家庭种菜超简单 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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白冬生 编

图书标签:

• 家庭菜园
• 阳台种菜
• 蔬菜种植
• 有机蔬菜
• 新手入门
• 易学
• 实用
• 健康饮食
• 亲子活动
• 自给自足

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 机械工业

ISBN：9787111501503

商品编码：10357115608

开本：16

出版时间：2015-07-01

基本信息

• 商品名称：家庭种菜超简单
• 作者：(日)井冈路子|译者:白冬生
• 定价：29.8
• 出版社：机械工业
• ISBN号：9787111501503

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-07-01
• 印刷时间：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：79
• 字数：122千字

编辑推荐语

再生蔬菜的培育方法很简单，使用料理中用剩下的蔬菜切除部分或者蔬菜的根部，只需要浸在水中，到生根之后移植到土中，便可多次收获！而自己种植，不仅能享受到收获的乐趣，其中的过程体验*是无法言表。 井冈路子编著的《家庭种菜超简单》引导读者了解再生蔬菜的秘诀，让读者都能感受到种植再生蔬菜的乐趣。

内容提要

井冈路子编著的《家庭种菜超简单》围绕着“家 庭种菜”这个主题，介绍了再生蔬菜和家庭常见瓜果 类蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡萝卜、萝卜 的蒂部放入水中，就会长出新叶，这类蔬菜在日本被 称为“再生蔬菜”。您有没有试过呢？其实，它们的 操作方法十分简单，您一学就会！ 自己家庭所种蔬菜，绿色、无农药污染，可安全 食用，而且还可以享受蔬菜不断生长、开花结果的过 程，您所收获的会是不可言喻的喜悦和激动。另外， 书中还附有大量菜谱！喜欢室内种植的你，快来享受 这个过程吧！

作者简介

冈井路子，1956年出生于日本福冈县。从WACOA Interior School毕业后。在“Thanks Nature”拜杉井明美为师，是日本**一位园艺顾问。1994年，与好友一起创立“我的园艺工作室”。15年前，对橄榄持浓厚兴趣的她，前往西班牙、葡萄牙、小豆岛研究橄榄，在各地开展演讲，一直从事与橄榄相关知识的推广普及活动。著书《橄榄》（NHK出版）等多部作品。

目录

前言
**部分 超级简单！再生蔬菜的培育方法
胡萝卜叶
白萝卜叶
豆苗
芜菁叶
牛蒡叶
鸭儿芹
水芹
小葱
芹菜
薄荷
罗勒
爬行罗勒
第二部分 享受刚刚采摘的新鲜叶类蔬菜的培育方法
菠菜
小油菜·绿叶生菜·日本芜菁·混合芥末
小油菜
绿叶生菜
日本芜菁·混合芥末
6个品种的杂烩花园
牛至
青铜茴香
百里香
意大利香芹
迷迭香·香茅
细香葱·月桂树
混栽 柠檬桉树&玫瑰天竺葵
甜菊&柠檬薄荷
快乐装扮的蔬菜种植 试着用格式各样的容器栽培吧！
扩展篇 从种子开始种植鳄梨
第三部分 收获也充满着快乐——果实类蔬菜的培育方法
小西红柿
黄瓜
茄子
四角豆
四季豆
第四部分 漂亮的蔬菜种植——室内观赏类蔬菜的培育方法
秋葵
樱桃萝卜
野生草莓
杆状西兰花
油橄榄
蔬菜栽培的基础知识
[种植蔬菜的必要物品] 工具·土·肥料
[蔬菜栽培的环境] 光照·通风·病虫害
[播种]
[选苗方法] [苗的移植方法]
[浇水] [立上支柱] [摘除侧芽] [间苗]
[收获后的维护]
简单·有趣 创意商品
再生蔬菜&蔬菜栽培Q&A;

《城市阳台上的绿色秘境》 在钢筋水泥构筑的都市丛林中，你是否也渴望拥有一片属于自己的葱茏天地？厌倦了超市里千篇一律的蔬菜，梦想着品尝到真正意义上的“自家种”的鲜美滋味？《城市阳台上的绿色秘境》将为你打开一扇通往室内耕种奇妙世界的大门，让你在方寸之间，也能收获满满的收获与喜悦。 本书不同于市面上许多泛泛而谈的园艺指南，它以一种极为务实、接地气的方式，为你揭示如何在有限的城市空间，特别是阳台、窗台，甚至是室内一角，成功打造出一个属于自己的迷你农场。我们深知，很多都市居民并非专业的农夫，可能对植物生长知之甚少，甚至从未拿起过锄头。因此，本书的内容设计，始终围绕着“零门槛”、“易上手”、“高回报”这三个核心关键词展开。 Part 1：选对地方，成功一半——阳台的智慧选址与空间利用 在开始你的绿色之旅前，选择一个合适的位置至关重要。本书将详细指导你如何评估自家阳台的光照时长、朝向、通风情况，以及可能存在的风力影响，帮助你找到最适合植物生长的“宝地”。我们将深入探讨不同朝向阳台的优缺点，以及如何通过简单的遮阳、挡风措施，优化你的种植环境。 更重要的是，我们将介绍一系列创新的空间利用技巧。告别笨重的花盆堆叠，本书将为你推荐轻巧、美观且实用的DIY种植架、壁挂式花盆、垂直绿化系统等，让你最大限度地利用垂直空间，让小小的阳台也能容纳下丰富多样的蔬果。你将学会如何根据阳台的尺寸和形状，量身定制最合理的种植布局，让你的绿色秘境既实用又富有艺术感。 Part 2：从零开始，轻松播种——新手也能驾驭的土壤、肥料与种子选择 对于初学者来说，土壤和肥料常常是令人头疼的问题。本书将打破“土里土气”的刻板印象，用最简单易懂的语言，为你解析不同土壤的特性，以及如何根据你的种植目标，选择最适合的基质。我们将介绍如何辨别优质的栽培土，以及如何通过简单的调配，为植物提供最舒适的生长环境。 肥料的选择也并非越贵越好。本书将为你介绍几种常见且有效的有机肥料和无机肥料，并详细讲解它们的营养成分、施用方法和注意事项。我们将强调“薄肥勤施”的原则，教你如何根据植物的不同生长阶段，精准地为它们“加餐”，避免“揠苗助长”的尴尬。 种子是生命的起点。在琳琅满目的种子市场，如何挑选出优质、高产且适合室内种植的品种？本书将为你精选一系列极具潜力的蔬菜和香草品种，包括但不限于： 叶菜类： 光照需求不高，生长周期短，产量高的生菜、菠菜、小白菜、芝麻菜等。 瓜果类： 即使在阳台也能轻松收获的矮生番茄、迷你黄瓜、草莓等。 香草类： 提升料理风味，净化空气的薄荷、罗勒、迷迭香、百里香等。 根茎类： 占用空间小，别有趣味的迷你胡萝卜、樱桃萝卜等。 我们还会分享如何辨别优质种子的技巧，以及一些简单易行的播种方法，让你在第一步就充满信心。 Part 3：呵护成长，快乐收获——病虫害防治与日常养护秘籍 植物并非总是顺风顺水，难免会遇到病虫害的侵扰。本书将为你提供一套“绿色无公害”的病虫害防治方案。我们将聚焦于预防为主，通过保持良好的通风、合理的水肥管理，以及定期观察，来减少病虫害的发生。 当问题出现时，我们也将提供一系列温和而有效的天然解决方案，例如自制辣椒水、大蒜水等，帮助你驱赶害虫，修复植物的健康。本书将为你摒弃化学农药的顾虑，让你安心食用每一口收获的果实。 日常的养护同样至关重要。我们将为你细致讲解浇水、施肥、修剪、换盆等关键环节的要领。你将学会如何判断植物是否缺水，如何掌握最佳的浇水时机和水量；如何通过观察叶片的状态，了解植物是否需要营养补充；如何通过适时的修剪，促进植物的侧枝生长，增加产量。 Part 4：更多惊喜，乐趣无穷——从种植到餐桌的美味转化 本书的最终目的，是将你的辛勤耕耘转化为舌尖上的美味。我们将分享如何根据不同的蔬菜和香草，设计出简单、快捷且美味的家常菜谱。从新鲜沙拉到香料烤鸡，从自制香草酱到迷你蔬菜披萨，你将发现，自家种植的食材，能够为你的料理增添无限的魅力与惊喜。 此外，本书还会为你打开更广阔的想象空间。你将了解到如何利用一些非常规的容器进行创意种植，如何为你的阳台花园增添装饰元素，甚至如何组织一次家庭园艺活动，让孩子在实践中学习，感受劳动的乐趣。 《城市阳台上的绿色秘境》不是一本枯燥的教科书，而是一位热情的园艺朋友，一位睿智的生活顾问。我们希望通过这本书，点燃你内心深处对自然的渴望，让你在繁忙的生活中，找到一份宁静与治愈。从播下第一颗种子开始，你将体验到生命孕育的奇迹，收获的不仅是新鲜的蔬果，更是一份前所未有的成就感与幸福感。让我们一起，在城市的喧嚣中，辟出一片属于自己的绿色秘境，品味生活最本真的滋味。

评分☆☆☆☆☆

《家庭种菜超简单》这本书的讲解方式真的太棒了！作者似乎能预料到我们这些新手会遇到哪些问题，然后在恰当的时候给出最恰当的解答。我最头疼的就是“浇水”这个环节，有时候太勤快，植物就烂根，有时候又太懒，植物就干枯。这本书专门用一个章节来讲解“浇水的艺术”，详细介绍了不同蔬菜、不同季节、不同生长阶段的浇水方法和频率，甚至还提到了如何通过观察土壤的湿度来判断是否需要浇水。这简直是我的“浇水宝典”！而且，书里还穿插了很多“小贴士”和“经验分享”，这些都是作者在实际种植过程中积累下来的宝贵经验，对于我们这些初学者来说，简直是“避坑指南”。我特别喜欢那些关于“病虫害预警”和“应急处理”的内容，比如，当发现叶片出现黄色斑点怎么办？如何快速识别蚜虫？这些实用的信息，让我不再因为突发状况而感到恐慌。这本书让我觉得，种菜不仅仅是技术活，更是一种与植物的交流和互动，而作者的讲解，就像一位耐心的老师，一步步引导我走进这个奇妙的世界。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，《家庭种菜超简单》这本书给我带来了全新的视角和巨大的信心。它不仅仅是一本种菜教程，更是一本关于如何亲近自然、享受生活、拥抱健康的书。从最初的犹豫不决，到现在的跃跃欲试，这本书成功地将我对种菜的“畏惧”转化为了“渴望”。我迫不及待地想将书中的知识应用到实践中，无论是阳台上的小花盆，还是窗台上的小绿植，我都想尝试去播下一颗种子，然后看着它生根发芽，茁壮成长。这本书让我明白，种菜并非遥不可及的梦想，而是触手可及的乐趣。它所传递的“简单”、“易学”、“有趣”的理念，恰恰是我一直以来都在寻找的。我期待着，在不久的将来，能够收获自己亲手种植的、新鲜美味的蔬菜，并将这份喜悦分享给我的家人和朋友。这本书，无疑是我迈向家庭园艺生活的第一步，也是最重要的一步。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是它关于“土壤改良”和“肥料选择”的讲解。我之前种菜失败的一个重要原因，就是对土壤的认识不够，总是用一些普通的园土，结果植物长得不好，容易生病。这本书用了很大篇幅来讲解如何辨别土壤的类型，如何通过添加有机质来改良土壤，以及如何自制堆肥。这种“从根本上解决问题”的思路，让我觉得非常受用。我一直觉得“自己动手做肥料”听起来很复杂，但书里提供的几种简易堆肥方法，材料易得，操作也比较简单，我甚至已经跃跃欲试想立刻尝试了。关于肥料，书里也详细介绍了各种有机肥和无机肥的优缺点，以及如何根据蔬菜的生长阶段来选择合适的肥料。这种科学又实用的指导，让我觉得不再是盲目地施肥，而是能够真正了解植物的需求。而且，书里还强调了“薄肥勤施”的原则，这对于新手来说非常重要，可以避免因施肥过量而烧伤植物。我之前就因为一次性施肥太多，把一盆刚买的绿植给“养死”了，真是心痛。这本书的指导，让我对如何“喂养”我的植物充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了，那种清新自然的风格，让人一看就觉得种菜是一件多么美好又容易的事情。我一直梦想着能在自家的小阳台或者院子里种点什么，但总觉得自己是“植物杀手”，买了好多绿植都活不长，更别说蔬菜了。每次看到网上那些绿油油的蔬菜图片，都觉得离自己好遥远。这本书的标题《家庭种菜超简单》就像一束光，瞬间点燃了我内心深处的希望。我反复看了好几遍封底的介绍，虽然还没来得及深入阅读，但文字里传递出的那种“新手友好”、“零基础也能成功”的信号，真的让我觉得这可能就是我一直在寻找的那本“救命稻草”。我特别期待里面能有很多图文并茂的步骤解析，最好是那种傻瓜式的指南，即使我连一点园艺常识都没有，也能跟着操作。比如，如何选择合适的土壤？哪些蔬菜最适合新手种植？打理过程中需要注意些什么？光是想象一下，我就觉得充满了学习的动力。我希望这本书能够打破我对种菜的刻板印象，让我觉得这不仅仅是一项需要天赋和经验的技能，更是一种可以轻松融入生活的乐趣。我甚至开始畅想，等我学会了，就可以每天吃到自己亲手种的、最新鲜的蔬菜，那该是多么幸福的一件事啊！

评分☆☆☆☆☆

这书的作者团队给我的感觉非常专业，而且非常接地气。我之前也看过一些关于家庭园艺的书籍，但很多都过于理论化，或者讲解的都是一些专业术语，让我望而却步。而《家庭种菜超简单》这本书，光看目录，我就觉得内容安排得非常有条理，从最基础的选址、土壤准备，到各种蔬菜的种植技巧，再到病虫害防治和收获，环环相扣，而且每一个环节都写得非常细致。我尤其看重它在“病虫害防治”方面的介绍，因为这绝对是我之前最头疼的问题。每次辛辛苦苦种出来的菜苗，没过多久就招来各种虫子，看着它们被啃食殆尽，真是太让人沮丧了。我非常期待这本书能提供一些绿色、环保、易于操作的防治方法，最好是利用一些天然的材料或者一些简单的小窍门，而不是那种需要使用化学药剂的方式。毕竟，我们种菜是为了吃到更健康、更安全的食物，所以防治方法也必须符合这个初衷。这本书的标题《家庭种菜超简单》让我对作者的信心倍增，我相信他们一定能够用最简单明了的方式，解决我们这些新手面临的各种棘手问题。

评分☆☆☆☆☆

《家庭种菜超简单》这本书的语言风格非常亲切，就像和一位经验丰富的邻居在聊天一样，没有丝毫的距离感。作者在书中运用了很多生活化的比喻和幽默的语言，让原本可能枯燥的技术知识变得生动有趣。我尤其喜欢那些“经验之谈”和“过来人的提醒”，感觉就像得到了很多免费的“秘籍”。比如，书中在讲到如何防止番茄裂果时，就形象地比喻说“就像人一样，太渴了一口气喝太多水，也会撑着”。这种接地气的表达方式，让我一下子就记住了关键点。而且，书中还会分享一些“失败的经验”，比如作者自己曾经因为某种操作失误而导致植物死亡的经历，以及从中吸取的教训。这让我觉得，原来即使是经验丰富的园艺师，也会犯错，这样一来，我这个新手犯错也就不那么可怕了。这种坦诚和分享，让我觉得非常信任作者，也更有信心去尝试。这本书让我觉得，种菜这件事，真的没有那么高高在上，而是人人都可以享受的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是，它不仅仅是教我“怎么种”，更是引导我“为什么这么种”。作者在讲解每一个步骤的时候，都会很自然地带入一些相关的植物学知识，比如为什么需要阳光，为什么需要水分，为什么土壤的透气性很重要。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得非常受启发。我不再是死记硬背那些操作步骤，而是能够从根本上理解植物的生长规律，从而更好地去照顾它们。比如，在讲解“病虫害防治”的时候，书中会解释为什么某种病虫害会发生，它的生长环境是什么，这样我就可以从源头上预防，而不是等出现问题了再去补救。而且，书中还提到了很多关于“生态平衡”的概念，强调如何利用自然的力量来解决问题，比如如何吸引益虫，如何利用植物自身的特性来驱赶害虫。这种可持续的种植理念，让我觉得非常有意义。我不再仅仅是为了满足口腹之欲而种菜，更是为了参与到一种更和谐的自然生态系统中。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的前几章，我最大的感受就是“原来这么简单！”。之前我一直以为种菜需要一大块空地，需要专业的工具，还需要花费很多时间和精力去打理。但这本书完全颠覆了我的认知。它强调的是利用有限的空间，哪怕是一个小阳台、一个窗台，甚至是一个小小的角落，都可以变成一个生机勃勃的蔬菜种植园。我特别喜欢里面关于“容器种植”的章节，详细介绍了如何选择合适的容器，如何利用旧物改造，以及不同蔬菜在容器中种植的注意事项。这对我这种生活在城市里，没有院子的人来说，简直是福音！我迫不及待地想尝试用花盆、泡沫箱甚至是塑料瓶来种点什么。而且，书里介绍的蔬菜种类也很丰富，从常见的叶菜类，到一些比较特别的香草类，应有尽有。我一直很想在家里种点罗勒、薄荷，用来调味或者泡茶，但总觉得步骤很复杂。现在看来，这本书的指导可能会让我轻松实现这个愿望。书里还给出了很多关于“育苗”的技巧，原来自己在家育苗也是可以的，而且成本很低，这样一来，我就可以根据自己的喜好，随时随地开始种植了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文并茂程度超出了我的预期，简直就是一本“看得懂”的种菜百科全书。我一直认为，学习种菜最怕的就是文字过于枯燥，难以理解。但《家庭种菜超简单》这本书，每一页都充满了色彩鲜艳、清晰明了的图片，从蔬菜的生长过程，到各种种植工具的介绍，再到病虫害的识别，每一个步骤都有详细的图解，让人一目了然。我特别喜欢里面关于“播种技巧”的讲解，图示了不同种子的播种深度和间距，这样我就不会再像以前那样，把种子随便埋在土里，然后祈祷它们能发芽。还有关于“移栽”的步骤，图解得非常详细，包括如何小心地取出幼苗，如何保护根系，以及移栽后需要注意的事项。这些细节上的关注，让我觉得作者是真的用心在帮助我们这些新手。甚至连一些看起来很不起眼的操作，比如“修剪枝叶”，书中都给出了图文并茂的示范，告诉我应该剪掉哪里，为什么需要修剪。这种“手把手”的教学方式，让我觉得即使是完全没有经验的人，也能轻松学会。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“收获”这个环节充满了期待，但又有些担忧。毕竟，辛辛苦苦种了半天，如果最后收成的蔬菜不好吃，或者产量很低，那真的会很打击积极性。而《家庭种菜超简单》这本书，在“收获”和“储存”方面的内容，也给了我很大的信心。它不仅介绍了不同蔬菜的最佳采摘时间，还讲解了如何判断蔬菜是否成熟，以及采摘时需要注意的一些技巧，比如如何保持蔬菜的新鲜度，如何避免损伤。我特别关注它关于“延长蔬菜保鲜期”的介绍，这对于我这种一次性采摘量不大，又不想浪费的人来说，非常实用。书中还分享了一些利用自己种的蔬菜制作美食的小食谱，比如用新鲜香草制作沙拉酱，或者用自己种的番茄制作意面酱。这让我觉得，种菜不仅仅是收获，更是将这份新鲜和美味带入到我的餐桌上。我甚至开始想象，未来我的餐桌上，将会有来自我家阳台的新鲜蔬菜，这该是多么令人自豪的事情啊！