冯子新博士是一位肾病专家,同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案,目前居住在加拿大多伦多。
肥胖是现代社会的一大流行现象,许多人深受其困扰。然而令人困惑的是,无论你付出多大努力,减去的体重总是失而复得。那么,这是因为你的遗传基因不够好,还是因为你的生活不够自律,或者你所采用的方法不够科学? 在本书中,毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果,通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素,揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时,书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响,指出了当前人们认识的诸多误区,并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。
##我也不知道这本书的观点会不会是伪科学,总结一下就是:胰岛素水平长期处于高位会导致胰岛素抵抗,进而提高体重设定点,引发肥胖。要想减肥,就需要调低体重设定点,方法就是:1. 吃适量且健康的食物,比如少些碳水,多些蛋白和天然脂肪;2. 隔日禁食。
评分##目前读过的书籍里,关于胰岛素抵抗和断食这两个话题,这本书是讲得最透彻的,但对蔬菜、乳制品、咖啡和茶似乎有些过于乐观了。可能是因为本书主要是关注肥胖这种代谢病的,而自身免疫性疾病不在视野范围内。
评分##专家告诉你,船会沉没,是因为船的重力大于浮力,但事实上船沉了是因为破了个洞。
评分总分 60 科学准确度 31 参考精度 73 健康 75 应用这该书的建议有多难?相当困难 医学博士 冯子新的《肥胖代码》一书提出,对肥胖的理解是错误的:肥胖主要是由高胰岛素水平引起的,而不是热量过剩。这该书的解决方案是少吃碳水并练习间歇无食。 我们审查的要点 书中的陈述范围...
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