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出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787502594756
商品编码：1027825501
出版时间：2007-07-01
具体描述
作 者:凌关庭 主编 著作 定 价:128 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2007年07月01日 装 帧:精装 ISBN:9787502594756 ● 概述
● 一、中国
● 二、日本
● 三、美国
● 参考文献
●第二章 保健食品功能概述
● 增强免疫力功能
● 一、人体的免疫系统
● 二、维持正常免疫系统的必要条件
● 三、增强免疫力功能的评价方法
● 四、中国卫生部和SFDA批准具有增强免疫力功能（或免疫调节功能）的部分物质和部分批准号
● 五、其他具有增强免疫力功能的物质
● 第二节 辅助降血脂功能
● 一、降血脂的意义
● 二、血脂的控制标准
● 三、辅助降血脂功能的评价方法
● 四、中国卫生部和SFDA批准具有辅助降血脂功能的部分物质和部分批准号
● 五、其他具有辅助降血脂功能的物质
● 第三节 辅助降血糖功能
● 一、降血糖的意义
●部分目录
第二章是按中国规定的“增强免疫力”、“降血脂”、“降血糖”等27类保健食品功能，分别介绍它们的含义、控制标准、评价和检验方法、至2006年3月28日以前所批准的部分物质和部分批准号，以及其他具有这类功能的物质名单。以供研发各类保健食品的人员参考。
第三章是根据靠前外有关资料，综合介绍547种保健食品原料的中文名称、英文名称、主要成分、化学结构、性状、具体的生理功能和它们的量效关系等有关数据或图表、制法、质量指标、安全性评价等基本参数，并适当介绍已有产品的国家批准号和批准功能，以及生产单位、参考价格和参考资料等。所介绍的各种保健食品原料，包括卫生部2002年所公布的“既是等
● 一、中国
● 二、日本
● 三、美国
● 参考文献
●第二章 保健食品功能概述
● 增强免疫力功能
● 一、人体的免疫系统
● 二、维持正常免疫系统的必要条件
● 三、增强免疫力功能的评价方法
● 四、中国卫生部和SFDA批准具有增强免疫力功能（或免疫调节功能）的部分物质和部分批准号
● 五、其他具有增强免疫力功能的物质
● 第二节 辅助降血脂功能
● 一、降血脂的意义
● 二、血脂的控制标准
● 三、辅助降血脂功能的评价方法
● 四、中国卫生部和SFDA批准具有辅助降血脂功能的部分物质和部分批准号
● 五、其他具有辅助降血脂功能的物质
● 第三节 辅助降血糖功能
● 一、降血糖的意义
●部分目录
内容简介
本书共分三章。靠前章是中国、日本和美国有关“保健食品”和类似“有益于健康的食品”的沿革、政策、分类和发展概况。第二章是按中国规定的“增强免疫力”、“降血脂”、“降血糖”等27类保健食品功能，分别介绍它们的含义、控制标准、评价和检验方法、至2006年3月28日以前所批准的部分物质和部分批准号，以及其他具有这类功能的物质名单。以供研发各类保健食品的人员参考。
第三章是根据靠前外有关资料，综合介绍547种保健食品原料的中文名称、英文名称、主要成分、化学结构、性状、具体的生理功能和它们的量效关系等有关数据或图表、制法、质量指标、安全性评价等基本参数，并适当介绍已有产品的国家批准号和批准功能，以及生产单位、参考价格和参考资料等。所介绍的各种保健食品原料，包括卫生部2002年所公布的“既是等
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