發表於2025-03-13
小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕(附贈DVD光盤) pdf epub mobi txt 電子書 下載
在《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》DVD講座中,我們將要學習在蛋糕坯中加入蛋白霜以後的攪拌方法。
《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》中介紹瞭人氣滿滿的“戚風蛋糕”,和蛋黃、蛋白分彆與麵粉攪拌的蛋糕。不僅僅是在材料和製作方法方麵,就連打泡方法、攪拌方法的微小差彆也會導緻最終成品、味道大相徑庭。其中最重要的內容是如何將各種素材攪拌在一起。所謂技術,也就是攪拌的技巧。
《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》中,把所謂的“攪拌的技巧”收容在長度為1小時的DVD中。請反復觀看,實際操作的時候盡可能跟隨視頻中手的動作和速度。
如果各位能熟練掌握這種所謂的技巧,我將感到萬分欣喜。
看著挺好的,我實踐一下再給大傢看看成果。
評分小島老師的暢銷書
評分東西不錯,相信京東,相信品牌,還會返購,評價東西太多,好麻煩!
評分 評分挺好的,配送的很快!!!東西也不錯!!
評分上烘焙課的那段時間,每天下課都很想吃火鍋,我要吃點重口味的東西調節一下味蕾,不然我快甜死瞭。
評分書有點薄,粗略翻瞭下,主要就是麯奇泡芙海綿蛋糕等的一些製作,書籍一貫是日本細緻的風格,每個步驟都很清楚
評分一直在京東購物還是比較信任京東。
評分大部分購物都在京東買,送貨又快,價格也優惠,東西質量也都很好,一直都很滿意。
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