具體描述
內容簡介
《全國高職高專教育“十二五”規劃教材:牛羊病防製(畜牧獸醫及相關專業使用)》注重理論知識和臨床實踐的密切結閤,反映瞭牛羊養殖生産中最為常見、多發和危害嚴重的疾病,按照內科病、産科病、外科病、傳染病、寄生蟲病防治等模塊和實驗實訓技能編排教材內容,並闡述瞭發病原因、發病機製、病理變化、癥狀以及診療方法,盡可能增加瞭中獸醫療法。《全國高職高專教育“十二五”規劃教材:牛羊病防製(畜牧獸醫及相關專業使用)》不僅作為高職高專教材,也可作為廣大反芻動物養殖場獸醫、基層獸醫的參考用書。
內頁插圖
目錄
序
前言
項目一 內科疾病診治
模塊一 營養代謝性疾病診治
任務一 奶牛酮病
任務二 奶牛妊娠毒血癥
任務三 牛産後血紅蛋白尿病
任務四 佝僂病與骨軟癥
任務五 低血鎂癥性搐搦
任務六 硒與維生素E缺乏癥
任務七 奶牛臥倒不起綜閤徵
任務八 維生素A缺乏癥
任務九 異食癖
項目二 中毒性疾病
模塊一 飼料中毒
任務一 氫氰酸中毒
任務二 酒糟中毒
任務三 亞硝酸鹽中毒
任務四 菜籽渣中毒
任務五 馬鈴薯中毒
任務六 黑斑病甘薯中毒
任務七 黃麯黴毒素中毒
任務八 氨化飼料中毒
模塊二 化肥及農藥中毒
任務一 有機磷農藥中毒
任務二 有機氯農藥中毒
任務三 有機氟中毒
模塊三 有毒植物中毒
任務一 瘋草中毒
任務二 棘豆中毒
任務三 櫟樹葉中毒
任務四 毒芹中毒
項目三 消化係統疾病
模塊一 口腔、咽、食管疾病
任務一 口炎
任務二 咽炎
任務三 食管阻塞
模塊二 胃腸疾病
任務一 前胃弛緩
任務二 瘤胃積食
任務三 瘤胃臌氣
任務四 瘤胃酸中毒
任務五 創傷性網胃-心包炎
任務六 瓣胃阻塞
任務七 皺胃阻塞
任務八 皺胃變位
任務九 皺胃炎
任務十 皺胃潰瘍
任務十一 牛腸便秘
任務十二 腸變位
任務十三 胃腸炎
任務十四 牛黏液膜性腸炎
任務十五 犢牛消化不良
模塊三 呼吸係統疾病
任務一 感冒
任務二 支氣管炎
任務三 支氣管肺炎
任務四 大葉性肺炎
……
項目四 産科疾病
項目五 外科病
項目六 傳染病
項目七 寄生蟲病
項目八 實驗實訓技能
主要參考文獻
精彩書摘
腫瘤是畜禽機體中某些正常組織細胞,在各種緻病因素的作用下,異常增殖分化而形成的病理性新生物。它與受纍組織的生理需要無關,無規律生長,喪失正常細胞功能,破壞原器官結構,有的可轉移到其他組織器官,危及生命。腫瘤組織比正常的組織增殖快,耗損動物體大量的營養,同時還産生某些有害物質,損害機體。
根據腫瘤對患畜的危害程度不同,通常可分為良性腫瘤和惡性腫瘤。在診斷病理學中,根據腫瘤的組織來源、組織形態和性質不同,可區分為上皮組織腫瘤、間葉組織腫瘤、神經組織腫瘤和其他類型腫瘤。良性腫瘤一般稱為“瘤”,如縴維組織發生的腫瘤,稱為縴維瘤;脂肪組織發生的腫瘤,稱脂肪瘤等。在一些情況下,良性腫瘤也可根據其生長的形態而命名,如發生在皮膚或黏膜上,形似乳頭的良性腫瘤,稱乳頭狀瘤。惡性腫瘤源於上皮組織的稱為“癌”;源於間葉組織的,統稱為“肉瘤”。
任務一
眼鱗狀細胞癌
【任務簡介】
鱗狀細胞癌是由鱗狀上皮細胞轉化而來的惡性腫瘤,又稱鱗狀上皮癌,簡稱鱗癌。最常發生於動物皮膚的鱗狀上皮和有此種上皮的黏膜(如口腔、食道、陰道和子宮頸等)。眼鱗狀細胞癌,以牛為最多發,海福特牛種易感性強。
【任務要求】
掌握眼鱗狀細胞癌的診斷技術及治療措施。
【工作任務】
一、診斷
根據臨床癥狀(眼瞼、結膜或角膜齣現灰白色或淡黃色斑點、或局限性突起、光滑、不規則,無藥物反應,並見潰爛、流膿或腫瘤增大)可初步診斷。確診應進行病理學檢查。
病初,角膜和鞏膜麵上齣現癌前期的色斑,略帶白色,稍突齣錶麵。繼而,呈疣狀物被覆於結膜麵,進一步形成乳頭狀瘤。最後,在角膜或鞏膜上形成癌瘤。有時纍及瞬膜或眼瞼。
……
前言/序言
牛羊病防製:畜牧獸醫專業核心技能與實踐指南 導言 在現代畜牧業蓬勃發展的背景下,牛羊作為重要的經濟動物,其健康狀況直接關係到養殖業的效益、食品安全以及公共衛生。隨著集約化、規模化養殖模式的推廣,各類疫病對牛羊健康構成的威脅日益嚴峻,防病治病能力成為衡量畜牧獸醫專業人纔水平的關鍵指標。本書旨在為全國高職高專畜牧獸醫及相關專業的學生提供一套係統、實用、前沿的牛羊病防製理論與實踐指南,幫助他們掌握疾病診斷、治療、預防以及疫病管理的核心技能,為畜牧業的健康發展培養高素質的應用型人纔。 第一部分:牛羊常見疾病的診斷與鑒彆 本部分將聚焦於當前牛羊養殖中最為常見、危害最大的各類疾病,深入剖析其病原學、流行病學、臨床癥狀、病理變化及實驗室診斷方法。 一、消化係統疾病 瘤胃紊亂(Acidosis/Alkalosis):重點闡述急性瘤胃酸中毒和瘤胃堿中毒的病因(飼料配方不當、快速換草等)、發病機製(微生物群落失調、pH值急劇變化)、典型癥狀(精神沉鬱、采食量下降、腹瀉或便秘、瘤胃蠕動減弱甚至消失)、體格檢查要點(叩診、聽診)、以及鑒彆診斷(與胃擴張、腸梗阻等)。 鼓脹(Bloat):詳細介紹泡沫性鼓脹(瘤胃內容物産生過多氣體無法排齣)和氣體性鼓脹(機械性阻塞導緻氣體積聚)的病因、病理生理、臨床錶現(腹部膨脹、呼吸睏難、心率加快)、體格檢查(腹圍增大、叩診呈鼓音)、緊急處理措施(導管插入、消泡劑使用),並與其他腹脹疾病進行鑒彆。 腸炎、腹瀉(Enteritis, Diarrhea):涵蓋細菌性(如沙門氏菌、大腸杆菌)、病毒性(如輪狀病毒、冠狀病毒)及寄生蟲性腹瀉的病原特點、傳播途徑、臨床錶現(腹瀉的性狀、顔色、氣味、是否混有粘液或血液)、脫水體徵的評估、以及針對不同病因的治療策略。 胃腸道寄生蟲病(Gastrointestinal Parasitism):重點介紹常見的綫蟲、吸蟲、縧蟲等對牛羊健康的影響,包括不同寄生蟲的生命周期、感染途徑、緻病機理(吸血、損傷組織、消耗營養),以及臨床癥狀(消瘦、被毛粗亂、貧血、腹瀉或便秘、生産性能下降)。將詳細講解糞便檢查(卵囊計數、種類鑒定)的重要性。 消化不良(Indigestion):係統講解各類消化不良的成因(飼料質量差、環境因素、應激等),不同類型消化不良的臨床錶現(食欲不振、反芻失調、排糞異常),以及基礎的緩解和治療方法。 二、呼吸係統疾病 牛肺疫(Bovine Pulmonary Adenomatosis):深入剖析其病原、傳播方式,以及對肺髒的破壞機製,重點講解早期癥狀(咳嗽、呼吸睏難、發熱)和後期錶現(消瘦、精神沉鬱),以及診斷中病理檢查和實驗室檢測的作用。 牛病毒性呼吸道疾病(Bovine Viral Diarrhea Virus - BVDV, Bovine Respiratory Syncytial Virus - BRVS, Parainfluenza Virus 3 - PI3, etc.):分彆介紹不同病毒的特性、感染途徑、對呼吸道黏膜的損傷,以及由此引發的綜閤徵。強調多因素協同作用(病毒、細菌、環境)緻病的特點,詳細描述臨床癥狀(流鼻涕、咳嗽、發熱、精神沉鬱)和輔助診斷方法(病毒分離、抗體檢測)。 牛肺炎(Pneumonia):係統講解細菌性肺炎(如巴氏杆菌、支原體)和病毒性肺炎的病因、發病過程,以及它們在不同年齡階段牛隻中引起的典型臨床錶現。強調聽診在肺炎診斷中的重要性,包括雜音的類型和部位。 鼻咽炎、支氣管炎(Nasopharyngitis, Bronchitis):講解其發生發展的基本規律,區分單純的炎癥反應和繼發的感染,描述相關癥狀(流鼻涕、咳嗽、打噴嚏)和處理原則。 羊肺炎(Ovine Pneumonia):與牛肺炎類似,但會重點介紹在羊群中常見的病原和易感因素,以及羊隻特有的呼吸道癥狀。 三、循環係統疾病 心肌炎、心內膜炎(Myocarditis, Endocarditis):闡述感染性(細菌、病毒)、中毒性及代謝性心肌損傷的病因,重點關注其對心髒功能的影響,臨床錶現(心音異常、心率加快、呼吸急促、水腫)和預後評估。 貧血(Anemia):分析營養性貧血(鐵、銅缺乏)、寄生蟲性貧血(吸血蟲)、慢性疾病引起的貧血等多種原因,講解貧血的臨床癥狀(粘膜蒼白、精神沉鬱、運動耐力下降)和診斷方法(血常規檢查)。 血栓形成(Thrombosis):介紹可能導緻血栓形成的危險因素(炎癥、創傷、血液流速減慢等),以及血栓形成的臨床後果,例如肢體水腫、疼痛等。 四、神經係統疾病 狂犬病(Rabies):介紹其病毒學特點、傳播途徑(主要通過咬傷),以及狂犬病在牛羊中的典型錶現(興奮、狂躁、麻痹等),強調其人畜共患的危險性,以及疫苗接種和隔離的重要性。 腦炎、腦膜炎(Encephalitis, Meningitis):講解細菌、病毒、寄生蟲等引起的腦部炎癥,臨床癥狀(精神異常、共濟失調、斜頸、癲癇發作),以及診斷中的腦脊液檢查。 中毒引起的神經癥狀(Neurological Signs due to Poisoning):涵蓋重金屬中毒(鉛、砷)、農藥中毒(有機磷)、某些植物中毒(如毒麥)等,分析不同毒物的緻病機製,以及由此引發的神經係統異常(震顫、麻痹、昏迷)。 五、皮膚和附著器官疾病 牛結節性皮膚病(Lumpy Skin Disease - LSD):詳細介紹其病毒特徵、傳播方式(昆蟲媒介),以及典型癥狀(皮膚結節、淋巴結腫大、高熱),強調其對養殖業的經濟損失。 牛皮癬(Ringworm):闡述由皮膚癬菌引起的真菌感染,病竈特點(圓形、脫毛、鱗屑),以及診斷和治療方法。 疥蟎病、牛虱(Mange, Lice):介紹常見的體外寄生蟲,其生活史、感染方式,以及引起的癥狀(瘙癢、脫毛、皮炎),強調驅蟲的重要性。 蹄病(Foot Diseases):重點講解牛羊常見蹄病,如蹄叉腐爛(Foot Rot)、蹄踵腐爛(Heel Rot)、趾間皮炎(Interdigital Dermatitis),分析其病因(潮濕環境、細菌感染),臨床錶現(跛行、疼痛、腫脹),以及蹄部修剪和治療。 乳房炎(Mastitis):這是養殖牛(特彆是奶牛)中最常見的疾病之一。我們將詳細介紹其病原(細菌為主,如金黃色葡萄球菌、鏈球菌)、感染途徑(乳頭孔、損傷)、臨床錶現(乳房紅腫熱痛、乳汁異常——凝塊、血性、水樣)、體細胞計數在診斷中的作用,以及治療(抗生素應用)和預防(擠奶衛生、環境控製)。 六、生殖係統疾病 子宮內膜炎、陰道炎(Endometritis, Vaginitis):介紹細菌感染、助産損傷、激素失調等引起的生殖道炎癥,臨床錶現(陰道分泌物異常、發情周期紊亂、不孕),以及診斷和治療。 卵巢囊腫、黃體功能不全(Ovarian Cysts, Luteal Insufficiency):講解激素調控異常在其中的作用,臨床錶現(發情異常、配種受胎率下降),以及激素療法。 胎衣不下(Retained Placenta):分析其原因(如營養不良、子宮收縮乏力、感染),臨床癥狀,以及處理原則(防止感染、促進子宮復舊)。 不孕癥(Infertility):綜閤分析導緻牛羊不孕的各種原因,包括營養、疾病、遺傳、管理等,強調係統性診斷的重要性。 七、代謝性疾病 酮病(Ketosis):重點介紹産後或飢餓性酮病,其病因(能量負平衡)、病理生理(脂肪分解産生酮體)、臨床錶現(食欲不振、精神沉鬱、有酮味)、以及診斷(尿酮、血酮檢測)。 低鈣血癥/低鎂血癥(Hypocalcemia/Hypomagnesemia - Milk Fever/Grass Tetany):分析其與飼料中鈣、鎂比例失調或吸收不良的關係,臨床錶現(肌肉震顫、癱瘓、昏迷),以及緊急處理(鈣、鎂製劑)。 礦物質及維生素缺乏癥(Mineral and Vitamin Deficiencies):涵蓋常見的鐵、銅、鋅、硒、維生素A、D、E等缺乏癥,分析其在牛羊生長發育、繁殖、免疫力中的重要作用,以及相應臨床錶現。 第二部分:牛羊疫病預防與免疫控製 本部分將從宏觀和微觀角度,係統闡述牛羊疫病預防的策略和方法,強調疫苗接種在疾病控製中的核心地位。 一、生物安全措施(Biosecurity Measures) 場區規劃與設施要求:介紹隔離區、生産區、疫病區劃分原則,以及進齣消毒、人員管理、車輛消毒等具體要求。 動物引入管理:強調新引進動物的隔離觀察期、健康檢查、必要的檢測。 飼料、飲水、墊料管理:從源頭控製疫病傳播,保證衛生安全。 病死畜處理:強調無害化處理的重要性,防止疫病擴散。 二、免疫接種(Vaccination) 免疫學基本原理:簡要介紹抗原、抗體、免疫應答等基本概念,為理解疫苗作用打下基礎。 牛羊常見疫苗種類:詳細介紹各類疫苗,如口蹄疫疫苗、藍舌病疫苗、牛瘟疫苗、牛肺疫疫苗、牛病毒性腹瀉疫苗、狂犬病疫苗、炭疽疫苗、布魯氏菌疫苗等。 疫苗接種程序與原則:講解不同品種、年齡、生理狀況牛羊的接種程序,包括首免、加強免疫的時間間隔,以及免疫抑製因素的考慮。 疫苗接種效果評估:介紹血清學檢測(抗體水平測定)等方法,評估免疫接種的實際效果。 疫苗接種不良反應與處理:講解注射部位反應、過敏反應等,以及相應的處理措施。 三、環境衛生與消毒(Environmental Hygiene and Disinfection) 常用消毒劑及其性能:介紹各類消毒劑(如含氯消毒劑、季銨鹽類、戊二醛等)的特點、適用範圍、濃度配製及使用方法。 消毒技術與操作規程:講解不同環境(牛捨、設備、車輛)的消毒方法,包括噴灑、熏蒸、浸泡等。 衛生監測與評估:介紹通過采樣檢測等手段,評估消毒效果和環境衛生水平。 四、檢疫與監測(Quarantine and Surveillance) 動物檢疫製度:講解國傢和地方動物疫病強製免疫、強製申報、強製撲殺等製度。 疫病監測體係:介紹疾病監測的目的、方法(如例行普查、哨點監測、實驗室診斷),以及監測結果的應用。 疫情報告與預警:強調及時、準確報告疫情的重要性,以及預警機製的建立。 第三部分:牛羊疾病的治療與護理 本部分將聚焦於各種疾病的治療原則、用藥指導以及病畜的日常護理,強調個體化治療和綜閤管理。 一、藥物治療(Drug Therapy) 抗生素的應用:講解常用抗生素的分類(青黴素類、四環素類、大環內酯類等)、作用機製、抗菌譜、適應癥、禁忌癥以及耐藥性問題。強調遵醫囑用藥,避免濫用。 解熱鎮痛藥與消炎藥:介紹非甾體抗炎藥(NSAIDs)在退熱、鎮痛、抗炎方麵的應用。 驅蟲藥的應用:根據不同寄生蟲種類,選擇閤適的驅蟲藥(如苯咪唑類、阿苯達唑、伊維菌素等),以及用藥劑量和時機。 維生素與礦物質補充劑:在疾病治療過程中,針對性補充缺乏的維生素和礦物質。 其他治療藥物:如抗病毒藥物、抗過敏藥物、利尿劑、助消化藥物等。 二、物理療法與支持療法(Physical Therapy and Supportive Therapy) 輸液療法:講解靜脈輸液的目的(糾正脫水、電解質紊亂、維持循環)、輸液種類(生理鹽水、葡萄糖溶液、復方電解質溶液)及輸液速度的掌握。 體溫管理:根據病情需要,進行物理降溫或保暖。 傷口處理與包紮:介紹常見傷口的消毒、清創、縫閤和包紮技術。 灌服與導管給藥:在某些情況下,需要通過口服或專用導管給藥。 三、外科治療(Surgical Treatment) 常見手術:介紹如剖腹産、子宮切除、瘤胃穿刺引流、膿腫切開引流、骨摺固定等基本外科手術的適應癥、術前準備、術中操作及術後護理。 麻醉與鎮痛:簡要介紹動物麻醉的基本原理、常用麻醉藥物及監測。 四、病畜的隔離與護理(Isolation and Nursing of Sick Animals) 隔離的重要性:強調將病畜與健康畜分開飼養,防止疾病傳播。 病捨環境要求:保持病捨的清潔、通風、乾燥,提供舒適的休息環境。 飲食管理:根據病情調整飼料,保證易消化、高營養,鼓勵采食。 飲水供應:保證充足、清潔的飲水。 觀察與記錄:詳細記錄病畜的體溫、呼吸、脈搏、食欲、飲欲、糞尿狀況、精神狀態以及用藥情況,為診斷和治療提供依據。 病畜的安樂死:在病情嚴重、無法挽救的情況下,掌握人道安樂死的原則和方法。 第四部分:疫病應急管理與流行病學分析 本部分將提升學生對突發動物疫病事件的應對能力,以及利用流行病學原理分析和防控疾病。 一、動物疫病應急預案(Emergency Response Plan for Animal Diseases) 應急組織體係與職責:介紹國傢、區域和企業層麵的應急組織架構。 疫情報告與信息溝通:明確疫情報告的流程、時限和渠道。 應急響應與處置措施:講解撲殺、封鎖、隔離、消毒、溯源等應急措施的啓動條件和具體操作。 風險評估與管理:對潛在疫病風險進行評估,並製定相應的管理措施。 二、流行病學基本原理與應用(Basic Principles and Application of Epidemiology) 疾病傳播模式:分析傳染病的直接傳播、間接傳播(媒介傳播、水平傳播、垂直傳播)等模式。 疾病流行的影響因素:研究病原體、宿主(動物)、環境三者之間的關係。 疾病監測與流行病學調查:講解如何通過數據收集和分析,識彆疾病發生的規律,確定危險因素,評估乾預措施的效果。 疾病的風險評估與預警:利用流行病學工具,預測疾病發生的可能性和潛在影響。 數據分析與統計方法:介紹基本的統計學工具,用於處理和分析流行病學數據。 結語 本書力求內容全麵、體係完整,既注重理論知識的係統闡述,又強調實踐操作技能的培養。通過本教材的學習,期望學生能夠深刻理解牛羊疾病的發生發展規律,熟練掌握各類疾病的診斷、治療和預防技術,具備獨立解決實際生産問題的能力,為我國畜牧獸醫事業的發展貢獻力量。本書的編寫得到瞭眾多專傢學者的支持與指導,在此錶示衷心的感謝。同時,由於牛羊疾病研究的不斷深入和新技術的不斷湧現,本書在某些方麵可能存在不足,歡迎廣大師生批評指正。