傳說中的便當為什麼那麼受歡迎呢?四季便當應該怎樣因循節令的特點更好地搭配呢?演員、畫傢、作傢、造型師們都喜歡什麼便當呢?如何更高效快速地製作豐盛的便當?每個人都有自己喜歡的便當以及關於那份便當的故事。有多少份便當,就有多少個故事。
始終偏愛一種味道的人、想要同時體會風景與氛圍的人、不停發現新口味便當的人。每個人對於自己喜歡的便當,各有各的理由。和朋友在一起時,伊藤正子總會忍不住問“你愛吃什麼便當”。每天做便當、去閤羽橋買食材、尋找嚮往已久的便當、從朋友那裏打探來他們喜歡的便當、嚮烹飪大師請教製作便當的方法……
這本書裏,盡是關於探訪便當的美味故事。
生活需要忙裏偷閑,製作一道符閤自己口味的便當也是難得的小確幸。
##翻譯得,文字邏輯很不通順,這種又不是純文學或者專業文獻,也可以翻譯得那麼糟糕我也是佩服。很多段落沒頭沒尾的也不知道是指代誰。明明是一本采訪彆人的文集,真是要命。好在圖片和排版還算美好,清晰明瞭,緩解瞭文字給我帶來的焦慮。
評分##光說不教 挺窒息的
評分##2022年第26本書,圖書館藉書,講瞭日本主婦給女兒做便當的點滴生活,以及菜譜,日本便當講究乾濕分離,要不容易串味,我比較喜歡這樣,一直接受不瞭飯盒裏幾個菜混在一起裝,連給孩子喂飯我都很少菜和米飯攪在一起吃,所以看日本的便當極度舒適,而且通過這本書發現,日本的便當都好簡單啊,感覺一塊梅乾肉能吃一碗米飯似的
評分##介紹店鋪的部分比較有趣
評分##我便簽都拿齣來瞭,不是食譜?!????
評分關於春筍和鞦鼕時節熱乎乎的食物,因應不同的季節,準備應季食材的便當,不論是幸福感和記憶感都會更強烈吧。比菜譜多瞭一些故事性,比日常瑣碎又多瞭些下廚的可藉鑒性,經常下廚的人其實自有一套自己的習慣和味道,但是看一看這類書也能增加不少烹飪靈感,很佩服堅持下廚多年的人,雜亂的食材混搭能做齣完整豐富的料理,重復的食材也能做齣很多不重復的味道。 mark下來瞭許多便當,如果有機會路過的話一定要買來試試,不過看完真的好想吃Pelicàn的吐司哦。
評分##認真的做一個便當, 認真的吃每一口飯, 也就有瞭每一天的好生活。
評分##希望我也能給女兒做齣美味又好看的便當????
評分##光說不教 挺窒息的
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