研究生用書：高級植物營養學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李春儉 著

圖書標籤:

• 植物營養學
• 高級
• 研究生
• 農業
• 園藝
• 植物生理學
• 營養學
• 專業教材
• 學術
• 高等教育

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811175691

版次：1

商品編碼：10116113

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-11-01

頁數：426

正文語種：中文

編輯推薦

　　《高級植物營養學》可供植物營養學、土壤學、資源與環境科學、生物學、農學、林學和園藝等專業的高等院校師生及科技人員使用。

內容簡介

　　《高級植物營養學》為研究生高級植物營養學課程教材。全書係統闡述瞭礦質元素的基本作用和生理功能，土壤中的礦質元素如何到達根錶，穿過質外體後跨膜運輸進入根係，經長距離運輸到達地上部，在地上部還原、同化並參與不同生理生化過程等基本概念和基本知識。此外，《高級植物營養學》還具有以下特點：介紹瞭根係的結構和功能，以及影響根係生長的內外因素，這是正確理解植物吸收礦質養分的基礎；引進瞭根際生物對話的概念，重點介紹瞭根際過程和根際生物對話對土壤中礦質元素有效性及植物吸收的影響；植物在生長過程中不可避免遭受各種非生物脅

作者簡介

　　李春儉，男，教授，中國農業大學資源與環境學院學位博士畢業。

內頁插圖

目錄

第一章 植物生長介質
第一節 陸生植物的生長介質——土壤
第二節 土壤中養分的遷移和有效性
第三節 植物的生長介質

第二章 植物的根係
第一節 根係的形態及其在土壤中的分布
第二節 根係的結構
第三節 排根、根瘤與菌根
第四節 根係生長及其影響因素

第三章 根際
第一節 根際範圍
第二節 根際化學變化
第三節 根際微生物
第四節 根際物理過程
第五節 根鞘的形成及其功能

第四章 水分及礦質養分吸收
第一節 質外體和細胞壁
第二節 質膜的結構和功能
第三節 跨膜運輸
第四節 沿根軸對離子和水分的吸收

精彩書摘

　　糖輸入庫端組織是需要能量的。生長的幼葉和根，以及以澱粉和蛋白等多聚體為貯存方式的貯藏庫，利用共質體的韌皮部卸載途徑輸入同化物。在這些細胞中必須進行活躍的呼吸代謝，將輸入的糖降解或轉化，以産生能量以及生長和貯存所需的物質，從而降低細胞中輸入糖的濃度，維持韌皮部和庫之間的糖濃度梯度。在共質體途徑的韌皮部卸載中，糖沿其濃度梯度通過胞間連絲在細胞間進行擴散，因此共質體途徑的韌皮部卸載本身是一個被動運輸的過程，並不直接依賴於細胞的代謝，但是濃度梯度的維持是直接依賴於細胞代謝的。在有些質外體的韌皮部卸載中，代謝形

前言/序言

　　近年來，國內外植物營養學領域的研究迅猛發展。植物營養學研究不僅僅是為瞭迴答與植物營養相關的基本科學問題和進行科學探索，其研究成果可以直接服務於高産高效農業生産，並指導農業可持續發展和生態環境保護，具有重要意義。
　　編者多年從事植物營養學基礎研究和應用基礎研究，並長期承擔研究生高級植物營養學課程講授，感覺到研究生在課程學習過程中需要一本內容豐富的教材，在學位論文工作中需要一本好的參考書。研究生教材不僅應介紹植物營養學的基本知識、理論以及經典的研究成果，更應該引進植物營養學新的研究方法、研究進展和理念，

植物生理生態學導論 作者： 史密斯，J. R. 譯者： 李明 齣版社： 科學技術齣版社 齣版年份： 2023年 內容簡介 《植物生理生態學導論》是一部麵嚮高年級本科生及初級研究生的綜閤性教材，旨在係統闡述植物如何感知、響應並適應其所處的復雜環境。本書側重於將植物的內部生理機製（如光閤作用、水分利用、礦質營養吸收）與其外部生態環境（如氣候變化、土壤條件、生物相互作用）緊密結閤起來，構建一個動態的、整體性的植物生命活動圖景。 全書共分十五章，結構清晰，邏輯嚴謹，從微觀的分子調控到宏觀的群落動態，層層深入。 --- 第一部分：植物與環境的基本交互（第1-5章） 本部分為全書的理論基礎，重點探討植物生命活動受到的核心環境因子驅動。 第一章：植物的生存空間與環境梯度 本章首先界定瞭植物生態學的研究範疇，梳理瞭植物在不同尺度環境（從細胞到生物群落）中的存在狀態。詳細介紹瞭影響植物生存的關鍵環境梯度，包括光照強度與質量、溫度範圍、水勢梯度以及土壤理化性質。特彆強調瞭“環境異質性”在塑造植物形態和生理適應性中的核心作用。 第二章：光閤作用的生態生理學基礎 深入解析瞭光閤“碳捕獲”過程的生理機製，但視角聚焦於其對環境波動的響應。詳細闡述瞭C3、C4及CAM植物的演化策略及其在不同氣候帶的生態優勢。重點分析瞭光飽和點、光補償點、光呼吸的調控機製，並討論瞭CO2濃度升高對光閤效率的短期及長期影響，以及植物如何通過調整葉片結構（如葉麵積指數、葉肉密度）來優化光能利用。 第三章：水分關係與蒸騰調節 本章全麵覆蓋瞭植物體內的水分傳輸路徑（從土壤到葉片氣孔）及其物理化學驅動力。詳盡介紹瞭水勢的概念及其測量方法。核心內容圍繞氣孔導度的調控展開，探討瞭脫落酸（ABA）在應對水分脅迫中的關鍵信號通路。此外，本章還引入瞭“水分利用效率”（WUE）的生態學意義，並比較瞭乾旱地區植物（如多肉植物、深根係植物）為最小化水分損失所采取的形態與生理對策。 第四章：溫度影響與熱脅迫生理 植物是變溫生物，其生命活動速率高度依賴環境溫度。本章詳細分析瞭低溫（霜凍）和高溫對植物酶活性、膜脂流動性和光閤係統的損傷機製。介紹瞭植物如何通過積纍保護性物質（如糖類、抗凍蛋白）來提高抗寒性，以及在熱脅迫下通過改變細胞膜通透性、啓動熱休剋蛋白錶達來維持代謝穩態的過程。 第五章：植物的礦質營養獲取與分配 本章區彆於基礎營養學，側重於營養元素的生態驅動力。探討瞭土壤中養分（特彆是氮、磷、鉀）的形態、有效性及其在根際環境中的動態變化。詳細介紹瞭植物根係對低濃度營養元素的獲取策略，如菌根共生關係（對磷和水分的吸收增強）和根瘤固氮的分子機製。最後，討論瞭營養素在植物體內的重新分配（再利用）策略，以應對季節性或脅迫下的限製。 --- 第二部分：環境脅迫與適應性響應（第6-10章） 本部分將前述生理過程置於實際的生態壓力之下，探討植物的生存策略。 第六章：土壤的非生物脅迫：鹽漬化與重金屬 深入分析瞭高鹽環境對植物生理的“雙重打擊”——滲透脅迫和離子毒害。闡述瞭鹽生植物（Halophytes）如何通過隔離（如鹽腺分泌）或稀釋（如液泡隔離）機製來耐受高鹽。對於重金屬脅迫，則關注於植物的吸收、螯閤機製，以及內源性抗氧化係統在解除氧化損傷中的作用。 第七章：大氣汙染與植物健康 聚焦於臭氧（O3）、二氧化硫（SO2）等主要空氣汙染物對植物生理的影響。闡述瞭這些汙染物如何通過氣孔進入葉片，乾擾光閤電子傳遞鏈，並誘導細胞內活性氧（ROS）的産生。本章還討論瞭植物對汙染物的生物指示作用及其修復潛力。 第八章：生物相互作用：根際生態學 本章將視角轉嚮根係周圍的微環境，探討植物與土壤微生物的復雜互動。詳細研究瞭根係分泌物（Exudates）如何調控根際微生物群落結構，以及特定微生物（如固氮菌、溶磷菌）對宿主植物生長産生的直接或間接益處。 第九章：植物的防禦反應與化感作用 探討植物如何構建化學防禦體係以應對植食性動物和病原體的侵襲。內容涵蓋次生代謝産物的閤成途徑（如單萜烯、生物堿），以及這些化閤物在個體和種群尺度上的生態功能。同時，專門討論瞭化感作用（Allelopathy）——植物通過釋放化感物質來抑製周圍競爭者的現象及其生態學意義。 第十章：植物對氣候變化的長期響應 結閤當前全球變化研究熱點，分析瞭長期升溫、降雨模式改變對植物物候（開花、休眠）和地理分布的調控。探討瞭植物適應性演化滯後性（Evolutionary Lag）的風險，以及跨代際（Epigenetic）遺傳對環境適應性的潛在貢獻。 --- 第三部分：生理過程的整閤與應用（第11-15章） 最後一部分將理論知識應用於更宏觀的生態學和應用領域。 第十一章：植物生長、發育與激素調控 從生態生理學的角度審視植物激素（如生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯）如何作為環境信號的“翻譯器”，將外部環境壓力轉化為內部發育指令。例如，探討光周期如何通過植物激素信號調控營養生長嚮生殖生長的轉換。 第十二章：光形態建成與環境感知 聚焦於植物如何通過光敏色素、隱花色素和嚮光性受體感知環境光信號（如紅/遠紅光比、藍光）。詳細解釋瞭光信號如何調控莖伸長、葉片展平及嚮光性運動，以最大化光能捕獲。 第十三章：群落結構中的生理競爭 將個體生理機製提升到群落層麵。分析瞭植物在光照和養分競爭中采取的“資源獲取與利用”（RGR/RUE）的權衡策略。引入資源競爭模型，預測不同生理特性的物種如何在異質性環境中形成穩定的群落結構。 第十四章：植物的生命史策略 基於生理限製和環境穩定性，分類介紹植物的生命史策略（如C-S-R三角模型）。探討瞭多年生植物如何通過積纍碳水化閤物和提高抗逆性來保證長期生存，以及一年生植物如何通過快速生長和高繁殖力來快速占領不穩定生境。 第十五章：可持續生態農業中的生理生態學應用 本章麵嚮實踐，探討如何將生理生態學原理應用於提高農業生産效率和環境友好型農業。內容包括精確施肥、抗逆品種選育中的生理指標篩選，以及通過環境控製（如溫室管理）優化作物生理狀態，以期實現資源高效利用。 --- 特色與優勢 本書的顯著特點在於其跨學科的整閤性，它不僅涵蓋瞭紮實的生理生化知識，更始終保持著對“環境背景”的關注，使讀者能夠理解植物生理現象背後的生態邏輯。書後附有詳細的實驗方法概述，指導學生掌握常用的植物生理生態學測量技術，如葉綠素熒光分析、氣體交換測量和根際采樣技術。豐富的案例研究和圖錶，幫助讀者建立直觀的理解。

評分☆☆☆☆☆

這本《高級植物營養學》的齣版，對我來說，是一次對植物生理學中養分供給和植物生理反應之間復雜關係的重新審視。我一直很感興趣的是，不同元素（例如鎂、硫）在植物光閤作用和蛋白質閤成中的具體作用，以及當這些元素供應不足或過量時，對葉綠素閤成、光閤電子傳遞鏈和關鍵酶活性的影響。書中對宏量和微量元素的劃分以及它們的生理功能有很好的梳理，對於理解植物的營養需求層次有很大幫助。然而，我一直在尋找關於植物如何應對養分毒害的機製，特彆是當土壤中某種特定元素（比如硼或錳）的濃度達到臨界閾值時，植物會啓動哪些防禦機製來減輕毒害效應？書中對於這方麵的論述比較有限，更多的是強調瞭元素的“必需性”，而對於“毒害性”以及植物的應對策略，則涉及不多。我希望能夠更詳細地瞭解植物體內的解毒機製，比如如何通過螯閤、區隔化或代謝轉化來降低有毒元素的活性，以及有哪些信號分子參與瞭對重金屬或非必需元素的響應。如果這方麵的內容能夠更加充實，這本書將能更好地滿足我對於植物逆境生理學研究的需要。

評分☆☆☆☆☆

我手頭的這本《高級植物營養學》主要圍繞著各種營養元素的生理功能和缺乏癥、過剩癥展開，這無疑是基礎。但我更想深入瞭解的是，在現代農業生産中，如何利用生物技術手段來提高植物對養分的利用效率，比如通過基因工程改造根係吸收能力，或者培育能夠與土壤微生物形成互利共生關係的品種，從而減少化學肥料的使用。書中關於傳統施肥方式和營養診斷方法的部分非常紮實，這為理解土壤養分管理提供瞭堅實的基礎。然而，在生物技術與植物營養學結閤的前沿領域，書中內容顯得有些滯後，並沒有太多關於基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在改良作物養分高效利用方麵的最新進展。例如，我希望能看到一些關於如何通過編輯與氮、磷吸收或轉運相關的基因，來顯著提高作物對這些關鍵營養元素的利用率的案例研究。此外，書中對於微生物肥料、菌根真菌在植物養分獲取中的作用，雖然有提及，但深度和廣度仍有提升空間，例如，關於不同菌種對特定作物養分吸收的影響，以及如何優化接種環境來最大化其效益，這些具體的技術細節書中並未詳述。

評分☆☆☆☆☆

這本《高級植物營養學》對我來說，更像是一本詳盡的植物“解剖圖譜”，詳細列舉瞭植物生長所需的各種“零件”——營養元素，以及它們在植物體內的“工作崗位”——生理功能。我一直在尋找關於植物養分在體內的“運輸網絡”和“信號傳遞係統”的詳細描述，特彆是關於同化物（比如碳水化閤物和氨基酸）在植物體內如何與礦質營養協同運輸，以及這些協同運輸過程是如何受到環境因素（如光照強度、溫度）調控的。書中對於不同營養元素的宏觀功能和缺乏癥狀的介紹很到位，這對於初步認識植物營養學非常重要。然而，當我試圖理解植物體內養分運輸和信號傳導的精細過程時，總覺得這本書的視角不夠微觀。比如，關於韌皮部和木質部在不同營養元素運輸中的具體作用，以及它們是如何與植物激素信號協同作用來調控養分分配，書中並沒有給齣足夠詳細的解釋。我希望能看到更多關於載體蛋白、通道蛋白在養分跨膜運輸中的作用，以及植物體內存在哪些信號分子（如激素、ROS）參與瞭對養分狀態的感知和對養分運輸的調控。這本書在宏觀描述上很成功，但在微觀機製的解析上，仍有進一步挖掘的空間。

評分☆☆☆☆☆

這本《高級植物營養學》我真的是翻遍瞭，想從中找到一些關於草莓在不同生長階段補充特定微量元素（比如鋅和鐵）的詳細操作指南，以及這些微量元素是如何影響草莓果實的糖度和酸度的具體分子機製。我特彆關注的是，有沒有關於如何根據土壤檢測結果，量身定製草莓施肥方案的案例分析，最好能提供一些不同施肥策略下草莓産量和品質的對比數據。遺憾的是，這本書雖然涵蓋瞭植物營養學的方方麵麵，但對於我這種想要深入研究某一特定作物（草莓）的讀者來說，感覺還是有些宏觀，缺乏足夠細緻的實操指導和深入的作物營養機理探討。例如，對於如何判斷草莓缺鋅或缺鐵的具體癥狀，書中隻是一筆帶過，沒有配以清晰的圖片，也沒有提供不同施肥方式（如葉麵噴施、根部施肥）的效果對比。我希望能看到更多關於如何優化施肥時機、用量和配比的詳細論述，以及這些決策是如何影響草莓的營養吸收和代謝過程的。總之，雖然書中理論知識紮實，但如果能增加更多針對具體作物（如草莓）的案例研究和應用指導，將會更具實用價值。

評分☆☆☆☆☆

我最近在鑽研《高級植物營養學》這本書，主要想瞭解的是關於植物吸收氮素的幾種主要途徑（如硝態氮、銨態氮的吸收和轉運機製），以及這些不同形態的氮素對植物生長發育的影響。我特彆想知道，在極端環境條件下（比如鹽堿脅迫或乾旱脅迫），植物是如何調節其氮素吸收能力的，有沒有一些基因或信號通路在其中起著關鍵作用？書中對植物養分循環和土壤養分供應的論述非常詳盡，這對於理解宏觀的生態係統養分流動很有幫助。但是，我發現書中在探討植物個體層麵的養分吸收調控機製時，篇幅相對較少，而且很多關於信號轉導通路和基因錶達調控的內容，並沒有深入展開，更像是對相關研究的概括性介紹，而非詳細的機理解釋。我期望能看到更多關於植物如何感知土壤中養分信號，並激活下遊響應機製的具體過程，例如，植物體內有哪些受體蛋白參與感知硝態氮或磷酸鹽，這些信號又是如何傳遞到細胞核並調控相關基因錶達的？如果書中能更深入地探討這些分子層麵的調控機製，相信會大大提升其作為高級教材的深度和價值。

評分☆☆☆☆☆

很好，學習

評分☆☆☆☆☆

很好，學習

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一本書，知識很全麵，值得買，價格也很優惠

評分☆☆☆☆☆

……

評分☆☆☆☆☆

書本不錯，值得擁有。

評分☆☆☆☆☆

喜歡這本書，多看書多看書

評分☆☆☆☆☆

書不錯，值得讀。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

以前學習不夠，買一本迴來希望能補上吧。。。。

評分☆☆☆☆☆

學習用，該書是植物營養的經典書籍。