開場白：我們為什麼要喝宋茶
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第一章：瞧，這纔是宋茶
宋朝隻有綠茶
宋朝白茶仍屬於綠茶
宋茶都是蒸青茶
日本抹茶、颱灣奶茶和宋茶的區彆
宋朝很可能沒有花茶
大宋貢茶以春茶和芽茶為主
宋茶有三等：草茶、片茶和蠟茶
比黃金還貴的極品宋茶
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第二章：采茶
采茶必備工具
用指甲采茶
榖雨之前采宋茶
太陽一升，馬上收工
皇傢茶園的采茶盛況
把病茶趕走
宋朝的特級茶葉是什麼樣子
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第三章：做茶
蒸青和研膏
棬模和茶磚
過黃秘笈
宋茶也有假冒
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第四章：喝茶
從煎茶到點茶
乾嗎要洗茶呢
宋朝茶具也有官銜
怎樣用宋朝茶具喝茶
紫砂壺不在話下
來自宋朝的瓶裝礦泉水
打齣茶沫有什麼用
怎樣在茶上寫詩作畫
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第五章：宋茶的來龍去脈
中國人從什麼時候開始喝茶
蒸青從什麼時候變成炒青
宋茶對日本的影響
宋茶還會流行嗎
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第六章：宋朝茶典文白對照
一、蔡襄《茶錄》
二、唐庚《鬥茶記》
三、宋徽宗《大觀茶論》
· · · · · · (收起)
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第一章：瞧，這纔是宋茶
宋朝隻有綠茶
宋朝白茶仍屬於綠茶
宋茶都是蒸青茶
日本抹茶、颱灣奶茶和宋茶的區彆
宋朝很可能沒有花茶
大宋貢茶以春茶和芽茶為主
宋茶有三等：草茶、片茶和蠟茶
比黃金還貴的極品宋茶
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第二章：采茶
采茶必備工具
用指甲采茶
榖雨之前采宋茶
太陽一升，馬上收工
皇傢茶園的采茶盛況
把病茶趕走
宋朝的特級茶葉是什麼樣子
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第三章：做茶
蒸青和研膏
棬模和茶磚
過黃秘笈
宋茶也有假冒
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第四章：喝茶
從煎茶到點茶
乾嗎要洗茶呢
宋朝茶具也有官銜
怎樣用宋朝茶具喝茶
紫砂壺不在話下
來自宋朝的瓶裝礦泉水
打齣茶沫有什麼用
怎樣在茶上寫詩作畫
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第五章：宋茶的來龍去脈
中國人從什麼時候開始喝茶
蒸青從什麼時候變成炒青
宋茶對日本的影響
宋茶還會流行嗎
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第六章：宋朝茶典文白對照
一、蔡襄《茶錄》
二、唐庚《鬥茶記》
三、宋徽宗《大觀茶論》
· · · · · · (收起)
具體描述
???? 以宋茶文化為切口，勾勒齣一個遠去朝代的輪廓
???? 韆字小文，詼諧生動，閱讀輕鬆
???? 四色印刷，再現鬆榖山人吉村、木孔陽精美畫作
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這顆星球上有一種神奇的植物，它的名字叫作“茶”。
茶，一不能充飢，二不能禦寒，好像沒什麼用。可是當你著急上火的時候，一碗茶衝下去，火氣就消瞭；當你抓耳撓腮的時候，一碗茶衝下去，靈感就來瞭。由此可見，茶是有靈性的，也是有神性的。
《宋茶》是作傢李開周以宋代茶道為主題的科普著作，分為宋茶概況、采茶、做茶、喝茶、宋茶的源流和演化、茶典的釋讀六個主題。就茶在宋朝的品類、程序、背後文化做解讀，以宋朝為主軸，對古今的茶道做說明對比，通過茶葉文化，將一個遠去的朝代輕鬆勾勒齣來。
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