具体描述
冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。
肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？ 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。
用户评价
##不要被书名和封面迷惑了，这是一本对我们生活有很好指导意义的书，建议买来常翻翻。
评分 评分##这本书基本推翻了沿袭多年的卡路里守恒假说，并提出了一个令人耳目一新的控制体重的方案。从twitter上很多用户的正反馈来看，的确解决了很多人的问题。从科学的角度来说，本书引用描述了非常多的实验统计结论，有时候甚至会觉得引用太多，以至于讲道理的节奏过于缓慢。试着把要...
评分##刷新了世界观，谨记在心：胰岛素升高导致肥胖，碳水化合物来源不必是主食，天然脂肪是王者，无糖饮料也会刺激胰岛素分泌，加工零食没有好东西，戒糖是王道，减肥靠间歇性断食。
评分 评分 评分##总体来说，这书不错，值得推荐。 建议从第十三章开始认真读，前面的章节可快读。 肥胖，遗传因素占7成，后天行为占3成。 胰岛素是最主要的影响因子。 1，控制总摄入量。（摄入热量，消耗量的问题） 2，控制血糖水平，胰岛素水平。要解决吃什么，什么时候吃的问题。倡导少餐禁食...
评分##直接用“禁食”代替“少吃”。可以尝试一下。2150
评分##所有节食方法（低脂、低碳水、低热量）短期都有效，可是长期都会导致反弹，因为这些都不是肥胖的根本原因。作者认为减重的密码在于克服胰岛素抵抗，途径之一就是间歇性禁食。另有干货若干如下： 笔记：减少糖的添加量，不要用代糖；偶尔甜品，吃天然的，包括黑巧和坚果； 不要吃零食； 早餐随缘，不饿就不吃； 简化你的生活，不要吃精加工； 可以适量饮用红酒，咖啡，和绿茶。 减少精制谷物的摄入（比如白面粉）；避免加工过的烘焙食品；摄入未经加工的完整碳水化合物，茄子、甘蓝、菠菜、胡萝卜、西蓝花、豌豆、西红柿、芦笋、甜椒、西葫芦、花椰菜、牛油果、生菜、甜菜、黄瓜、卷心菜 藜麦、奇亚籽、豆类； 适度摄入蛋白质；增加天然脂肪摄入；未经加工的天然脂肪包括橄榄油、黄油、椰子油、牛油和猪油； 增加膳食纤维、醋的摄入；
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