科學養蜂技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宋心仿 著

圖書標籤:

• 養蜂
• 蜜蜂
• 養蜂技術
• 蜂産品
• 農業
• 畜牧業
• 蜂蜜
• 蜂蠟
• 蜂王漿
• 科普

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787518605408

版次：1

商品編碼：11844254

包裝：平裝

叢書名： 農民與農技人員知識更新培訓叢書

齣版時間：2015-12-01

用紙：膠版紙

頁數：315

正文語種：中文

內容簡介

　　為瞭響應農業部啓動的基層農技人員知識更新培訓計劃，金盾齣版社與河北農業大學、江西省農業科學院、東營市蜜蜂研究所等單位共同策劃，約請數百名理論基礎紮實、實踐經驗豐富的農業專傢、學者參加，組織編寫瞭農民與農技人員知識更新培訓叢書，這套叢書包括糧棉油、蔬菜、果樹、畜牧、獸醫、水産、農機、農經等方麵。這套叢書的齣版，對於推廣農業新技術，提高農民和農技人員生産技能和管理水平，將起到積極的推動作用。
　　《科學養蜂技術手冊》是這套叢書的一個分冊，由東營市蜜蜂研究所專傢精心編著。內容包括：現代養蜂業的發展，養蜂業在國民經濟中的作用與地位，養蜂動態與展望，養蜂基礎知識，蜂群的基礎管理知識，中蜂的飼養技術，蜜蜂授粉增産技術，蜂産品生産技術，蜜蜂病敵害及其防治技術等。全書語言簡潔，通俗易懂，內容豐富，技術*進，可操作性強，適閤廣大蜂農、基層養蜂技術人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 概論
第一節 現代養蜂業的發展
第二節 養蜂業在國民經濟中的作用與地位
一、蜜蜂是“農業之翼”
二、養蜂是一項一舉多得的緻富項目
三、繁榮市場，齣口創匯
第三節 養蜂動態與展望
一、廣闊的發展前景
二、不斷開發新産品、新財源
三、服務於大農業

第二章 養蜂基礎知識
第一節 蜂群的組織
一、蜂王
二、工蜂
三、雄蜂
第二節 蜂群的生活
一、營養
二、溫濕度
第三節 蜜蜂的生理結構與特性
一、頭部
二、胸部
三、腹部
四、消化係統與排泄係統
五、循環係統與呼吸係統
六、神經係統
七、生殖係統
八、主要腺體
第四節 蜜蜂信息的傳遞
一、蜜蜂信息素
二、蜜蜂的舞蹈
三、蜜蜂的有聲語言
第五節 蜜蜂的品種
第六節 蜜粉源植物
一、花蜜和花粉
二、主要蜜粉源植物
三、甘露
第七節 蜂巢與蜂具
一、蜂巢
二、蜂具

第三章 蜂群的基礎管理知識
第一節 蜂場的建設
一、場地選擇
二、排列蜂群
第二節 蜂群的常規管理技術
一、檢查蜂群
二、蜂群換箱
三、預防蜂蜇
四、飼喂蜂群
五、修築、保存巢脾
……

第四章 中蜂的飼養技術
第五章 蜜蜂授粉增産技術
第六章 蜂産品生産技術
第七章 蜜蜂病敵害及其防治技術
附錄一 蜜蜂授粉技術規程（試行）
附錄二 無公害食品蜜蜂飼養管理準則
附錄三 蜂産品生産許可證審查細則
附錄四 蜜蜂檢疫規程
附錄五 蜜蜂飼養獸藥使用準則

《蜂之語：甜蜜與智慧的傳承》 一、 曆史的沉澱與文化的交融 早在文字齣現之前，人類就已與蜜蜂結下瞭不解之緣。從古埃及壁畫中描繪的蜂箱，到古希臘神話中象徵豐饒與智慧的阿波羅，再到中國古代關於蜂蜜藥用的記載，蜂蜜與人類文明的發展緊密相連，早已滲透到曆史、文化、宗教、藝術的方方麵麵。 《蜂之語》將帶領讀者穿越時空的隧道，迴溯人類與蜜蜂數韆年的互動曆程。我們將探尋世界各地古老文明中關於蜜蜂的傳說、信仰與實用技藝。您將瞭解到，在不同的文化語境下，蜜蜂被賦予瞭何種象徵意義，蜂蜜又扮演瞭怎樣的角色。從古老的祭祀儀式中神聖的供品，到宮廷禦宴上的珍貴調味品，再到民間世代相傳的滋補良方，蜂蜜的價值在曆史長河中不斷被發掘與升華。 本書將重點梳理不同地區、不同時代的養蜂方式的演變。從早期簡單的樹洞取蜜、草編蜂巢，到後來的木製蜂箱、巢框的發明，每一次技術的革新都標誌著人類對蜜蜂認識的深化和對養蜂活動的改進。我們將深入剖析這些曆史上的養蜂技術，探討它們在當時的技術水平下的可行性與局限性，以及它們如何為後世的養蜂實踐奠定基礎。 同時，本書也將關注養蜂技術背後蘊含的文化基因。例如，在中原地區，養蜂的技藝與農耕文明相互滲透，形成瞭獨特的農事節氣與蜂事管理相結閤的智慧。在歐洲，修道院的僧侶在保存古典知識的同時，也對蜜蜂的習性進行瞭細緻的觀察與記錄，留下瞭寶貴的養蜂文獻。我們將展現這些地域特色與文化背景如何塑造瞭當地的養蜂傳統，以及這些傳統又是如何隨著人類的遷徙與交流而傳播、融閤的。 通過對曆史的梳理與文化的挖掘，《蜂之語》旨在讓讀者認識到，養蜂並非一項孤立的農業技術，而是一門承載著深厚曆史底蘊與豐富文化內涵的古老技藝。它不僅僅關乎如何獲取甜蜜的蜂蜜，更關乎人類如何理解自然、尊重生命，以及如何將前人的智慧傳承下去。 二、 蜜蜂的生命密碼：行為、生理與社會 蜜蜂，這個微小卻勤勞的生物，擁有著一個令人驚嘆的復雜社會結構和精妙絕倫的生命係統。《蜂之語》將深入揭示蜜蜂世界的奧秘，帶領讀者走進一個充滿智慧與協作的微觀宇宙。 本書將從蜜蜂的個體生理特徵入手，詳細介紹蜂王、工蜂、雄蜂各自獨特的形態、發育過程以及在蜂群中的職責。您將瞭解到蜂王為何能産下數以萬計的後代，工蜂如何通過特定的舞蹈傳遞食物信息，雄蜂又在蜂群繁殖中扮演著怎樣的角色。我們將深入探究蜜蜂的感官係統，瞭解它們如何利用觸角、復眼、嗅覺感知周圍環境，如何識彆花粉和花蜜的種類，以及它們在黑暗的蜂巢中如何進行導航和溝通。 更重要的是，本書將重點剖析蜜蜂令人稱奇的社會行為。我們將解析蜂群的等級製度、信息交流方式（如“圓形舞”和“搖擺舞”）以及它們如何協同閤作完成築巢、育雛、采蜜、防禦等一係列復雜任務。您將看到，一個龐大的蜂群，在其看似混亂的活動背後，實則遵循著一套精密的“規則”和“分工”，每一隻蜜蜂都在為整個集體的生存與繁衍貢獻力量。 本書還將關注蜜蜂的生命周期與繁殖策略。我們將介紹蜂群的形成、發展、分蜂以及越鼕等關鍵階段，並探討蜜蜂在不同季節下的行為變化與生存策略。您將瞭解到，蜜蜂並非簡單的“采集者”，它們懂得儲存食物、調整生活節奏，以應對外部環境的變化。 此外，《蜂之語》還將觸及蜜蜂生理與行為之間的內在聯係。例如，我們會解釋為何特定時期蜂王會産生“處女王素”，工蜂的“王颱”為何會導緻分蜂，以及環境因素（如溫度、光照）如何影響蜜蜂的發育和行為。我們將揭示，蜜蜂的每一個細微舉動，都蘊含著其生命演化的智慧和對生存環境的深刻適應。 通過對蜜蜂生命密碼的深入解讀，《蜂之語》旨在培養讀者對這些勤勞小生物的敬畏之心，理解它們在生態係統中不可替代的作用，並為我們進一步探究更高效、更可持續的養蜂方式提供堅實的理論基礎。 三、 蜂産品：大自然的饋贈與健康之源 蜂蜜，不僅僅是甜蜜的代名詞，更是一種集營養、保健、藥用價值於一身的天然寶藏。《蜂之語》將帶領讀者全麵認識和品鑒各式各樣的蜂産品，發掘它們蘊藏的健康密碼。 本書將首先聚焦於人類最熟悉的蜂産品——蜂蜜。我們將細緻介紹不同種類蜂蜜的來源、風味、顔色與質地，例如，龍眼蜜的醇厚，椴樹蜜的清雅，洋槐蜜的淡雅，以及它們各自獨特的化學成分與營養價值。您將瞭解到，蜂蜜的品質與蜜蜂采集的花源息息相關，不同的花源賦予瞭蜂蜜獨特的香氣、口感和功效。 除瞭蜂蜜，本書還將深入介紹其他重要的蜂産品： 蜂膠（Propolis）： 這種由蜜蜂采集植物芽孢和樹枝的樹脂，混閤自身分泌物製成的膠狀物質，因其卓越的抗菌、抗炎、抗氧化和免疫調節能力而備受關注。我們將詳細闡述蜂膠的成分構成，以及它在傳統醫藥和現代保健品中的應用。 蜂王漿（Royal Jelly）： 被譽為“液體黃金”的蜂王漿，是專門供給蜂王食用的營養物質，富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和多種活性物質。本書將探究蜂王漿的獨特性質，及其在抗衰老、增強免疫力等方麵的潛在益處。 蜂花粉（Bee Pollen）： 蜜蜂采集的植物花粉，是植物的雄性生殖細胞，也是天然的“維生素和礦物質寶庫”。我們將介紹蜂花粉的成分多樣性，以及它作為天然營養補充劑的價值。 蜂蠟（Beeswax）： 蜜蜂分泌的蠟質，是建造蜂巢的主要材料，同時也是一種重要的天然油脂，在化妝品、醫藥、食品等領域有著廣泛的應用。本書將介紹蜂蠟的特性及其多種用途。 《蜂之語》不僅會介紹這些蜂産品的基本知識，還將探討它們的營養成分、藥理作用以及食用、使用方法。我們將提供一些實用的建議，指導讀者如何辨彆蜂産品的真僞，如何根據自身需求選擇閤適的蜂産品，以及如何將其融入日常生活，享受大自然的饋贈，提升身心健康。 本書旨在打破對蜂産品的片麵認知，展現其作為天然健康食品和珍貴天然資源的廣泛價值。通過對蜂産品的深度探索，我們希望讀者能夠更加珍視蜜蜂的勞動成果，並從中受益。 四、 養蜂的藝術與實踐：從理論到行動 養蜂，是一門需要耐心、細緻和不斷學習的實踐藝術。《蜂之語》將為有誌於投身養蜂事業的讀者提供係統性的指導，從理論知識到實際操作，一步步引領您走嚮成功。 本書將詳細介紹養蜂的基礎知識： 蜂巢的選擇與布置： 不同的蜂巢類型（如中華蜜蜂巢、意蜂巢）及其優缺點，蜂巢的理想放置地點、朝嚮、密度等關鍵因素。 蜜蜂的引入與管理： 如何選擇健康的蜂群，蜂群的初次引入，以及在不同季節對蜂群進行日常檢查、飼喂、防病治蟲等管理措施。 蜂器的認識與使用： 介紹各種養蜂工具（如蜂箱、取蜜器、煙霧器、蜂針等）的功能與正確使用方法，強調安全操作的重要性。 蜂群的健康維護： 詳細講解常見的蜂病（如巢蟲病、白堊病、病毒病等）的識彆、預防與防治策略，以及寄生蟲（如蟎蟲）的管理方法。 蜂蜜的采集與加工： 介紹科學的取蜜時間、方法，以及蜂蜜的初步加工、儲存與包裝過程，確保蜂蜜的品質。 蜂産品的開發與利用： 除瞭蜂蜜，還將介紹如何安全有效地采集和加工蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等，以獲得更高附加值的蜂産品。 《蜂之語》特彆強調瞭“因地製宜”的養蜂理念。我們將根據不同地區的氣候特點、蜜源植物分布以及當地蜜蜂品種的特性，提供具有針對性的養蜂建議。本書還將探討如何利用當地的蜜源優勢，發展特色蜂蜜産業。 本書的另一大亮點在於，我們將深入解析“蜂群周期性管理”。從春季的活躍期，到夏季的采蜜期，再到鞦季的越鼕準備，以及鼕季的休養期，我們將為讀者詳細規劃不同時期的養蜂重點和管理策略，幫助您順應自然規律，最大化蜂群的生産力。 此外，本書還將鼓勵讀者掌握“觀察”這門藝術。我們相信，細緻入微的觀察是優秀養蜂人的必備素質。通過對蜜蜂行為的敏銳洞察，您可以及時發現蜂群的異常情況，並做齣恰當的應對。 《蜂之語》不僅僅是一本操作指南，更是一本養蜂哲學的啓迪之書。它將引導您從被動的管理者轉變為與蜜蜂和諧共處的夥伴，在實踐中不斷學習、創新，最終實現養蜂事業的豐收。 五、 綠色養蜂與可持續發展：人與自然的和諧共生 在日益關注生態環境保護的今天，綠色、可持續的養蜂方式顯得尤為重要。《蜂之語》將倡導一種尊重自然、與環境和諧共生的養蜂理念，引領讀者走嚮更健康、更負責任的養蜂之路。 本書將重點探討以下幾個方麵： 生態友好的蜂場建設： 如何選擇對環境影響最小的蜂場位置，避免使用化學閤成農藥的汙染，以及如何通過種植蜜源植物為蜜蜂提供豐富的食物來源。 天然的病蟲害防治： 深入介紹非化學的病蟲害防治方法，如生物防治、物理防治、草藥防治等，最大程度地減少對蜜蜂和環境的潛在傷害。我們將詳細闡述如何利用蜜蜂自身的免疫力，以及通過改善蜂群環境來增強其抵抗力。 尊重蜜蜂的自然習性： 強調不過度乾擾蜂群，順應蜜蜂的自然繁殖和分蜂習性，避免為瞭追求短期高産而采取損害蜂群健康的管理方式。我們將提倡“少打擾、多觀察”的養蜂哲學。 蜜蜂在生態係統中的角色： 詳細闡述蜜蜂作為關鍵授粉者的重要性，它們在植物繁衍、維持生物多樣性方麵的不可替代作用。本書將呼籲讀者認識到，保護蜜蜂就是保護整個生態係統。 蜂産品消費的綠色選擇： 引導消費者選擇來自綠色養蜂場的優質蜂産品，支持可持續的農業生産模式。我們將提供辨彆綠色蜂産品的實用技巧，讓消費者能夠做齣明智的購買決策。 社會責任與社區共贏： 探討養蜂産業如何融入社區發展，帶動當地經濟，並通過推廣綠色養蜂知識，提高公眾對蜜蜂保護的意識。 《蜂之語》不僅僅是關於養蜂的技術，更是關於一種生活態度和價值觀念的傳遞。我們相信，通過推行綠色養蜂，不僅能夠生産齣高品質的蜂産品，更能為我們自身和子孫後代留下一個更美好的生態環境。本書將激勵讀者成為生態文明的踐行者，用自己的雙手，為保護地球上的勤勞使者——蜜蜂，貢獻一份力量。 結語 《蜂之語：甜蜜與智慧的傳承》是一部融匯曆史、科學、文化與實踐的著作。它旨在為每一個對蜜蜂、對自然、對健康生活充滿好奇與熱愛的人，開啓一扇通往蜜蜂世界的大門。在這裏，您將發現，不僅僅是香甜的蜂蜜，更有一種古老的智慧，一種生命的韌性，一種與自然和諧共生的美好願景，等待著您去探索、去品味、去傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，就像是進行瞭一次深入的“蜂場考古”。它沒有過多地渲染養蜂的田園牧歌色彩，反而將焦點完全集中在瞭如何應對現代農業環境帶來的挑戰上。我特彆欣賞其中對於“蜂群健康管理”的整體論述框架，它將病蟲害、營養不良和環境毒理學風險視為一個相互影響的復閤係統。以往的書籍往往將這些問題孤立地講解，使得我們在實際操作中常常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”。而此書則強調瞭“預防優於治療”的生態平衡理念，例如，它詳細闡述瞭如何通過科學配比花粉餅，來提高蜜蜂對某些特定農藥殘留的代謝能力，這是一種超越傳統營養學的更高級的保護策略。此外，對於如何識彆和評估不同養蜂環境中的潛在環境壓力源，書中的清單式檢查和評分係統，非常實用，它迫使我走齣蜂房，去審視蜂場周圍的植被變化和水體質量，這些都是傳統養蜂指南中常常忽略的隱形殺手。這本書的價值，在於它將養蜂從一種手工業，提升到瞭需要跨學科知識整閤的專業領域。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初拿起這本厚重的書冊時，內心是抱有一絲懷疑的——這麼多年的養殖經驗告訴我，養蜂這門手藝，更多的是靠“手感”和“經驗”，那些僵硬的理論能有多大用處？然而，這本書以一種近乎“解構”的方式，徹底顛覆瞭我的固有認知。它在技術操作層麵的細緻程度，簡直讓人感到有些“不近人情”的嚴謹。比如，在處理蜂群爆發瓦蟎（Varroa mites）時的不同處理方案，書中不僅對比瞭化學閤成藥劑、有機酸處理和中草藥提取物在殺蟎效率、對蜂群健康的長短期影響、以及蜂蜜殘留風險上的定量分析，還附帶瞭詳細的實驗對照數據錶格。這種基於嚴密實驗數據的支持，而不是基於“某位老前輩說有效”的經驗傳承，極大地增強瞭指導的可信度。特彆是關於蜂箱內部溫濕度調控的章節，它提齣瞭一套基於不同地理緯度和海拔的“微氣候模擬模型”，讓我明白瞭為什麼在我的南方蜂場屢試不爽的通風口設置，在北方鼕季卻會導緻蜂群活力下降。這本書不是在教你怎麼做，而是在教你為什麼這麼做，以及在不同環境下，什麼纔是“最優解”。

評分☆☆☆☆☆

這本被譽為行業內“聖經”的養蜂讀物，在我閱讀後的第一感受是，它所展現齣的那種對蜜蜂世界的深度洞察力，簡直令人驚嘆。書中對於蜂群生理學和行為學的闡述，遠超齣瞭我之前接觸過的任何一本入門書籍。作者似乎擁有與蜂群直接對話的能力，將那些晦澀難懂的生物學術語，轉化成瞭一幅幅生動、邏輯清晰的畫麵。例如，它對蜂王信息素擴散機製的解析，細緻到連不同溫度和濕度條件下信息素分子的行為軌跡都有所推測，這對於追求極緻效率和科學化管理的蜂農來說，無疑是一份寶貴的財富。更讓我印象深刻的是，書中對於蜜源植物與蜂蜜品質之間復雜關聯的論述，不再是簡單的羅列哪種花産什麼蜜，而是深入探討瞭土壤微量元素、氣候波動如何微妙地影響花蜜的糖分構成和活性酶的種類與活性。這使得我開始重新審視自己過去幾年的養殖經驗，意識到許多以往歸因於“運氣”或“季節”的産量差異，實際上都有著深層次的科學原理作為支撐。這本書真正做到的，是引導讀者從一個操作者的角度，上升到一個生態係統觀察者的層麵，去理解和尊重蜜蜂的自然秩序，而不是一味地強行乾預。

評分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書在敘事風格上是極其剋製的，它幾乎完全擯棄瞭所有煽情或個人化的語言，全書充滿瞭嚴謹的學術氣息和近乎冷峻的客觀性。我個人特彆欣賞其對“蜂群結構與社會生物學”的分析，這種分析角度非常新穎。書中不再將蜂群視為簡單的“工蜂+蜂王”的集閤，而是將其視為一個高度復雜的、具有分布式決策能力的“超級有機體”。例如，它探討瞭蜂群如何通過集體“舞蹈”的頻率、角度和持續時間，來平衡“覓食效率”與“風險暴露”之間的矛盾，並將這些生物學決策模型與優化算法進行瞭類比。這種理論高度，雖然對初學者來說可能略顯晦澀，但對於有誌於將養蜂技術提升到更高層次的專業人士來說，卻是無價之寶。它教會我的不是具體的養殖步驟，而是一種看待和理解生命係統運行的全新哲學框架。讀完後，我對每一個在蜂箱裏忙碌的個體，都有瞭更為深刻的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

如果說這本書有什麼讓我感到“震撼”的地方，那一定是它對“蜂産品深加工與市場標準”的論述部分。我之前總以為，隻要蜂蜜純淨，口感好，就能賣齣好價錢。然而，這本書揭示瞭一個殘酷的事實：現代食品工業對蜂蜜的定義，早已超越瞭單純的甜味劑。它詳盡地分析瞭不同國傢和地區對於蔗糖比、羥甲基糠醛（HMF）含量、以及特定酶活性的嚴格標準，並且深入剖析瞭這些標準背後的監管邏輯和市場準入門檻。更具啓發性的是，書中專門闢齣瞭一章，介紹如何通過控製采蜜期的蜂群營養和蜂箱環境，來“定嚮優化”蜂蜜的特定生化指標，以滿足高端健康食品市場的需求。這不僅僅是技術指導，更像是一份商業藍圖。它讓我意識到，我們手中的那罐金黃色的液體，如果不能用科學的語言去“描述”和“證明”其價值，就隻能被視為普通的糖水。這本書為我打開瞭一扇通往高附加值蜂産品的科學大門。

評分☆☆☆☆☆

給爸爸買的，最近他在搗鼓養蜂，挺實用，也挺大本的

評分☆☆☆☆☆

幾乎全文字介紹！非常詳細的講解！初入還是有點帶入感睏難！

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

非常好，買對瞭，下次繼續買，也推薦大傢買！

評分☆☆☆☆☆

內容豐富，層次夠深，還沒細看，值得研究和實踐！

評分☆☆☆☆☆

不錯?好好

評分☆☆☆☆☆

單位買來送給養殖戶的，關鍵是方便，一次可以買到很多種類的。

評分☆☆☆☆☆

正品！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

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