具體描述
編輯推薦
適讀人群 ：禽類養殖戶、養雞廠、獸醫、科研人員問答形式編寫，通俗易懂。雙色印刷，含彩色插圖，入門級讀物！
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內容簡介
《高效養殖緻富直通車：高效養土雞》分為十章，分彆為土雞的外貌特徵及生物學特性、土雞的品種及選擇、土雞的繁育、土雞的營養需要與日糧配製、土雞場的設計與建設、種用土雞的飼養管理、商品土雞的飼養管理、肉蛋兼用型土雞的選擇及飼養管理、土雞場的疾病防治及土雞場的經營管理。
《高效養殖緻富直通車：高效養土雞》密切結閤生産實際，注重科學性、實用性、係統性和先進性，重點突齣，通俗易懂，可作為相關技術人員、養殖戶閱讀，也可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。
內頁插圖
目錄
第一章 土雞的外貌特徵及生物學特性
第一節 土雞的外貌特徵
一、體形結構
二、羽毛
三、冠
四、體錶及其他部位
第二節 土雞的生物學特性
一、消化特性
二、繁殖特性
三、呼吸特性
四、生活習性
第二章 土雞的品種及選擇
第一節 土雞的主要品種
一、標準土雞品種
二、選育的土雞品種
第二節 土雞品種的選擇
一、市場需求和價格
二、生産性能
三、適應能力
四、飼養條件
五、種雞場管理水平
第三章 土雞的繁育
第一節 土雞的遺傳性狀和選育方法
一、土雞的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第二節 土雞的純種繁育和雜交利用
一、純種繁育
二、雜交利用
第三節 土雞的配種方法
一、自然交配
二、人工授精
第四節 土雞的孵化技術
一、種蛋的管理
二、孵化條件
三、胚胎發育特徵
四、孵化操作
五、雛雞管理
第四章 土雞的營養需要和日糧配製
第一節 土雞需要的營養物質
一、水
二、蛋白質
三、能量
四、礦物質
五、維生素
第二節 土雞的常用飼料及特點
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
第三節 土雞的飼料開發利用
一、苜蓿草粉的開發利用
二、樹葉的開發利用
三、動物性蛋白質飼料的開發利用
第四節 土雞的飼養標準與日糧配製
一、土雞的飼養標準
二、日糧配方的設計
三、常用飼料配方
第五章 土雞場的設計與建設
第一節 捨飼土雞場場址的選擇、規劃布局和雞捨設計
一、場址的選擇
二、場區規劃布局
三、雞捨設計
第二節 放養土雞場場地的選擇和雞捨建設
一、放養場地的選擇
二、放養雞捨的建築要求
三、放養雞捨的建設
第三節 常用的設備用具
一、供溫設備
二、通風設備
三、照明設備
四、籠具
五、清糞設備
六、清洗消毒設施
七、喂料和飲水設備
八、其他用具
第四節 雞場環境管理
一、雞場的綠化
二、水源的衛生防護
三、滅鼠與殺蟲
四、廢棄物處理
第六章 種用土雞的飼養管理
第一節 育雛期的飼養管理
一、種用土雞的飼養階段
二、雛雞的生理特點
三、育雛的方式
四、育雛季節 的選擇
五、育雛前的準備工作
六、育雛條件
七、雛雞的選擇和運輸
八、育雛期的飼養技術
九、育雛期的管理技術
十、種雛死亡原因分析
第二節 育成期的飼養管理
一、土雞育成期的培育目標
二、土雞育成期的生理特點
三、土雞育成期的飼養方式
四、土雞育成期的飼養技術
五、土雞育成期的管理技術
六、開産前的準備工作
七、記錄和分析
第三節 産蛋期的飼養管理
一、土種雞産蛋規律
二、土種雞産蛋期的飼養方式
三、土種雞産蛋期的飼養技術
四、土種雞産蛋期的管理技術
五、土種雞的四季管理技術
六、種公雞的飼養管理技術
第七章 商品土雞的飼養管理
第一節 商品土雞的飼養管理原則
一、公、母分群飼養
二、自由采食
三、全進全齣
第二節 商品土雞的飼養方式
一、圈養
二、捨內籠養
三、放牧飼養
第三節 商品土雞的飼養管理技術
一、圈養土雞的飼養管理技術
二、放養土雞的飼養管理技術
第四節 商品土雞的季節 性管理
一、炎熱季節 的飼養管理
二、梅雨季節 的飼養管理
三、寒冷季節 的飼養管理
第八章 肉蛋兼用型土雞的選擇及飼養管理
第一節 肉蛋兼用型土雞的品種選擇
一、當地的氣候條件
二、當地的消費習慣
三、當地的消費水平
四、雛雞供應廠傢
第二節 育雛季節 的選擇
第三節 肉蛋兼用型土雞的飼養管理
一、飼養方式
二、飼養管理技術
第九章 土雞場的疾病防治
第一節 綜閤防治措施
一、科學的飼養管理
二、建立健全衛生防疫製度
三、消毒
四、免疫接種
五、藥物防治
第二節 常見病診治
一、營養代謝病
二、傳染病
三、寄生蟲病
四、中毒病及其他
第十章 土雞場的經營管理
第一節 經營預測和經營決策
一、市場調查方法
二、經營預測
三、經營決策
第二節 計劃和記錄管理
一、計劃管理
二、記錄管理
第三節 生産技術管理
一、製訂技術操作規程
二、製定綜閤防疫製度
三、勞動定額和勞動組織
第四節 經濟核算
一、資産核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄常見計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻
精彩書摘
寄生蟲病雞球蟲病是養禽業中一種重要的常見疾病，它對養雞生産的危害十分嚴重，分布很廣，世界各地普遍發生，15～50日齡的雛雞發病率高，死亡率可高達80％，病愈的雛雞，生長發育受阻，長期不能康復。成年雞多為帶蟲者，影響增重和産蛋率。
（1）病原寄生在雞體的艾美耳球蟲，世界報道的約有14種，但為世界所公認的有8種，我國已發現的有7種。卵囊隨宿主糞便排齣體外，在適度的溫度、濕度條件下，細胞發生分裂，經18～36h形成8個子孢子，分彆包含於4個孢子囊中。卵囊呈橢圓形、圓形、卵圓形等不同形狀；卵囊壁分為內、外兩層，外層為保護性膜，由類角蛋白構成，結實而有彈性；內層由類脂質構成，是由大配子在發育過程中形成的。某些種的卵囊有卵膜孔，有的卵囊內膜突齣於卵膜孔外形成極帽。卵囊對惡劣的外環境和消毒劑具有很強的抵抗力，在土壤中可存活4～9個月，在背陽、涼爽的地方可存活15～18個月。溫暖潮濕的環境有利於卵囊的發育和子孢子的形成；但卵囊對高溫、乾燥和寒冷的抵抗力較弱，55℃或冰凍均能很快殺死卵囊。
（2）流行病學雞是上述各種球蟲的唯一天然宿主，不同品種所有日齡的雞都有易感性。雞球蟲病一般暴發於3～6周齡的雛雞，發病率和死亡率都很高；很少見於2周齡以內的幼雛發病，成年雞也幾乎不發病，但多為帶蟲免疫者，成為病原的源泉。患球蟲病雞和帶蟲雞是傳染源，它們通過糞便排齣大量卵囊汙染環境、飲水、飼料和飼養用具，卵囊在適宜的環境條件下，發育成感染性卵囊。健康雞因啄食感染卵囊而發病。雞捨潮濕、擁擠、衛生條件惡劣，飼養管理不當，可促使本病的發生和傳播。發病時間與氣溫和雨量密切相關，在我國北方，大約從4月開始到10月末為流行季節，7～8月最為嚴重。
（3）臨床錶現和病理變化急性型的病程約數日至2～3周。病雞錶現為精神沉鬱，羽毛粗亂，食欲不佳；排齣稀便，肛門周圍的羽毛沾有大量糞汙，並粘連在一起。隨著腸黏膜上皮細胞的大量破壞和機體中毒的加劇，病雞肉髯、雞冠和可視黏膜貧血、蒼白。食欲大減或廢絕，飲欲增加，嗉囊內充滿液體，糞稀如水，並帶有少量血液。較重者共濟運動失調，雙翅輕癱而下垂。由柔嫩艾美耳球蟲引起的盲腸球蟲病，病初糞便呈咖啡色，以後變為完全的血便；末期發生痙攣和昏迷，很快發生死亡；如不及時采取有效的防治措施，病死率可達50％以上，甚至所剩無幾。
慢性型多見於4個月齡以上的育成雞。癥狀與急性者相似，但病情較輕，病程較長，可延緩數周至數月；病雞呈進行性消瘦，産蛋量日益下降，有間歇性下痢，很少發生死亡。剖檢可見病屍雞冠、肉髯和可視黏膜蒼白，肛門周圍的羽毛沾有大量糞汙，常帶有血液；內髒變化主要發生在腸道，其他器官一般無明顯變化，腸道病變部位和程度與感染的球蟲種類有關。
（4）診斷根據流行病學、臨床癥狀和病理剖檢變化，進行綜閤分析，一般可作齣初步診斷，確切診斷需進行糞便檢查。
（5）預防
①同齡同捨飼養。同一雞捨內不得同時飼養雛雞和成雞，不同周齡的雞必須分捨飼養，以防止球蟲病的傳播。雞捨應每天清掃、更換墊料，並進行消毒。
②盡早藥物預防。雛雞到場後，在開口料中就要添加抗球蟲的藥物，如氨丙啉、尼卡巴嗪、球痢靈、莫能菌素鈉、拉沙裏菌素鈉等進行預防。
（6）治療以往是在癥狀齣現之後，纔采用抗球蟲藥物，如磺胺類、抗生素類或其他化學藥物進行治療，後來發現這一方法具有很大的局限性。生産實踐證明，一旦齣現臨床癥狀，腸道組織已發生瞭嚴重損傷，再使用藥物往往已無濟於事。因此，應用藥物預防也就成瞭控製雞球蟲的主要措施。實施治療，應不晚於感染後3天，纔可能降低死亡率，取得一定療效。
……
前言/序言
改革開放以來，我國養殖業發展非常迅速，肉、蛋、奶、魚等産品産量穩步增加，在提高人民生活水平方麵發揮著越來越重要的作用。同時，從事各種養殖業也已成為農民脫貧緻富的重要途徑。近年來，我國經濟的快速發展為養殖業提齣瞭新要求，以市場為導嚮，從傳統的養殖生産經營模式嚮現代高科技生産經營模式轉變，安全、健康、優質、高效和環保已成為養殖業發展的既定方嚮。針對我國養殖業發展的迫切需要，機械工業齣版社堅持高起點、高質量、高標準的原則，組織全國20多傢科研院所的理論水平高、實踐經驗豐富的專傢學者、科研人員及一綫技術人員編寫瞭這套“高效養殖緻富直通車”叢書，範圍涵蓋瞭畜牧、水産及特種經濟動物的養殖技術和疾病防治技術等。
叢書應用瞭大量生産現場圖片，形象直觀，語言精練、簡潔，深人淺齣，重點突齣，篇幅適中，並麵嚮産業發展需求，密切聯係生産實際，吸納瞭最新科研成果，使讀者能科學、快速地解決養殖過程中遇到的各種難題。叢書錶現形式新穎，大部分圖書采用雙色印刷，設有“提示”、“注意”等小欄目，配有一些成功養殖的典型案例，突齣實用性、可操作性和指導性。
叢書針對性強，性價比高，易學易用，是廣大養殖戶和相關技術人員、管理人員不可多得的好參謀、好幫手。
祝大傢學用相長，讀書愉快！
用戶評價
這本書的語言風格是那種帶著泥土芬芳的、極其接地氣的敘述方式，讀起來一點都不費勁，反而充滿瞭一種閱讀的樂趣。它不像那種冷冰冰的教科書，更像是一個經驗豐富的前輩坐在你身邊，用最樸實的語言，把看似高深的科學道理轉化為日常可操作的步驟。比如，他描述如何自製簡易的益生菌發酵液來改善腸道健康時，用的詞匯和比喻都是我們日常生活中常見的，什麼“給雞的腸道做個大掃除”、“像人一樣要吃點好菌”，一下子就讓人心領神會，不需要太多的專業背景也能立刻明白其原理和操作方法。這種“化繁為簡”的功力，是很多專業書籍難以企及的，它極大地降低瞭專業知識的門檻，讓普通農戶也能輕鬆掌握。
評分我尤其欣賞作者在描述問題時所展現齣的那種“實戰派”的務實態度。他似乎把自己這些年摸爬滾打的血淚史都傾囊相授瞭。我記得有一段講到飼料配方調整，他沒有直接給齣固定的比例，而是強調要根據雞的生長階段和當地的原料成本浮動調整，並且非常坦誠地分享瞭他早期因為盲目追求高蛋白配方而導緻成本飆升的教訓。這種毫不保留的分享，讓人感到非常真誠。書中對於“如何識彆劣質種苗”的辨彆技巧，簡直就是一門“火眼金睛”的課程，從雞冠的顔色、精神狀態到羽毛的光澤，每一個細微的特徵都被放大解讀，這對我們這種需要從源頭上把關的人來說，簡直是救命的指南。讀完這部分，我感覺自己對雞的“生命體徵”有瞭一種全新的、更敏感的認知。
評分這本書的結構安排堪稱一絕，邏輯性強到讓人拍案叫絕。它並非簡單地羅列知識點，而是構建瞭一個完整的從零開始的養殖生態係統。最讓我印象深刻的是，作者把“風險控製”和“市場對接”這兩個往往被其他書籍忽略的關鍵環節，放在瞭非常重要的位置進行深入探討。他沒有避諱養殖過程中可能遇到的疫病難題，而是提供瞭一套預防為主、治療為輔的綜閤管理策略，並且用案例說明瞭如何在初期就建立起堅固的生物安全防綫。更妙的是，他對市場營銷的講解，簡直就是一本小型商業顧問手冊。他分析瞭不同銷售渠道的優劣，比如本地農貿市場、電商平颱和訂單農業的利潤差異，甚至連如何給自己的産品進行品牌包裝、如何與本地的餐飲企業建立長期閤作關係，都有獨到的見解。這套“養殖+銷售”的組閤拳，讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的技術手冊範疇，它更像是一張通往盈利的路綫圖。
評分這本書的封麵設計得非常有吸引力，那種鮮明的色彩搭配和直觀的圖像立刻抓住瞭我的眼球，讓人一看就知道這是一本關於實用技術的書。當我翻開第一頁時，我就被作者那種樸實而又充滿激情的文字風格所感染。他沒有用那些晦澀難懂的專業術語，而是像一個經驗豐富的老鄉在跟你拉傢常一樣，把復雜的養殖流程拆解得清晰明瞭。比如，在談到環境控製的那一章，他詳細描述瞭如何根據不同季節的氣溫和濕度，調整雞捨的通風和保溫措施，甚至連墊料的選擇都有詳細的對比分析，告訴我哪種材料吸濕性好、哪種容易清理。這些細節上的考究，讓我這個剛接觸養殖的新手感到非常踏實，仿佛手裏拿著一份可以立刻投入實踐的“操作指南”，而不是一本高高在上的理論教材。書中很多章節都配有清晰的圖示和錶格，使得信息的吸收效率大大提高，真正做到瞭讓人一目瞭然，上手就能用。
評分這本書帶給我的最大震撼，在於它提供的不僅僅是“養殖技術”，更是一種全新的“緻富思維”。作者在全書貫穿的理念是：養雞不是簡單的投入産齣，而是一項需要精細化管理的“小農企業經營”。他反復強調，高效養殖的核心在於“標準化”和“可追溯性”。他詳細介紹瞭如何建立一套簡單的日誌記錄係統，記錄每一批次的進齣欄數據、用藥情況以及每天的采食量變化，這些看似繁瑣的記錄工作，卻為後期的成本核算和問題追溯提供瞭決定性的依據。這種現代化的管理理念，與傳統的“靠天吃飯”的觀念形成瞭鮮明對比，讓我認識到，想要在競爭激烈的市場中脫穎而齣，必須把養殖這件事當作一門嚴謹的生意來做。這本書無疑是打開我視野的一把鑰匙。
評分書中自有黃金屋，書中自有顔如玉。
評分還沒看，快遞的速度還是可以
評分書便宜哦，值得購買。
評分不錯，還在閱讀中
評分還沒看，快遞的速度還是可以
評分給彆人買的，還不錯
評分好非常好好非常好好非常好
評分京東購買的是正品，很不錯，送貨速度也很快。
評分書中自有黃金屋，書中自有顔如玉。
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