茉莉花的栽培与利用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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丁朝华 等 著，雷一东 编

图书标签:

• 茉莉花
• 栽培技术
• 园艺
• 花卉
• 盆栽
• 香料
• 药用价值
• 观赏植物
• 种植
• 养护

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508217758

版次：1

商品编码：11108258

包装：平装

开本：32开

出版时间：2006-12-01

用纸：胶版纸

页数：155

字数：116000

正文语种：中文

内容简介

《茉莉花的栽培与利用》由中国科学院武汉植物研究所雷一东主编。内容主要有茉莉花的观赏价值、经济价值和文化色彩，茉莉花的形态特征、生物学特性、主要品种、幼苗繁育、栽培管理、丰产优质措施、病虫害防治和加工利用，以及茉莉花产业的可持续发展方向等方面。《茉莉花的栽培与利用》内容系统，技术先进，方法实用，语言通俗，文图并茂，可操作性强。可供花农、花卉技术人员、花卉爱好者、茉莉花深加工人员和农林院校师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 茉莉花的分布与栽培历史
第二节 茉莉花的观赏价值和经济价值
第三节 茉莉花的美丽文化色彩
一、茉莉花与佛教文化
二、茉莉花与诗歌文化
三、茉莉花与文化生活
四、有关茉莉花的动人传说
第四节 茉莉花栽培利用的现状与发展前景

第二章 茉莉花的形态特征与生物学特性
第一节 茉莉花的形态特征
一、茎与枝
二、叶
三、花
第二节 茉莉花的生物学特性
一、影响茉莉花生长发育的生态因子
二、茉莉花的物候期
三、茉莉花的再生性
四、茉莉花的开花特性

第三章 茉莉花的主要品种及相关植物种类
第一节 茉莉花的主要品种
一、单瓣茉莉
二、双瓣茉莉
三、多瓣茉莉
第二节 其他同名的非“茉莉花家族”成员
一、二色茉莉
二、紫茉莉
三、野茉莉
四、郁香野茉莉
五、“万”字茉莉
第三节 木犀科素馨属其他植物
一、素方花
二、大花茉莉
三、毛茉莉
四、尖瓣茉莉
五、毛萼茉莉

第四章 茉莉花的繁殖技术
第一节 扦插繁殖
一、盆插育苗
二、地插育苗
三、沙插育苗
四、水插育苗
第二节 分株繁殖
第三节 压条繁殖
一、取条及压条时间
二、压条方法
三、压条后的管理

第五章 茉莉花的栽植和管理
第一节 茉莉花的地栽技术
……
第六章 茉莉花病虫害防治技术
第七章 茉莉花的采收、加工和利用
第八章 茉莉花产业的发展方向

附录

精彩书摘

定植与培育，包括上盆定植、室外培育和越冬管理等工作。
（一）上盆定植 一般春、夏、秋三季均可移植上盆。但以春天移植成活率最高，夏植次之，秋植最差。盆插苗在上盆前，应剪除病枝、弱枝和枯枝，为以后培育创造条件。其栽植方法是：先选好花盆。通常采用成本低廉、口径30厘米的的瓦盆（素烧盆），其他瓷盆、釉盆、紫砂盆和塑料盆等通风较差，由于观赏效果好，使用日多，为此也可采用通风好的培养基质，盆底多开排水孔等法解决。还应根据苗木大小选择合适的盆，如苗小盆大，土多水多，会严重影响生长。新盆应用水浸1～2天才能使用，旧盆则必须洗净。再在盆底排水孔的两侧垫两块瓦片，在两片瓦片上倒盖一块大一点的瓦片，形成拱桥形。随即铺上碎瓦片或粗石、塘泥等，再铺上一些较小的土粒，最后再填人培养土至半盆。这样便于通风排水，有利于根系发育。然后将幼苗细心挖起，剪去部分病叶、弱枝及内膛枝，也可剪去一些细弱的侧根。上盆时苗木高低和花盆高低要相称，低了应再加些培养土，高了可去掉一些。栽植时，取2～3株花苗，分开置于盆的中央，左手扶正花苗，右手用移植镘加入培养土，至离盆口1～2厘米处为止。最后振动花盆，使土壤沉实，再用手压紧，使根系与土壤密接。然后用细孔喷水壶洒水，至水由底孔漏出为止。最后，将盆移至阴处，1周后即可上花架。
（二）室外培育 室外培育管理的好坏，直接关系到茉莉花的产量和质量。因盆栽茉莉花根系生长在有限的土壤范围内，故栽培管理较之露地栽培要求更高。一般在4月上旬，晚霜基本结束，外界气温逐渐回升之后，将盆栽植株移至室外，经10～15天，即4月中旬前后，进行整枝、疏叶和换盆。先把越冬以后的枯枝、病枝和虫枝剪除，然后疏去多余叶片，每株只保留3～5片比较健壮的老叶。通过摘叶、剪枝，使养分集中，以利于新枝萌发，促进花芽分化。
对长势好的个体，如植株高大，生长健壮，应将小盆换成大盆。另外，植株在盆内生长时间长了，盆土养分逐渐减少，根系布满全盆，土壤板结，通气性和透水性差，也需要换盆。如植株太挤，亦应适当分盆培育。其换盆的方法如下：茉莉花换盆应一年一次，时间大多在2月底至5月初。冬季换盆根系损伤不易恢复。换盆时，先用小竹片，将盆壁周围土壤拨松，然后用右手分开手指，反掌插进表土，左手将盆翻倒，轻扣盆底，就可将植株从盆中取出，以后削掉原土球50%～70%的旧盆土，剪去烂根及部分老根。亦可同时进行分株。种时若根系发达，盆底垫土宜少，填土时要使土与根密接。换好盆后浇一次透水，并保持土壤湿润，然后放在阴处，约1周后方可上架。
……

绿意盎然的芬芳世界：探索常见观赏植物的养护之道与生活妙用 本书并非关于茉莉花栽培与利用的专著，而是将目光投向更加广阔的绿色世界，旨在为广大植物爱好者提供一本内容丰富、实用性强的观赏植物养护指南，并拓展植物在日常生活中的多重应用。我们将深入浅出地解析数十种深受人们喜爱、易于家庭种植的观赏植物，从它们的 origin（起源）、morphology（形态特征）、cultivation（栽培方法）、pest and disease control（病虫害防治）等各个环节，提供详尽的指导。同时，我们还将挖掘这些植物在美化环境、改善空气质量、乃至提升生活品质方面的独特价值，引导读者将植物的生机与芬芳融入日常生活的点点滴滴。 第一篇：绿色生命的奥秘——观赏植物的深度解析 在本篇中，我们将精选一系列在国内外备受青睐的观赏植物，进行细致入微的剖析，力求为读者构建一个全面而立体的植物认知图谱。 基础入门：植物的生命语言 形态学初探： 识别植物的“身份证”。我们将从根、茎、叶、花、果等基本器官入手，讲解其形态特征、功能以及在植物分类中的意义。例如，我们将详细描述阔叶植物与针叶植物的差异，单子叶植物与双子叶植物的结构特点，以及不同叶形（如心形、卵形、掌状裂叶等）所蕴含的生长信息。 生长环境的密码： 理解植物的“栖息地”。光照、水分、温度、土壤是植物生存的四大要素。我们将深入探讨不同植物对这些要素的需求差异，例如，喜阳植物如何最大化利用光能，耐阴植物如何在低光照环境下生存；旱生植物为何能忍受干旱，而水生植物又如何适应潮湿环境。土壤方面，我们将介绍不同土壤类型的特性（如酸性土、碱性土、沙质土、粘质土等）以及它们对植物生长的影响，并讲解如何根据植物需求调整土壤配比。 生命的循环： 从种子到繁衍。本书将介绍植物生命周期的各个阶段，包括萌发、生长、开花、结果及休眠。我们会探讨不同繁殖方式的原理与技巧，如播种、扦插、嫁接、分株等，并针对每种方式提供详实的步骤和注意事项，帮助读者成功繁育心仪的植物。 明星植物的详细指南： 观叶植物的魅力： 绿萝 (Epipremnum aureum)： 作为“生命力顽强”的代名词，绿萝的养护几乎零门槛。我们将深入讲解其不同品种（如黄金葛、大理石绿萝、银斑葛等）的形态差异，以及它们对光照、水分和温度的敏感度。重点介绍如何通过修剪控制株型，如何利用水培或土培的方式进行繁殖，以及如何预防常见的叶片发黄、徒长等问题。 吊兰 (Chlorophytum comosum)： “净化空气小能手”的养成记。我们将分析吊兰垂挂的“子株”如何形成，并教授如何利用子株进行快速繁殖。同时，详细阐述吊兰对水分和肥料的需求，以及如何通过合理施肥促进其叶片翠绿、匍匐茎生长。 龟背竹 (Monstera deliciosa)： 热带风情的“破洞叶”。我们将讲解龟背竹独特的叶片形态是如何进化的，并详细介绍其对攀附物、高湿度和散射光的偏好。教授读者如何制作适合龟背竹的攀爬支架，以及如何通过换盆和修剪来管理其庞大的植株。 虎皮兰 (Sansevieria trifasciata)： “空气净化器”的进阶养护。除了众所周知的净化能力，我们还将深入探讨虎皮兰的“耐旱”秘诀，解析其储存水分的叶片结构。指导读者如何掌握浇水时机，以及如何通过分株或叶插的方式进行繁殖。 观花植物的绚烂： 长寿花 (Kalanchoe blossfeldiana)： “花期长”的秘密。我们将揭示长寿花为何能“长寿”，深入讲解其对光照周期和温度变化的需求，以及如何通过科学修剪来促进花芽分化，延长花期。 非洲堇 (Saintpaulia ionantha)： “桌面上的小精灵”。我们将重点介绍非洲堇对水分和光照的特殊要求，强调“见干见湿”的浇水原则，以及如何避免叶片积水导致腐烂。分享如何通过叶插或分株来繁殖，并介绍如何诱导其反复开花。 球根花卉（如郁金香、风信子、百合等）： 冬季的“惊喜”。我们将系统介绍各类常见球根花卉的生长习性、种植季节、以及球根的储存和处理方法。详细讲解不同球根花卉的栽培介质选择、浇水管理和花期控制技巧，让读者在家也能欣赏到绚丽的花海。 多肉植物的奇趣： 景天科（如胧月、玉露、十二卷等）： “萌萌哒”的生存智慧。我们将深入剖析多肉植物独特的储水机制，讲解它们对阳光、水分和通风环境的严格要求。重点介绍不同品种的区分，以及如何通过“干透浇透”的原则来避免烂根。提供丰富的繁殖技巧，如叶插、砍头、侧芽分株等。 仙人掌科（如仙人球、量天尺等）： “浑身是刺”的坚韧生命。我们将探讨仙人掌的刺状叶片演化机制，以及它们如何在极端环境下生存。讲解其极低的需水量和对阳光的强烈需求，并教授如何安全地进行移栽和繁殖。 第二篇：植物的无限可能——生活中的绿色应用 在本篇中，我们将拓展植物的功用，不再局限于观赏，而是挖掘它们在改善生活、提升幸福感方面的潜力。 室内空气的“净化器”： 科学的空气净化原理： 许多植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，同时还能吸附空气中的部分有害物质，如甲醛、苯、氨等。我们将详细介绍哪些植物在空气净化方面表现尤为出色，并阐述它们的作用机理。 打造绿色健康居家环境： 根据不同房间的功能需求（如卧室、书房、客厅），推荐最适宜的植物组合。例如，在卧室摆放具有助眠作用的植物，在书房摆放能提高专注力的植物。 天然的“香薰师”： 芳香植物的嗅觉盛宴： 除了茉莉花，还有许多植物散发着迷人的香气，能舒缓身心，改善情绪。我们将介绍薰衣草、迷迭香、薄荷、罗勒等香草植物的种植技巧，以及如何收集和利用它们的叶片、花朵来制作天然香囊、精油、香料等。 自制天然香氛： 指导读者如何利用收集的香草植物制作香皂、蜡烛、室内喷雾，让自然的芬芳弥漫家中。 餐桌上的“新鲜菜园”： 阳台上的“迷你农场”： 许多易于种植的蔬菜和香草，如小番茄、辣椒、生菜、葱、姜、蒜等，都可以轻松实现在阳台或窗台上的家庭种植。我们将提供详细的种植指南，从种子选择、播种育苗、日常管理到采收，让读者体验自给自足的乐趣。 烹饪的“点睛之笔”： 新鲜采摘的香草不仅能为菜肴增添风味，还能提升食用的健康价值。我们将分享一些利用家庭种植的香草进行烹饪的小窍门。 绿意盎然的“生活点缀”： 植物与家居装饰的融合： 探讨如何根据家居风格选择合适的植物和花盆，让植物成为空间中最自然的装饰品。 节日与庆典的“生命符号”： 介绍如何在特殊节日（如春节、圣诞节）利用特定的植物营造节日氛围，例如，选用象征吉祥的花卉，或制作植物主题的装饰品。 植物带来的“情感慰藉”： 关注植物的陪伴作用，它们能提供一种宁静、治愈的力量，成为缓解压力的有效方式。 本书内容丰富，语言通俗易懂，配以精美的插图和清晰的步骤指导，力求让每一位读者都能轻松掌握植物养护的技巧，并充分发掘植物在日常生活中的无限可能。我们相信，通过本书的学习，读者不仅能拥有一片属于自己的绿色天地，更能让自然的力量，以最温柔的方式，渗透到生活的每一个角落，带来更健康、更美好、更富有意趣的生活体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计实在太赞了，大量的留白处理使得文字和图片之间的呼吸感很强，阅读体验极其舒适，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。它在介绍茉莉的“历史文化背景”部分做得尤为出色，追溯了这种花卉在中西方古典文学和传统习俗中的地位，那些引用的诗词歌赋典故，为冰冷的种植技术增添了浓厚的文化底蕴。我常常在学习种植技巧的间隙，沉浸在那些优美的文字描述中，感受人与自然的和谐共处。如果说有什么可以改进的地方，那就是在设备推荐方面略显保守，它主要推荐了几种传统的园艺工具，对于近年来兴起的新型智能灌溉系统、光照传感器等高科技辅助设备，讨论得不够深入，这对于追求效率和精准控制的科技型园艺爱好者来说，可能略显落后了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图真是让人眼前一亮，那些关于不同品种茉莉生长习性的彩色图谱，细节刻画得入木三分。我尤其喜欢它对土壤酸碱度与水分管理那一章的讲解，图表清晰易懂，即便是初次接触园艺的新手也能很快掌握要领。书中关于病虫害防治的部分，提供了非常详尽的自然疗法建议，避免了过度使用化学药剂的担忧，这一点非常符合我追求自然、有机的种植理念。不过，我发现它在介绍如何将新鲜茉莉花用于制作传统香水时，流程描述得略显笼统，如果能增加一些关键步骤的特写照片或者更深入的化学提取原理介绍，那就更完美了。总体来说，作为一本技术指导手册，它的实用性是毋庸置疑的，但对于深度爱好者来说，可能在某些专业领域的探讨上还略有不足。我期待看到未来版本能加入更多关于茉莉花在不同气候带适应性的案例分析。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这会是一本非常学术化、充斥着专业术语的参考书，但打开后发现它在结构安排上做得非常巧妙。它采取了一种“循序渐进”的教学方式，从最基础的种子选择和扦插繁殖技巧开始，逐步过渡到复杂的嫁接技术和规模化种植的经济效益分析。书中对于不同季节的养护要点，用非常直观的“时间轴”表格进行了梳理，非常适合忙碌的现代人随时查阅。然而，我发现它在“盆栽艺术”方面的介绍相对薄弱，对于如何通过修剪来塑造茉莉的盆景形态，或者如何利用支架营造特定的观赏效果，着墨不多。这对于那些希望将茉莉作为室内装饰或微景观主角的读者来说，可能略感遗憾。毕竟，美观性与实用性是并重的，我期待未来能看到更多关于审美层面的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本关于花卉栽培的著作，文笔流畅，行文间流露出作者对植物深厚的感情，读起来完全不像一本枯燥的说明书。它不仅仅是告诉我们“怎么做”，更深入地探讨了“为什么”要那样做，比如，它对茉莉花芳香分子结构与光照强度的关联性进行了非常有趣的阐述，让我对这种花卉的生物学特性有了全新的认识。尤其让我印象深刻的是，书中穿插的几篇作者在世界各地搜集茉莉品种的游记片段，那些关于异域风情和植物猎奇的描述，极大地拓展了我的视野，仿佛跟随作者一起踏上了一场芬芳的探险之旅。美中不足的是，我认为在园艺疗法这一章节的篇幅略显仓促，明明茉莉花在舒缓情绪方面有着卓越的潜力，但相关研究数据和实际应用案例的引用不够丰富，感觉像是点到为止，留下了许多想象空间，但缺乏坚实的理论支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点在于它对地方性品种的挖掘和记录，作者显然花费了巨大的精力走访了许多偏远的地区，整理和保存了许多濒临失传的茉莉地方变种的资料。这些第一手的田野调查数据，具有极高的参考价值，极大地丰富了我们对茉莉属植物多样性的认知。它详细描述了特定地区的环境压力如何塑造了这些独特品种的性状，这对于植物育种研究者来说是无价之宝。然而，在后期关于“市场化与品牌建设”的章节中，我觉得力度稍显不足。虽然提到了如何包装和销售鲜花，但对于如何开发高附加值的茉莉衍生品，如精油的深度萃取工艺标准化、或者如何建立可持续的生态认证体系以提升产品溢价等商业策略，论述得过于简略，缺乏具体的操作模型和成功案例分析，感觉像是为商业人士准备的章节突然收住了笔。