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[英国] 菲尔·麦当劳 编

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• 台湾史
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• 台湾经济
• 台湾社会
• 两岸关系
• 地理
• 旅游
• 风土人情
• 历史

出版社： 旅游教育出版社

ISBN：9787563720569

版次：1

商品编码：10385357

包装：平装

丛书名： 旅游指南系列

开本：32开

出版时间：2011-01-01

页数：260

正文语种：中文

内容简介

　　 《美国国家地理学会旅行家丛书——台湾》每天都有《国家地理》杂志的旅行家们穿行世界各地，探寻各个旅游景点，深入了解各个国家和地区的文化、历史和人民。有了这套美国国家地理学会旅行家丛书，您的旅行将会变得无限精彩。本丛书为您呈现以下精彩内容：
　　 地道的计划行程：为了节省时间和花费，作者为您倾力设计了的旅游路线。
　　 精彩的完美体验：独特、新鲜又精彩的体验，完美呈现当地历史与文化。
　　 实用的贴士：《国家地理》杂志的摄影家、作家和探险家以及当地的旅游专家们将和您一起分享他们中意的热门景点、实用建议以及其他旅游小贴士。
　　 专业的徒步及自驾游路线：丛书中有大量用不同颜色标示的路线图和遗址平面图，是前往当地探险和体验风土人情的向导。
　　 不容错过的必游之地：每一章都有作者强力推荐的必游景点的详细介绍。随书附有大量精美绝伦的彩色照片、插图和清晰准确的地图，您可以轻松选择、了解各个景点，充分享受旅行的乐趣。

作者简介

菲尔·麦当劳（Phil Macdonald）于1989年从澳大利亚的悉尼来到香港，以继续从事早在8年前他在西部沿海城市珀斯开始的新闻事业。他曾受聘于《香港虎报》和《南华早报》数年，后取道老挝和新加坡于1996年定居于泰国的普吉。现居曼谷，是一名自由撰稿人和发行人，已出版了几本书。他的兴趣主要包括东南亚政治和近代史，泰国南部海滩。

目录

使用指南 6~7
台湾概况 9
台北 53
台北周边及北部地区 89
东海岸 127
南部 155
海峡群岛 189
中西部 203
特写：今日台湾的高山族 220~221
旅游指南 231

精彩书摘

荷兰人在台湾的初步成功使西班牙人感到嫉妒，他们把这里看做是菲 律宾（已于16世纪60年代被他们征服）和日本之间的贸易中转站，他们一直 想和日本建立贸易关系。1626年，西班牙从马尼拉派出一支小舰队，在台 湾东北部登陆，在基隆和淡水建立了卫戍贸易港。基隆港被称为圣萨尔瓦 多堡，淡水港被称为圣多明戈堡。 1630年和1641年，荷兰人两次试图将西班牙人驱赶出去，但都以失败 告终。顽强自信的当地高山族人民也成为西班牙人的眼中钉，此时许多西 班牙士兵都抵挡不住疾病而死亡。最终，菲律宾岛上的一次具有威胁性的 叛乱迫使西班牙召回了四分之三的卫戍点士兵。1642年夏，荷兰人统治了 基隆，结束了西班牙人在岛上长达17年的冒险主义。 至1650年，约达300个大陆人和高山族的村子处于荷兰东印度公司的统 治管辖之下。中国的农民移民被组织为集体，其头领负责维持当地的法律 和秩序。开垦的土地面积继续增长，新的农作物如白菜、豌豆、番茄、卡 亡果和辣椒也得以引进。 此时，台湾地区已经成为荷兰东印度公司在远东最赢利的贸易点。从 东南亚通过巴托维亚（印度尼西亚的门户）运来的辣椒、琥珀、木棉和鸦片 ，从日本运来的白银，中国大陆的丝绸、陶瓷、中草药和黄金等，这些都 交换成台湾地区的糖、樟脑、鹿肉和鹿皮。荷兰人请求当地的海盗帮忙以 保障他们的商船在海上的安全。偶尔发生的高山族人民和居住在岛上的大 陆人的反抗都被迅速而严酷地镇压了。 与此同时，在中国大陆也发生了动乱，北方的满族军队威胁并推翻了 明朝的统治。大陆人开始越过台湾海峡涌人台湾以躲避战乱。 起初荷兰人很欢迎这些新居民，给他们提供耕牛、种子和农用工具。 大陆人开垦出了新的农田，农业持续繁荣，荷兰的地主们从他们勤劳的国 佃户上缴的租金和税赋中得到了丰厚的收益。 但是，中国人逐渐对拒绝将他们耕种的土地卖给他们，反而逼迫他们 交租金的荷兰人产生不满，他们要求允许他们购买土地，上缴税赋而不是 租金。但荷兰人对此置之不理。1652年，荷兰人引入了人头税，使这种状 况发展到极端。中国人奋起反抗，但是很快遭到了残酷镇压。多达6000名 武器装备不良的农民遭到了屠杀。 国姓爷 在中国大陆，满族人已经建立起了强大的军队，明王朝正在满族人的 不断南下中趋于崩溃。满人占领了北京之后，明朝皇室一边向南方撤退， 一边抵抗。这些抵抗勇士中的一位就是郑芝龙，他率领一支令人生畏的水 师军队。他的一个儿子郑成功，西方人称呼其为“国姓爷”，最终接管了 他父亲的军队并立誓以此恢复明朝的统治。 其时，台湾人民不堪荷兰殖民者的重压，不断起义反抗。 1661年，郑成功率数万人，自厦门出发，经澎湖，于台湾禾寮港（今台 南境内）登陆，围攻荷兰总督所在地赤嵌城，击溃敌人的援兵，迫使荷兰总 督投降。1662年，台湾重新回到祖国怀抱。郑成功将安平定为政府所在地 ，开始把这个明朝的聚居地改造成为有朝一日能打败满族人的一个基地， 而此时满族人已经几乎在全中国建立了统治。但是，郑成功的统治好景不 长，在打败荷兰人仅仅几个月之后，38岁的他因病不治而亡。 清王朝的统治 郑成功的儿子郑经子承父业，统治了台湾19年后去世。他的儿子当时 年仅12岁就登上了王位。两年后的1683年，郑氏的海军在澎湖列岛几乎全 军覆没。清政府克取了台湾，并将其变成福建省的一部分。 起初，清王朝一心希望台湾不要成为海盗和反政府武装的乐土。10万 大陆人被遣送回大陆，并禁止向这里移民。 其他的大陆人也不允许居住在高山族的领地里，以防他们造反或结成 联盟。通婚也被禁止。但是反抗一直没有停止。由于军纪不严、腐败横行 以及官吏管理不力，在清王朝统治台湾的212年间，曾爆发了100多次起义 。 尽管如此，台湾还是迅速繁荣起来。原来由国家或军队占有的土地落 进了私人手里。移民禁令成为一纸空文，大陆人依然大量涌入台湾。樟脑 成为一种主要的农作物，甘蔗种植园面积不断扩大，稻田和茶园也大量涌 现。 台湾新发现的财富及其重要的战略位置也没有逃过外国列强的眼睛。 19世纪的英国在1841年占领了香港之后和中国之间的矛盾不断，他们派出 战舰到台湾沿海巡逻，故意挑衅清政府。美国的东印度舰队司令马修·珀 利，在此之前曾经强迫闭关了两个世纪的日本开放贸易，也认识到了台湾 的战略地位，也强迫其成为美国的保护领地。 1858年，第二次鸦片战争之后签订的《南京条约》导致了安平、淡水 、大沟（高雄）和基隆四个台湾口岸对外贸易的开放。贸易公司很快建立起 来，贸易繁荣，移居者的社区也随之兴盛。P30-31

前言/序言

《山海风华：台湾风土人情画卷》 卷首语 台湾，这片位于太平洋西岸的岛屿，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在碧波之中。它拥有着得天独厚的地理环境，造就了丰富多样的自然风光；它承载着多元文化的交融碰撞，孕育出独特的人文气息。本书并非试图描绘台湾的政治格局或历史变迁，而是聚焦于这片土地上最生动、最鲜活的生命力——那些根植于土地的风土人情，那些在岁月中沉淀的文化积淀，以及那些流淌在人们生活中的温情与智慧。我们将带领读者一同漫步在台湾的山林溪谷，穿梭于热闹的市井街巷，聆听海风的低语，感受稻浪的起伏，品味街头巷尾的滋味，触摸古老的信仰，体验现代的活力，最终勾勒出一幅幅鲜活的台湾风土人情画卷。 第一章：山脉的脉搏，岛屿的呼吸 台湾岛的山脉，是岛屿的脊梁，也是孕育生命的摇篮。从巍峨的玉山，到绵延的中央山脉，再到阿里山、太平山，它们以雄伟的身姿守护着这片土地，也塑造了台湾独特的地貌。 玉山：台湾之巅的孤高与壮丽 我们将深入玉山国家公园，感受这座台湾最高峰的壮丽景色。清晨，当第一缕阳光穿透云海，洒在连绵的山峦上，那种震撼人心的美景，仿佛能洗涤心灵的尘埃。我们会描绘玉山丰富的生态系统，从亚热带阔叶林到温带针叶林，再到高山寒原，每一种植被都承载着顽强的生命力。攀登玉山并非易事，但沿途的风景，高山杜鹃的绚烂、云杉的挺拔、铁杉的古老，都足以令人忘却疲惫。我们将记录下登山者们的汗水与喜悦，他们征服的不仅是高度，更是内心的自我超越。在玉山的星空下，感受宇宙的浩瀚与自身的渺小，体验与大自然融为一体的宁静与平和。 阿里山的云海与日出：诗意的栖息地 阿里山，一个因日出、云海、晚霞、森林和高山铁路而闻名遐迩的地方。我们将聚焦于阿里山的日出，当东方既白，远方的天空由暗转亮，橘红色的光芒缓缓升起，将厚重的云海染成一片金黄，再逐渐过渡到耀眼的橙红。那翻腾的云海，如同无边的海洋，时而奔涌，时而舒缓，将山峦若隐若现地淹没，又在阳光的照射下，闪烁着变幻的光芒。我们也将描绘阿里山古老的桧木森林，那些历经沧桑的千年神木，仿佛是沉默的守望者，诉说着岁月的变迁。漫步在火车轨道旁，听着火车缓缓驶过的声音，仿佛穿越回了那个充满浪漫气息的年代。 东海岸的壮阔：太平洋的呢喃与澎湃 告别巍峨的山峦，我们将目光投向台湾的东海岸。这里，太平洋以其宽广而深邃的胸怀，展现着无尽的魅力。我们将在清水断崖驻足，感受那刀削斧劈般的绝壁直插入蔚蓝大海的壮丽景象。惊涛拍岸，卷起千堆雪，海风带着咸湿的气息扑面而来，让人心胸开阔。我们将描绘东海岸多样性的海岸地貌，从嶙峋的海蚀崖到绵延的沙滩，每一个角落都充满了自然的鬼斧神工。在花莲的七星潭，我们会捕捉海浪拍打卵石的声音，记录下当地渔民的辛勤劳作，感受太平洋带来的富饶与力量。 第二章：岁月的痕迹，文化的印记 台湾的文化，是一锅融合了原住民、闽南、客家、外省、日本等多元文化的丰富炖菜，每一味都独具特色，又相互辉映。 庙宇的香火与信仰：历史的回声与精神的寄托 台湾的寺庙，不仅是宗教场所，更是承载着历史记忆和社区情感的文化地标。我们将走进台南的赤崁楼附近，感受延平郡王祠、大天后宫、武庙等古老庙宇的庄严与神圣。香烟缭绕，钟声悠扬，在古朴的建筑中，我们能看到虔诚的信徒，他们的脸上写满了对神明的敬畏与对生活的期盼。我们将深入描绘庙宇的建筑特色，从龙柱、飞檐到壁画、雕塑，每一处都凝聚着匠人的智慧与心血。我们会采访信徒，倾听他们与神明的故事，了解这些信仰如何融入他们的日常生活，成为精神的寄托和力量的源泉。 老街的韵味与故事：时光的慢板与人情味的传承 台湾的老街，仿佛是时间的博物馆，记录着过往的繁华与生活的点滴。我们将漫步在九份的石阶小巷，感受那份山城特有的宁静与怀旧。黄昏时分，灯笼亮起，昏黄的光线映照在潮湿的石板路上，仿佛回到了那个采矿的辉煌年代。我们还会走访鹿港，感受那里的传统工艺，如木雕、锡器、制香等，体味老行业在现代社会中的坚守与传承。在老街的茶馆里，听着老人们的闲谈，品味一杯古早味的茶，感受那份淳朴而浓厚的人情味。 原住民的智慧与生命力：自然的馈赠与文化的根脉 台湾的原住民，是这片土地上最早的居民，他们的文化与自然紧密相连，充满了独特的智慧与生命力。我们将走进卑南族、阿美族、泰雅族等部落，感受他们世代相传的歌舞、祭典与生活方式。我们将描绘他们如何与大自然和谐共处，如何从山林溪流中汲取生存的智慧，如何用歌声传递情感，用舞蹈祭祀祖灵。我们会关注他们现代生活中的文化传承与发展，如何在新时代中保留古老的文化基因，并赋予其新的生命力。 第三章：舌尖上的台湾，味蕾的狂欢 台湾的美食，是其文化最直观的体现，从夜市的烟火气到精致的餐桌，都充满了令人垂涎的魅力。 夜市的烟火气与地道小吃：味蕾的冒险与文化的缩影 夜市，是台湾最具代表性的美食天堂。我们将带领读者走进士林夜市、饶河夜市，感受那热闹非凡的氛围。摊贩们忙碌的身影，飘散的诱人香气，琳琅满目的美食，构成了一幅幅生动的画面。我们将详细介绍蚵仔煎的香糯，盐酥鸡的酥脆，臭豆腐的独特风味，珍珠奶茶的甜蜜。在这里，不仅仅是味蕾的享受，更是对台湾市井生活的一种体验，一种对平民美食的热爱与认同。 传统台湾菜的精髓：家常的温暖与烹饪的传承 除了夜市小吃，台湾的传统菜肴同样不容错过。我们将探访传统餐厅，品尝滷肉饭的香浓，爌肉饭的软糯，刈包的丰富口感。我们将关注台湾菜的烹饪特点，如何巧妙地运用各种香料，如何将食材的原味发挥到极致，如何体现出家常菜的温暖与亲切。我们会采访老一辈的厨师，了解他们对食材的选择，对烹饪的坚持，以及对传统味道的守护。 创意与融合：台湾美食的现代演绎 现代台湾，也在不断创新与融合。我们将关注那些将传统元素与现代烹饪技巧相结合的餐厅，品尝那些具有独特创意的美食。从创意甜点到融合菜肴，台湾的美食文化正在不断发展，既保留了根基，又展现出蓬勃的生命力。 第四章：生活的温度，人情的河流 在台湾，最动人的风景，往往是那些普通人身上的温度与人情味。 人情味的社区与生活：邻里间的温暖与互助 我们将走进台湾的社区，观察人们的生活方式。清晨，在巷口的小摊买早餐，与摊主寒暄几句；午后，在公园里散步，与晨练的老人聊聊天；傍晚，在广场上，看到孩子们嬉戏玩耍，大人们谈笑风生。我们会捕捉那些细微之处的人情味，例如邻里间的互相照应，社区活动的参与，以及那份不经意流露出的善良与淳朴。 年轻一代的活力与梦想：创新与坚持的交织 台湾的年轻一代，正以他们的活力与创意，为这片土地注入新的生机。我们将关注那些在各自领域努力奋斗的年轻人，可能是新兴创业者，可能是艺术家，也可能是社会活动家。我们会倾听他们的声音，了解他们的梦想，以及他们如何在这片土地上追逐自己的价值。 温情的服务与友善的待客之道：宾至如归的体验 无论是酒店的服务员，还是街边的店主，台湾人的友善与热情总是让人印象深刻。我们将捕捉那些充满温情的服务瞬间，例如贴心的指引，真诚的笑容，以及那份发自内心的关怀。这种细致入微的服务，让每一位来到台湾的访客都能感受到宾至如归的温暖。 结语 《山海风华：台湾风土人情画卷》并非一本百科全书，它更像是一本生活的手记，一首流动的诗篇。我们希望通过这些文字和描绘，让读者能够感受到台湾这片土地上最真实的脉搏，最淳朴的温度，最动人的情怀。它或许没有宏大的叙事，却有着细致入微的观察；它或许没有惊心动魄的情节，却有着深入人心的感动。这便是台湾，一个充满故事，充满人情，充满无限魅力的岛屿。希望这本书能成为您了解台湾的窗口，也希望它能触动您内心深处对美好生活的那份向往。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，它不像一本传统的历史书那样严肃刻板，反而充满了文学的色彩和个人的情感。我感觉作者就像一个经验丰富的导游，带着我穿梭于台湾的街头巷尾，讲述着关于这座岛屿的故事。我特别喜欢书中那些关于台湾“小确幸”的描写，那些在平凡生活中发现的温暖与美好，比如一杯手摇饮的清凉，一次街角咖啡馆的偶遇，或是与陌生人的一次善意交流。这些细节构成了台湾独特的魅力，也让我对这座岛屿产生了更深的向往。 作者在书中还探讨了台湾在身份认同上的复杂性，以及不同群体之间的互动与融合。这种深入的社会观察，让我对台湾的社会结构和人文精神有了更全面的认识。我从中看到了台湾人民的韧性与包容，以及他们如何在多元文化的碰撞中，塑造出自己独特的文化面貌。这本书不仅仅是关于台湾的介绍，更是一次关于文化、历史和身份的深刻思考。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才真正明白，台湾不仅仅是一个地理名词，更是一种独特的精神象征。作者以一种非常深入且富有洞察力的方式，剖析了台湾社会的方方面面。我被书中关于台湾民主进程的描述所触动，那些争取自由和权利的斗争，那些充满勇气的公民行动，都让我对台湾人民的政治参与和公民意识有了更深的理解。 书中还涉及了台湾的艺术和文学，作者对许多台湾本土艺术家和作家的作品进行了精彩的解读，让我对台湾的文化创造力有了全新的认识。我从中看到了台湾在文学、音乐、电影等领域的独特贡献，以及它们如何反映和塑造了台湾的社会现实。这本书让我认识到，台湾是一个充满活力和创造力的文化之地。

评分☆☆☆☆☆

这是一本能够唤醒读者对台湾深层理解的书籍。作者并没有停留在表面化的介绍，而是深入挖掘了隐藏在台湾社会肌理中的各种力量。我尤其欣赏书中对于台湾经济发展历程的分析，作者不仅讲述了“台湾奇迹”的辉煌，也揭示了其背后所面临的挑战和转型。这种客观而全面的视角，让我对台湾的经济发展有了更深刻的认识。 书中还探讨了台湾在国际社会中的角色和定位，以及它所面临的地缘政治压力。作者以一种冷静而理性的笔触，分析了台湾在全球化背景下的机遇与挑战。读完之后，我对台湾这片土地的复杂性和多元性有了更深的体会。这本书让我看到了一个既坚韧又充满活力的台湾，一个在历史长河中不断自我探索和发展的独特存在。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本《台湾》，我本以为会是一本较为枯燥的学术著作，但翻开后，就被它丰富的内涵和精彩的叙事深深吸引。作者展现了对台湾这片土地深厚的情感，这种情感贯穿了整本书，使得阅读过程充满感染力。书中对于台湾自然风光的描绘，无论是壮丽的山脉，还是秀美的海岸线，都被作者用诗意的语言描绘得栩栩如生，仿佛置身其中，能感受到海风拂面，鸟语花香。 更让我印象深刻的是，作者将台湾的人文历史与自然景观巧妙地融合在一起，展现了人与自然的和谐共处。书中关于阿里山的故事，关于太鲁阁的壮阔，都与当地人民的生活息息相关，充满了历史的厚重感和人文的温度。我读到关于茶园的章节时，仿佛能闻到茶叶的清香，感受到采茶姑娘的辛勤。这种将地理、历史、人文融为一体的写作方式，让这本书充满了生命力。

评分☆☆☆☆☆

这本《台湾》真是让我惊喜连连，我一直以为我对台湾的了解已经足够，但读完这本书，我才发现自己之前的认知有多么肤浅。作者以一种极其生动有趣的方式，将台湾的历史、文化、社会变迁娓娓道来。我尤其被书中关于台湾原住民的故事所吸引，那些古老而充满智慧的传说，那些与自然和谐共生的生活方式，让我仿佛穿越时空，亲身感受到那份纯净与力量。书中对于台湾近代史的梳理也十分清晰，从日治时期到国民政府迁台，再到民主化进程，每一个重要的转折点，作者都挖掘了许多鲜为人知的细节和人物故事，让历史不再是冰冷的文字，而是鲜活的生命。 书中对台湾美食的描写更是让人垂涎欲滴，不仅列举了各种经典小吃，更深入探讨了这些美食背后的文化意涵。作者不仅仅是介绍了食物本身，更是通过对食物的描写，展现了台湾人民的生活态度和情感寄托。我读到关于夜市的文章时，脑海中立刻浮现出热气腾腾的蚵仔煎、香甜软糯的珍珠奶茶，以及那些充满人情味的小贩吆喝声。作者用充满画面感的文字，将这些味蕾的记忆瞬间激活，让我仿佛置身其中，感受那份独特的台湾风情。

评分☆☆☆☆☆

内容丰富，个人感觉挺不错的

评分☆☆☆☆☆

额，一直没时间看，京东的积分奖励政策有问题，为什么超过半年就不能评价了呢？

评分☆☆☆☆☆

很不错，国家地理授权出版，原汁原味，配合最近自助游出台，绝配

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

很喜欢这个系列的书准备收藏了

评分☆☆☆☆☆

还可以还可以还可以还可以

评分☆☆☆☆☆

国家地理杂志所编写的关于旅游的书，不错。

评分☆☆☆☆☆

偏重于人文知识的介绍，符合外国人的旅游喜好，做为实际指南差一些。通过读书可以了解旅游地的历史、地理知识。值得一读。

评分☆☆☆☆☆

推荐给想真正从各方面了解TW的朋友们。