2.小米
3.生菜
4.莲子
5.葵花子
6.百合
7.桂圆

第五篇 提高记忆力的食物排行榜
1.核桃
2.金枪鱼
3.黄豆
4.芝麻
5.鳗鱼
6.鸡蛋
7.花生
8.菠菜
9.金针菇
10.黄花菜

第六篇 维持酸碱平衡的食物排行榜
1.海带
2.竹笋
3.豌豆
4.空心菜
5.柠檬
6.橘子
7.豆腐

第七篇 抵抗疲劳的食物排行榜
1.醋
2.绿豆芽
3.猪里脊肉
4.橙子
5.芦笋
6.甲鱼
7.羊肉

第八篇 缓解压力的食物排行榜
1.香蕉
2.葡萄柚
3.燕麦
4.杏仁
5.沙丁鱼
6.鸡肉
7.全麦面包
8.茼蒿

第九篇 保护眼睛的食物排行榜
1.猪肝
2.胡萝卜
3.菠菜
4.枸杞子
5.玉米
6.菊花
7.鲤鱼

第十篇 增强食欲的食物排行榜
1.山楂
2.辣椒
3.韭菜
4.菠萝
5.香菜
6.豇豆
7.杨梅

第十一篇 降低胆固醇的食物排行榜
1.燕麦
2.绿茶
3.茄子
4.苹果
5.香菇
6.豆浆
7.紫菜
8.牡蛎
9.橄榄油
10.姜

第十二篇 降低血压的食物排行榜
1.芹菜
2.土豆
3.荞麦
4.西瓜
5.金橘
6.糙米
7.裙带菜
8.银杏
9.油菜

第十三篇 控制血糖的食物排行榜
1.苦瓜
2.南瓜
3.鳝鱼
4.洋葱
5.醋
6.山药
7.番石榴
8.芦荟
9.香椿
10.蛤蜊

第十四篇 防止骨质疏松的食物排行榜
1.虾皮
2.奶酪
3.红茶
4.牛奶
5.豆腐
6.螃蟹
7.鲫鱼
8.橄榄

第十五篇 保养皮肤的食物排行榜
1.红枣
2.木瓜
3.蜂蜜
4.丝瓜
5.芒果
6.荔枝
7.松子
8.薏米
9.红酒
10.莲藕

第十六篇 的食物排行榜
1.冬瓜
2.红豆
3.大白菜
4.黄瓜
5.苦瓜
6.梨
7.白萝卜
8.火龙果
附录一 适合不同年龄人群的食物排行榜
附录二 适合不同生活族群的食物排行榜
附录三 预防各种疾病的食物排行榜

作者介绍

中国保健协会，是由中国健康产业内具有代表性的大中型企业为核心组成的行业管理机构，是真正由企业自己当家作主维护行业自身权益的组织。中国保健协会将坚持“服务、服务企业、服务消费者”的宗旨，致力于健康产业的发展和科技的进步，在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等各个方面为中国的健康产业提供全方位的服务，成为代表行业公信力的机构。

文摘

序言