糖尿病人餐谱一本就够 糖尿病人饮食制作书籍 食疗保健菜谱 血糖高治疗和保养方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨桃美食编辑部 著

图书标签:

• 糖尿病
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• 烹饪
• 食谱
• 养生

店铺： 阔步专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745251

商品编码：10594074171

开本：16

出版时间：2015-07-01

《都市绿洲：城市生态系统与可持续生活指南》 内容概要： 本书深入探讨了现代都市环境下的生态学原理、面临的挑战以及实现可持续发展的创新实践。我们不再仅仅将城市视为钢筋水泥的丛林，而是将其视为一个复杂、动态且充满生命力的生态系统。全书结构分为四个主要部分：城市生态系统的基础构建、人居环境与生物多样性的共存、可持续城市规划与技术革新，以及构建韧性社区与未来生活方式。 第一部分：城市生态系统的基础构建 本部分首先厘清了“城市生态系统”的核心概念，区别于传统的自然生态系统，城市生态系统是人与自然要素高度耦合的混合体。我们详细分析了城市物质流和能量流的特征：水循环（包括雨洪管理、灰水再利用）、能源消耗模式（聚焦于建筑能效和可再生能源整合）、废弃物处理与资源化路径。 重点章节包括： 城市“生命线”的隐形网络： 剖析城市基础设施（交通、管网、电力）对生态平衡的深刻影响，并探讨如何通过“蓝绿基础设施”策略（如透水铺装、屋顶绿化、城市湿地）来增强系统的自我调节能力。 热岛效应与微气候调控： 系统梳理城市热岛效应的成因，并引入基于自然元素的降温技术，如植被冠层遮阳、水体蒸发冷却、高反射材料的应用，旨在优化城市人居微气候。 城市土壤的健康与修复： 城市土壤往往受到重金属污染和物理压实，本章探讨了土壤生物多样性的重要性，以及通过生物修复和有机改良技术，使受损土壤恢复其生态服务功能。 第二部分：人居环境与生物多样性的共存 城市是数百万物种的栖息地，如何在有限的空间内容纳人类活动和野生生物是本部分的核心议题。我们强调生物多样性在维持城市生态稳定性和提供生态服务（如授粉、净化空气）中的关键作用。 主要内容包括： 廊道连接与破碎化缓解： 探讨如何设计和维护生态廊道（如河流两岸、废弃铁路改建的线性公园），以确保物种能够在城市建成区内安全迁移和交流，打破生态孤岛效应。 本土植物的复兴与应用： 倡导在城市景观设计中优先使用本地原生植物，分析其对本地昆虫、鸟类和传粉者的支撑作用，并提供一套本土植物选择指南。 人兽冲突的智慧管理： 面对野生动物（如鸟类、小型哺乳动物甚至大型物种）进入城市化区域的趋势，本书提供基于生态学理解的冲突预防、威慑与共存策略，强调教育而非驱赶。 屋顶与垂直空间的生态化利用： 详细介绍从“绿色屋顶”到“垂直森林”的设计理念、实施标准和长期维护要点，分析其对固碳、隔热和提供栖息地的多重效益。 第三部分：可持续城市规划与技术革新 本部分关注宏观层面的规划理念和前沿技术的集成应用，以驱动城市向更具生态韧性的方向发展。 重点技术与规划方法： 基于自然的解决方案（NbS）： 深入阐述如何将生态过程融入基础设施建设，例如使用湿地系统替代传统污水处理厂的部分功能，或利用生物滞留池处理径流。 循环经济在城市中的实践： 探讨城市内部的物质闭环，从建筑废弃物的升级再造（Upcycling）到食物废弃物的厌氧消化和堆肥，目标是最大限度减少对外部资源的依赖和废弃物的产生。 智慧技术与生态监测： 介绍如何利用物联网（IoT）、传感器网络和遥感技术，实时监测城市空气质量、水体健康、植被覆盖率和物种活动，为动态的生态管理提供数据支撑。 紧凑型与渗透性发展： 比较不同城市扩张模式的生态足迹，提倡高密度、混合功能的紧凑型发展，同时确保城市内部有足够的“渗透性”空间留给自然元素。 第四部分：构建韧性社区与未来生活方式 可持续性最终要落实到社区和个体的行为改变上。本部分探讨如何通过社区参与和生活方式的转变，增强城市应对气候变化和环境冲击的韧性。 核心内容聚焦于： 社区食物系统的构建： 推广城市农业（社区花园、垂直农场）在提升食物安全、减少运输碳排放和增强社区凝聚力方面的作用，并提供操作指南。 气候适应性社区设计： 探讨如何通过建筑朝向、遮阳结构、本地化材料选择来应对极端天气事件，并设计易于疏散和自给自足的邻里空间。 公众参与与生态素养： 强调提升市民对身边生态系统的认识和责任感的重要性，介绍成功的公众参与案例，如公民科学项目和环境教育活动。 迈向低碳、低影响的生活： 分析日常生活中的关键减排领域（交通、能源、消费习惯），并提供切实可行的生活方式转型路径，使居民成为城市生态系统的积极维护者。 本书旨在为城市规划师、环境工程师、景观设计师以及所有关心城市未来福祉的市民，提供一套全面、可操作且充满希望的理论框架和实践工具。它描绘了一个未来的城市图景：一个不仅高效运转，而且生机盎然、与自然和谐共存的都市绿洲。

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最后，我一直很想深入了解“糖尿病饮食与心理健康的关系”。长期以来，对饮食的严格控制，加上对疾病的担忧，很容易给糖尿病患者带来心理压力，甚至导致情绪低落、焦虑不安。我希望能在这本书里找到一些关于如何通过调整饮食来改善情绪、减轻压力的内容。比如，是否有推荐的能够促进身体产生“快乐激素”的食物？是否有通过饮食来缓解焦虑和失眠的方法？甚至，是否有介绍一些有助于提升整体幸福感的、低糖低脂的“心灵慰藉”食谱。如果一本书只是关注身体的“吃”，而忽略了“心”的需求，那么它就不能算是一本真正意义上帮助糖尿病患者全面康复的书籍。

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其次，我一直在寻找关于“糖尿病人群的特殊食材选择与禁忌”的更深入探讨。市面上很多糖尿病食谱都会提到一些常见的“不能吃”和“可以多吃”的食物，但往往是泛泛而谈。我希望这本书能提供更细致的食材分析，比如，对于一些“模糊地带”的食物，比如某些水果（如葡萄、荔枝等），是如何在量化和烹饪方式上进行规避或优化，以减少对血糖的影响。还有，关于一些“网红”的健康食材，例如藜麦、奇亚籽等，它们在糖尿病饮食中的具体作用、适合的摄入量以及如何与其他食物搭配，书中是否有科学的解释和实操建议。有时候，一些食材虽然被宣传得很健康，但对于糖尿病患者而言，可能需要非常谨慎地对待，甚至完全不适合。我希望这本书能给出更具说服力的、有科学依据的分析，帮助我做出更明智的食物选择。

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这本书的名字叫《糖尿病人餐谱一本就够 糖尿病人饮食制作书籍 食疗保健菜谱 血糖高治疗和保养方案》，我最近刚收到。虽然书名听起来很全面，但我拿到手后，感觉内容上还有一些我非常期待，但这本书似乎没有触及到的地方。 首先，我特别希望能在这本书里找到一些关于“如何根据个人体质调整食谱”的详细指导。我知道糖尿病人的饮食需要注意，但每个人的身体反应和对食物的接受程度都不尽相同。比如，有些糖尿病人在吃了某些富含膳食纤维的蔬菜后，血糖反应反而比吃精制碳水化合物更剧烈，这就需要个体化的分析和调整。我期待这本书能提供一些基于不同体质（例如，是偏胖型还是偏瘦型？是容易疲劳型还是容易上火型？）来选择食材、烹饪方式以及食量配比的案例分析或者指导原则。毕竟，照搬一套通用的食谱，对于一些特殊的个体来说，可能效果并不显著，甚至会适得其反。我希望能看到一些“如果你的XXX情况，那么可以考虑YYY”这样的建议，而不是简单的“A食物好，B食物不好”的罗列。书中是否有提供这样的深度内容，是我非常关心的。

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另外，我非常关注这本书在“外食与社交场合的饮食应对策略”方面是否有内容。对于糖尿病患者来说，日常生活中的饮食控制已经够辛苦了，一旦遇到外出就餐、朋友聚会、家庭宴请等场合，情况就会变得更加复杂。如何在餐馆里点菜？如何拒绝不健康的食物？如何在不破坏社交氛围的情况下坚持自己的饮食原则？这些都是我生活中经常遇到的难题。我希望这本书能提供一些实用的技巧和策略，例如，教我如何看懂菜单，识别“隐形”的糖分和油脂；提供一些“万能”的应对方法，比如在聚餐时主动提出带一道自己准备的健康菜品；甚至提供一些简单的、可以快速准备的、适合带去聚会的健康小食。如果这本书只是停留在在家自己做饭的范畴，而忽略了这些至关重要的“外部”饮食场景，那么它的实用性就会大打折扣。

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我还在期待书中关于“如何将食疗与药物治疗以及运动结合”的指导。我知道糖尿病的管理是一个综合性的过程，饮食只是其中重要的一环，运动和药物同样不可或缺。我非常想了解，在接受药物治疗的情况下，食疗应该如何配合，是否存在某些食物能够辅助药物发挥更好的效果，或者哪些食物可能会与药物产生不良反应。同时，我也希望书中能提供一些针对不同运动方式（如快走、慢跑、游泳、力量训练等）的饮食建议，比如，在运动前后应该如何补充能量，以避免低血糖或影响运动效果。这种跨领域的整合性指导，对于糖尿病患者来说，能够更全面地理解和管理自己的病情，避免顾此失彼。

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