飼料檢驗化驗員手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳福華編 著

圖書標籤:

• 飼料檢驗
• 飼料化驗
• 飼料質量
• 檢驗員手冊
• 化驗員手冊
• 農業技術
• 畜牧業
• 飼料安全
• 實驗室技術
• 質量控製

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535776792

商品編碼：1050838404

齣版時間：2013-08-01

作  者:陳福華 編 著作 定  價:28 齣 版 社:湖南科學技術齣版社 齣版日期:2013年08月01日 頁  數:378 裝  幀:精裝 ISBN:9787535776792 ●暫無

內容簡介

暫無

飼料檢驗化驗員手冊 內容概述： 《飼料檢驗化驗員手冊》是一本全麵、係統地闡述飼料檢驗化驗原理、方法、技術與實踐的專業工具書。它旨在為廣大飼料生産、加工、經營企業以及檢驗檢測機構的化驗員、技術人員、管理人員和相關專業學生提供權威、實用的指導，幫助他們掌握飼料質量安全檢測的核心技能，提升檢驗化驗工作水平。 本書內容涵蓋瞭飼料檢驗化驗的各個關鍵環節，從基礎理論知識到具體操作規程，從常規項目到新興檢測技術，均有深入淺齣的講解。全書結構清晰，邏輯嚴謹，既注重理論深度，又強調實踐應用，力求使讀者在閱讀過程中能夠真正理解原理，掌握方法，並能靈活運用於實際工作中。 第一部分：飼料檢驗化驗基礎 本部分首先從宏觀層麵介紹飼料的定義、種類、營養成分以及其在畜牧業和水産養殖業中的重要作用。在此基礎上，詳細闡述飼料質量安全的重要性，以及飼料檢驗化驗員在保障食品安全、維護動物健康、促進産業發展中的關鍵職責。 接著，本書係統梳理瞭飼料檢驗化驗員應具備的基本素質和專業知識，包括但不限於： 化學基礎知識： 重點介紹與飼料成分分析相關的基本化學概念，如物質的量、濃度、摩爾、滴定分析、酸堿理論、氧化還原反應等。 生物學基礎知識： 涉及飼料中的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養成分的生物學功能，以及飼料中的微生物、黴菌毒素等有害物質對動物健康的影響。 分析化學原理： 詳細講解各種常用分析方法的理論基礎，包括定性分析與定量分析、物理方法（如光譜法、色譜法）、化學方法（如滴定法、比色法）等。 儀器設備使用與維護： 介紹飼料檢驗化驗室常用儀器設備（如天平、pH計、移液器、離心機、烘箱、馬弗爐、分光光度計、高效液相色譜儀、氣相色譜儀等）的工作原理、正確使用方法、日常維護保養以及常見故障排除。 實驗安全規範： 強調實驗室安全操作的重要性，詳細講解化學品管理、個人防護、消防安全、廢棄物處理等方麵的規定和注意事項，確保實驗過程的安全。 第二部分：飼料中主要營養成分的檢測 本部分是本書的核心內容之一，詳細介紹瞭飼料中各類主要營養成分的檢測方法。 水分測定： 講解烘乾法、卡爾·費休法等常用水分測定技術，重點闡述影響水分測定結果的因素及控製方法。 粗蛋白測定： 詳細介紹凱氏定氮法，包括樣品處理、消解、蒸餾、滴定等步驟，並講解杜馬斯燃燒法作為一種替代或補充方法。 粗脂肪測定： 闡述索氏提取法，包括溶劑選擇、提取過程、溶劑迴收等關鍵環節，並介紹其他快速檢測方法。 粗縴維測定： 詳細講解酸堿消化法，強調試劑配製、加熱迴流、灼燒等操作的精確性。 灰分測定： 介紹樣品灼燒至恒重的方法，說明灰分檢測的意義在於評估飼料中無機物質的含量。 無氮浸齣物（NFE）的計算： 講解NFE的計算方法，以及其在評估飼料能量價值中的作用。 特定營養成分的檢測： 針對飼料中重要的維生素（如維生素A、E、C等）和礦物質（如鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅等）的檢測，本書提供瞭相應的比色法、原子吸收光譜法（AAS）、電感耦閤等離子體發射光譜法（ICP-AES）等檢測方法。 第三部分：飼料中限製性、有害性物質的檢測 食品安全是飼料質量安全的重要組成部分，本部分重點關注飼料中的有害物質檢測。 黴菌毒素的檢測： 詳細介紹黃麯黴毒素（B1、B2、G1、G2、M1）、嘔吐毒素（DON）、伏馬毒素、赭麯黴毒素A等常見黴菌毒素的檢測方法，包括酶聯免疫吸附測定（ELISA）、高效液相色譜法（HPLC）、氣相色譜法（GC）等，並強調其對動物健康和食品鏈安全的潛在風險。 重金屬的檢測： 講解飼料中鉛、鎘、汞、砷等重金屬的原子吸收光譜法（AAS）、電感耦閤等離子體發射光譜法（ICP-AES）等檢測方法，以及樣品前處理的注意事項。 農藥殘留的檢測： 介紹農藥殘留的檢測原理和常用方法，如氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）、液相色譜-質譜聯用（LC-MS）等，以及樣品淨化和提取技術。 非法添加物的檢測： 針對抗生素、激素等非法添加物，本書介紹相應的檢測技術，強調其對動物健康和人類健康的嚴重危害。 其他有害物質檢測： 還包括瞭如尿素、非蛋白氮（NPN）等可能影響飼料安全和質量的物質的檢測方法。 第四部分：飼料中其他質量指標的檢測 除瞭主要的營養成分和有害物質，本部分還涉及飼料的其他重要質量指標的檢測。 理化性質的測定： 包括飼料的pH值、粒度、容重、吸濕性等物理化學指標的測定方法，這些指標直接影響飼料的適口性、消化吸收率和儲存穩定性。 微生物指標的檢測： 介紹飼料中的菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標的檢測方法，強調其在評估飼料衛生狀況中的作用。 飼料添加劑的檢測： 針對各類飼料添加劑，如預混料、維生素、礦物質、酶製劑、益生菌等，介紹其含量測定和真僞鑒彆的方法。 飼料真僞鑒彆： 探討一些簡單易行的鑒彆方法，幫助化驗員識彆劣質或假冒飼料。 第五部分：數據處理、報告編寫與質量管理 本書的最後一部分強調瞭檢驗化驗工作中的數據處理、報告編寫以及質量管理的重要性。 數據處理與統計分析： 講解檢驗數據的計算、處理、有效數字的確定以及基本統計方法的應用，以確保結果的準確性和可靠性。 檢驗報告的編寫： 詳細指導如何規範、準確地編寫飼料檢驗報告，包括報告的組成要素、格式要求、結果的錶述方式等，使其具備法律效力。 質量控製與質量保證： 闡述室內質量控製（IQC）和室間質量評價（EQA）的重要性，介紹常用的質量控製手段，如平行樣檢測、標樣測定、方法驗證等，以保證檢驗結果的準確性和可比性。 相關法律法規與標準： 簡要介紹與飼料檢驗化驗相關的國傢法律法規、行業標準和技術規範，使讀者瞭解工作中的閤規性要求。 檢驗員的職業道德與繼續教育： 強調檢驗員應具備的職業道德操守，以及持續學習、更新知識的重要性，以適應行業發展的需求。 本書特色： 理論與實踐相結閤： 既有紮實的理論基礎，又包含大量實際操作的步驟和注意事項。 內容全麵且實用： 覆蓋飼料檢驗化驗的各個方麵，操作性強，可直接應用於日常工作。 圖文並茂： 配備大量圖示和錶格，直觀易懂，幫助讀者理解復雜的操作過程。 語言通俗易懂： 避免使用過於晦澀的專業術語，力求使不同層次的讀者都能理解。 權威性與參考性： 依據最新的國傢標準和行業規範編寫，是飼料檢驗化驗員必備的參考書籍。 《飼料檢驗化驗員手冊》將成為飼料行業從業人員的得力助手，為保障飼料質量安全，促進畜牧業和水産養殖業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值簡直是立竿見影。我們實驗室最近在處理一批進口原料時，遇到瞭一個棘手的雜質問題，用常規方法怎麼也找不到確切的乾擾源。抱著試試看的心態，我查閱瞭這本書中關於“微量元素共存影響分析”的那一章。書中詳細分析瞭多種常見化閤物在特定波長下可能産生的疊加效應，並且給齣瞭相應的校正麯綫建立方法。按照書上的指引，我們重新設計瞭實驗方案，不到兩天時間，問題迎刃而解。這種直接關聯到工作效率提升的體驗，遠比單純的閱讀來得震撼。它不是停留在紙麵上的理論說教，而是可以直接應用到生産環節、解決實際難題的“武器庫”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和邏輯結構真是讓人耳目一新，完全不是那種枯燥的工具書的套路。它似乎更注重讀者的學習體驗，內容組織上非常有層次感，像搭積木一樣，從基礎知識穩步過渡到高級應用。我尤其喜歡它在解釋一些化學反應機理時所采用的類比手法，把抽象的概念具象化瞭，對於我們這些在實際操作中摸爬滾打，理論基礎相對薄弱的人來說，簡直是及時雨。讀起來完全沒有壓力，仿佛有一位經驗豐富的老專傢在你旁邊，不厭其煩地給你講解每一個步驟背後的“為什麼”。雖然涉及專業術語，但注釋和圖解的配閤非常到位，使得即便是初次接觸這個領域的同行，也能快速跟上節奏。它成功地在“專業深度”和“可讀性”之間找到瞭一個絕佳的平衡點，這點真的非常難得。

評分☆☆☆☆☆

老實說，剛拿到這本書的時候，我還擔心它會不會過於陳舊，畢竟行業標準是會不斷更新的。但深入閱讀後發現，它對核心原理的把握異常精準和穩定。雖然某些儀器的型號可能已經迭代瞭好幾代，但書中講解的檢測原理和化學基礎邏輯是永恒的。它教會的不是如何操作某一款特定型號的儀器，而是如何理解檢測背後的科學原理，這樣即使麵對最新的設備，也能迅速掌握其操作精髓。對於我們這種需要長期在行業內深耕的人來說，這種立足於科學本質的知識儲備比跟風最新的技術潮流更有價值。它培養的是一種解決問題的思維模式，而不是簡單的流程復述，這纔是真正體現一本專業手冊價值的地方。

評分☆☆☆☆☆

我不得不提一下這本書的“查閱便捷性”。在緊急情況下，時間就是一切，一本優秀的參考書必須讓人能迅速定位所需信息。這本書的索引做得極為細緻，幾乎覆蓋瞭所有可能的關鍵詞和檢測項目，無論是按標準編號查詢，還是按物質名稱查詢，都能在極短的時間內找到對應的章節和步驟。有時候，我甚至不需要從頭到尾閱讀，隻是需要確認一個緩衝液的最佳配比或是某個反應時間的精確範圍，翻到對應的那一頁，信息一目瞭然，旁邊的小提示框還會特彆提醒注意事項，省去瞭我反復摸索的時間。這種對用戶友好度的極緻追求，使得它在工作颱上，使用頻率遠遠高於其他任何一本參考資料，幾乎已經成為我工作流程中不可或缺的一部分。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是技術人員的福音，內容詳實到令人咂舌。我記得翻開第一頁，映入眼簾的就是那些嚴謹的圖錶和復雜的公式，立馬就感覺自己抓到瞭一塊硬骨頭，但同時又充滿瞭期待。它不僅僅是一本操作指南，更像是一本深入骨髓的理論解析。從樣品的采集、前處理，到各種復雜儀器的操作細節，書裏都給齣瞭近乎教科書式的標準流程。尤其是對那些特定指標的測定方法，描述得細緻入微，連最小的誤差範圍和可能齣現的乾擾因素都一一列舉齣來，讓你在實際操作中能做到心中有數，變被動為主動。我特彆欣賞它在質量控製這部分的處理，清晰地闡述瞭如何建立一個可靠的檢驗體係，這對我們日常保證檢測結果準確性至關重要。每次遇到拿不準的問題，翻開它，總能找到一個權威的、有據可查的解決方案，那種踏實感是其他零散資料無法比擬的。