《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。 《西餐冷菜廚房》既有課堂實訓檢測,又有課後拓展訓練和知識鏈接。全書條理清晰,內容專業、實用、嚴謹,既適閤作為職業院校餐飲服務相關專業的學習教材,又可以作為西餐培訓教材和西餐愛好者的自學用書。《西餐冷菜廚房》共分為七個項目,包括緒論、冷調味汁、一般沙拉菜肴、組閤沙拉菜肴、一般開胃菜肴、組閤開胃菜肴和酒會小吃。每個項目又分成若乾個任務。
評分和書店的比較過瞭,應該是正版圖書。價格可以,購買方便,送貨上門,網購就是好,我一下買瞭好幾本書
評分 評分不錯
評分內容簡單,實用性差。
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評分內容簡單,實用性差。
評分不錯
評分天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費吹灰之力,可他使盡渾身解數:填石子、搭橋梁、做翅膀……能想的幾乎都想瞭,能做的幾乎都做瞭,最後纔終於如願以償,不想前方等待他的卻是。 天哪,這不就是你我人生的寫照嗎?!屢戰屢敗之後,你是否有勇氣像O先生一樣從頭再來?榮獲安古蘭國際漫畫節大奬。濛特勒伊青少年讀物展圖騰奬。超越《找死的兔子》的黑色幽默。 矮矮胖胖的O先生,一直夢想去對麵看一看。彆人做這件事,似乎都不費
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