基本信息

• 商品名称：肠子的小心思
• 作者：(德)朱莉娅·恩德斯|译者:钱为|绘画:(德)吉尔·恩德斯
• 定价：38
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553755175

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：257
• 字数：186千字

内容提要

朱莉娅·恩德斯著的《肠子的小心思》是德国图 书界的黑马，口嫌体正直的德国人，一面对粑粑说着 “不要不要”，一面看得好污好欢乐。原来，德国人 觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首；如此现代 化的**，蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界 一半以上的地区保留着，而且这才是大便的正确解锁 方式；跟肠子相关的事，不仅有趣，还密切关系到人 体的健康状况，一个感觉不好的肠道会让我们感到沮 丧，而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我 们的情绪……谁能想到这些奇葩欢乐的内容，竟是一 位软萌妹子所写，还一举俘获36个**和地区读者的 心。让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书，一起开 启神奇的消化道之旅吧。
    

作者简介

【德】朱莉娅·恩德斯(Giulia Enders)： 《肠子的小心思》的作者，一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子，法兰克福微生物研究院医学博士，两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖，并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》，一举打破德国健康科普类图书销量纪录，成为年度受欢迎图书，版权销售至全球36个**，成为全球畅销书。 钱为： 80后女生，德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士，2003年起居住德国至今，目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前，她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性：联系德国出版社建议对方将本书推广至中国，得知版权已出售后，联系国内出版社，毛遂自荐翻译本书，让出版社三易译者之后，*终神还原了原书的精彩。 【德】吉尔·恩德斯(Jill Enders)： 《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象，独树一帜的画风，让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹，她同时也是平面设计师，致力于传播科学，作品曾获得海因里希·赫兹协会奖学金。2013年，她成立了一个设计师和科学家的协作网络。

目录

作者序
译者序
Part1 迷人的肠子
排便便的奥秘
你坐在马桶上的姿势很可能不正确
通往消化道的入口也很神奇
唾液腺：抗菌、镇痛、助消化的全才
扁桃体：对我好点就不摘掉你
肠胃系统越靠近越美丽
“鼓鼓囊囊”的食道
斜挂着的胃囊
蜿蜒曲折的小肠
多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
肠子需要什么样的食物？
碳水化合物：*容易被消化，肠子说“我要！我要！”
脂肪：让我们慢慢把你米西米西掉
氨基酸：我们小肠的呵呵，真爱！
好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症
乳糜泻和麦胶蛋白过敏
总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受
便便外刊
Part2 有趣的肠神经
食物在我们体内的旅程
眼睛：看见食物她*激动
鼻子：等候区的嗅觉感受器们
口腔：*高配置的通力合作
咽喉：“演员请走这边！”
食道：不走回头路！
胃：亲，你是来找我的吧！
小肠：向前！向前！向前！
大肠：静止中蕴藏着力量
反酸：亲兄弟也难免有打架的时候
反酸的原因：都是神经惹的祸
少分泌就少出错
中和一下，只是权宜之计
呕吐：不想要的都统统吐出去
准备好了吗？呕……
呕吐的原因：人体装机必备功能
古今中外都适用的防吐窍门
便秘：**，你拉了吗？
我可以让你拉拉拉~~~
实在不行，来点泻药
吃药虽好，别忘了“三日定律”
大脑和肠子，到底谁指挥谁？
肠子是如何影响大脑的？
压力、抑郁和容易受刺激的肠道
“自我”意识从何而来？
Part3 喧闹的微生物世界
一个人就是一个生态系统
免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛
肠道菌群进化论
成年人体内的肠道居民
细菌的遗传基因
三种肠道型
肠道菌群所扮演的角色
细菌导致增肥阴谋论的三种假说
胆固醇和肠道细菌
健康的元凶：坏细菌和寄生虫
被戴“帽子”的沙门氏菌
幽门螺杆菌：人类*早的“宠物”
弓形虫：让人忘却恐惧的喵星来客
蛲虫：一生总会遇见一次的过客
清洁卫生和益生菌
日常清洁，到底多干净才行？
抗生素：真的需要赶尽杀*吗？
益生菌：吃吃*健康
益生元：利己又助人的热心肠
致谢
重要参考资料