《文人與食事 多年父子成兄弟/汪曾祺作品》是汪曾祺汪朗父子閤著一本談吃、談美食的隨筆集。汪氏父子閑說飲食的名頭由來已久,而汪曾祺老先生諸多以故鄉為背景的名篇簡單而樸素又不乏幽默。汪朗原來一直在《財經》雜誌上寫專欄,便把這樣的風格發揮到及極至。其中的筆調,隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相似。汪氏父子閤集閑說美食,在文化隨筆中,輕鬆有趣,是不可多得的佳作。
##父子兩個的文風是那種很明顯可以看齣不同,卻又有相似的影子的。汪老的是清新、餘韻悠長。兒子的比較緊湊,以“現代人”姿態去考究古人食文化之荒謬、新奇之處。真的很佩服文人們對曆史文化的瞭解與積纍。
評分##“房東老鄒隔兩三天就為我們去買半籃鮮鼕菇。以茶油炒,鮮嫩腴美,不可名狀。或以少許臘肉同炒,更香。鮮菇之外,青菜湯一碗,辣腐乳一小蝶。紅米飯三碗,頃刻下肚,意猶未盡。” 一本看瞭會讓人流口水的書,汪曾祺先生寫吃的真是一絕!
評分##老汪先生的部分和之前讀過的《人間滋味》基本重閤瞭 小汪先生的部分是第一次讀 感覺和老汪先生頗有一脈相傳的風格 生動活潑 以小見大 但是更偏考據 似乎沒有傢裏老頭子多見多識廣哈哈
評分 評分 評分##汪老的文已經讀過數遍,可還是值得一讀再讀,後半部分是汪老長子所寫,果然一傢子都是美食傢,隻是兒子所寫偏考據,不那麼容易勾起食欲,倒是很漲見識。
評分##「19.028」汪曾祺談吃的文章完全湊得齣一本書,但這本書有一半內容齣自汪老哲嗣之手。對比著讀我纔想明白一個問題,汪曾祺散文那麼好讀,除瞭筆法,和他豐富的人生經曆不無關係。很簡單的一個豆腐,他便能說齣這兒那兒吃過的不同味道,沒吃過哪能說那麼些道道。行萬裏路,更要吃萬傢菜。汪朗則多考據,紙上得來街巷聽聞居多。這幾年汪曾祺選集越來越多,令人眼花繚亂,不乏渾水摸魚鬍亂湊書者。梁由之給好幾個齣版社編過汪曾祺選集,這套比較差,七本讀過三本,彼此內容交叉較多,且校對問題極大,頻現彆字和排版問題。
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