正版 新饰家丛书--餐厅设计 辰星装饰 9787531462712 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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辰星装饰 著

图书标签:

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• 装修设计
• 风格设计
• 空间规划
• 设计灵感
• 9787531462712

店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 辽宁美术出版社

ISBN：9787531462712

商品编码：30098845652

包装：平装

出版时间：2014-05-01

基本信息

书名：新饰家丛书--餐厅设计

定价：25.00元

作者：辰星装饰

出版社：辽宁美术出版社

出版日期：2014-05-01

ISBN：9787531462712

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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随着生活节奏的加快，人们愈加喜欢家的感觉，喜欢家中无拘无束、自由放松的氛围。很多家庭都想要营造一种家居文化和爱的氛围，他们会通过房子的装修，色彩的运用，家具的选挑和摆设等等来达到自己想要的效果。对于一个孩子来说，家就是他的整个世界，也是他梦想开始的地方，对于我们大多数人来说，家是这纷繁世界中的一处宁静港湾。那如何营造出这种赏心悦目的又展现自己个性的家居环境呢？请看辰星装饰编著的这本《餐厅设计》，本书是一部关于室内设计的图集，介绍了居室装修如何进行相关的准备工作，并配有大量室内装修的设计彩图。

内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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空间魔法师的案头宝典：解锁餐厅的无限可能 在寸土寸金的现代都市，餐厅早已不仅仅是填饱肚子的地方，它承载着味蕾的享受、社交的温度，更是品味与格调的延伸。如何让一家餐厅在众多竞争者中脱颖而出，成为食客心中的“心头好”？答案隐藏在精心设计的空间之中。本书并非一本简单的图册，而是一本集理论、实践、灵感于一体的“空间魔法师的案头宝典”，它将带领您深度探索餐厅设计的奥秘，从概念萌芽到落地执行，一步步构建出令人流连忘返的美食殿堂。 第一章：破茧成蝶——从零开始的餐厅设计思维 许多成功的餐厅，其成功的起点并非来自华丽的招牌或诱人的菜单，而是源于一个清晰且富有洞察力的设计理念。本章将引领读者穿越餐厅设计的迷雾，掌握从市场分析到目标客群定位的初步构思。我们将深入探讨如何理解餐厅的“灵魂”——它的品牌定位、核心竞争力以及想要传递的情感价值。是追求极致的私密与浪漫，还是打造热闹非凡的社交中心？是营造复古的怀旧氛围，还是拥抱前沿的现代科技感？这些问题的答案，将直接影响到后续的设计方向。 我们将从宏观层面出发，分析当前餐饮行业的趋势，洞察消费者在空间体验上的新需求。例如，疫情过后，人们对于公共空间的卫生与通风提出了更高的要求；社交媒体的普及，使得“打卡点”式的空间设计成为吸引年轻消费者的重要手段。理解这些变化，才能设计出既满足实用功能，又能引起情感共鸣的餐厅。 接着，本章会聚焦于“用户旅程”的梳理。从食客踏入餐厅的那一刻起，到入座、点餐、用餐、离店，每一个环节的空间体验都至关重要。我们会拆解这个过程，思考如何在不同触点上通过设计优化用户体验。例如，入口处的迎宾区如何营造期待感？走廊的引导是否清晰？用餐区座椅的舒适度是否影响用餐时长？洗手间的设计是否体现了对细节的关怀？通过模拟用户的真实体验，我们可以发现潜在的设计盲点，并提前加以解决。 此外，本章还将探讨“概念可视化”的重要性。设计师需要将抽象的理念转化为具象的设计元素。我们会介绍一些常用的概念提取与表达工具，例如情绪板（Mood Board）的制作，它能帮助设计师收集和整理色彩、材质、风格等视觉元素，形成统一的设计语言。同时，我们也会探讨如何通过草图、模型等方式，将设计构思清晰地传达给客户，确保双方在理解上的一致性。 第二章：空间基因——餐厅设计的核心要素解析 一旦设计理念确立，便进入了具体的设计要素构建阶段。本章将深入剖析构成餐厅空间的DNA——功能布局、动线规划、色彩运用、材质选择、灯光设计以及软装搭配。这些要素相互关联，共同塑造着餐厅的整体风格与体验。 功能布局与动线规划： 这是餐厅设计的骨架。一个合理的空间布局，能够最大Отличный выбор! 第三章：风格密码——从意式浪漫到日式禅意，百变餐厅设计风格解析 餐厅的设计风格，是其个性和品牌形象最直接的体现。本章将带领读者穿越风格的万花筒，深入解析当下主流及极具潜力的餐厅设计风格，并提供实操性的指导，帮助您找到最适合自身定位的风格密码。 一、经典永恒：西式经典风格 欧式古典（European Classic）： 奢华、浪漫、尊贵。从巴洛克式的繁复雕饰、洛可可式的柔美曲线，到新古典主义的对称与和谐，都传递着历史的厚重感。我们会分析如何运用拱券、柱式、壁炉、水晶吊灯、厚重织物（如丝绒、提花布）以及木质家具（如桃花心木、橡木）来营造这种氛围。探讨金色、深红、墨绿、米白等色彩的搭配，以及壁画、油画、精致餐具等细节的点缀。 美式乡村（American Country）： 舒适、温馨、自然。强调实用性与休闲感，常运用原木、砖石、格纹、碎花等元素。分析如何通过开放式厨房、壁炉、复古灯具、藤编家具、亚麻布艺以及田园风格的装饰品，打造轻松自在的用餐环境。色彩上多以大地色系、柔和的蓝绿色为主。 工业风（Industrial）： 粗犷、硬朗、复古。将工厂、仓库等工业建筑的原始特征引入室内。研究裸露的砖墙、混凝土天花、金属管道、钨丝灯泡、做旧的木质家具以及皮质座椅的运用。探讨黑色、灰色、棕色等工业色调与金属色的碰撞，以及绿植、艺术涂鸦等元素的点缀，如何平衡其硬朗感，增加空间温度。 二、东方韵味：东方传统与现代融合 中式新中式（Chinese / Neo-Chinese）： 传承与创新并存。从经典的榫卯结构、水墨意境、园林景观，到现代的简约线条、舒适材质，新中式风格巧妙地融合了传统美学与现代居住需求。我们将解析如何运用木材（如黑胡桃木、楠木）、石材、陶瓷、丝绸等材质，以及中国传统纹样（如回纹、祥云纹）、水墨画、屏风、仿古灯具等元素，营造出含蓄、内敛、雅致的东方意境。探讨低饱和度的色彩搭配，如墨色、青色、米白、木色，以及留白艺术在空间中的应用。 日式和风（Japanese Zen）： 宁静、素雅、禅意。强调自然、简洁、仪式感。分析如何运用天然木材（如原木、竹）、纸质材料（如和纸灯具）、榻榻米、低矮家具、以及枯山水、绿植等元素，营造出静谧、和谐、返璞归真的空间氛围。探讨原木色、米白、浅灰、大地色系等柔和色彩的运用，以及光影在日式空间中的重要作用。 三、前沿时尚：现代、摩登与特色风格 现代简约（Modern Minimalist）： 简洁、明快、功能至上。去除繁复的装饰，注重空间的纯粹性。研究直线条、几何造型、光滑材质（如金属、玻璃、亚克力）、以及中性色彩（黑、白、灰、米色）的运用。探讨如何通过精炼的家具选择、隐藏式收纳以及恰当的灯光设计，营造出干净、利落、富有质感的空间。 北欧风格（Nordic）： 温暖、明亮、实用。以自然光、浅色调、木质家具为主要特征。分析如何运用原木、棉麻、毛毡等材质，以及白色、灰色、浅木色等色彩，搭配简洁的家具和绿植，营造出舒适、温馨、充满阳光感的用餐环境。 轻奢风格（Light Luxury）： 优雅、精致、低调的华丽。在现代简约的基础上，融入少量精致的金属元素、丝绒、大理石等材质，以及柔和的色彩，营造出既不过于张扬，又显品位的空间。研究如何通过材质的对比、色彩的碰撞、以及精致的细节处理，达到恰到好处的奢华感。 复古工业风（Retro Industrial）： 在工业风的基础上，融入更多复古元素，如做旧的皮质、老物件、年代感的灯具等，营造出怀旧而有格调的氛围。 创意主题餐厅风格： 针对特定主题（如科幻、童话、电影、地域文化等），进行大胆的创意设计，通过独特的造型、色彩、道具和互动体验，营造出沉浸式的用餐环境。本节将以案例分析的形式，探讨如何挖掘主题的灵魂，并将其巧妙地转化为空间语言，避免流于表面或产生违和感。 风格选择的策略： 目标客群的偏好： 风格应与目标客户的年龄、职业、消费能力、文化背景等相契合。 品牌定位的匹配： 风格是品牌文化和价值传递的重要载体。 餐厅的地理位置与建筑特点： 结合周边环境和建筑本身的优势进行设计。 预算的考量： 不同风格对材质、工艺、家具的选择有不同的要求，需在预算内实现最佳效果。 独特性与辨识度： 在主流风格的基础上，融入创意和个性化的元素，打造餐厅的独特魅力。 第四章：细节魔术——让餐厅“活”起来的软装与陈设 如果说前几章是构建餐厅的骨架和血肉，那么本章则是在为餐厅注入灵魂与生命力——软装与陈设。它们是连接设计理念与用餐体验的最后一公里，也是最能体现餐厅品味与细节的地方。 一、色彩的魔力：情绪与氛围的营造者 色彩心理学在餐厅的应用： 红色刺激食欲，但过度会产生焦虑；蓝色平静，但过冷会影响食欲；绿色代表健康，常用于轻食、素食餐厅；黄色活泼，但高饱和度易产生视觉疲劳。我们将深入分析不同色彩的情绪联想，以及在不同区域（如入口、用餐区、吧台）的合理运用。 色彩搭配的黄金法则： 60-30-10法则、邻近色、互补色、同类色等搭配技巧，以及如何运用中性色作为基础色调，突出重点色彩。 材质与色彩的联动： 不同材质（如哑光、亮光、粗糙、光滑）对色彩的呈现效果差异，以及如何通过材质的质感来丰富色彩的表现力。 二、材质的触感：从视觉到触觉的感知 天然材质的温度： 木材、石材、藤编、竹艺等，它们带来的温润、质朴、亲切的触感，能够极大地提升空间的舒适度。我们将探讨不同木材（如橡木、胡桃木、枫木）的纹理、色泽特点，以及石材（如大理石、花岗岩、青石板）的天然纹理美感。 现代材质的创新： 金属（黄铜、不锈钢、铁艺）、玻璃、亚克力、皮革、水泥板等，它们能够带来现代、时尚、硬朗或精致的视觉及触觉体验。 材质的混搭与对比： 如何巧妙地将不同材质进行组合，形成视觉上的层次感和触觉上的丰富性，例如，粗糙的水泥墙面与光滑的金属餐桌，柔软的丝绒座椅与硬朗的木质地面。 材质的环保与可持续性： 越来越受到重视的环保理念，在材质选择上的体现。 三、灯光的语言：塑造空间情绪的光影艺术 照明设计的基本原则： 整体照明、重点照明、装饰照明的结合，以及如何通过灯光的明暗、色温、角度来营造不同的氛围。 灯具的选择与风格匹配： 吊灯、射灯、壁灯、落地灯、台灯等不同类型灯具的功能与装饰作用，以及如何选择与整体设计风格相协调的灯具。 光影的艺术： 如何利用灯光在墙面、地面上投射出迷人的光影效果，增加空间的趣味性和艺术感。例如，通过格栅灯投射出斑驳的光影，或是利用聚光灯突出装饰画或绿植。 营造用餐氛围的光线： 柔和、温暖的光线能够促进食欲，增加温馨感；而某些特定区域（如吧台、甜点展示区）可能需要更明亮或有特色的照明。 四、家具的灵魂：实用与美学的双重奏 餐桌椅的选择： 尺寸、高度、材质、造型的设计，需要兼顾舒适性、实用性以及与整体风格的统一。 吧台与卡座的设计： 如何根据空间大小和功能需求，设计出既美观又实用的吧台和卡座，提升空间的利用率和社交属性。 休闲区域的布置： 沙发、茶几、单人椅等，为顾客提供放松和社交的场所。 家具的细节： 扶手的设计、坐垫的软硬度、桌腿的造型等，都影响着顾客的真实体验。 五、装饰的画龙点睛：细节之处见真章 艺术品与装饰画： 如何根据餐厅风格选择合适的艺术品，如油画、版画、雕塑、摄影作品等，提升空间的文化品位。 绿植的生命力： 室内绿植不仅能净化空气，更能为空间注入生机与活力，增添自然气息。 纺织品的运用： 窗帘、地毯、靠垫、桌布、餐巾等，它们是提升空间柔软度、增加色彩层次、营造温馨氛围的重要元素。 餐具与器皿的搭配： 精致的餐具不仅是食物的载体，更是餐桌风景线的重要组成部分，与餐厅整体风格相呼应。 摆件与小品： 花瓶、烛台、香薰、装饰摆件等，它们是展现个性和品味的点睛之笔。 第六章：挑战与未来——可持续设计与创新趋势 在快速发展的餐饮行业，设计也需要与时俱进。本章将目光投向未来，探讨可持续设计理念在餐厅空间中的应用，以及新兴的设计趋势，帮助您打造更具前瞻性和社会责任感的餐饮空间。 一、可持续设计：绿色、健康、责任 环保材料的选择： 优先选择可再生、可回收、低挥发性有机化合物（VOCs）的建材和家具，如竹材、回收木材、天然石材、环保涂料等。 节能设计： 优化空间布局，充分利用自然光；选择高效节能的灯具和电器；设计合理的通风系统，减少对空调的依赖。 水资源的节约： 在洗手间、厨房等区域采用节水型设备。 废弃物管理： 从设计源头考虑垃圾分类和回收的可能性。 营造健康室内环境： 保证良好的通风，使用无毒无害的材料，为顾客和员工提供健康的用餐环境。 二、科技赋能：智能化与互动体验 智能点餐系统与支付方式： 通过电子菜单、扫码点餐等方式，提升点餐效率和用户体验。 灯光与环境控制系统： 智能灯光系统可以根据不同的时间段、用餐人数或活动需求，自动调节灯光亮度、色温，营造个性化氛围。 AR/VR技术的应用： 在菜单展示、沉浸式体验等方面，可以尝试引入AR/VR技术，为顾客带来新奇的互动体验。 个性化推荐与数据分析： 通过科技手段收集顾客偏好数据，为个性化服务和营销提供支持。 三、多功能空间与社群体验 灵活的空间布局： 设计可变动的隔断、模块化家具，使空间能够根据不同需求（如私人聚会、小型活动、工作日午餐等）进行灵活调整。 打造社群中心： 设计开放式交流区域、活动空间，鼓励顾客之间的互动，将餐厅打造成社区的社交中心。 跨界融合： 探索餐厅与书店、画廊、展览等空间的结合，创造更丰富的文化体验。 四、微小空间的创意利用 “小而美”的设计哲学： 探讨如何在有限的空间内，通过精妙的设计实现功能的最大化和视觉上的舒适感。 垂直空间的利用： 巧妙利用墙面、吊顶等垂直空间，增加储物或装饰功能。 家具的定制化与多功能性： 定制化家具能够更好地适应空间尺寸，多功能家具则能一物多用。 结语 餐厅设计是一门融合了艺术、科学与人文关怀的综合性学科。它不仅仅是关于美学，更是关于如何通过空间来讲述品牌故事、提升用户体验、创造商业价值。本书旨在为您提供一套系统性的设计思维和实操指南，希望您能从中汲取灵感，勇于创新，用匠心打造出独具魅力、令人难忘的餐饮空间。记住，最伟大的设计，往往蕴藏在对细节的极致追求和对人性的深刻洞察之中。愿您的餐厅，不仅能满足味蕾，更能触动心灵。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对家居设计有着强烈热情的人，尤其是餐厅这个空间，我一直认为它是家庭生活的重要组成部分，承载着家人朋友聚餐、交流情感的美好时光。因此，对于餐厅的设计，我总是抱着一丝不苟的态度。我之前也接触过不少关于室内设计类的书籍，但很多都偏向于理论性，对于实际操作的指导并不够深入，或者案例都比较雷同，缺乏新意。当我看到这本《餐厅设计》时，我立刻被它所吸引，书名直接点出了主题，并且“新饰家丛书”这个系列名也暗示了其内容的实用性和前沿性。我非常期待这本书能够提供一些真正落地、易于模仿的设计方案，并且能够涵盖从硬装到软装的每一个细节。比如，如何利用有限的空间打造出功能与美观兼备的餐厅？如何选择合适的餐桌椅，才能兼顾舒适度和风格？灯光又该如何设计，才能营造出不同的用餐氛围？这些都是我非常关心的问题。我希望这本书能给我带来一些耳目一新的设计理念，并且能够提供一些具体的尺寸、材料选择建议，让我能够更有信心地去实现自己的餐厅设计梦想。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对“辰星装饰”这个名字并不熟悉，但“正版”二字让我觉得这本书的质量应该是有保障的。我一直秉持着支持正版、尊重版权的原则，所以购买时会特别留意这一点。拿到这本书后，我第一眼就被其精美的封面设计所吸引，那种专业且充满艺术感的设计风格，让我对接下来的内容充满了好奇。我一直在寻找一本关于餐厅设计的专业书籍，希望能够学习到一些系统的、有深度的设计知识。我希望这本书能够打破一些坊间流传的、可能存在误导性的设计“潜规则”，提供一些基于专业知识和实践经验的指导。例如，关于不同户型的餐厅空间应该如何处理？如何才能在保证实用性的前提下，提升餐厅的颜值？不同材质的运用，比如地板、墙面、吊顶，又会对整体风格产生怎样的影响？我希望能在这本书里找到这些问题的答案，并且能够学习到一些隐藏在设计细节中的“小心机”，让我的餐厅设计能够更上一层楼，真正成为一个令人赏心悦目的空间。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在考虑重新装修我的餐厅，因为我总觉得现在的设计已经有些过时了，而且功能性也存在一些问题。我希望能够通过这本书，找到一些能够代表当下潮流，但又不失经典的设计理念。我非常看重书中的案例分析，希望能够看到不同类型、不同风格的餐厅设计，并且能够从中学习到设计师是如何考虑空间布局、色彩搭配、材质选择以及软装配饰的。我期待这本书能够提供一些关于如何提升餐厅“氛围感”的建议，比如灯光如何运用才能营造出温馨、浪漫或者活泼的用餐氛围？如何通过绿植、装饰画等软装元素来提升空间的格调？另外，我也希望这本书能够关注到一些细节方面的问题，例如餐桌椅的尺寸选择、餐具的摆放、甚至是背景音乐的选择，这些看似微小的细节，往往能够对整体的用餐体验产生很大的影响。总之，我希望通过这本书，能够获得全方位的指导，让我的餐厅改造能够达到我心中的理想效果。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生活品质有追求的普通消费者，我对家居环境的改善总是充满热情，尤其是餐厅，我认为它是家庭氛围的“灵魂”所在。之前我尝试过自己在家布置餐厅，但总感觉少了点“点睛之笔”，想要的效果总是难以达到。偶然的机会，我看到了这本书的介绍，名字就非常直观，而且“新饰家丛书”听起来就很现代、很有活力。我非常期待这本书能够提供一些非常实用的、甚至是“手把手”式的指导，让我能够轻松上手。我希望书中能够包含一些不同预算下的设计方案，毕竟不是每个人都能花费大量的金钱去进行餐厅改造。如果能有一些利用现有家具进行升级改造的技巧，或者一些DIY的创意，那就更棒了。我特别想知道，如何在有限的空间里，通过巧妙的设计，让餐厅看起来更宽敞、更明亮。另外，关于餐边柜的设计，我也希望能有更多的灵感，毕竟收纳是餐厅设计中不可忽视的一环。总而言之，我期待这本书能让我收获满满的实用知识，并且能够激发我的创造力，让我的家变得更美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就非常吸引人，尤其是“新饰家丛书”这个系列名，让我对它充满了期待。我一直都很喜欢在家中营造温馨舒适的用餐氛围，但每次自己动手设计餐厅的时候，总觉得缺少了点专业的感觉，效果也不如意。之前也零零散散地看过一些家装杂志和网络上的图片，但总觉得不成体系，难以融会贯通。所以，当我在书店看到这本书时，第一反应就是：“这正是我需要的！”封面设计也很有品味，一看就知道是精心制作的。我迫不及待地想翻开它，看看里面到底能给我带来多少灵感和实际的指导。我特别希望这本书能够包含一些不同风格的餐厅设计案例，比如现代简约的、北欧风的、或者是更具个性的混搭风格，这样我就可以根据自己的喜好和家里的整体风格来挑选和借鉴。另外，如果能有一些关于空间布局、色彩搭配、灯光设计以及软装配饰的详细讲解，那就更好了。毕竟，餐厅的设计不仅仅是摆放几件家具那么简单，它涉及到声光形色等多个方面，需要一个整体的考量。我一直在寻找一本能真正帮助我打造理想餐厅的书，希望这本书不会让我失望。