內容簡介

　　《全民科學素質行動計劃綱要書係·農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培》以服務廣大農友為宗旨，專門收集“小學問”和“小問題”，采用一問一答（農友問專傢答）的形式，對本叢書以服務廣大農友為宗旨，專門收集“小學問”和“小問題”，采用一問一答（農友問專傢答）的形式，對農業生産上遇到的數百個問題進行詳細解答。本叢書秉承：摒棄長篇纍牘的說教，隻有易於操作的技術。
　　《全民科學素質行動計劃綱要書係·農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培》以問答的形式，詳細地介紹瞭食用菌的基礎知識；培養料的發酵、接種等食用菌栽培過程；針對各種食用菌培養與鑒定等專業技術。全書內容豐富，語言通俗易懂，實用性、可操作性強，適閤廣大農民、相關技術人員閱讀。

目錄

基礎知識與基本技能各種常見問題問答
香菇
花菇
木耳
銀耳
平菇
金針菇
草菇
雞腿菇
楊樹菇
杏鮑菇
秀珍菇
真姬菇
猴頭菇培養常見問題問答