葡萄产期调节技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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修德仁，商佳胤 编

图书标签:

• 葡萄
• 果树栽培
• 产期调节
• 生理调节
• 园艺技术
• 农业技术
• 葡萄栽培
• 果实品质
• 生长调节剂
• 种植管理

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109164956

版次：1

商品编码：11132621

包装：平装

丛书名： 优质葡萄生产丛书

开本：32开

出版时间：2012-10-01

用纸：胶版纸

页数：266

正文语种：中文

编辑推荐

　　《葡萄产期调节技术》重点介绍南亚热带、热带露地或设施避雨条件下葡萄一年两收技术；介绍亚热带、暖温带露地或设施避雨、促早条件下的葡萄一年二次结果技术、尽管两季果是重茬的，但各地普遍以二次果瞄准国庆黄金周、深秋旅游高峰或以耐贮的二次果贮藏保鲜延长至春节；在利用设施调节葡萄产期方面，重点介绍设施延迟栽培技术，它使一大批高寒山区、冷凉区的农民，特别是少数民族农民走上富裕路，在上半年（4-6月）果实成熟后开展一年两收技术，以充分利用下半年日光温棚的光、热、土资源。

内容简介

　　《葡萄产期调节技术》重点介绍了南亚热带、热带露地或设施避雨条件下葡萄一年两收技术；介绍了亚热带、暖温带露地或设施避雨、促早条件下的葡萄一年二次结果技术等。

目录

前言
第一章 概述
第二章 葡萄产期调节技术基础
第三章 品种选择
第四章 葡萄一年二次结果
第五章 葡萄一年两收技术
第六章 葡萄设施延后栽培技术
第七章 葡萄设施促成栽培技术

前言/序言

《果实成熟的科学与艺术》 内容简介 在丰饶的大地上，无数的果实承载着自然的馈赠与人类的辛勤。从一颗小小的种子萌发，到枝头挂满累累硕果，再到最终成熟，这是一个漫长而精妙的过程。本书《果实成熟的科学与艺术》将带领您深入探索果实成熟背后的科学原理，揭示影响成熟进程的内在与外在因素，并在此基础上，展现如何通过精细的管理与智慧的调控，将自然赋予的潜力转化为令人惊艳的品质与产量。 本书并非专注于某一特定作物的产期调节，而是以一种更为宏观和基础的视角，剖析果实成熟的普遍规律。我们将从植物生理学的角度出发，解析果实从幼果期发育到成熟采收的各个阶段所发生的生理生化变化。这包括细胞的生长与分化、糖分的积累与转化、色素的合成与降解、有机酸的含量变化、挥发性物质的产生以及果实硬度的改变等。我们将深入探讨这些变化是如何被植物体内的激素和环境信号所调控的，从而理解果实成熟是一个多基因、多信号协同作用的复杂过程。 第一部分：果实成熟的生理生化基础 本部分将详尽阐述果实成熟的分子机制。我们将首先介绍参与果实发育和成熟的关键激素，如生长素（Auxin）、赤霉素（Gibberellins）、细胞分裂素（Cytokinins）、脱落酸（Abscisic acid, ABA）和乙烯（Ethylene）。我们将详细解析这些激素在果实生长、膨大、软化、着色和风味形成等过程中的具体作用，以及它们之间复杂的相互作用网络。例如，乙烯作为一种关键的催熟信号，其产生、转导和响应机制将是本部分的重点。我们会探讨乙烯在呼吸跃变、淀粉转化为糖、果肉软化和香气物质合成中的关键作用，并介绍与乙烯信号通路相关的基因和蛋白质。 同时，本书还将深入分析果实中糖、酸、维生素、类胡萝卜素、花青素、单宁等重要品质成分的合成与代谢途径。我们将了解糖分的积累如何受到光合作用效率、转运蛋白活性以及淀粉酶活性的影响，而有机酸的含量变化则与细胞呼吸速率、离子通道以及有机酸合成酶的活性密切相关。对于着色而言，我们将详细介绍类胡萝卜素和花青素的生物合成途径，以及它们如何受到光照、温度和pH值等环境因素的影响。此外，挥发性芳香化合物的产生是风味形成的关键，我们将介绍其主要的合成途径，以及哪些前体物质和酶促反应对其贡献最大。 第二部分：影响果实成熟的环境因子调控 除了内在的生理机制，外部环境因素对果实成熟进程的影响同样至关重要。本部分将系统性地分析温度、光照、水分、湿度以及土壤养分等环境因子如何与果实发育建立联系，并最终影响其成熟的速率与品质。 温度： 我们将探讨不同温度范围对果实生理活动的影响，例如高温可能加速呼吸作用，缩短储存期，而适宜的温度则有利于糖分积累和风味形成。低温处理在某些情况下可以诱导植物进入休眠或延缓成熟，这在果实储存和运输方面具有重要意义。 光照： 光照强度、光谱组成和光周期都会对果实的光合作用、色素合成以及光保护机制产生影响。我们将分析充分的光照如何促进糖分积累和着色，以及某些特定光质（如红光和远红光）可能对果实发育和成熟的特殊调控作用。 水分： 水分胁迫与水分供应充足对果实成熟的影响是双向的。适度的水分胁迫有时可以促进糖分积累，但长期或严重的水分亏缺会抑制果实生长，影响品质。我们将讨论不同水分管理策略对果实膨大、干物质积累和采收期选择的影响。 湿度： 相对湿度直接影响植物的蒸腾作用和养分吸收，进而间接影响果实成熟。高湿度环境可能增加病害发生的风险，而低湿度则可能加剧水分亏缺。 土壤养分： 矿质营养，特别是氮、磷、钾、钙、镁等宏量元素和微量元素，是果实发育和品质形成的基础。本书将分析不同营养元素缺乏或过量时，对果实生长、糖酸比、硬度、着色等方面的具体影响，并提供科学的施肥建议。 第三部分：果实成熟期的人工调控策略 在掌握了果实成熟的内在规律与外部影响因素后，本书的第三部分将聚焦于如何在实践中运用科学技术，实现果实的精准成熟期调控，以达到最佳的品质和产量。这部分内容将广泛适用于各类果树，提供普适性的技术框架。 枝条管理与修剪： 通过合理的修剪，可以优化树冠的光照和通风条件，减少养分消耗，引导养分向果实集中。我们将讨论不同修剪时期（冬剪、夏剪）和修剪方式（疏枝、短截、摘心）对果实发育和成熟的影响。 花期调控与疏花疏果： 早期对花朵数量和坐果率的控制，直接影响后期果实的生长空间和养分供应。本书将介绍如何通过调整施肥、喷施激素等方式调控花期，以及科学的疏花疏果技术，确保每个果实都能获得充足的生长资源，从而均匀成熟。 激素的应用： 针对果实成熟过程中的不同阶段，可以科学选用植物生长调节剂。例如，使用细胞分裂素类物质促进幼果膨大，使用脱落酸或乙烯释放剂诱导成熟和着色，或使用生长抑制剂延缓成熟。我们将详细介绍各类生长调节剂的作用机制、适宜的应用时期、浓度和使用方法，以及其潜在的风险与注意事项。 覆盖技术： 地膜覆盖、遮阳网覆盖等技术，可以有效调控地温、土温，改善土壤水分状况，减轻病虫害，并可能通过反射光照影响果实的着色。我们将分析不同覆盖材料和方式对果实成熟的影响。 灌溉与施肥管理： 精准的水肥管理是实现果实品质与产量目标的基础。本书将深入探讨不同生育期对水分和养分的需求特点，以及如何根据土壤墒情、作物长势和气候条件，制定科学的灌溉和施肥计划，避免水分胁迫或养分失衡对成熟过程造成的负面影响。 病虫害防治： 严重的病虫害不仅会直接损害果实，还会消耗植株的养分，影响光合作用，从而延缓或干扰果实的正常成熟。我们将强调预防为主、综合防治的理念，并介绍绿色、高效的病虫害防治技术，确保果实健康成熟。 采收期预测与管理： 准确判断果实的最佳采收期，是实现产量和品质双丰收的关键。本书将介绍基于感官评价、理化指标（如糖度、酸度、硬度、着色度）以及物候学指标等多种方法，来预测和确定采收期。同时，我们将讨论采收后的处理方式，如预冷、分级、包装等，以最大限度地保持果实的品质。 第四部分：案例研究与前沿展望 为了更好地将理论与实践相结合，本书将选取几种具有代表性的果实（如葡萄、苹果、番茄等，但会以更具普遍性的角度去分析其成熟的共性问题），通过案例研究的方式，详细阐述在实际生产中如何综合运用上述各项技术，实现目标成熟期的控制。这些案例将涵盖不同气候条件、不同栽培模式下的具体实践经验，为读者提供可借鉴的范例。 最后，本书还将展望果实成熟调控领域的前沿研究动态，包括基因编辑技术在优化成熟相关基因方面的潜力，新型植物生长调节剂的研发，以及利用大数据和人工智能等技术进行精准农业管理，以期更高效、更可持续地调控果实成熟，满足日益增长的市场需求和消费者对高品质果品的需求。 《果实成熟的科学与艺术》是一本集科学性、系统性和实践性于一体的著作。无论您是科研人员、技术推广人员，还是希望提升果品品质与效益的种植者，本书都将为您提供宝贵的知识和方法，帮助您更好地理解和掌控果实成熟的奥秘，将大自然的馈赠转化为丰硕的成果。

评分☆☆☆☆☆

我最近在尝试进行一些高难度的室内陶艺创作，特别是专注于高温釉料的烧制过程和不同气氛控制对最终作品色彩的影响。我迫切需要一本能够详尽阐述氧化焰和还原焰的化学原理、不同金属氧化物在特定温度下发生的相变，以及如何精确控制窑炉内的气氛变化以达到特定釉色效果的工具书。我尤其关注那些罕见的“窑变”现象背后的科学逻辑，而不是停留在经验描述的层面。比如，书中能不能提供一个关于不同气氛下铁元素显色谱的图表参考，或者针对常见泥料（如高岭土、紫砂泥）在1200℃到1350℃区间内收缩率和气孔率的详细数据对比。我需要的是一本能让我像理解化学反应一样来掌控烧制过程的实用指南，这样才能减少盲目试错的成本，真正实现对艺术效果的精准把控。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常吸引人，封面采用了柔和的紫色调，搭配着晶莹剔透的葡萄图片，一下子就抓住了我的眼球。打开内页，纸张的质感也相当不错，印刷清晰，字体排版也很舒服，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。我原本以为这是一本枯燥的专业书籍，但没想到它的整体设计风格如此清新雅致，让人在阅读技术内容的同时，也能享受到视觉上的愉悦。尤其值得一提的是，书中穿插的一些精美插图和图表，不仅直观地展示了各种技术要点，而且艺术性也很高，简直可以算得上是农技书籍中的“颜值担当”了。虽然我还在初步翻阅阶段，但仅仅是这精心打磨的外部包装，就已经让我对接下来内容的期待值飙升了。这本书的设计者显然对读者的阅读体验有着深刻的理解，从触感到视觉，都做到了细致入微的考量，这份用心在同类书籍中是相当少见的。

评分☆☆☆☆☆

关于历史文献的考据和整理，我最近的兴趣点集中在清代中期的漕运体系变迁及其对地方经济的影响。我正在寻找可以深入挖掘原始档案资料的学术著作，比如关于康熙末年到乾隆年间户部、工部奏折的整理与分析，以及漕粮在扬州、济宁等重要中转站的仓储管理细节。我尤其希望看到对漕运官僚体系内部的权力制衡、以及地方胥吏与士绅阶层在漕运利益链中的复杂博弈有深入的论述。这本书如果能提供基于地方志、家谱以及民间契约文书等一手材料的田野调查成果，那将极大地丰富我的研究视角，跳脱出传统官修正史的框架。我需要的是那种能够通过冰冷的数据和琐碎的行政记录中，还原出那个庞大帝国运转脉络的扎实学术成果。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了古典园林艺术和传统造园手法，特别是对宋代文人园林的“意境”营造非常感兴趣。我正在研究如何将这种讲究“咫尺之内再造山林”的哲学融入到现代景观设计中。我正在寻找能够详细解析古代水系布局、太湖石的遴选标准以及植物群落配置这些细节的专业书籍。我非常希望能看到一些关于古代匠人如何通过微妙的尺度变化和空间序列来引导游览者心境转变的详尽剖析。书中如果能附带一些古代手绘的园林图纸的临摹，或者对现存遗址的详细测绘分析，那就更完美了。我渴望理解那种含蓄、内敛，却又充满生命力的东方美学是如何在具体的造景元素中得以体现的，这对我正在进行的古建修复项目至关睹为重要。

评分☆☆☆☆☆

我这次购入这本书的初衷是想系统学习一下现代农业中的作物生理学基础，尤其是针对一些前沿的分子生物学在实际生产中的应用案例。我主要关注的是如何通过基因编辑技术来提高作物的抗逆性，比如抵抗干旱和病虫害的能力。我希望书中能有深入浅出的讲解，从基础的细胞结构到复杂的基因调控网络，都能用清晰的语言和丰富的案例来阐述。特别是关于新型生物刺激素的作用机理和田间应用效果的对比分析，这是我非常看重的一部分内容，因为它直接关系到我下一步的实验设计方向。理想中，它应该能提供一些跨学科的视角，比如结合遥感技术来监测作物的生长状态和营养需求，从而实现精准管理。我期待这本书能提供一个宏大而又扎实的理论框架，指导我如何将实验室的前沿成果有效地转化到大规模的农业生产实践中去。