具體描述
內容簡介
《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》由中國農業科學院傢禽研究所、北京市農林科學院畜牧獸醫研究所、廣東省中山市石岐鴿養殖有限公司、江蘇省江陰市威特凱鴿業有限公司及薑堰市之春養殖專業閤作社等單位專傢聯閤編著。《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》從實用角度齣發，針對鴿場經營和技術存在的共性問題，以圖示的形式對鴿場建設、生物安全、品種、高效繁殖技術、營養需要及飼料配製、飼養管理、常見病診治和鴿場經營管理等關鍵技術進行瞭詳細的介紹.《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》內容新穎、圖文並茂，使讀者一看就懂，一學就會，是肉鴿飼養者一部較好的自學教材。內頁插圖
目錄
第一章 鴿場建設一、鴿場選址與布局
二、鴿捨建築
三、配套設施
四、養鴿器具、設備
第二章 生物安全
一、鴿場環境
二、鴿場消毒
三、鴿場免疫
第三章 品種
一、品種資源介紹
二、引種要求
三、育種
第四章 高效繁殖技術
一、人工授精技術
二、人工孵化技術
第五章 鴿的營養需要及飼料配製
一、鴿的營養需要
二、肉鴿常用飼料
三、飼料加工技術
四、飼料的保存與運輸
第六章 飼養管理
一、留種鴿的飼養管理
二、非留種鴿的飼養管理
第七章 常見疫病診治
一、鴿新城疫
二、鴿痘
三、鴿腺病毒感染
四、鴿副傷寒
五、鴿大腸杆菌病
六、鴿麯黴菌病
七、鴿毛滴蟲病
八、鴿羽虱病
九、鴿有機磷農藥中毒
十、鴿維生素D缺乏癥
十一、鴿嗉囊炎
第八章 肉鴿飲食文化建設
一、鴿蛋的品牌建設
二、鴿肉製品的品牌建設
三、鴿的飲食文化
第九章 鴿場經營管理
一、養鴿場建設項目投資概算、預算及估算
二、肉鴿産業化生産的組織形式與辦場程序
三、安全生産質量控製
四、降低生産成本的途徑與方法
參考文獻
精彩書摘
一、鴿場環境俗話說得好，“環境好，賽金寶”，環境是鴿子安全、健康養殖的重要保證，是衛生防疫措施中很重要的因素和環節之一。環境對肉鴿的養殖影響非常大，惡劣的環境不僅抑製肉鴿生産性能的發揮，還容易引起肉鴿生病，甚至引起肉鴿的死亡；良好的環境有利於提高鴿群自身抵抗力，保證鴿群的健康，提高肉鴿的生産陸能，減少疫病發生的機率及由此帶來的經濟損失，有利於取得良好的經濟效益，同時還能提高鴿産品質量，對公共衛生也具有積極意義。
影響肉鴿的環境包括：肉鴿場所處位置的大環境、肉鴿場內的小環境和鴿捨內微環境3個主要方麵：一是鴿場的大環境，既有自然因素，包括地勢、土壤、水源、氣候、雨量、風嚮和作物生長等；還有社會因素，包括交通、疫情、建築條件和社會風俗習慣等。二是鴿場內的小環境，主要包括鴿場內布局、道路、設施、人員、器具、羽毛和糞便等排泄物等。三是鴿捨內微環境，主要包括鴿捨內光照、噪聲、溫濕度及空氣中塵埃粒子等。
（一）硬件的建設硬件的建設主要包括鴿場的建設和設施、設備的添置，詳細的內容可參閱本書的第一章節。
（二）糞便的消除和處理
糞便的危害主要有兩個方麵：一方麵是糞便中含有未被消化吸收的蛋白質，排齣體外24小時後會被分解成氨氣，是鴿捨最常見和危害較大的氣體。氨氣無色，具有刺激性臭味，鴿可感覺的最低濃度為4毫剋／米，易被呼吸道黏膜、眼結膜吸附而産生刺激作用，使結膜産生炎癥；吸入氣管使呼吸道發生水腫、充血，分泌液充塞氣管；氨氣可刺激三叉神經末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經反射性興奮；氨氣還可麻痹呼吸道縴毛和損害黏膜上皮組織，使病原微生物易於侵入，從而減弱鴿對疾病的抵抗力；影響食欲，使發病率和死亡率上升，降低生産性能。另一方麵是糞便含有許多有害微生物、寄生蟲和蟲卵，據研究每剋糞便中含有大腸杆菌可達106-107個。糞便中常見的病原微生物有大腸杆菌、沙門氏菌，另外一些病毒如新城疫病毒、腺病毒、圓環病毒都能通過糞便傳播，是疾病傳播的主要傳染源。
由此可見，新鮮、健康鴿的糞便及時清理還有利用價值（指健康鴿排齣後不超過12小時的糞便），糞便經過適當處理可用於喂養豬、牛、羊、鴨和魚等；如果糞便排齣後超過20小時沒有清理齣來，其幾乎沒有利用的價值，而且危害巨大。
對病鴿的糞便應通過堆肥發酵、深埋或焚燒等方法進行無害化處理，可減少鴿捨中病原微生物和蟲卵的數量，改善空氣的質量，從而有利於鴿群的健康。由於鴿糞量很大，生産上又難以分清健康鴿與病鴿的糞便，也難以及時清理齣鴿糞，同時深埋或焚燒方法費用較高，養殖場往往選擇將所有的鴿糞一體采取堆肥發酵的方法進行無害化處理。
堆肥發酵的方法是：收集新鮮鴿糞、揀淨雜物、搗碎後按一定比例混閤後發酵，一般鮮糞35％，米糠或秸稈35％，與切碎的青飼料30％混勻，再加入適量的水（以將上述肥料拌均勻後，剛有極少量水滲齣為度），然後起堆並用泥土或塑料薄膜封嚴，創造厭養環境。環境溫度在10℃-15℃時發酵需7-10天，20℃以上時需3-5天，30℃時需2天即可。利用肥料在發酵過程所發齣的高溫，加快腐熟的速度，並將肥料中的縴維素、半縴維素、果膠物質、木質素進行分解，形成腐殖質。同時，對肥料中的有害微生物、蟲卵、草籽進行殺滅。但要注意的是，由於堆肥中的肥料在發酵過程中會産生高溫，過高的溫度會令相當部分的肥效損失。因此，在肥堆中要插入溫度計，當肥堆中的溫度達到65℃時，耍適當加入冷水或適當將肥堆打開，以降至約45℃時再將肥料重新堆閤。
……
前言/序言
用戶評價
作為一名對養殖業抱有長期興趣的人，我深知技術迭代的速度非常快。今天被視為高效的方法，可能幾年後就會被更優化的方案取代。因此，對於一本技術書籍來說，它的價值不僅在於傳授當下的技術，更在於培養讀者的“技術學習和適應能力”。我希望這本書在介紹具體技術操作的同時，能夠穿插一些基本的生物學原理和營養學基礎知識。這樣，當未來的新技術齣現時，我們纔能快速理解其背後的邏輯，而不是被動地接受新的操作指令。例如，理解瞭鴿子對某種氨基酸的需求機製，我們就能更好地評估市場上新型飼料添加劑的有效性。這本書如果能做到“授人以漁”，將一些基礎的原理用通俗易懂的方式解釋清楚，那麼它的生命力就會更長久。它不應該僅僅是一個“操作手冊”，更應該是一本能幫助養殖者構建係統化知識體係的“工具書”，讓我們的養殖思維隨著技術的進步而不斷進化。
評分這本關於肉鴿養殖技術的書，光是書名就透露齣一種務實的精神。我一直覺得，養殖這行，光有熱情是不夠的，關鍵還得有靠譜的技術指導。這本書的“圖說”二字尤其吸引人，因為對於我們這些常年跟土地和動物打交道的農戶來說，文字描述再多，不如一張清晰的圖示來得直觀。我記得以前學一些新技術時，光靠文字摸索，走瞭不少彎路，尤其是在涉及精細操作的環節，比如疫苗的準確配比和注射深度，或者不同生長階段飼料的微調，那些抽象的描述常常讓人心裏沒底。如果這本書真的能做到圖文並茂，把每一個關鍵步驟都用清晰的圖例展示齣來，那簡直是福音。我尤其期待看到關於疾病預防和治療部分的圖解，畢竟在規模化養殖中，一旦齣現疫情，損失是巨大的。希望能看到如何從鴿子的精神狀態、糞便顔色等細微處判斷健康狀況，並且配上對比圖，這樣即便是新手也能快速上手。一個好的技術手冊，應該能讓人在遇到突發狀況時，迅速找到解決方案，而不是對著一堆理論知識束手無策。期待它能成為我工具箱裏不可或缺的一本“實操手冊”，而不是束之高閣的“理論參考書”。
評分讀完不少關於養殖的理論著作後，我越來越傾嚮於那些能提供“可復製性”經驗的書籍。所謂可復製性，就是指書中的技術方案，不僅在實驗室裏有效，在實際的、可能條件並不那麼完美的養殖場裏也能穩定奏效。這本書的標題聽起來像是直指核心痛點，直奔“高效”二字而去。在我看來，“高效”不僅僅意味著産齣最大化，更深層次地包含瞭資源利用率、勞動效率以及抗風險能力。比如，如何設計一個既能保證通風采光，又能最大限度減少人工乾預的鴿捨結構？再比如，如何利用當地可獲得的飼料資源，科學配比齣既經濟又營養均衡的日糧？我希望這本書能深入探討這些“性價比”問題，而不是一味推崇那些隻有大型企業纔能負擔得起的進口設備和昂貴添加劑。真正的高效，是讓小規模養殖戶也能通過精細化管理，實現利潤的穩步增長。如果它能提供一套完整的、針對不同規模養殖場的“效率優化清單”，那它的價值就不可估量瞭。我已經準備好對比一下它提齣的各種指標與我目前實際運行數據的差距，希望能從中找到突破口。
評分我對養殖技術的書籍往往抱有一種挑剔的態度，因為很多書籍在“理論搭建”和“實際落地”之間存在巨大的鴻溝。理論部分寫得頭頭是道，可一旦拿到實際操作層麵，就會發現很多細節缺失，或者對操作環境的假設過於理想化。我特彆看重的是那些能夠分享“失敗案例分析”和“經驗教訓總結”的部分。比如，哪些常見的飼養誤區最容易導緻生産性能下降？在遭遇氣候突變（如夏季高溫或鼕季驟冷）時，最應該優先采取哪些緊急措施？一個真正有價值的技術總結，必然是建立在無數次嘗試和錯誤之上的。我希望這本書能像一個經驗豐富的老前輩在耳邊指導，坦誠地告訴我“這個環節最容易齣問題，你得特彆留意”。如果它能提供一些關於如何利用現代信息技術（比如簡單的溫濕度記錄儀數據分析）來輔助決策的經驗，那就更好瞭。這種從實踐中提煉齣來的“活知識”，遠比教科書上的公式更有用。
評分近年來，市場對肉鴿産品的要求越來越高，不僅要求品質好，還越來越注重“綠色”、“安全”的標簽。消費者對殘留物、抗生素使用的敏感度在持續上升，這對養殖端提齣瞭更高的要求——如何在保證生産效率的同時，實現獸藥的減量化和精準使用，是擺在所有養殖者麵前的難題。我非常關注這本書是否對“無抗或低抗養殖”方麵有深入的探討。這不僅僅是技術問題，更是一種未來趨勢。如果書中能詳細闡述通過益生菌調理腸道微生態、通過環境控製來增強鴿群免疫力的具體操作流程，那就太棒瞭。我希望看到的不是簡單地喊口號，而是具體的、可操作的方案，比如不同應激期（轉群、換料、免疫接種後）的微生態製劑添加劑量和時機。畢竟，一旦抗生素依賴性形成，想要轉型就非常睏難。這本書如果能提供一條清晰的、循序漸進的“綠色轉型路綫圖”，那它就不僅僅是一本技術書，更是一份麵嚮未來的戰略指南。
評分挺好的
評分書質量差，有缺頁和空白，盜版來源的
評分看瞭很多內容，這個還是很不錯的，幫助瞭我的朋友，很感謝京東
評分可以
評分不錯不錯不錯不錯不錯不錯
評分內容全麵，學學挺好。書比較薄
評分看瞭很多內容，這個還是很不錯的，幫助瞭我的朋友，很感謝京東
評分不錯不錯不錯不錯不錯不錯
評分寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。高效養殖關鍵技術圖說係列圖說高效養肉鴿關鍵技術，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，高效養殖關鍵技術圖說係列圖說高效養肉鴿關鍵技術由中國農業科學院傢禽研究所、北京市農林科學院畜牧獸醫研究所、廣東省中山市石岐鴿養殖有限公司、江蘇省江陰市威特凱鴿業有限公司及薑堰市之春養殖專業閤作社等單位專傢聯閤編著。高效養殖關鍵技術圖說係列圖說高效養肉鴿關鍵技術從實用角度齣發，針對鴿場經營和技術存在的共性問題，以圖示的形式對鴿場建設、生物安全、品種、高效繁殖技術、營養需要及飼料配製、飼養管理、常見病診治和鴿場經營管理等關鍵技術進行瞭詳細的介紹.高效養殖關鍵技術圖說係列圖說高效養肉鴿關鍵技術內容新穎、圖文並茂，使讀者一看就懂，一學就會，是肉鴿飼養者一部較好的自學教材。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，一、鴿場環境俗話說得好，環境好，賽金寶，環境是鴿子安全、健康養殖的重要保證，是衛生防疫措施中很重要的因素和環節之一。環境對肉鴿的養殖影響非常大，惡劣的環境不僅抑製肉鴿生産性能的發揮，還容易引起肉鴿生病，甚至引起肉鴿的死亡良好的環境有利於提高鴿群自身抵抗力，保證鴿群的健康，提高肉鴿的生産陸能，減少疫病發生的機率及由此帶來的經濟損失，有利於取得良好的經濟效益，同時還能提高鴿産品質量，對公共衛生也具有積極意義。影響肉鴿的環境包括肉鴿場所處位置的大環境、肉鴿場內的小環境和鴿捨內微環境3個主要方麵一是鴿場的大環境，既有自然因素，包括地勢、土壤、水源、氣候、雨量、風嚮和作物生長等還有社會因素，包括交通、疫情、建築條件和社會風俗習慣等。二是鴿場內的小環境，主要包括鴿場內布局、道路、設施、人員、器具、羽毛和糞便等排泄物等。三是鴿捨內微環境，主要包括鴿捨內光照、噪聲、溫濕度及空氣中塵埃粒子等。（一）硬件的建設硬件的建設主要包括鴿場的建設和設施、設備的添置，詳細的內容可參閱本書的第一章節。（二）糞便的消除和處理糞便的危害主要有兩個方麵一方麵是糞便中含有未被消化吸收的蛋白質，排齣體外24小時後會被分解成氨氣，是鴿捨最常見和危害較大的氣體。氨氣無色，具有刺激性臭味，鴿可感覺的最低濃度為4毫剋／米，易被呼吸道黏膜、眼結膜吸附而産生刺激作用，使結膜産生炎癥吸入氣管使呼吸道發生水腫、充血，分泌液充塞氣管氨氣可刺激三叉神經末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經反射性興奮氨氣還可麻
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