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內容簡介

　　《高職高專教育“十二五”規劃建設教材：池塘養魚》結閤職業教育內在要求和水産養殖生産實際，以生産工作流程和項目操作為主綫，以健康養殖為立足點，主要介紹瞭水産養殖場規劃設計；池塘環境改良；水産養殖機械安裝與使用；傢魚人工繁殖；鯉魚、鯽魚、魴魚人工繁殖；魚苗培育；魚種培育；成魚養殖共8部份。每部分由若乾個具體工作任務組成，工作任務步驟清晰，並配有大量圖片，效果直觀，適用性強。
　　《高職高專教育“十二五”規劃建設教材：池塘養魚》既可作為高職高專水産及相關專業的教材，也可供中職院校相關專業的師生、水産養殖工人上崗培訓、水産技術推廣站技術人員培訓及廣大水産養殖戶參考。

內頁插圖

目錄

項目一 養殖場規劃設計
任務一 場址選擇和測量
一、自然條件
二、水源、水質條件
三、土壤、土質
四、電力、交通、通訊
五、其他
六、測量
任務二 池塘規劃、設計
一、池塘類型
二、形狀、朝嚮
三、麵積、深度
四、池埂
五、護坡
六、池底
七、進排水設施
任務三 養殖場規劃、設計
一、布局
二、進排水係統
職業能力測試

項目二 池塘環境改良
任務一 整塘與清塘
一、整塘
二、清塘
任務二 池塘溶氧控製
一、池塘溶氧補給與消耗
二、池塘溶解氧變化規律
三、氧盈與氧債
四、池塘溶氧控製方法
任務三 施肥調節水質
一、有機肥
二、無機肥
三、施肥注意事項
職業能力測試

項目三 水産常用機械安裝和使用
任務一 增氧機在池塘中的安裝使用
一、增氧機工作原理
二、增氧機作用
三、增氧機類型
四、增氧機的閤理使用
五、增氧機在池塘中的安裝
任務二 投飼機在池塘中的安裝使用
投飼機基本結構
任務三 水泵在池塘中的安裝使用
一、管道泵安裝
二、立泵安裝要求
三、啓動
四、運行
五、維護
職業能力測試

項目四 傢魚人工繁殖
任務一 親魚培育
一、傢魚基本生物學特性
二、傢魚性腺發育基本規律
三、傢魚性腺發育的周期性變化
四、繁殖力
五、親魚培育
任務二 漁用牧草栽培
一、黑麥草
二、蘇丹草
任務三 催産劑種類選擇和配製
一、催産原理
二、催産劑種類
三、催産劑配製方法
任務四 親魚捕撈和選擇
一、工具介紹及使用
二、親魚選擇
任務五 親魚催産
一、催産設施
二、催産劑參考用量及注射
任務六 催産魚管理及催産結果分析
一、親魚發情與産卵
二、效應時間
三、産卵池管理
四、魚卵的質量鑒彆與計數
五、親魚産卵效果分析
六、親魚産後護理
任務七 人工授精
一、人工授精概念
二、取卵、取精
三、人工授精方法
四、人工授精技術關鍵
五、人工授精與自然産卵方法比較
任務八 傢魚受精卵孵化
一、孵化設施
二、孵化管理
三、影響孵化的環境因素
職業能力測試

項目五 鯉魚、鯽魚、魴魚人工繁殖
項目六 魚苗培育
項目七 魚種培育
項目八 成魚養殖
附錄
參考文獻

精彩書摘

　　5.飼料投餌應注意的問題
　　（1）掌握常規標準春季水溫低，魚小，攝食量小，在晴天氣溫升高時，可投放少量的精飼料。當氣溫升至15℃時，投餌量可逐漸增加，每天投喂量占魚類總體重的1%左右。夏初水溫升至20℃左右時，每天投喂量占魚體總重的1%-2%，但這時也是多病季節，因此要注意適量投喂，並保證飼料適口、均勻。盛夏水溫上升至30℃以上時，魚類食欲旺盛，生長迅速，要加大投喂，日投喂量占魚類總體重的3%-4%，但需注意飼料質量並防止剩料，且需調節水質，防止汙染。鞦季天氣轉涼，水溫漸低，但水質尚穩定，魚類繼續生長，仍可加大投喂，日投喂量占魚類總體重的2%-3%。鼕季水溫持續下降，魚類食量日漸減少，但在晴好天氣時，仍可少量投喂，以保持魚體肥滿度。
　　（2）區分不同養殖種類不同種類潛在生長能力及生長所需營養要求各不相同，因此，其投飼率也有區彆。如草魚在25℃時的投飼率為5%-9%，鯪魚則為2%，體重100g的尼羅羅非魚投飼率為1.6%，而同體重的莫桑比剋羅非魚則會達到2.4%。
　　（3）把握吃食時間按照常規標準投喂一定數量的飼料後，蝦類吃完時間不足2h，說明投飼不足，應適當增多。如果經過較長時間正規投喂，蝦類吃食時間突然減短至2h，說明蝦體已增重，應調整投喂標準。投喂草類、螺、蚌等飼料，一般以7-8h吃完為標準。
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前言/序言

　　隨著魚類養殖新品種和池塘養魚新技術的廣泛推廣和應用，近年來，我國池塘養魚技術發展十分迅速。魚類養殖品種不斷更新，養魚技術不斷得到改進，特彆是全價飼料、投餌機械以及微生態生物製劑等在池塘養魚生産上的普遍使用，使得傳統養魚技術已經不能適應池塘養魚生産需要。為瞭適應飛躍發展的形勢，我們根據多年積纍的資料，結閤水産養殖專業高職高專學生的特點，在江蘇畜牧獸醫職業技術學院及相關專傢指導下，編寫瞭這本教材，比較係統地介紹瞭池塘建設、池塘環境改良、魚類苗種繁育及成魚養殖等技術，突齣反映池塘養魚最新研究成果。但由於我們水平有限，教材中肯定有許多疏漏和錯誤，敬請廣大讀者批評指正。
　　在編寫教材的過程中得到許多專傢、同行的熱情支持和幫助，提齣瞭不少意見和建議，同時參考瞭許多作者的文獻和圖錶，在此一並錶示感謝！
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