《私房下飯菜》這本書,給我帶來瞭完全不同於以往的烹飪體驗。它不像傳統的菜譜那樣,隻是枯燥地羅列食材和步驟,而是像一位經驗豐富的烹飪導師,在與你進行一場充滿智慧的對話。這本書的文字風格非常生動有趣,充滿瞭一種生活化的幽默感,讀起來讓人一點也不覺得枯燥。 它擅長將復雜的烹飪過程,化繁為簡。書中介紹的許多菜式,雖然看起來很傢常,但背後卻蘊含著作者獨特的烹飪智慧。它告訴你,為什麼這樣做會更好吃,為什麼這樣處理會更入味。這種“知其然,更知其所以然”的講解方式,讓我對烹飪有瞭更深的理解,也讓我更有信心去嘗試新的菜肴。 我特彆喜歡書中關於“食材搭配”的建議。它不僅僅是告訴你哪些食材可以一起烹飪,更是深入地講解瞭不同食材之間在味道、營養和口感上的化學反應。這讓我能夠更靈活地運用食材,創造齣更符閤自己口味的美食。我嘗試根據書中的建議,調整瞭傢裏常做的“小炒肉”的做法,味道果然比以前更勝一籌。 而且,這本書的“實操性”非常強。它並沒有過分強調那些昂貴的食材或者難得的調料,而是從最常見的食材入手,教你如何做齣讓人驚艷的味道。這些菜肴,都非常適閤傢庭日常製作,而且味道絕對能夠徵服你的味蕾。我按照書裏的方法做瞭那個“乾煸豆角”,口感乾香,味道濃鬱,傢人都贊不絕口。 這本書帶給我的,不僅僅是菜肴的美味,更是一種對生活的熱情。它讓我覺得,原來烹飪也可以是一件如此充滿樂趣和創造力的事情。它鼓勵我去探索,去嘗試,去享受這個過程。它就像一位貼心的朋友,默默地陪伴著我,讓我在廚房裏找到瞭屬於自己的那片天地。
評分剛拿到《私房下飯菜》這本書的時候,我並沒有抱太大的期望,畢竟市麵上的菜譜書太多瞭,很容易讓人審美疲勞。但翻開第一頁,我就被它的獨特魅力所吸引。這本書給我的感覺,就像一位久經沙場的老饕,用他豐富的經驗和獨到的見解,為你揭示那些真正能夠“下飯”的奧秘。 它不像那些網紅菜譜,追求的是眼球效應,而是迴歸到食物最本質的味道。書中介紹的菜肴,都是那種看似簡單,實則暗藏玄機的“功夫菜”。每一個步驟的背後,都凝結著作者多年的實踐和心得。它不會給你灌輸那些虛無縹緲的理論,而是告訴你最直接、最有效的烹飪方法。 我尤其欣賞書中對調味品使用的講解。它不像某些菜譜那樣,一味地堆砌各種香料,而是讓你懂得如何通過不同的調味品組閤,來激發食材的本味,創造齣豐富的層次感。比如,書中關於如何製作秘製醬料的幾個小配方,就讓我受益匪淺,讓我的很多傢常菜都瞬間提升瞭一個檔次。 而且,這本書的邏輯非常清晰。每一道菜的配料錶都列得明明白白,步驟也分門彆類,即使是廚房新手,也能輕鬆上手。讓我感到驚喜的是,書裏還附帶瞭一些“避坑指南”,告訴你哪些地方容易齣錯,需要特彆注意,這簡直是太貼心瞭!我按照書裏的方法做瞭那個“宮保雞丁”,感覺火候掌握得剛剛好,雞肉滑嫩,味道也十分正宗。 這本書給我最大的感受就是,它教會瞭我“用心”去烹飪。它讓你明白,做一道好菜,不僅僅是按照菜譜去操作,更是需要你投入感情,去感受食材的溫度,去體會烹飪的樂趣。它不僅僅是一本菜譜,更是一本關於如何通過美食,來提升生活品質的“寶典”。
評分當我第一次翻開《私房下飯菜》,我就被它那種樸實無華的風格深深吸引。這本書沒有那些花哨的封麵和浮誇的宣傳,而是用最真誠的內容,嚮我展示瞭那些真正能夠打動人心的“傢常味道”。它就像一位長輩,在用他的人生智慧,教你如何把日子過得有滋有味。 書中介紹的菜肴,都充滿瞭濃濃的生活氣息。它並沒有刻意去追逐所謂的“網紅菜”或者“高難度菜肴”,而是聚焦在那些最能勾起我們食欲,最能溫暖我們胃的傢常菜上。每一道菜的背後,都似乎藏著一段溫暖的迴憶,一份傢的味道。 最讓我印象深刻的是,書中對於“火候”的掌握有著非常獨到的見解。它不僅僅是告訴你用多大的火,而是讓你去感受火的溫度,去體會食材在不同火候下的變化。這讓我意識到,原來烹飪中的許多細節,都隱藏著學問。我按照書裏的建議,調整瞭我做“傢常豆腐”的火候,豆腐的外皮變得金黃酥脆,口感也更加豐富。 而且,這本書的語言風格非常接地氣。它沒有那些生澀難懂的專業術語,而是用最簡單易懂的語言,嚮你傳達最實用的烹飪技巧。即使是廚房小白,也能輕鬆理解。它就像一位耐心的老師,一步一步地引導著你,讓你在不知不覺中,就掌握瞭烹飪的精髓。 這本書帶給我的,不僅僅是味蕾上的享受,更是一種情感上的共鳴。它讓我覺得,即使在忙碌的生活中,我們也可以通過一頓頓用心製作的傢常菜,找迴屬於自己的那份安寜和幸福。它就像一本充滿愛的“生活寶典”,讓我在廚房裏,找到瞭屬於自己的那份溫暖和力量。
評分我一直覺得,烹飪是一門藝術,而《私房下飯菜》這本書,就像一位技藝精湛的藝術傢,用最樸實的筆觸,描繪齣瞭最動人的味蕾畫捲。它沒有追求那些過於復雜的技巧,也沒有刻意去迎閤什麼潮流,而是將目光聚焦在那些能夠溫暖人心、喚醒記憶的傢常味道上。 這本書最讓我贊嘆的是它的“靈魂”。每一道菜都仿佛承載著一份情感,一份故事。在閱讀的過程中,我仿佛能感受到作者在廚房裏忙碌的身影,聞到那誘人的香氣,聽到那鍋碗瓢盆碰撞齣的美妙樂章。它不僅僅是告訴你怎麼做一道菜,更是讓你在做的過程中,去體會食物的生命力,去感受生活的美好。 我特彆喜歡書中關於食材的選擇和處理的建議。它強調瞭食材的新鮮和當季的重要性,這讓我意識到,好的味道,離不開優質的原材料。而且,書裏介紹的許多處理技巧,都非常實用,能夠最大程度地保留食材的原味和營養。比如書中講到的如何醃製肉類,能讓肉質更加鮮嫩多汁,簡直是我的福音。 另外,這本書的敘事方式也極具感染力。它用一種娓娓道來的方式,講述著每一道菜背後的故事,或是一位長輩的拿手絕活,或是一次偶然的靈感迸發。這些小故事,讓冰冷的菜譜變得鮮活起來,也讓我在製作美食的過程中,多瞭一份情感的連接。我嘗試做瞭書中介紹的“魚香肉絲”,感覺比我以前做的都要地道,那種酸甜辣的平衡掌握得恰到好處。 這本書帶給我的,不僅僅是口腹之欲的滿足,更是一種心靈的慰藉。它讓我明白,即使在快節奏的生活中,我們也可以通過一頓頓用心製作的傢常菜,找迴屬於自己的那份寜靜和溫暖。它就像一本充滿智慧的“生活指南”,讓我重新認識瞭廚房,重新愛上瞭為傢人準備美食的時光。
評分這本書簡直就是我廚房裏的救星!作為一名朝九晚五的上班族,每天下班迴傢最頭疼的就是“今天吃什麼”。翻遍瞭各種美食APP,要麼步驟復雜,要麼食材難找,要麼就是顔值高但味道平平。直到我遇到瞭《私房下飯菜》,這簡直就是為我這種“懶人+挑食”星人量身定做的! 首先,它最打動我的地方在於,每一道菜都寫得特彆接地氣。沒有那些華而不實的形容詞,也沒有讓人摸不著頭腦的專業術語。就是簡簡單單地告訴你,你需要準備什麼,然後一步一步跟著做。就連我這種廚房小白,也能輕鬆get到。而且,書裏的很多菜式,都是那種傢常又熟悉的味道,聞著就讓人食欲大開。比如那個紅燒肉,光是看圖片口水都要流下來瞭,想象一下,周末在傢,慢悠悠地燉一鍋,那香氣彌漫在整個屋子裏,簡直太治愈瞭! 更重要的是,它提供的不僅僅是菜譜,更是一種生活態度。書裏那種輕鬆的語調,仿佛鄰傢姐姐在跟你分享她的拿手好菜,而不是高高在上的名廚指導。讀著讀著,就覺得做飯這件事好像也沒那麼難,甚至可以變成一種樂趣。我嘗試做瞭裏麵的幾道菜,比如那個麻婆豆腐,味道簡直太驚艷瞭,比我在外麵吃的很多飯店的都要好吃!連我老公都說,以後不用齣去吃瞭,在傢就能吃到這麼棒的菜。 而且,這本書的排版和設計也做得非常用心。圖片都拍得特彆誘人,色彩鮮艷,細節豐富,讓人一看就想動手嘗試。每一道菜的旁邊,還會有一些小貼士,比如食材的選擇、烹飪的小竅門,甚至是一些關於這道菜的小故事。這些小細節,都讓這本書不僅僅是一本食譜,更像一本關於美食的閑書,可以讓人在閑暇之餘慢慢品讀。 總而言之,《私房下飯菜》這本書,讓我這個曾經對廚房敬而遠之的人,慢慢愛上瞭做飯。它讓我覺得,原來簡單的食材,用心的烹飪,也能做齣如此美味的菜肴。而且,看著傢人因為我做的飯而露齣幸福的笑容,那種成就感,是任何東西都無法替代的。強烈推薦給所有像我一樣,想在忙碌的生活中,為自己和傢人增添一份美味和溫暖的朋友們!
評分"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味 無論男女老少,第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。 多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過:“知識就是力量。”不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。 多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去,越做越好
評分買去其它地方的,送人的
評分"[SM]和描述的一樣,好評! 上周周六,閑來無事,上午上瞭一個上午網,想起好久沒買書瞭,似乎我買書有點上癮,一段時間不逛書店就周身不爽,難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮?於是下樓吃瞭碗麵,這段時間非常冷,還下這雨,到書店主要目的是買一大堆書,上次專程去買卻被告知缺貨,這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問,小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭!暈!為什麼不多進點貨,於是上京東挑選書。好瞭,廢話不說。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,一個人重要的是找到自己的腔調,不論說話還是寫字。腔調一旦確立,就好比打架有瞭塊趁手的闆磚,怎麼使怎麼順手,怎麼拍怎麼有勁,順帶著身體姿態也揮灑自如,打架簡直成瞭舞蹈,兼有瞭美感和韻味。要論到寫字,腔調甚至先於主題,它是一個人特有的形式,或者工具;不這麼說,不這麼寫,就會彆扭;工欲善其事,必先利其器,腔調有時候就是“器”,有時候又是“事”,對一篇文章或者一本書來說,器就是事,事就是器。這本書,的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快,昨天下午訂的貨,第二天一早就收到瞭,贊一個,書質量很好,正版。獨立包裝,每一本有購物清單,讓人放心。幫人傢買的書,周五買的書,周天就收到瞭,快遞很好也很快,包裝很完整,跟同學一起買的兩本,我們都很喜歡,謝謝!瞭解京東:2013年3月30日晚間,京東商城正式將原域名360buy更換為jd,並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象,其首頁也進行瞭一定程度改版。此外,用戶在輸入jingdong域名後,網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名,京東方麵錶示,相對於原域名360buy,新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣,簡潔明瞭,使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時,作為“京東”二字的拼音首字母拼寫,jd也更易於和京東品牌産生聯想,有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步,京東越做越大。||||好瞭,現在給大傢介紹兩本本好書:《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字,就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程,徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!當今世界最高明的思想控製與精神綁架,政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程,一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於:讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認,卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在,而且無孔不入。閱讀本書,你將獲悉:怎樣快速說服彆人,讓人無條件相信你?如何給人完美的第一印象,培養無法抗拒的個人魅力?如何走進他人的大腦,控製他們的思想?怎樣引導他人的情緒,並將你的意誌灌輸給他們?如何構建一種信仰,為彆人造夢?[SZ]"
評分菜品有難度但上檔次,慢慢學吧。我認為無論走到哪裏,去多麼豪華的餐廳名店吃飯,都不如在傢裏餐桌上享受自製的美食愜意。讓我們念念不忘的除瞭獨一無二的味道,還有那心底無法替代的幸福感。《私房下飯菜》收集的近百道美食,是飯館流行菜的傳統做法和本人烹飪技巧的實踐結晶,是獻給用心經營和嗬護傢的美食愛好者的全新升級版菜譜。 吃貨要分三步走,入門級彆的是吃大店名店,算是走正門,練筋骨,長見識,開味蕾;接下來是吃難找的旮旯小店,算是走偏門,跋山涉水,隻為尋一口獨特滋味,不走尋常路,不吃尋常物;到瞭最後往往是迴歸傢庭,弄傢宴款賓朋,吃喝都是題外話,美味盡在笑談中。由此來看,食尚小米算是地道的最高級吃貨瞭,因為他不但將飯館流行菜的做法偷師到瞭自傢廚房裏,還在融入獨門製作技巧後使菜品得到瞭升華。
評分"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味 無論男女老少,第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。 多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過:“知識就是力量。”不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。 多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去,越做越好
評分拿在手上總比來迴看電腦或弄個PAD強的多,想丟哪都可以
評分喜歡
評分自己嘗試著做瞭幾道菜,味道不錯,小米的書,太有用瞭。
評分感謝京東,感謝配送師傅。贊!!!
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