肥胖症：从基础到临床 [Obesity:Science to Practice] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[英] 威廉姆斯（Gareth Williams），[西] 富鲁贝 著，文秀英，卢学勉，卢坤 译

图书标签:

• 肥胖症
• 代谢
• 内分泌
• 营养学
• 临床医学
• 公共卫生
• 体重管理
• 饮食
• 运动
• 疾病预防

出版社： 北京大学医学出版社

ISBN：9787565903779

版次：1

商品编码：11131594

包装：精装

外文名称：Obesity:Science to Practice

开本：16开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：462

字数：883000

正文语种：中文

编辑推荐

　　《肥胖症：从基础到临床》是一本全面的、写作上乘且具有吸引力的教科书，涵盖了肥胖症的各个方面以及对成人和儿童期肥胖症的管理；
　　由从事基础研究和临床实践方面的经验丰富且知名度高的专家编写。Gareth Williams的糖尿病专著一直畅销并曾获得重要奖励；
　　本专著将会吸引从事肥胖症及其相关领域，特别是糖尿病和心脏病方面的临床医生和健康保健专业人士。

内容简介

肥胖症对全球健康是一种巨大的、不断增长的威胁，在个体和群体水平上都难以管理。肥胖症也是一个相当热门的科学领域，涉及遗传学、生理学、心理学和流行病学。
这本全新的肥胖症专著由世界的科研和临床专家撰写，为肥胖症这一主题提供了一个平衡和连贯的叙述。肥胖症的科学背景已被清楚地诠释，包括脂肪组织的生物学、能量平衡的控制、肥胖症的病因和代谢机制，以及肥胖症引起的心血管和其他并发症。
对肥胖症的临床处置进行了深入阐述，如测量方法和临床评估、生活方式的改进、药物和手术治疗，以及如何管理肥胖症的并发症。覆盖范围包括儿童期肥胖症、进食障碍、药物引起的肥胖症和其他特殊情况，以及防止肥胖症和肥胖症相关疾病的公共健康策略。

内页插图

目录

第一章 肥胖症的历史
人类历史早期
肥胖症生物学研究历史
肥胖症的分类和测定
代谢与能量平衡
肥胖症对健康的危害
肥胖症的病因
肥胖症的治疗
学术团体的发展
参考文献

第二章 肥胖症的流行病学及社会影响
肥胖症的定义
当前及近期的肥胖症患病率
儿童期肥胖症
成人肥胖症的预期增长
肥胖症的并发症
肥胖症的社会成本
结论
参考文献

第三章 肥胖症研究与实践的主要方法学
人体测量学指标
身体组分的测量
脂肪分布的测量
能量平衡的测量
评估胰岛素敏感性
参考文献

第四章 脂肪组织：演变、结构和功能
引言
白脂肪组织的演变
白色脂肪组织的结构
脂肪储存与转运
脂肪因子
脂肪组织表达的受体
棕色脂肪组织
脂肪组织动态演变
参考文献

第五章 能量平衡的调节：概述
体内脂肪的组成和调节
能量摄人和消耗的调节
其他物种的经验：有用或误导？
肥胖症的病因
参考文献

第六章 进食调控
气味和口感信号
胃肠信号
代谢信号
肥胖信号
进食调节的神经解剖学特点
进食调控的神经药理学
调节因子
参考文献

第七章 人类的能量平衡
能量平衡
能量摄人
能量消耗
肥胖症中的交感神经活性改变
营养物质氧化和肥胖易感性
参考文献

第八章 人类肥胖症的病因学
生活方式相关性肥胖症
肥胖症的流行随时间的变化
药物导致的肥胖症
肥胖症的内分泌原因
特殊的遗传性疾病
参考文献

第九章 肥胖症对健康的危害：概述
肥胖症作为疾病发病率和死亡率预测因子的测量方法
肥胖症与过早死亡
心血管疾病
2型糖尿病
恶性肿瘤
胆囊疾病
骨关节炎
慢性肾衰竭
肥胖症相关疾病预测中的种族差异
结论
参考文献

第十章 肥胖症的代谢并发症
第十一章 肥胖症中的肝病
第十二章 心血管疾病与肥胖症
第十三章 肥胖症与其他疾病
第十四章 肥胖症的社会和心理因素
第十五章 肥胖症的诊断与评估
第十六章 肥胖症管理：一般措施和生活方式干预
第十七章 肥胖症的药物治疗方案
第十八章 肥胖症的外科治疗第十九章 肥胖症治疗中的其他思路
第二十章 肥胖症患者的进食障碍
第二十一章 儿童期肥胖症
第二十二章 肥胖症的预防
第二十三章 展望未来

前言/序言

深入解析肥胖症的科学前沿与临床实践 肥胖症，一个日益严峻的全球性健康挑战，已不再仅仅是体重超标的问题，而是涉及复杂多样的生理、遗传、环境和行为因素的慢性疾病。本书旨在全面、深入地剖析肥胖症的科学根源，并将其研究成果切实转化为临床实践的有效策略，为广大医务工作者、科研人员以及对肥胖症有深入了解需求的读者提供一份权威、详实的指南。 科学前沿：揭示肥胖症的分子与细胞机制 本书开篇将带领读者进入肥胖症的科学腹地，深入探讨其在分子与细胞层面的复杂机制。我们将从能量平衡的基本原理出发，详细阐述脂肪细胞的分化、增殖与功能调控。这包括对脂肪细胞因子（如瘦素、脂联素、抵抗素等）信号通路的深度解析，以及它们在食欲调节、代谢紊乱和炎症反应中所扮演的关键角色。 此外，本书还将聚焦于大脑在能量稳态中的核心作用。我们将详细介绍下丘脑中的食欲中枢，包括弓状核、孤束核等关键区域，以及调控摄食行为和能量消耗的神经递质和肽类激素（如NPY、POMC、GABA、多巴胺等）的精妙网络。对这些神经回路的深入理解，将有助于我们认识到为何在面对能量过剩的环境时，人体的能量调控系统会失衡。 遗传因素在肥胖症的发生发展中扮演着不容忽视的角色。本书将详细梳理与肥胖症相关的关键基因及其变异，例如MC4R、LEPR、FTO等，并解释它们如何影响能量代谢、脂肪储存和食欲调节。同时，我们也会探讨基因与环境的相互作用，即表观遗传学的概念，解释环境因素如何通过改变基因表达来影响个体对肥胖的易感性。 肠道微生物群的兴起，为肥胖症的研究带来了全新的视角。本书将深入探讨肠道菌群的组成、功能及其与宿主代谢之间的复杂关系。我们将解析不同菌群代谢产物（如短链脂肪酸）如何影响能量吸收、脂肪生成和炎症状态，以及菌群失调在肥胖症发生中的潜在作用。 临床实践：从诊断到个体化治疗 在掌握了肥胖症的科学基础后，本书将无缝衔接至临床实践层面，为医务人员提供全面的诊断和治疗指南。 诊断评估： 我们将详细介绍肥胖症的诊断标准，包括身体质量指数（BMI）、腰围、体脂率等，并强调这些指标的局限性以及在不同人群中的应用注意事项。同时，本书还将重点阐述肥胖症相关的合并症的筛查，如高血压、糖尿病、血脂异常、睡眠呼吸暂停、脂肪肝、骨关节炎等，并提供详细的筛查流程和方法。 生活方式干预： 作为肥胖症治疗的基石，生活方式干预的有效性和个体化至关重要。本书将详细指导如何制定科学、可持续的饮食计划，包括热量控制、宏量营养素的合理配比、食物选择的原则以及常见误区的纠正。在运动处方方面，我们将根据不同体能水平和健康状况，推荐合适的运动类型、强度、频率和持续时间，并探讨运动如何促进能量消耗、改善胰岛素敏感性和减缓肌肉流失。行为疗法也是生活方式干预不可或缺的一部分，本书将介绍认知行为疗法（CBT）、动机性访谈等技术，帮助患者识别和改变不良的生活习惯，提高依从性。 药物治疗： 对于生活方式干预效果不佳的患者，药物治疗是重要的补充手段。本书将全面回顾当前已获批准的减肥药物，包括作用机制、适应症、禁忌症、剂量、不良反应和监测要点。我们将深入分析各类药物的优缺点，并提供如何根据患者个体情况选择合适药物的临床指导。 外科治疗： 对于重度肥胖且合并症严重的患者，减重手术（减肥手术）是有效的治疗选择。本书将详细介绍目前主流的减重手术技术，如胃旁路手术、胃袖状切除术、腹腔镜可调节胃束带术等，并阐述其手术原理、适应症、禁忌症、术前评估、术后并发症管理以及长期随访的注意事项。 并发症的管理： 肥胖症往往伴随多种慢性疾病，因此，本书将特别强调对肥胖症相关并发症的综合管理。我们将针对糖尿病、高血压、血脂异常、阻塞性睡眠呼吸暂停等，提供最新的诊疗指南和个体化治疗方案，强调多学科协作的重要性，以期最大程度地提高患者的生活质量，降低远期并发症的风险。 未来展望： 面对不断变化的科研进展和临床需求，本书也将展望肥胖症研究的未来方向，包括新型药物的研发、基因治疗的潜力、个性化精准医疗的实现以及公共卫生政策的优化等。 本书力求内容严谨、逻辑清晰、图文并茂，旨在成为一本集科学性、实用性于一体的权威参考书，为推动肥胖症的科学研究和临床实践贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式充满热情的人，我一直在寻找能够深入了解肥胖机制的读物，而这本书无疑是我的最佳选择。它没有停留在表面现象，而是深入到每一个细节，从能量代谢的能量平衡，到脂肪细胞的分化和功能，再到肠道菌群与宿主健康的关系，作者都进行了详尽的解析。我尤其对书中关于“瘦素抵抗”和“胰岛素抵抗”的解释印象深刻，这些复杂的生化过程被作者用通俗易懂的语言和生动的图示呈现出来，让我这个非专业人士也能茅塞顿开。书中还涉及了许多前沿的研究成果，比如基因编辑在肥胖治疗中的潜力，以及新型减肥药物的研发进展，这些都让我看到了肥胖领域未来的希望。更重要的是，这本书让我认识到，科学研究的进步不仅仅是理论的积累，更是对人类健康福祉的不断追求。它激励着我去关注科学的最新动态，并积极将科学知识运用到自己的健康管理中。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对肥胖的认知都停留在“管住嘴，迈开腿”的简单公式上，认为只要遵循这个原则，就能解决一切问题。然而，这本书彻底颠覆了我的这种认知。它就像一位经验丰富的向导，带领我深入探索肥胖的复杂世界。我从未想过，一个看似简单的生理现象背后，竟隐藏着如此 intricate 的分子机制和信号通路。书中对脂肪组织分化、能量消耗、以及食欲调控等方面的深入剖析，让我对身体的精密运作有了全新的认识。我尤其对作者在解释“饥饿素”和“瘦素”的 interplay 时所使用的比喻印象深刻，那种生动形象的描述，让我仿佛亲眼看到了身体内部的一场宏大博弈。这本书不仅仅局限于基础理论的阐述，更将这些理论与临床实践紧密结合，通过一个个鲜活的案例，展示了科学家们如何将前沿的研究成果转化为切实有效的治疗方案。它让我意识到，肥胖的治疗绝非易事，而是需要科学、耐心和多学科的协作。这本书让我对肥胖有了更深层次的理解，也让我对未来的医学发展充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，医学书籍要么枯燥乏味，要么过于艰深，很难有那种既能让人学到知识，又能让人读得津津有味的书。然而，这本书彻底打破了我的这种刻板印象。它就像一位经验丰富的临床医生，在娓娓道来一个又一个关于肥胖的故事。从那些在减肥路上屡屡受挫的患者，到那些不断探索治疗新方法的医生，书中刻画的人物形象鲜活立体，仿佛就坐在我面前。我特别欣赏作者对于个体化治疗的强调，书中列举了各种不同的治疗方案，并详细分析了它们的适用人群和潜在风险，这让我意识到，肥胖的治疗绝不是千篇一律的。那些关于生活方式干预、药物治疗、甚至外科手术的介绍，都充满了 practical 的建议和深入的洞察。我甚至能感受到作者在字里行间流露出的对患者的关怀和同情，这让这本书不仅仅是一本医学教材，更是一本充满人文关怀的读物。它让我开始从一个全新的角度审视肥胖，不仅仅是医学问题，更是社会问题、心理问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位睿智的长者，用他毕生的智慧和经验，为我铺就了一条通往理解肥胖的道路。书中对于肥胖在不同人群中的特殊性，比如儿童肥胖、老年肥胖、以及妊娠期肥胖的阐述，都极为细腻入微。我从来没想过，不同年龄段、不同生理状况下，肥胖的成因和应对策略会有如此大的差异。作者在分析儿童肥胖时，重点关注了家庭环境、学校教育以及社会因素的影响，这让我开始反思我们在育儿观念上可能存在的误区。而在讨论老年肥胖时，则巧妙地结合了衰老带来的生理变化，以及慢性疾病的并发症，给出了富有建设性的建议。更让我印象深刻的是，书中对肥胖的心理社会学层面的探讨。那些关于社会歧视、心理压力、以及饮食行为失调的分析，让我意识到，肥胖背后往往隐藏着更深层次的心理困扰。这本书让我学会了用一种更加全面、更加人性化的视角去看待肥胖，不再是简单的“胖”与“瘦”的二元对立。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对“肥胖”这个词都带着一丝不屑，觉得不过是吃多了动少了，多简单的事情。直到我偶然翻开这本书，才发现自己对这个领域的认知是多么的浅薄。作者用一种非常引人入胜的方式，将肥胖的复杂性层层剥开，让我看到了隐藏在“胖”字背后的庞大科学体系。从最基础的细胞信号传导，到复杂的基因调控，再到内分泌系统的精妙平衡，这本书都给出了详尽而清晰的阐述。我尤其喜欢作者在解释激素作用时，那种循序渐进的逻辑，仿佛在带领读者亲身经历一场大脑和身体的对话。书中穿插的案例研究也十分精彩，让我得以窥见不同个体在面对肥胖时的真实困境，以及科学家们如何一步步解开这些谜团。虽然我不是医学专业人士，但作者流畅的文笔和生动的比喻，让这些原本晦涩的科学概念变得易于理解。读完第一部分，我简直迫不及待地想知道，这些基础研究是如何转化为实际临床应用的，这本书的视角之宏大，让我对人类身体的智慧和复杂性有了全新的认识，这绝对是一本颠覆我固有观念的佳作。

评分☆☆☆☆☆

蛮贵的，不过很有用，现在胖子太多了

评分☆☆☆☆☆

很大一本也很厚，慢慢看吧。

评分☆☆☆☆☆

书的纸张很好，一看就是正版。书的内容也比较全面，适合该方面的研究者一读。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

挺好的还不错

评分☆☆☆☆☆

很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。

评分☆☆☆☆☆

凑单的，不知道自己当初干嘛买了这本……

评分☆☆☆☆☆

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