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编辑推荐

1.语言通俗，图文并茂，把基本理论溶于解析中，使农民既知其然，又知其所以然，易懂易学，实用性、操作性强。 2.蔬菜栽培领域的又一套实用技术图书。

内容简介

本书以问答的形式，分别详细介绍了大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹等白菜类蔬菜的优质高效栽培技术，并对生产中常见疑难问题进行了重点解析。同时，还重点介绍了目前在白菜类蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。文前附有大量高清原色图片，便于对照。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，适合作为阳光工程、蔬菜专业化合作组织、蔬菜标准园建设等的蔬菜技术培训教材，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考

作者简介

王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

目录

第一章大白菜
第一节大白菜栽培技术1
1�贝捍蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？1
2�毕拇蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？3
3�痹缜锎蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？6
4�鼻锎蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？8
5�鄙⒁洞蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？11
6�泵阅阈痛蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？12
7�备呱皆耘啻蟀撞思际跻�点有哪些？13
8�备呱矫阅阈痛蟀撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？15
第二节大白菜优质高产疑难解析16
9�贝蟀撞说闹饕�栽培方式有哪些？16
10�贝蟀撞朔⒄骨熬叭绾危�19
11�贝蟀撞烁魃�育阶段有何特点？20
12�贝蟀撞硕曰肪程跫�的要求有哪些？21
13�蔽薰�害大白菜生产产地环境条件有哪些要求？24
14�比绾畏乐勾蟀撞颂锿寥腊褰幔�24
15�比绾畏乐勾蟀撞颂锿寥浪峄�？25
16�贝蟀撞似分盅≡裼心男┪笄�？26
17�比绾窝≡翊蟀撞似分郑�28
18�痹跹�对大白菜进行种子处理？29
19�鼻锎蟀撞嗽耘嘤心男┲档米⒁獾氖孪睿�30
20�蔽�什么说秋大白菜优质高产要适期播种？32
21�痹跹�进行大白菜直播栽培？33
22�比绾谓�行秋大白菜育苗移栽？34
23�比绾谓�行大白菜护根育苗？35
24�毕拇蟀撞嗽耘嘤心男┲档米⒁獾氖孪睿�37
25�毕那锱嘤�大白菜壮苗有哪些措施？38
26�比绾伟盐蘸么蟀撞硕ㄖ补兀�39
27�痹诖蟀撞松�产上怎样施用沼肥促增产？40
28�贝蟀撞说男璺侍氐阌心男�？40
29�贝蟀撞嗽跹�进行配方施肥？42
30�比绾问侗鹩敕乐勾蟀撞巳彼刂ⅲ�44
31�痹诖蟀撞松�产上如何科学施用微肥？45
32�比绾畏乐拱撞死嗍卟顺鱿址屎Γ�47
33�比绾渭忧看蟀撞私剿�管理？48
34�痹跹�对大白菜进行束叶？50
35�比绾畏乐勾蟀撞烁呶赂珊担�50
36�比绾畏乐勾蟀撞说臀掠攵澈Γ�51
37�比绾畏乐勾蟀撞耸�害与涝害？53
38�比绾畏乐贡�雹和暴雨危害大白菜？54
39�比绾畏乐勾蟀撞丝招暮徒贡撸�54
40�毕拇蟀撞松�产中容易出现的问题有哪些？55
41�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞税焙Γ�56
42�卑撞死喑�草技术要点有哪些？56
43�贝捍蟀撞嗽耘嘤心男┳⒁馐孪睿�58
44�笔裁词谴蟀撞说奈词斐檗废窒螅�59
45�蹦男┮蛩鼗嵩斐纱捍蟀撞宋词斐檗罚�60
46�狈乐勾捍蟀撞宋词斐檗返目刂拼胧┯心男�？61
47�敝参锷�长调节剂在大白菜生产上的应用有哪些？62
48�贝蟀撞吮Ｏ拾�装贮运技术要点有哪些？64
第三节大白菜病虫害全程监控技术65
49�蔽薰�害大白菜病虫害综合防治技术有哪些？65
50�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞蒜У共。�68
51�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞肆⒖莶。�69
52�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞瞬《静。�70
53�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞巳砀�病？72
54�比绾问侗鸷头乐未蟀撞怂�霉病?75
55�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞司�核病？77
56�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞肆锤矜咭栋卟。ê诎卟　⒑诿共　⒙治撇。�？78
57�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞思俸诎卟。�80
58�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞讼妇�性角斑病？81
59�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞嘶颐共。�83
60�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞税追鄄。�83
61�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞诵『诘悴。�84
62�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞艘陡�病？85
63�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞撕诟�病？86
64�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞撕陔植。�87
65�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞撕职卟。�89
66�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞讼妇�性褐斑病？90
67�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞撕指�病？90
68�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞烁�肿病？91
69�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞颂烤也。�93
70�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞税仔獠。�94
71�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞税装卟。�95
72�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞讼妇�性叶斑病？97
73�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞饲嗫莶。�98
74�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞嘶埔恫。�98
75�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞嘶莆�病？99
76�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞宋�蔫病？100
77�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞烁�结线虫病？101
78�比绾问侗鹩敕乐未蟀撞烁缮招模�102
79�比绾畏乐窝脸妫�103
80�贝蟀撞顺鱿治尥访缡窃趺椿厥拢�104
81�比绾畏乐尾艘斗洌�105
82�比绾畏乐悟因酰�106
83�比绾畏乐卧骋冻妫�107
84�比绾畏乐我苟昀嗪Τ妫�108
85�比绾畏乐位魄�条跳甲？109
86�比绾畏乐蔚刂钟�？110
87�比绾畏乐涡〔硕辏�111
88�比绾畏乐尾朔鄣�？112
89�比绾畏乐涡〉乩匣ⅲ�114
90�卑撞擞�苗地里的黑蚂蚁怎样防治？114
第四节大白菜贮藏加工技术116
91�比绾谓�行大白菜的贮前处理？116
92�贝蟀撞思蛞字�藏技术有哪些？117
93�比绾畏乐勾蟀撞酥�藏期脱帮？121
94�贝蟀撞思蛞准庸すひ沼心男�？122
第二章小白菜
第一节小白菜栽培技术125
95�贝盒“撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？125
96�毕那镄“撞嗽耘嗉际跻�点有哪些？126
97�鼻锒�小白菜栽培技术要点有哪些？127
98�毙“撞舜笈镌较脑耘嗉际跻�点有哪些？127
99�毙“撞舜笈镌绱涸耘嗉际跻�点有哪些？128
100�毙“撞饲锎笈镌耘嗉际跻�点有哪些？130
101�毙“撞朔莱嫱�覆盖栽培技术要点有哪些？131
第二节小白菜栽培疑难解析132
102�毙“撞嗽耘嗲熬叭绾危�132
103�毙“撞硕曰肪程跫�的要求有哪些？133
104�毙“撞烁魃�长发育时期有何特点？134
105�毙“撞说闹饕�栽培季节有哪些？135
106�毙“撞似分盅≡褚�注意哪些问题？135
107�比绾问侗鹩敕乐涡“撞巳碧�症？136
108�比绾胃愫眯“撞说牟墒眨�136
第三节小白菜主要病虫害防治137
109�比绾味孕“撞瞬〕婧�进行综合防治？137
110�比绾问侗鹩敕乐涡“撞蒜У共。�138
111�笔侗鹩敕乐涡“撞肆⒖莶。�138
112�比绾问侗鹩敕乐涡“撞嘶颐共。�138
113�比绾问侗鹩敕乐涡“撞撕陔植。�139
114�比绾问侗鹩敕乐涡“撞税仔獠。�139
115�比绾问侗鹩敕乐涡“撞艘陡�病？140
116�比绾问侗鹩敕乐涡“撞嘶埔恫。�140
117�比绾问侗鹩敕乐涡“撞撕诎卟。�141
118�比绾问侗鹩敕乐涡“撞思俸诎卟。�142
119�比绾问侗鹩敕乐涡“撞讼妇�性叶斑病？142
120�比绾问侗鹩敕乐涡“撞巳砀�病？143
121�比绾问侗鹩敕乐涡“撞税装卟。�143
122�比绾问侗鹩敕乐涡“撞颂烤也。�144
123�比绾问侗鹩敕乐涡“撞怂�霉病？145
124�比绾问侗鹩敕乐涡“撞撕诟�病？146
125�比绾问侗鹩敕乐涡“撞司�核病？146
126�比绾问侗鹩敕乐涡“撞税追鄄。�147
127�毙“撞酥饕�虫害有哪些，如何防治？148
第三章菜心
第一节菜心主要栽培技术149
128�贝翰诵脑耘嗉际跻�点有哪些？149
129�鼻锊诵脑耘嗉际跻�点有哪些？150
130�痹蕉�菜心栽培技术要点有哪些？151
第二节菜心栽培疑难解析152
131�辈诵牡闹种睬熬叭绾危�152
132�辈诵牡纳�长发育特点有哪些？152
133�辈诵亩曰肪程跫�的要求有哪些？154
134�蔽�什么说菜心品种要根据当地的气候条件和栽培季节选用？155
135�比绾伟才藕貌诵牡脑耘嗉窘冢�155
136�辈诵闹辈ビ�苗技术要点有哪些？156
137�辈诵挠�苗移栽技术要点有哪些？157
138�辈诵募涿缂际跻�点有哪些？157
139�辈诵氖┓始际跻�点有哪些？158
140�比绾畏乐共诵暮�害与冻害？159
141�比绾畏乐拱⑽�菌素药害？159
142�比绾问适笔栈癫诵模�159
143�辈诵南那锛驹跹�进行遮阳网覆盖栽培？160
144�辈诵谋Ｏ拾�装贮运技术要点有哪些？161
第三节菜心主要病虫害防治162
145�比绾问侗鹩敕乐尾诵奶烤也。�162
146�比绾问侗鹩敕乐尾诵娜砀�病？163
147�比绾问侗鹩敕乐尾诵乃�霉病？164
148�比绾问侗鹩敕乐尾诵腻旮�病？165
149�比绾问侗鹩敕乐尾诵陌仔獠。�165
150�比绾问侗鹩敕乐尾诵陌装卟。�166
151�比绾问侗鹩敕乐尾诵暮诎卟。�167
152�比绾问侗鹩敕乐尾诵暮诟�病？168
153�比绾问侗鹩敕乐尾诵拿喔�病？169
154�比绾问侗鹩敕乐尾诵木�核病？169
155�比绾问侗鹩敕乐尾诵牟《静。�170
156�比绾问侗鹩敕乐尾诵母�肿病？171
157�辈诵闹饕�虫害有哪些，如何防治？171
第四章紫菜薹
第一节紫菜薹栽培技术174
158�弊喜宿非锒�栽培技术要点有哪些？174
159�弊喜宿吩蕉�栽培技术要点有哪些？175
160�弊喜宿反杭驹耘嗉际跻�点有哪些？176
第二节紫菜薹栽培疑难解析177
161�弊喜宿吩耘嗉窘谟心男�？177
162�弊喜宿范曰肪程跫�有何要求？178
163�弊喜宿凡ブ钟�苗技术要点有哪些？179
164�弊喜宿吩耘嗳绾握�地做畦？181
165�弊喜宿吩耘嗳绾伟押枚ㄖ补兀�182
166�弊喜宿范ㄖ埠笕绾谓�行补苗？183
167�弊喜宿吩耘嗳绾胃愫霉嗯潘�管理？184
168�弊喜宿吩耘嗳绾谓�行中耕除草？184
169�弊喜宿吩耘嗳绾巫贩剩�185
170�弊喜宿凡墒找�点有哪些？185
171�弊喜宿范澈Φ谋硐钟心男�，如何防止？186
172�弊喜宿酚屑钢直Ｏ手�藏方法？188
第三节紫菜薹主要病虫害防治188
173�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿啡砀�病？188
174�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿匪�霉病？189
175�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿凡《静。�190
176�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿泛诟�病？190
177�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿肪�核病？191
178�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿泛诎卟。�192
179�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿犯�肿病？192
180�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿犯�结线虫病？193
181�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿钒装卟。�194
182�比绾问侗鹩敕乐巫喜宿诽烤也。�194
183�弊喜宿返闹饕�害虫有哪些，如何防治？195
参考文献

前言/序言

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