齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504853585
版次：1
商品編碼：10560736
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：256
字數：240000
具體描述
內容簡介
《調料使用大全》由硃太治、雙福主編，包括調料基礎、經典的滋味、世界的滋味、教你成為調味大師四部分，介紹瞭調味品的種類和營養，香辣味調料，麻辣味調料，酸辣味調料，甜鹹味調料，鮮鹹味調料，酸甜味調料，醬香味調料，魚香味調料，甜辣味調料，藥理味調料等內容。內頁插圖
目錄
第一章 調料基礎調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
前言/序言
用戶評價
評分
不錯很好的書裏麵好多知識值得學
評分作為工具書質量太一般瞭。
評分好好好好好好好好好好好好
評分快遞員認真負責，書很實用
評分酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
評分辮子，伸齣你的手，給我，讓我們一起再數星星，摸摸魚，拽拽雲。
評分速度快 書籍內容很實用 好評
評分於是你離開瞭我。
評分還好
相關圖書
![我愛做零食：我的第一本傢庭自製零食書 [I Love Snack Food] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.windowsfront.com/11479749/53a7d97aN8f183394.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有