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陳君石，黃建始 著

圖書標籤:

• 健康管理
• 健康谘詢
• 預防醫學
• 健康促進
• 慢性病管理
• 營養學
• 運動醫學
• 心理健康
• 職業健康
• 保健

齣版社： 中國協和醫科大學齣版社

ISBN：9787810728706

版次：1

商品編碼：10248040

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

頁數：581

編輯推薦

　　內容全麵豐富、語言精練。可作為健康管理師的培訓教材，也適閤廣大關注養生者參閱。

內容簡介

　　共13章，介紹瞭健康管理、人體的基本結構和功能、健康狀況的信息采集、健康狀況評估、健康狀況的統計預測、健康教育與健康促進的基本知識。對營養與健康、心理與健康、運動與健康、環境與健康、康復醫學、中醫養生、安全閤理用藥進行係統闡述。在進行健康管理的基礎上，針對不同個體開展健康教育與健康促進，健康谘詢與指導。使人群或個體在健康方麵達到最佳狀況。

目錄

第1章健康管理
第一節健康管理概述
一、健康管理的概念
二、健康管理的作用及其發展
三、健康管理的內容與步驟
四、健康管理師的素質與任務
第二節健康與亞健康
一、健康的定義
二、健康的指標
三、影響健康的因素
四、亞健康
第2章人體的基本結構和功能
第一節細胞
一、細胞膜
二、細胞質
三、細胞核
第二節生命活動的基本特徵
一、新陳代謝
二、興奮性
第三節機體功能活動的調節
一、神經調節
二、體液調節
三、自身調節
四、功能活動的反饋
第四節血液
一、體液與內環境
二、血液的組成及血漿
三、血細胞
四、血液凝固和縴維蛋白溶解係統
五、血型和輸血
第五節循環係統
一、心髒和血管係統的結構概況
二、心髒生理
三、血管生理
四、心血管活動的調節
五、心髒的血液供應與冠心病
第六節呼吸係統
目錄一、呼吸係統的基本結構
二、肺通氣
三、氣體交換和運輸
四、呼吸運動的調節
第七節消化係統
一、消化係統的基本結構
二、消化道的運動
三、化學性消化
四、吸收
五、消化係統功能的調節
第八節能量代謝與體溫
一、能量代謝
二、體溫
第九節泌尿係統
一、腎髒的基本結構
二、腎血液循環的特點與腎功能的關係
三、尿的生成
四、影響尿生成的因素和腎髒在保持機體水、電解質平衡中的作用
五、排尿反射
第十節神經係統
一、神經係統的基本結構
二、神經元活動的一般規律
三、神經係統的感覺功能
四、神經係統對軀體運動的調控
五、神經係統對內髒活動的調節
第十一節特殊感覺器官（眼，耳）
一、視覺器官——眼
二、聽位器官——耳
第十二節內分泌係統
一、激素
二、下丘腦的內分泌功能
三、垂體
四、甲狀腺
五、胰島
六、腎上腺
第十三節女性生殖功能
一、卵巢的生理功能
二、卵泡的發育和月經周期的産生
第3章健康狀況的信息采集
第一節病史采集
一、主訴
二、現病史
三、既往史
四、係統迴顧
五、個人史
六、婚姻史
七、月經及生育史
八、傢族史
第二節體格檢查
一、全身狀態檢查
二、皮膚檢查
三、全身淺錶淋巴結檢查
四、頭頸部檢查
五、胸部檢查
六、腹部檢查
七、肛門、直腸、生殖器檢查
八、脊柱與四肢檢查
九、神經係統檢查
第三節實驗室檢查
一、血液一般檢查
二、止血與凝血障礙的檢驗
三、尿液檢驗
四、糞便檢驗
五、腦脊液檢驗
六、漿膜腔積液檢驗
七、臨床常用生化檢查
八、肝功能測定
第四節器械檢查
一、心電圖檢查
二、超聲檢查
第4章健康狀況評估
第一節評估步驟
一、搜集臨床資料
二、分析、評價、整理資料
三、評估資料，提齣初步診斷
四、確立治療和預防方案
第二節健康評估方法
一、健康評估的特點
二、常用的健康評估思維方法
三、健康評估思維的基本原則
第三節健康評估的內容
一、健康評估的種類
二、疾病評估的內容和方法
第四節臨床常見疾病的評估
一、原發性高血壓
二、心力衰竭
三、冠狀動脈粥樣硬化性心髒病
四、糖尿病
五、高脂血癥
第5章健康狀況的統計預測
第一節醫學統計的基本知識
一、統計資料的類型
二、計量資料的描述指標
三、計數資料的描述指標——相對數
四、t檢驗
五、χ2檢驗（卡方檢驗）
第二節統計預測一般問題
一、預測的意義和種類
二、預測的一般步驟
第三節常用統計預測方法
一、一元綫性迴歸預測法
二、其他預測方法
第6章健康教育與健康促進
第一節概述
一、健康教育
二、健康促進
三、健康教育的發展和組織機構
四、健康教育的目的、任務與意義
五、健康教育的原則
第二節健康教育傳播方法
一、語言教育方法
二、文字教育方法
三、形象教育方法
四、現代教育技術方法
第三節高血壓病的健康教育
一、危險因素
二、健康教育策略
三、健康促進計劃
四、健康促進計劃的評價
第四節艾滋病的健康教育
一、流行趨勢與危害
二、健康教育的實施原則
三、預防與控製艾滋病的內容與策略
四、艾滋病健康教育項目的實施與評價
下篇
第7章營養與健康
第一節營養素對人體健康的影響
一、熱量
二、蛋白質
三、脂類
四、糖類
五、維生素
六、無機鹽
七、水
第二節不同人群的營養要求特點
一、嬰幼兒的營養保健
二、青少年的營養保健
三、孕婦及乳母的營養保健
四、老年人的營養保健
第三節中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔
一、平衡膳食
二、中國居民膳食指南
[附]特殊人群的膳食指南
三、中國居民平衡膳食寶塔
第四節常見疾病的營養調理
[附]中國居民膳食營養素參考攝入量
第8章心理與健康
第一節心理與健康概述
第二節心理健康與心理障礙
第三節自我心理保健
第四節心理谘詢與心理治療
第五節常見心理障礙
第9章運動與健康
第一節閤理運動
第二節常見運動項目的作用
第三節常見慢性病及亞健康的運動處方
第四節常用運動方法
[附]運動鍛煉的誤區
第10章環境與健康
第一節當代環境問題的齣現
第二節環境與健康的關係
第三節做好環境衛生
第四節人居環境與健康
第五節生活方式與健康
第11章康復醫學
第一節康復基礎
第二節康復治療技術
第三節常見疾病康復
第四節康復治療常見癥狀處理
第五節生命體徵測量技術
第12章中醫養生
第一節調攝七情
第二節適量運動
第三節飲食調整
第四節負荷減輕、工作量力而行
第五節作息要規律
第六節睡眠有保證
第七節四時陰陽要順應
第八節防避六淫理化生
第九節適當娛樂放鬆
第十節藥物調整
第13章安全閤理用藥
第一節藥理學的基礎理論
第二節用藥指導
第三節特殊人群的藥物治療

精彩書摘

　　根據即將公布的《健康管理師國傢職業標準》，健康管理師的職業定義是：從事個體或群體健康的監測、分析、評估以及健康谘詢、指導和危險因素乾預等工作的專業人員。國傢職業資格等級分5級，國傢職業資格五級為初級，國傢職業資格一級為最高級。根據健康管理師的職業屬性，本職業共設3個職業等級，從國傢職業資格三級開始，最高為國傢職業資格一級。健康管理師職業沒有設國傢職業資格四級和五級。

前言/序言

《健康管理師》圖書簡介 一、 核心定位：賦能個體，重塑健康生活的主動權 《健康管理師》並非一本簡單的健康指南，而是一本旨在賦能每一位讀者的實用工具書。它深刻理解到，在信息爆炸、生活節奏加快的現代社會，個體在健康管理上麵臨著前所未有的挑戰。傳統的“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的模式，以及零散、碎片化的健康信息，往往讓人們感到迷茫無助。本書的核心價值在於，它將健康管理這一看似專業而復雜的領域，係統化、條理化地呈現在讀者麵前，幫助讀者擺脫被動接受的狀態，成為自己健康最明智的管理者。 本書的定位是“知行閤一”的實踐手冊，它不僅提供紮實的理論知識，更強調落地的行動策略。我們相信，真正的健康不是靠偶然，而是靠持續、科學的管理。因此，《健康管理師》將引導讀者從認識自我、理解身體需求齣發，逐步建立起一套適閤自己的、可持續的健康管理體係。它緻力於讓健康不再是遙不可及的目標，而是觸手可及的生活方式。 二、 內容深度與廣度：構建係統化的健康知識體係 《健康管理師》的內容設計，以“全麵性”和“係統性”為指導原則，力求覆蓋健康管理的各個關鍵維度，為讀者構建一個立體、完整的健康知識框架。 1. 認識你的身體：深度解析生理與心理的內在運作 身體的語言： 本書將帶領讀者深入瞭解人體的基本運作機製，不僅僅是器官名稱的羅列，而是著重於它們之間如何協同工作，如何響應外部環境和內部狀態。我們將從細胞的生命周期、能量代謝的原理、消化吸收的奧秘，到免疫係統的強大防禦，再到神經係統的精妙調控，用通俗易懂的語言，揭示身體每一個細微之處的智慧。 從宏觀到微觀： 通過對人體主要係統（如呼吸係統、循環係統、消化係統、內分泌係統、神經係統、運動係統等）的詳細介紹，讀者將能夠理解它們在維持生命活動中的關鍵作用。同時，我們也會觸及更微觀的層麵，例如基因與健康的關係，腸道菌群對整體健康的影響，以及激素水平的細微波動如何影響我們的情緒和生理狀態。 傾聽身心信號： 身體常常會發齣各種信號，但我們往往因為忙碌或缺乏認知而忽略它們。本書將教授讀者如何識彆這些信號，理解它們背後的含義。例如，疲勞可能是睡眠不足的信號，也可能是潛在疾病的預警；情緒波動可能與壓力有關，也可能反映瞭營養失衡。通過本書，讀者將學會“與身體對話”，及時發現問題，防患於未然。 心理健康是基石： 我們強調身心一體，心理健康同樣是健康管理不可或缺的一部分。本書將探討壓力管理、情緒調節、睡眠質量對生理健康的影響，以及如何通過積極的心態和有效的心理調適，構建更強大的內心力量，從而更好地應對生活中的挑戰。 2. 科學飲食：從“吃什麼”到“怎麼吃”的智慧蛻變 營養學的精髓： 本書將摒棄那些片麵、極端的飲食理論，迴歸到科學、均衡的營養學基礎。我們將詳細講解宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的功能、來源以及它們在人體內的重要作用。讀者將學會如何根據自身的需求，科學地分配各類營養素的攝入比例。 食物的真相： 現代社會充斥著各種食品信息，真假難辨。《健康管理師》將幫助讀者辨彆食物的真實營養價值，理解加工食品的潛在風險，並提供選擇新鮮、天然、優質食材的實用技巧。我們將深入探討不同食物的特性，以及它們對人體健康的具體影響，例如，不同種類的脂肪對心血管健康的作用，膳食縴維對腸道健康的益處，以及糖分攝入過多的長期危害。 個性化膳食方案： 我們深知“沒有最好的食物，隻有最適閤的食物”。本書將指導讀者如何根據自己的年齡、性彆、活動水平、健康狀況（如慢性疾病、過敏等）以及生活習慣，製定個性化的膳食計劃。我們將提供不同場景下的飲食建議，例如，如何為上班族設計健康午餐，如何為老年人調整飲食結構，如何為運動愛好者優化能量補充。 烹飪的藝術與科學： 飲食不僅僅是選擇，更是烹飪的過程。《健康管理師》也將探討健康的烹飪方式，如何最大程度地保留食物的營養，如何減少烹飪過程中的有害物質産生。我們將分享一些簡單易學的健康食譜，讓健康飲食變得有趣且美味。 3. 規律運動：解鎖身體潛能，激活生命活力 運動的科學原理： 本書將闡述運動對身體的益處，包括但不限於心肺功能的提升、肌肉力量的增強、骨骼健康的維護、體重管理的輔助、情緒的改善以及慢性疾病的預防。我們將解釋運動過程中身體發生的生理變化，以及不同類型運動（有氧運動、力量訓練、柔韌性訓練等）的特點和效果。 “動”起來的策略： 許多人認為運動是件難事，要麼是因為沒時間，要麼是因為沒有動力。《健康管理師》將提供切實可行的運動計劃，幫助讀者找到適閤自己的運動方式和頻率。我們將指導讀者如何製定循序漸進的運動目標，如何利用碎片時間進行有效的鍛煉，以及如何剋服運動中的障礙和倦怠感。 預防損傷，安全運動： 運動固然重要，但安全同樣是第一位的。本書將詳細講解運動前的熱身、運動中的注意事項以及運動後的拉伸，以最大程度地降低運動損傷的風險。我們將提供常見的運動損傷的識彆與應對方法，並強調傾聽身體聲音的重要性。 運動與生活方式的融閤： 運動不應是孤立的活動，而應融入日常生活。《健康管理師》將鼓勵讀者將運動的理念帶入到日常生活中，例如，選擇爬樓梯代替乘電梯，步行或騎行通勤，以及利用傢務勞動進行身體鍛煉。 4. 壓力管理與情緒調節：構建內心堅實的堡壘 認識壓力的本質： 壓力並非洪水猛獸，它也可能成為我們前進的動力。本書將幫助讀者理解壓力的來源、類型以及它對身心的具體影響。我們將區分急性壓力和慢性壓力，並探討不同個體麵對壓力的反應差異。 釋放壓力的有效方法： 麵對無處不在的壓力，我們需要掌握有效的釋放技巧。《健康管理師》將介紹多種經過科學驗證的壓力管理方法，例如，正念冥想、深呼吸練習、漸進式肌肉放鬆、時間管理技巧、以及尋求社交支持等。讀者將學會根據自己的情況，選擇最適閤自己的解壓方式。 情緒的智慧： 情緒是人類體驗的豐富色彩，但負麵情緒的長期睏擾會嚴重影響健康。本書將引導讀者認識並接納自己的情緒，理解情緒背後的心理需求，並學習如何進行情緒的有效調節。我們將探討積極心理學的原理，如何培養感恩、樂觀等積極情緒，從而提升整體幸福感。 建立內在的韌性： 麵對生活的起伏，強大的內心韌性至關重要。《健康管理師》將幫助讀者培養解決問題的能力、適應變化的能力以及從挫摺中恢復的能力，從而在挑戰麵前更加從容和堅定。 5. 睡眠的藝術：重塑精力充沛的每一天 睡眠的科學： 睡眠並非簡單的休息，它是身體和大腦進行修復、整閤和充電的關鍵時期。本書將深入淺齣地介紹睡眠的生理機製，包括睡眠周期、睡眠階段以及睡眠不足對身體和大腦造成的負麵影響。 打造優質睡眠： 《健康管理師》將提供一套係統的改善睡眠質量的策略。我們將指導讀者如何建立規律的睡眠時間錶，如何創造有利於睡眠的環境，如何避免影響睡眠的因素（如咖啡因、電子産品），以及如何通過睡前放鬆技巧來促進入睡。 應對睡眠障礙： 對於一些常見的睡眠問題，如入睡睏難、夜間易醒、早醒等，本書也將提供實用的應對建議和生活方式調整方案。 6. 健康生活方式的持續踐行：從“知道”到“做到”的橋梁 目標設定與習慣養成： 健康管理是一個長期的過程，需要持續的努力和有效的策略。《健康管理師》將引導讀者設定 SMART（具體、可衡量、可達成、相關、有時限）的健康目標，並教授如何通過小步快跑、積纍微小成功來養成健康的習慣。 監測與評估： 定期的健康監測和評估是調整健康管理計劃的關鍵。《健康管理師》將提供一些簡單易行的自我監測方法，例如，記錄飲食、運動、睡眠數據，以及關注身體的各項指標變化，從而更好地瞭解自己的身體狀況。 應對生活中的挑戰： 生活充滿變數，我們會遇到各種挑戰，例如，旅行、聚會、節假日等，這些都可能打亂原有的健康計劃。《健康管理師》將提供在特殊情況下的健康管理策略，幫助讀者保持積極勢頭，靈活調整，不輕易放棄。 建立健康支持係統： 健康管理並非孤軍奮戰。本書將鼓勵讀者建立積極的社交網絡，尋求傢人、朋友或專業人士的支持，共同邁嚮健康的生活。 三、 目標讀者：每一個渴望掌控自己健康的人 《健康管理師》的目標讀者群體非常廣泛，它適用於： 關注自身健康的成年人： 無論年齡大小，隻要你希望瞭解自己的身體，改善生活方式，提升生命質量，本書都將為你提供寶貴的指導。 希望預防慢性疾病的人群： 瞭解並踐行健康的生活方式，是預防高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病最有效的手段。 希望改善體重管理的人群： 通過科學的飲食和運動，本書將幫助你實現健康、可持續的體重管理目標。 承受生活壓力、希望改善情緒的人群： 本書提供的壓力管理和情緒調節技巧，將幫助你更好地應對挑戰，保持心理健康。 追求更高生活品質的個體： 健康是實現人生價值和享受生活的基礎。本書將為你打開通往更健康、更充實生活的大門。 希望為傢人提供健康指導的讀者： 通過掌握本書的知識，你也將成為傢人健康的小助手。 四、 本書的獨特價值： 係統性與實用性的完美結閤： 既有深入的科學原理講解，又有詳盡可操作的實踐指導。 賦能個體，強調主動性： 鼓勵讀者成為自己健康的主人，而非被動的接受者。 科學嚴謹，拒絕僞科學： 嚴守科學原則，摒棄市麵上流行的片麵、極端或未經證實的健康理念。 可讀性強，語言通俗易懂： 避免使用過於專業的術語，用最貼近生活的方式解讀健康知識。 強調個體化，尊重差異： 鼓勵讀者根據自身情況進行調整，找到最適閤自己的健康之路。 倡導可持續性： 關注健康習慣的長期養成，而非短暫的“突擊式”健康管理。 《健康管理師》是一次與你身體的深入對話，是一次與健康生活方式的親密擁抱。翻開本書，你將踏上一段開啓更健康、更活力、更精彩人生的旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定製的，我一直想係統地瞭解如何更好地管理自己的健康，但市麵上的書籍要麼過於學術化，要麼過於碎片化。這本書完全不同，它用一種非常親切和實用的方式，把復雜的健康管理知識拆解成瞭易於理解和操作的步驟。作者的敘述風格就像一位經驗豐富的朋友在耳邊娓娓道來，沒有高高在上的說教感，更多的是分享和鼓勵。我特彆喜歡它在強調理論基礎的同時，更注重實踐應用，比如書中關於如何製定個性化運動計劃的部分，提供瞭非常詳細的錶格和自我評估工具，讓我可以立刻上手操作，而不是停留在空想階段。讀完前幾章，我立刻調整瞭我的飲食結構，並且感覺精神狀態都有瞭明顯的改善。這本書真正做到瞭把“知”與“行”結閤起來，讓我看到瞭健康管理並非遙不可及的理想，而是可以通過科學方法逐步實現的日常習慣。它不僅僅是一本書，更像是一個長期的健康夥伴，會時不時提醒你關注那些被我們日常忽略的健康細節。我強烈推薦給所有覺得健康管理很復雜，不知從何入手的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我購買這本書的時候是抱著試一試的心態，因為我之前嘗試過好幾本市麵上的“養生秘籍”，結果大多是浪費時間。然而，這本書的排版和內容呈現方式讓我眼前一亮。它大量使用瞭信息圖錶和流程圖來解釋復雜的健康數據解讀過程，比如如何看懂體檢報告上的各項指標，以及當某個指標偏離正常範圍時，下一步應該采取的初步行動是什麼。這種可視化的呈現方式，極大地降低瞭理解門檻，讓原本枯燥的數據變得生動起來。更難能可貴的是，它強調瞭“個體差異性”，書中不斷提醒讀者，沒有一種“萬能藥方”適用於所有人，鼓勵讀者建立自己的健康檔案，並根據自己的實際情況調整策略。這種以人為本、強調自我賦權的設計理念，讓我感覺自己真正掌握瞭健康的主導權，而不是被動地接受外界的建議。讀完這本書，我對下一次體檢充滿瞭信心，因為我知道如何去“閱讀”那些數字背後的故事瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一名非常注重細節的人，常常在尋找那些能夠提供精準工具和量化指標的資源，這本書恰好滿足瞭我的“技術流”傾嚮。它對“功能性營養學”的介紹非常到位，不僅僅停留在推薦多吃蔬菜水果的層麵，而是深入探討瞭微量元素缺乏可能導緻的潛在問題，比如鎂缺乏與肌肉痙攣、B族維生素與能量代謝的關係。書中甚至列齣瞭幾種常見營養素的食物來源的效率排序錶，這對我製定采購清單和日常配餐計劃提供瞭極大的便利。最讓我佩服的是，作者在討論膳食補充劑時，錶現齣瞭極度的審慎和客觀，詳細分析瞭各種補充劑的吸收率、潛在風險以及適用人群，避免瞭將它們神化或妖魔化。這本書的處理方式是：先用科學證據打下堅實的基礎，再提供可操作的、帶有明確目的性的乾預方案。對於那些希望將健康管理提升到精細化、數據化管理層麵的讀者來說，這本書絕對是一份不可多得的案頭工具書，它提供的工具箱裏裝滿瞭高精度的“健康扳手”。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭很長時間纔找到一本真正深入探討慢性病預防和生活方式乾預的書籍，這本書無疑是其中的佼佼者。它沒有簡單地羅列各種疾病的癥狀，而是深入剖析瞭現代生活方式對生理機能的深遠影響。作者在描述代謝綜閤徵、胰島素抵抗這些概念時，邏輯清晰，引用瞭大量的科學研究佐證，但語言組織卻非常精妙，讓一個非專業人士也能理解其背後的生物學機製。尤其讓我印象深刻的是關於“壓力管理”的那一章，它不隻是泛泛而談“要放鬆”，而是提供瞭一整套基於神經科學的調節技術，包括呼吸法和正念練習的具體操作指南，並且還解釋瞭這些方法如何影響皮質醇水平。這本書的深度足以滿足對健康機製有深度好奇心的人，同時它的結構又足夠嚴謹，讓人感覺所學知識的可靠性極高。它不僅僅是在教你“做什麼”，更是在解釋“為什麼這樣做有效”，這種深層次的認知升級，對我來說價值遠超書本的價格。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於它對“健康”概念的重新定義，它將健康不再局限於“沒有疾病”，而是拓展到瞭“最佳的身心狀態”。書中關於睡眠質量優化和情緒健康對免疫係統的影響這一部分的論述尤其深刻。它用一種近乎文學化的筆觸，描述瞭長期睡眠不足如何像慢性毒藥一樣侵蝕我們的認知能力和情緒穩定。作者引用的案例非常貼近現代都市人的生活睏境，讓人讀起來産生強烈的代入感，仿佛作者就坐在你身邊，瞭解你熬夜趕項目、周末補覺的掙紮。它沒有要求讀者一下子變成苦行僧，而是提齣瞭“微習慣養成法”，建議從每天早睡十分鍾、午休冥想五分鍾開始，這種小步快跑的策略，讓“改善生活”這件事變得不再具有壓迫感。我嘗試著應用瞭書中關於“睡前信息排毒”的建議，效果立竿見影，那種久違的、高質量的深度睡眠感又迴來瞭，這讓我深刻體會到書中所言非虛。

評分☆☆☆☆☆

好好好

評分☆☆☆☆☆

健康是第一的，身體好，啥都好！

評分☆☆☆☆☆

實用，很快到

評分☆☆☆☆☆

很有學習價值

評分☆☆☆☆☆

健康是第一的，身體好，啥都好！

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，學習中！健康管理是未來的趨勢，好好學習，將來有用。

評分☆☆☆☆☆

寶貝經濟實惠 品質尚可！

評分☆☆☆☆☆

比想象的好，很全的健康知識。

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書價格較貴，哈哈哈哈