基本信息

書名：食物營養排行榜(控鹽控油健康餐量勺)

定價：68.00元

作者：中國保健協會

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787040347548

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：盒裝

開本：16開

商品重量：1.203kg

編輯推薦

飲食決定健康。如何纔能找到健康的食物呢？《食物營養排行榜》為您提供瞭一個可供參考的、可以信賴的飲食指南，讓您吃齣營養、吃齣健康。

內容提要

《食物營養排行榜》立足於不同人群對食物的不同需求，從人們關注的增強免疫力、排毒、抗衰老等健康話題入手，為您提供瞭16份健康食物排行榜。《食物營養排行榜》遵循“從生活中來”的原則，以普通傢庭日常生活的視角挑選食物，以便您能結閤自身需求從中選擇*自己的食物。對每一種食物，編者都深入淺齣地分析瞭其有效營養成分，使您吃得明白；同時增加瞭食用指南、飲食宜忌等多方麵信息，讓您吃得放心。
人們如何通過管理飲食來保證健康？《食物營養排行榜》編者在綜閤瞭各方麵數據的基礎上，依據專傢、醫者的觀點，以及食物營養成分的多少、保健功效的強弱，針對人群的特殊需要推齣瞭“食物營養排行榜”。目的是為您提供一個可供參考的、可以信賴的飲食指南，讓您吃齣營養、吃齣健康。

目錄

緒論 食物，大自然賜給人類的“韆金方”
1 食物是維護健康的首席醫師
2 藥食同源，藥補不如食補
3 各種營養素都有“一技之長”

篇 增強免疫力的食物排行榜
1.洋蔥
2.鬍蘿蔔
3.獼猴桃
4.牛肉
5.香菇
6.大蒜
7.酸奶
8.銀耳
9.菜花

第二篇 延緩衰老的食物排行榜
1.西紅柿
2.葡萄
3.芝麻
4.綠茶
5.西蘭花
6.黃豆
7.榛子
8.草莓
9.鮭魚

第三篇 排除毒素的食物排行榜
1.紅薯
2.綠豆
3.黃瓜
4.黑木耳
5.蘋果
6.櫻桃
7.魔芋
8.豬血

第四篇 改善睡眠的食物排行榜
1.牛奶
2.小米
3.生菜
4.蓮子
5.葵花子
6.百閤
7.桂圓

第五篇 提高記憶力的食物排行榜
1.核桃
2.金槍魚
3.黃豆
4.芝麻
5.鰻魚
6.雞蛋
7.花生
8.菠菜
9.金針菇
10.黃花菜

第六篇 維持酸堿平衡的食物排行榜
1.海帶
2.竹筍
3.豌豆
4.空心菜
5.檸檬
6.橘子
7.豆腐

第七篇 抵抗疲勞的食物排行榜
1.醋
2.綠豆芽
3.豬裏脊肉
4.橙子
5.蘆筍
6.甲魚
7.羊肉

第八篇 緩解壓力的食物排行榜
1.香蕉
2.葡萄柚
3.燕麥
4.杏仁
5.沙丁魚
6.雞肉
7.全麥麵包
8.茼蒿

第九篇 保護眼睛的食物排行榜
1.豬肝
2.鬍蘿蔔
3.菠菜
4.枸杞子
5.玉米
6.菊花
7.鯉魚

第十篇 增強食欲的食物排行榜
1.山楂
2.辣椒
3.韭菜
4.菠蘿
5.香菜
6.豇豆
7.楊梅

第十一篇 降低膽固醇的食物排行榜
1.燕麥
2.綠茶
3.茄子
4.蘋果
5.香菇
6.豆漿
7.紫菜
8.牡蠣
9.橄欖油
10.薑

第十二篇 降低血壓的食物排行榜
1.芹菜
2.土豆
3.蕎麥
4.西瓜
5.金橘
6.糙米
7.裙帶菜
8.銀杏
9.油菜

第十三篇 控製血糖的食物排行榜
1.苦瓜
2.南瓜
3.鱔魚
4.洋蔥
5.醋
6.山藥
7.番石榴
8.蘆薈
9.香椿
10.蛤蜊

第十四篇 防止骨質疏鬆的食物排行榜
1.蝦皮
2.奶酪
3.紅茶
4.牛奶
5.豆腐
6.螃蟹
7.鯽魚
8.橄欖

第十五篇 保養皮膚的食物排行榜
1.紅棗
2.木瓜
3.蜂蜜
4.絲瓜
5.芒果
6.荔枝
7.鬆子
8.薏米
9.紅酒
10.蓮藕

第十六篇 的食物排行榜
1.鼕瓜
2.紅豆
3.大白菜
4.黃瓜
5.苦瓜
6.梨
7.白蘿蔔
8.火龍果
附錄一 適閤不同年齡人群的食物排行榜
附錄二 適閤不同生活族群的食物排行榜
附錄三 預防各種疾病的食物排行榜

作者介紹

中國保健協會，是由中國健康産業內具有代錶性的大中型企業為核心組成的行業管理機構，是真正由企業自己當傢作主維護行業自身權益的組織。中國保健協會將堅持“服務、服務企業、服務消費者”的宗旨，緻力於健康産業的發展和科技的進步，在法律規範、産品研發、市場管理、行業自律及標準化建設等各個方麵為中國的健康産業提供全方位的服務，成為代錶行業公信力的機構。

文摘

序言