周末读城丛书：游走伊斯坦布尔 [Cityspots Istanbul] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[英] 肖恩·希恩 著，杨帆 译

图书标签:

• 伊斯坦布尔
• 土耳其
• 旅行
• 城市漫游
• 周末读城
• Cityspots
• 文化
• 历史
• 建筑
• 美食

出版社： 上海交通大学出版社

ISBN：9787313055644

版次：1

商品编码：10084510

包装：平装

外文名称：Cityspots Istanbul

开本：大32开

出版时间：2009-08-01

页数：152

正文语种：中文

编辑推荐

　　对于流传着的关于伊斯坦布尔的各种说辞.你或许有所耳闻：她的多元民族文化与“欧洲化”的倾向、她华丽而恢宏的历史传统与摩登而妖娆的现代城市基础设施、她对宗教的笃信与对世俗的尊重，还有就是她淳朴可爱的民风与各种巴扎《即集市）内对游客的“掠夺”……
　　现在，这个城市包容着许多不同的价值观。伊斯坦布尔人已经把三大古文明的绚丽辉煌和清真寺尖塔点缀的城市风光看淡了，全都淡成了一种华丽的背景，这个背景使城市浪漫多姿，使他们能够建立和维系友谊，还能使他们谋得生计，将就着生活下去。

内容简介

《游走伊斯坦布尔》全面记录了土耳其重要城市——伊斯坦布尔的风景、名胜、美食、购物、城市生活、风土人情及其他与旅游密切相关的信息，对有意前住伊斯坦布尔旅行的读者来说不失为一本非常有价值的指南。此外，《游走伊斯坦布尔》还向读者描绘了伊斯坦布尔美丽迷人的城市风光、纷繁复杂的历史人文及悠闲淡定的生活方式，带领读者走近这座横跨欧亚大陆的神秘城市。即使没有亲自前往，也仿佛做了一次思想的旅行。

内页插图

目录

走近伊斯坦布尔
城市掠影
探访佳季
得到苏丹青睐
忆古惜今
淡定生活
文化艺术
伊斯坦布尔面面观
逛街淘宝
美食佳酿
伊斯坦布尔之夜
运动休闲
歇脚安身
至美伊斯坦布尔
推荐行程
免费盛宴
落雨时分
初来乍到
走入伊斯坦布尔
苏丹阿哈梅特——应付好地毯托儿
大巴扎及周边地区——胜景俯拾皆是
从卡拉柯伊到加拉塔萨雷——昔日佩拉城
塔克西姆广场内外——现代伊斯坦布尔的中心
走出伊斯坦布尔
摆渡博斯普鲁斯海峡
回到亚洲
实用资讯
信息指南
紧急情况

精彩书摘

走近伊斯坦布尔
城市掠影
对于流传着的一些关于伊斯坦布尔的陈词滥调，你或许有所耳闻：不同文化或文明在此冲撞、东方与西方在此交汇等等。既然来到这里，还是把这些都留在凯末尔国际机场的行李传送带上吧，因为它们都是老皇历了，就像土耳其货币在2005年“升级”时一下子就去掉6个“零”一样，现在，这个城市包容着许多不同的价值观。伊斯坦布尔横跨博斯普鲁斯海峡，这个窄窄的
海峡在地理上将欧洲和亚洲分开，对于居住在这个被分割的大都市中的1200多万居民来说，在接受那些设定的地缘政治分割线的同时，还期望着有一个现代化的交通系统能够把这个城市的不同部分连接起来。但对于旅游者来说，这个两次分割了城市的海峡，正是城市魅力之所在。它是扩大版的水城威尼斯，虽然可能不够那么奢华优雅，但以它历史上恢宏的荣耀，再添之以讲究的享乐主义，这座城市同样会令人惊讶和欣喜。
就像世界上其他同等规模的城市一样，伊斯坦布尔也有各具特色的街区和行政区，但只要通过一次短暂的旅行，你就能够将所有最具吸引力的景点“一网打尽”。它的老城名叫苏丹阿哈梅特，这里能唤起人们对罗马帝国和奥斯曼帝国的回忆，是许多旅行者必去的景区，大多数的历史和文化古迹都在这儿。入夜后，当苏丹阿哈梅特的天际线被古清真寺和它们旁的光塔点亮的时候，一种特别的氛围弥漫开来。穿过金角湾这一分割伊斯坦布尔欧洲部分的窄窄的小水湾，你会看到更多带着历史韵味的铺满鹅卵石的狭窄街道，但同时一座更为现代化的国际大都市也会映入你眼帘。在这儿，你将能够发现酒吧、路边咖啡馆、夜总会、设计精妙的饭店、艺廊、大排档以及一群愉快活跃的年轻人，或心态年轻的人。

前言/序言

　　很顺利地将《伊斯坦布尔》翻译完，却在书的译序上踯躅了好多天。这种踯躅既来自我的慵懒，更来自自己对这座城市的复杂印象：她的多元民族文化与“欧洲化”的倾向、她华丽而恢宏的历史传统与摩登而妖娆的现代城市基础设施、她对宗教的笃信与对世俗的尊重，还有就是她淳朴可爱的民风与各种巴扎（即集市）内对游客的“掠夺”（作者在书中曾用“强盗土匪窝”来形容这里的宰客行为）。而复杂的情绪再发展下去就是好奇了。相信您读过本书后，也会同我一样，对这座横跨亚欧两大洲，既古老又神秘、既遥远又亲切的大都市产生好奇与向往的。
　　之所以说这座城市对于我们来说是亲切的，当然还是因为城市文化中所蕴涵的亚洲元素。虽然本书的作者对此未多加关注，他开篇即有将伊斯坦布尔介绍为一个文化已经融合得很好，并朝着欧洲方向发展的都市的意图，全书对于伊斯坦布尔亚洲部分的介绍也只是寥寥带过，但是，即使是在他所重点介绍的城市欧洲部分当中，我们亦能体会到亚洲文化的巨大影响力，那么，这种影响力具体体现在什么地方呢？还是留待您自己慢慢地翻看、品味吧。毕竟，统治这座城市的最后一个封建政权来自亚洲。
　　当历史的巨浪荡涤尽伊斯坦布尔封建王朝时代的浮华与近代历史中的纷争的时候，品鉴着历史沧桑赋予这座城市的点点滴滴，我们会由衷地赞美她的坚忍、由衷地祝福她和她的人民。她“向东”或“向西”走已不重要，重要的是她能否继续向世人展现亚、非、欧三大洲文明的瑰丽色彩。

周末读城丛书：游走伊斯坦布尔 简介 伊斯坦布尔，这座横跨欧亚大陆的古老城市，早已不只是地理上的奇迹。它是一部活着的史诗，一幅流动的画卷，一个汇聚了千年文明、东西方文化交融的独特存在。作为“周末读城丛书”中的一员，《游走伊斯坦布尔》并非一本简单的旅游指南，它更像是一把钥匙，开启你深入这座迷人城市灵魂的旅程。我们不提供流水账式的行程安排，也不罗列那些被无数游客踏破的“必去景点”清单。相反，我们希望通过文字，引领你放慢脚步，用细腻的观察和深刻的感悟，去“读懂”伊斯坦布尔，去体验它独有的韵味。 穿越时空的聆听 伊斯坦布尔的魅力，首先体现在它厚重的历史肌理之中。从拜占庭的辉煌到奥斯曼帝国的荣光，每一块砖石、每一条街道都承载着过往的记忆。想象一下，你漫步在蓝色清真寺的回廊，耳边传来悠扬的宣礼声，那是一种穿越千年的共鸣，让你感受到信仰的力量和历史的沉淀。我们不会告诉你蓝色清真寺有多少宣礼塔，有多少穹顶，而会让你去体会阳光穿透彩色玻璃窗时，那神圣而宁静的光影变幻，去感受信徒们虔诚的面容和肃穆的祈祷。 在圣索菲亚大教堂，你将站在历史的十字路口。从一座宏伟的教堂，到一座壮观的清真寺，再到一座神圣的博物馆，它的墙壁上雕刻着基督的壁画，也悬挂着伊斯兰的经文。这种并存，是伊斯坦布尔独有的文化融合的绝佳例证。我们会带你走近那些被岁月侵蚀的马赛克，去解读它们背后的故事，去体会一个帝国兴衰的痕迹，以及不同宗教文化在此地和谐共存的智慧。 穿梭于地下水宫，那幽暗而神秘的氛围，一百二十根雕刻精美的科林斯柱直入云霄，倒映在水中，形成一个静谧而诡异的世界。你或许会在其中一个倒置的梅杜莎头像旁驻足，想象它守护着这座城市的地下王国，为这段水下旅程增添一丝传奇色彩。我们将带你感受那种古老文明在地下深处的回响，让你在黑暗中体验一种独特的震撼。 味蕾上的惊喜 伊斯坦布尔的魅力，同样体现在它丰富多样的美食文化之中。这座城市是一座巨大的美食宝库，融合了地中海、中东和巴尔干地区的烹饪精髓。我们不只是介绍几家著名的餐厅，而是希望你能在街头巷尾，在不起眼的小店里，发现那些隐藏的美味。 清晨，一份热气腾腾的萨卡瓦（simit，芝麻面包圈），搭配一杯浓郁的土耳其咖啡，坐在博斯普鲁斯海峡边，看渔船点点，看朝阳升起，那是最惬意的开始。下午，找一家街边小摊，品尝一份刚出炉的土耳其烤肉（kebab），那鲜嫩的肉质，搭配新鲜的蔬菜和香料，瞬间征服你的味蕾。在伊斯坦布尔，烤肉不仅仅是一种食物，它是一种生活方式，是一种充满烟火气的仪式。 别忘了品尝那些精致的土耳其甜点。层层叠叠的果仁蜜饼（baklava），甜而不腻，酥脆可口；浓郁的土耳其软糖（lokum），搭配一杯清新的薄荷茶，能让你瞬间忘却烦恼。我们也会带你走进那些当地人常去的市集，让你在琳琅满目的香料、橄榄、奶酪和干果中，感受这座城市浓郁的生活气息，并有机会亲自挑选那些最地道的食材，体验一把“寻味”的乐趣。 市井间的烟火 伊斯坦布尔最动人的地方，在于它充满活力的市井生活。告别那些过于商业化的旅游区，我们带你走进当地人的生活，去感受这座城市的脉搏。 漫步在巴拉特（Balat）和芬内尔（Fener）的彩色街区，那些色彩斑斓的木屋，蜿蜒而陡峭的石板小路，仿佛置身于一个童话世界。你会看到当地居民在窗边晾晒衣服，孩子们在街头嬉戏，老人们在咖啡馆里闲谈，一派祥和而热闹的景象。在这里，你不需要去寻找什么“景点”，只需要用心去感受那份日常的美好，去捕捉那些不经意的瞬间。 去大巴扎（Grand Bazaar）和香料市场（Spice Bazaar），固然是了解伊斯坦布尔的重要一环，但我们不会让你迷失在拥挤的人潮中，而是引导你去观察那些手工艺人的精湛技艺，去倾听商贩们热情洋溢的叫卖声，去感受讨价还价的乐趣。在这里，每一件商品都可能藏着一段故事，每一次互动都是一次文化的交流。 傍晚时分，沿着博斯普鲁斯海峡散步，看海鸥在空中盘旋，看远处的亚洲大陆在暮色中逐渐模糊。找一家海边的咖啡馆，点一杯土耳其茶，让海风拂过脸颊，让思绪随波逐流。那种宁静而悠远的感觉，是任何人工建造的景点都无法比拟的。 跨越海峡的遐想 伊斯坦布尔的独特之处，在于它横跨两大洲的地理位置。博斯普鲁斯海峡，不仅是一条河流，更是一道连接东西方文明的桥梁。我们鼓励你去乘坐渡轮，穿梭于欧洲和亚洲之间，感受那种“一手触亚洲，一手触欧洲”的奇妙体验。 当你在亚洲岸边回望欧洲，那金角湾的轮廓，那清真寺的尖顶，在阳光下闪耀，你会对这座城市的辽阔和深邃有更深的理解。我们不会详细介绍海峡两岸的每一个景点，而是希望你在船上，去感受那种海风的自由，去聆听海浪的声音，去想象那些古老的海盗和商船曾经在这里穿梭的情景。 人与人之间的温度 旅行的意义，最终在于人。伊斯坦布尔的人民，热情好客，充满活力。他们或许没有流利的英语，但他们会用最真诚的笑容和肢体语言与你交流。在《游走伊斯坦布尔》中，我们鼓励你与当地人建立联系，去他们的咖啡馆坐坐，去他们的市集逛逛，去听他们讲述关于这座城市的故事。 也许你会遇到一位虔诚的老奶奶，她会为你指路，虽然语言不通，但她传递的善意会让你倍感温暖。也许你会遇到一位热情的店主，他会为你讲解商品的来历，并邀请你品尝他亲手制作的甜点。这些不期而遇的人文邂逅，往往比任何华丽的景点都更能触动人心，更能让你感受到伊斯坦布尔真正的灵魂。 《游走伊斯坦布尔》是一场关于感官、关于心灵的旅行。它不承诺给你一份完美的行程，但它承诺带你进入一个不一样的伊斯坦布尔。在这里，你可以放下攻略，丢掉地图，用心去感受，用脚去丈量，用眼去发现，用味蕾去品尝，用灵魂去聆听。你会发现，这座古老而年轻的城市，有着无尽的故事等待你去解读，有着无尽的美丽等待你去发掘。伊斯坦布尔，这座永远值得你细细品味，反复游走的城市，期待与你在文字中相遇。

评分☆☆☆☆☆

这座城市，光是名字就自带一种魔力。《周末读城丛书：游走伊斯坦布尔》，单看书名，就让我联想到无数关于它的想象。我脑海中浮现的是，在特克西姆广场上，人群涌动，充满着现代都市的活力，而穿过一条街，可能就突然进入一个充满古老韵味的区域。我好奇这本书会如何连接这两个截然不同的画面。它会讲述在伊斯坦布尔，东西方文化是如何在这座城市得以和谐共存的吗？例如，那些弥漫着东方神秘气息的香料市场，与现代化的购物中心，它们之间的界限在哪里？我特别想知道，书中是否会涉及一些关于伊斯坦布尔独特的宗教文化，比如伊斯兰教在这里的地位和影响，以及它如何在日常生活中体现出来。我想象着，在一个宁静的清晨，被宣礼塔悠扬的呼唤唤醒，然后踏上探索这座古老城市的旅程。这本书会不会给我指引，让我去发现那些关于伊斯坦布尔人生活的故事，他们的热情，他们的信仰，他们的坚持，以及他们在这个充满历史与现代交织的城市中，如何活出自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

提到伊斯坦布尔，我总会想起那幅横跨欧亚大陆的壮丽画卷。《周末读城丛书：游走伊斯坦布尔》，书名本身就充满了召唤力。我希望这本书能不仅仅停留在“到此一游”式的景点介绍，而是能够深入城市的肌理，讲述那些鲜为人知的故事。例如，它会如何描绘加拉太塔的视角吗？从那里望出去，博斯普鲁斯海峡如同一条蓝色的丝带，连接着两个大陆，而脚下则是这座历史悠久的城市，它的过去与现在在这里交汇。我好奇书中是否会包含一些关于伊斯坦布尔交通的有趣描述，比如那些穿梭在城市中的渡轮，它们不仅仅是交通工具，更是欣赏城市风光的绝佳平台。我期待这本书能够引导我发现那些真正触动人心的瞬间，可能是与一位老匠人的交谈，可能是品尝到一道令人难忘的家常菜，也可能是沐浴在夕阳下的金色光辉中，感受这座城市的宁静与温柔。

评分☆☆☆☆☆

漫步在蓝色清真寺的穹顶之下，伊斯兰风格的装饰如同海浪般层层叠叠，光影在其中穿梭，仿佛触摸到了历史的脉络。而转身，就可能置身于一座古老的罗马水道遗迹旁，感受着东西方文明在这里交融碰撞的独特魅力。伊斯坦布尔，这座横跨欧亚大陆的城市，总能给你带来意想不到的惊喜。我在想，如果有一本像《周末读城丛书：游走伊斯坦布尔》这样的书，会不会让我在踏上这片土地之前，就已经被它的故事所吸引？我好奇它会如何描绘博斯普鲁斯海峡两岸的风景，是壮阔的日出，还是迷人的夜景？会细致地讲解那些古老清真寺和宫殿背后的历史典故吗？比如圣索菲亚大教堂，它曾经是教堂，又曾是清真寺，现在又是博物馆，这种多重身份的叠加，本身就充满传奇色彩。我希望这本书能带领我深入了解这座城市的灵魂，而不仅仅是走马观花。那些隐藏在小巷深处的咖啡馆，飘出的土耳其咖啡香气，街头小贩售卖的烤栗子和新鲜石榴汁，还有充满活力的集市，这些生活化的场景，才是构成城市生命力的重要部分。如果这本书能捕捉到这些细节，那我一定会迫不及待地翻开它。

评分☆☆☆☆☆

这是一座承载了太多故事的城市，而《周末读城丛书：游走伊斯坦布尔》的出现，仿佛为我打开了一扇通往这座城市内心深处的窗户。我设想，翻开这本书，就如同踏上了前往伊斯坦布尔的旅程，书中的文字和图片会像向导一样，带我穿梭于古老的皇宫，触摸着苏丹们曾经的辉煌，然后又漫步在热闹非凡的集市，感受着当地人民的生活气息。我很好奇，这本书会如何描述那些隐藏在街头巷尾的惊喜，比如那些充满艺术气息的小画廊，或是那些讲述着古老传说的手工艺品店。它会不会分享一些关于如何在伊斯坦布尔体验当地文化的秘诀，比如参加一场土耳其之夜的表演，或是学习一些简单的土耳其语问候语，让旅程更加深入和难忘。我希望这本书能激发我更多的好奇心，让我想要亲自去验证书中所描绘的一切，去感受那份独属于伊斯坦布尔的魅力。

评分☆☆☆☆☆

想象一下，在某个周末的午后，捧着一本《周末读城丛书：游走伊斯坦布尔》，坐在博斯普鲁斯海峡边，海风轻拂，远处的轮船缓缓驶过，而手中这本书则带领我穿越时空。我猜它一定不会仅仅停留在景点介绍上，而是会深入挖掘这座城市独特的文化底蕴。比如，它会怎样描绘大巴扎里琳琅满目的商品，那些色彩斑斓的土耳其地毯、手工陶瓷、以及闪烁着金属光泽的灯饰，背后可能蕴含着世代相传的手工艺和商业智慧。我特别期待它能介绍一些关于土耳其茶文化的细节，这种被视为社交和友谊象征的饮品，在伊斯坦布尔人的日常生活中扮演着怎样的角色？书中是否会包含一些关于当地美食的篇章？比如，那一口咬下去酥脆掉渣的土耳其烤肉，或是甜腻到心里的果仁蜜饼，会不会被描绘得让人垂涎欲滴？我希望这本书能提供一些关于如何在迷宫般的街道中穿梭的实用建议，找到那些不那么为人所知，却同样迷人的角落，比如隐藏在老城区里，只有当地人才知道的餐厅，品尝最地道的土耳其风味。

评分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可谓“教学相长”。

评分☆☆☆☆☆

于善待“差生”，宽容“差生”。

评分☆☆☆☆☆

于善待“差生”，宽容“差生”。

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提高效益，亦可谓“教学相长”。

评分☆☆☆☆☆

⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

评分☆☆☆☆☆

于善待“差生”，宽容“差生”。

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希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

评分☆☆☆☆☆

内容简单了一点,不过比较轻,除去带着方便,但是作为旅行书,参考性不是太强