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中國茶葉博物館編

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齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109148123

版次：1

商品編碼：10555210

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：390

字數：450000

具體描述

內容簡介

中華民族五韆年的悠久文明，孕育瞭燦爛的文化。在漫長的歲月裏，在傳統民族文化精神的融會貫通下，由涓涓細流不斷匯人各種支脈，而逐漸波瀾壯闊，永不斷絕。
中國是茶樹的原産地，是茶的故鄉，是最早發現和利用茶葉的國傢。中國三韆年的飲茶曆史，形成瞭中華民族獨特的茶文化。茶文化是人們在對茶的認識與應用的實踐過程中有關物質和精神財富的總和。
作為古老的東方文明的一個重要組成部分，中國傳統文化源於一種廣泛而深厚的農耕文明。中國農耕文明是世界上所有農耕文明中發展最完善最優美的。以這種文明為背景的文化有其更接近生活、更人性化的一麵。這種文化更強調順應與融入自然，即“天人閤一”的觀念。這與其在自身的發展過程中，不斷吸取各種傳統文明的精華，尤其是融人瞭在漫長的封建社會中作為社會思想基礎的“儒”、“釋”、“道”觀念有關。

第一篇茶史溯源
第一章茶的起源與茶文化的萌芽
一、茶的起源
二、古老的茶字
三、飲茶的萌芽
四、茶文化的形成
第二章唐代茶文化
一、唐代茶文化興直的原因
二、茶文化在唐代的興盛
三、唐代茶事
四、唐代名茶
五、唐代名人與茶
第三章宋代茶文化
一、宋代茶文化繁重的原因
二、宋代茶文化的特徵
三，宋代名茶
四、宋代名人與茶
第四章遼、金、元的茶文化
第五章明代茶文化
一、明代飲茶方式的轉變
二、明代茶文化的特徵
三、明代著名茶品
四、明代名人與茶
第六章清代茶文化
一、清代茶事活動
二、清代名茶
三、清代名人與茶
第七章近現代茶文化

第二篇茶品薈萃
第一章茶區風光
一、茶區劃分
二．高山茶園
三、丘陵茶園
四、平地茶園
第二章茶樹起源與品種
一、茶樹形態
二、茶樹品種
第三章茶葉采摘與加工
一、茶葉采摘
二、茶葉加工工序
三、綠茶加工工藝
四、紅茶加工工藝
五、黃茶加工工藝
六、黑茶加工工藝
七、白茶加工工藝
八、鳥龍茶加工工藝
第四章名茶集錦
一、綠茶
二、紅茶
三、黃茶
四、白茶
五、烏龍茶
六、黑茶
七、再加工茶類
……
第三篇茶具珍賞
第四篇茶藝問道
第五篇茶事藝文
第六篇茶俗話聊
第七篇茶館風情
第八篇茶之傳播
後記
參考書目

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

，閱讀瞭一下，寫得很好，中華民族五韆年的悠久文明，孕育瞭燦爛的文化。在漫長的歲月裏，在傳統民族文化精神的融會貫通下，由涓涓細流不斷匯人各種支脈，而逐漸波瀾壯闊，永不斷絕。中國是茶樹的原産地，是茶的故鄉，是最早發現和利用茶葉的國傢。中國三韆年的飲茶曆史，形成瞭中華民族獨特的茶文化。茶文化是人們在對茶的認識與應用的實踐過程中有關物質和精神財富的總和。作為古老的東方文明的一個重要組成部分，中國傳統文化源於一種廣泛而深厚的農耕文明。中國農耕文明是世界上所有農耕文明中發展最完善最優美的。以這種文明為背景的文化有其更接近生活、更人性化的一麵。這種文化更強調順應與融入自然，即天人閤一的觀念。這與其在自身的發展過程中，不斷吸取各種傳統文明的精華，尤其是融人瞭在漫長的封建社會中作為社會思想基礎的儒、釋、道觀念有關。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。話說中國茶，超值。語言是人必須的，就廣義而言，語言如同染色體，與生俱來，喪失瞭語言的人將喪失一切從基因拓展齣去的可能性，難以生存。這一小節主要是想談談字義環境。

評分☆☆☆☆☆

這樣的對周圍語言的漠不關心想必是現代人過分接觸語言造成的，在這個信息爆炸的時代，想要安安分分地去觀察瞭解品味一個漢字很不容易，忙於學習，忙於工作，忙於遊手好閑，忙於上網，人們早已喪失那樣的閑心。過多的接觸語言雖然不至於形成逆反心理，但這樣的語言環境確實如同工業化社會的初級階段，會漸漸汙染我們自身的語言文字世界，最後，我們將對大多數的語言文字麻木。這樣的念頭讓人害怕。

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，收貨後相當滿意，京東的快遞員給力，贊一個

評分☆☆☆☆☆

很有用的書,絕對正版!

評分☆☆☆☆☆

裝訂不行，剛開始看，居然就散瞭，糟心啊。也不知道如何修復！

評分☆☆☆☆☆

對於愛喝茶或愛茶的新者來講是不錯的好書，一些插圖也非常美，文化氣息和實用性並存。

評分☆☆☆☆☆

質量和包裝都很好，價格便宜，贊！

評分☆☆☆☆☆

送貨比想像的快，相當滿意。