林地生态养猪实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张鹤平，刘建钗，陈敬谊 编

图书标签:

• 林地生态养猪
• 生态养殖
• 养猪技术
• 林地利用
• 可持续农业
• 猪业技术
• 绿色养殖
• 农林复合
• 实用技术
• 养殖管理

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122231994

版次：1

商品编码：11676893

包装：平装

丛书名： 林地生态养殖系列

开本：32开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：307

编辑推荐

　　突出生态养殖、绿色养殖，提高养殖收益是本书最重要的特色。

内容简介

　　《林地生态养猪实用技术》介绍了林地生态养猪的模式、特点与发展前景，林地生态养猪应具备的条件，猪品种与选择、猪场的建设和配套设施，猪的营养与饲料、猪的特性与科学饲养管理、林地生态养猪的饲养管理、猪的疾病防控、生态养猪的经营与管理等内容，具有实用性和操作性，是指导林地养殖场（户）掌握林地生态养猪技术的参考书。

内页插图

目录

第一章 林地生态养猪概述
第一节 林地生态养猪的特点
一、充分利用各种自然资源
二、有利于猪的健康，保护生态环境
三、形成林（果）-草-猪生物链，做到农林牧
有机结合
四、向市场提供优质的生态、绿色产品
第二节 林地生态养猪的模式及实例
一、舍饲与放养结合的林地生态养猪模式及实例
二、种草养猪的生态养殖模式及实例
三、以沼气为纽带的林地生态养猪模式及实例
第三节 发展林地生态养猪的意义
一、我国发展林地生态养猪的可行性
二、发展林地生态养猪的意义
第四节 林地生态养猪应注意的问题
一、正确认识林地生态养猪项目
二、品种选择要慎重
三、重视科学的饲养管理技术
第五节 林地生态养猪发展前景
一、林地生态养殖的相关政策依据
二、林地生态养猪的发展前景
第二章 林地生态养猪应具备的条件
第一节 林地生态养猪可行性调查
第二节 林地种类及特点
一、林种分类
二、不同地形及土壤条件的林地、果园特点
第三节 林地基本情况调查和选择
一、林地基本情况调查
二、可以进行生态养猪的林地种类
三、放养场地的选择
第四节 养殖经验和技术的要求
第三章 猪品种
第一节 我国的地方猪种
一、我国地方猪种的特性及分类
二、我国优良地方猪种
第二节 我国培育的品种
一、类型和特点
二、主要培育品种
第三节 引进的国外优良猪种
一、品种特性
二、主要引入品种
第四节 猪的品种及杂交利用
一、杂交与杂交优势
二、杂交亲本的选择
三、杂交方式
四、我国优良的杂交组合
第五节 林地生态养猪品种的选择
一、抗病性和适应性强
二、运动强、生长快、出栏早
第四章 生态猪场的规划设计
第一节 生态猪场的场址选择
一、猪场选址的基本要求
二、生态猪场选择场址时应重点考虑的问题
第二节 猪场的分区规划、布局
一、猪场的分区规划
二、防护设施
三、生态猪场的规划重点
第三节 猪舍建筑与设计
一、猪舍与猪栏
二、几种主要猪舍的设计
三、猪舍的附属设施与设备
第五章 猪的营养与饲料配制技术
第一节 猪的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、微量元素矿物质饲料
五、维生素饲料
六、添加剂饲料
第二节 牧草栽培与利用技术
一、牧草栽培技术
二、牧草的饲喂与使用方法
三、猪喜食的野生植物
第三节 猪的饲养标准与日粮配合
一、猪的饲养标准
二、猪配合饲料的种类
三、日粮的配合
第六章 猪的特性与科学饲养管理
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的感觉器官的特点
第三节 猪的行为特性与饲养管理
一、猪的采食行为与管理
二、猪的饮水行为与管理
三、猪的排泄行为与管理
四、猪的休息、睡眠行为与饲养管理
五、猪的性行为与饲养管理
六、猪的母性行为与饲养管理
七、猪的群体行为与饲养管理
八、其他行为与饲养管理
第四节 猪的环境与管理
一、温热环境
二、空气中有害气体
三、空气中的微粒
四、空气中的微生物
五、光环境
六、猪舍环境控制技术
第五节 猪的健康与福利
一、猪的福利的提出
二、动物福利的概念
三、常见的福利问题
第七章 林地生态养猪的饲养管理技术
第一节 种猪的饲养管理技术
一、后备猪的饲养管理
二、妊娠母猪的饲养管理
三、生产母猪的饲养管理
四、哺乳母猪的饲养管理
五、空怀母猪饲养管理
六、种公猪饲养管理
七、母猪饲喂自动化
第二节 仔猪的饲养管理
一、哺乳仔猪的管理
二、断奶仔猪的饲养管理
第三节 生长肥育猪的饲养管理
一、生长肥育猪的饲养管理
二、影响生长肥育的主要因素
三、阶段育肥和直线育肥
四、放牧和舍饲结合的饲养方式
五、适时出栏和屠宰
第四节 猪的生态放养技术
一、猪放牧饲养的好处
二、放牧地的种类
三、猪的牧食行为
四、放牧前的准备工作
五、放牧技术
六、四季放牧注意事项
七、果园生态养猪关键技术
第八章 猪场疾病的综合防控技术
第一节 猪场隔离技术
一、猪场与外界环境的隔离
二、猪场新引进种猪的隔离
三、人员的隔离
四、患病猪的隔离
第二节 猪场消毒
一、进入人员、车辆和设备用具的消毒
二、猪舍消毒
三、猪体消毒
第三节 猪场免疫技术
一、预防接种
二、疫苗选购及使用注意事项
三、猪场免疫程序的制订
四、猪场的免疫
第四节 猪场的合理用药
一、药物的选择及用药注意事项
二、合理安全用药要求
三、猪场药物保健
第五节 猪场驱虫
一、控制猪场寄生虫病的方法
二、常用驱虫药物
三、驱虫注意事项
四、猪场驱虫计划
第六节 猪的主要疾病
一、猪病毒性传染病
二、细菌性传染病
第九章 林地生态养猪的经营与管理
第一节 采用合适的发展模式
第二节 科学经营管理
一、制订好养猪周期和计划
二、以生态、健康养殖为宗旨
三、成本核算
第三节 生态猪场粪污处理与利用
一、猪场粪污处理的原则
二、粪污减量化处理利用方法
三、固体粪便处理的一般规定
四、粪便的处理方式
五、猪场废水的处理技术
第四节 病死猪的无害化处理
一、焚烧法
二、高温处理法
三、土埋法
四、发酵法
附录
附录
参考文献

前言/序言

《林地生态养猪实用技术》图书简介 这本《林地生态养猪实用技术》是一部深入探讨如何在林地环境中科学、高效地进行生猪养殖的实践指南。本书旨在为广大养殖户提供一套系统、易学的技术方案，帮助他们在拥抱自然、实现可持续发展的同时，最大化养殖效益。 一、 核心理念：顺应自然，人猪和谐 本书的核心在于“生态”二字，强调养猪不再是单纯的圈舍饲养，而是将猪群融入林地这一自然生态系统中，通过模拟野猪的生存习性，构建一个更加健康、环保、可持续的养殖模式。这种模式尊重自然规律，力求实现人与猪、猪与环境的和谐共处。 二、 林地养猪的优势与可行性分析 在深入探讨具体技术之前，本书首先会详细阐述林地养猪的独特优势，以及其在当前社会经济背景下的可行性。 环境效益： 林地养猪能够有效利用森林资源，减少对土地的压力，猪粪尿经过自然分解或堆肥处理，可以滋养林地，改善土壤肥力，减少化肥使用。同时，猪的活动可以帮助清理地表枯枝落叶，降低森林火灾隐患。 生态效益： 猪在林地中自由活动，采食草料、昆虫、植物根茎等，可以丰富其食谱，增加营养，提升猪肉品质。这种自然放养的方式，有助于促进林地生态系统的多样性。 经济效益： 相较于传统养殖，林地养猪可以显著降低饲料成本，因为猪能够自行觅食相当一部分能量和营养。同时，减少对人工设施的依赖，降低了建设和维护成本。更重要的是，生态养殖的猪肉因其品质优良、风味独特，市场价格往往更高，具有良好的市场竞争力。 疫病防控： 相对开放的林地环境，空气流通性好，日照充足，有利于降低某些传染病的发生率。通过合理的放牧管理和科学的疫病预防措施，可以构建更健康的养殖环境。 土地利用效率： 在不影响森林生态功能的前提下，通过科学规划，可以有效利用林下空间，实现“林下经济”与养猪产业的协同发展，提高土地利用率。 本书将通过数据分析和案例研究，证明林地养猪不仅是理论上的美好设想，更是切实可行且具有巨大发展潜力的产业模式。 三、 林地选择与规划：奠定成功的基础 成功的林地养猪，首先要有一个科学的选址和周密的规划。 林地选择标准： 树种选择： 优先选择橡树、松树、栗树等能够为猪提供橡子、松子、坚果等天然食物的树种，或具有丰富草本植物和灌木的林地。 土壤与水源： 适宜的土壤结构，排水良好，避免低洼潮湿区域。附近有稳定、清洁的水源，如溪流、泉水等，满足猪的饮水和清洁需求。 地形地貌： 坡度适中，便于排水和猪的活动。避免过于陡峭或有过多障碍物。 环境因素： 远离污染源，如工厂、养殖场、生活区等。确保空气清新，远离公路等可能干扰猪群的区域。 周边环境： 考虑与周围居民区的距离，减少潜在的噪音和气味干扰。评估野生动物对猪群的潜在威胁，以及猪群对周围环境的潜在影响。 林地规划与改造： 围栏设置： 根据林地大小和地形，合理设置围栏，既要保证猪的安全，又要保证其活动范围，同时要考虑围栏对林地生态的影响，例如选择对树木根系伤害小的材料和方式。 区域划分： 根据猪的不同生长阶段、生产需求（如母猪产仔区、育肥区、青年猪区等）进行功能区划分，并设置相应的活动空间和遮蔽设施。 遮蔽与避雨棚： 在林地中设置简易的遮蔽棚或利用天然地形（如岩石 overhangs、茂密的灌木丛），为猪提供防晒、避雨、避风的场所。 饮水设施： 在不同区域设置饮水点，保证猪随时都能饮用清洁的饮水。 猪舍（简易）： 根据实际需要，可以搭建简易的猪舍，提供夜间休息和极端天气下的庇护，但应尽量减少对林地的破坏，例如采用可移动式或低矮式设计。 粪污处理区域： 规划专门的区域进行粪污的收集和堆肥处理，确保不会污染林地和水源。 四、 猪种选择与引进：优化养殖基础 选择适合林地生态养殖的猪种是提高效率和产品品质的关键。 适宜猪种特征： 抗病力强： 能够适应相对野外的环境，抵抗常见的疫病。 耐粗饲： 能够有效利用林地中的草料、植物等，降低对精饲料的依赖。 性情温顺： 方便管理，不易出现攻击性行为。 生长速度适中： 追求高品质的猪肉，而非一味追求生长速度。 繁殖能力强： 保证种群的持续发展。 推荐猪种： 本书将介绍一些国内外适合林地生态养殖的优良地方猪种和改良品种，例如： 地方猪种： 具有悠久饲养历史，适应当地环境，抗病力强，肉质优良，如中国的 Several types of native breeds。 改良品种： 经过选育，保留部分地方猪种的优良特性，同时在生长速度、产肉量等方面有所提升的品种。 混养策略： 探讨不同猪种混养的可能性，例如以地方猪种为基础，搭配一些引进品种，发挥各自优势。 引进与繁育： 引种渠道： 如何选择信誉良好的种猪场，避免引进带病种猪。 检疫措施： 严格的引种检疫程序，确保新引进猪只的健康。 种群优化： 通过科学的选育和配种，逐步优化种群的遗传性能，提高整体养殖水平。 五、 饲养管理：精细化操作，科学化喂养 尽管是生态养殖，精细化的管理和科学的喂养仍然是必不可少的。 饲料管理： 天然采食： 充分利用林地中的草、叶、根、果实、昆虫等，这是林地养猪的根本。 补饲原则： 根据猪的生长阶段、采食情况和环境条件，科学合理地进行补饲。补饲的目的是补充天然食物中可能缺乏的营养素，而不是替代天然采食。 饲料配方： 提供简易的饲料配方，包括粗饲料（如玉米秸秆、牧草）、精饲料（如玉米、豆粕、麸皮）和微量元素，以及如何根据林地资源调整配方。 饲喂方式： 提倡自由采食、定时定量等多种方式，结合猪群的习性进行调整。 饮水管理： 保证全天候清洁饮水供应，定期清洗饮水设施。 环境管理： 林地维护： 定期清理林地内的枯枝落叶，防止病虫害滋生，同时要保留一部分作为猪的食物和遮蔽。 排泄物管理： 采用垫料（如稻草、木屑）吸附粪尿，定期清扫并进行堆肥处理，实现资源化利用。 通风与采光： 确保猪活动区域通风良好，但也要有遮蔽处，避免阳光直射。 活动空间： 保证足够的活动空间，鼓励猪进行运动，提高其健康水平。 疫病防控： 预防为主： 生物安全： 严格执行消毒制度，控制人员、车辆、工具的进出。 疫苗接种： 根据当地疫病流行情况，制定合理的疫苗接种计划。 驱虫： 定期进行体内外驱虫，控制寄生虫感染。 健康监测： 每日观察猪的精神状态、食欲、粪便等，及时发现异常。 常见疫病识别与处理： 介绍林地养猪中可能遇到的常见疫病（如猪瘟、蓝耳病、腹泻等），以及其症状、诊断和初步的防治措施。 兽医合作： 强调与专业兽医的合作，及时获取专业指导和治疗。 繁殖管理： 发情观察： 掌握母猪的发情规律，及时配种。 妊娠管理： 妊娠母猪的饲养与管理，提供舒适的妊娠环境。 产仔管理： 产仔母猪的护理，新生仔猪的早期管理，如保温、补初乳等。 哺乳管理： 哺乳母猪的营养补充，仔猪的断奶。 六、 猪肉品质提升与品牌建设 林地生态养殖的最大卖点在于其独特的猪肉品质。 品质特征： 风味浓郁： 由于猪的活动量大，采食天然食物，其肉质紧实，风味独特，脂肪分布均匀，口感鲜美。 营养价值高： 天然食物摄入，可能含有更丰富的微量元素和不饱和脂肪酸。 绿色健康： 减少药物使用，更加符合消费者对健康食品的需求。 品质保障措施： 全程可追溯： 建立完善的追溯体系，记录从种猪引进、饲养、屠宰到销售的每一个环节。 标准化生产： 统一养殖管理标准，确保产品品质的一致性。 屠宰与加工： 探讨适合生态猪肉的屠宰方式和加工技术，最大程度地保留猪肉的原有风味。 品牌建设： 故事营销： 讲述林地生态养猪的理念、过程和价值，与消费者建立情感连接。 差异化定位： 将产品定位为“绿色、健康、高品质”的生态猪肉，区别于普通商品猪肉。 营销渠道： 探索线上线下相结合的销售模式，如农产品电商平台、直销店、有机食品店等。 消费者教育： 普及生态养殖的理念，让消费者了解其价值，提升购买意愿。 七、 经济效益分析与风险管理 任何一项投资都需要进行经济效益的评估和风险的管控。 成本核算： 初期投入： 林地租赁/购买、围栏、简易猪舍、种猪等。 运营成本： 饲料（补饲部分）、兽药、人工、运输等。 收益预测： 猪肉销售收入、副产品（如粪肥）销售收入等。 利润分析： 通过详细的成本和收益分析，展现林地养猪的盈利能力。 风险识别与规避： 市场风险： 市场需求波动、价格变动。 疫病风险： 突发性疫病导致的大规模死亡。 自然风险： 极端天气、森林火灾等。 政策风险： 环保政策、土地使用政策的变化。 管理风险： 管理不当导致效益低下。 规避措施： 建立风险预警机制，购买保险，多元化经营，加强与政府部门的沟通等。 八、 案例分析与未来展望 本书将通过列举国内外成功的林地生态养猪案例，为读者提供可借鉴的实践经验。同时，对林地生态养猪的未来发展趋势进行展望，鼓励从业者积极探索创新，为实现农业的可持续发展贡献力量。 《林地生态养猪实用技术》不仅仅是一本技术手册，更是一份关于如何回归自然、实现可持续农业的理念传播。它将帮助您掌握一套科学、系统、易学的养殖方法，让您在充满希望的绿色养殖道路上行稳致远。

评分☆☆☆☆☆

本书对于养殖环境中的健康管理模块的处理，展现了其与传统集约化养殖的显著区别和先进性。它将“预防为主”的理念贯彻到了极致，几乎每一章都在强调如何通过优化环境来主动降低疾病风险，而非依赖事后的药物干预。例如，在关于粪污处理的章节中，作者详尽介绍了不同类型的发酵床材料对氨气和硫化氢的吸附效率对比，并提供了一套结合了蚯蚓养殖与堆肥技术的“闭环处理系统”构建指南。特别值得称赞的是，书中对特定病原菌（如猪圆环病毒或非洲猪瘟病毒）在林下土壤和植被上的存活时间进行了基于文献的推测性分析，并据此提出了极具操作性的轮换周期建议。这种前瞻性的风险评估，远远超越了一般技术手册中仅提供消毒剂列表的浅尝辄止，它教会了读者用生态系统的自我净化能力来构建一道坚实的生物安全防线。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常吸引人，封面采用了柔和的绿色调，搭配一幅充满生机的林地插画，让人一眼就能感受到那种自然、和谐的气息。内页纸张质感厚实，印刷清晰，图文排版考究，阅读体验极佳。我尤其欣赏的是书中大量的实景照片和精细的图表，它们不仅直观地展示了各种技术操作的细节，比如如何搭建合适的遮蔽结构、如何选择合适的树种搭配，还让读者能清晰地理解不同生态要素是如何相互作用的。例如，书中对于林下植被的详细介绍，不仅仅是罗列了适合猪只食用的草类，更深入地探讨了不同草本植物对土壤改良、减少病原菌滋生的实际效果，并通过对比实验数据，有力地支撑了其推荐方案的科学性。再者，书中的案例分析部分做得非常出色，选取了全国不同气候带的养殖户作为研究对象，展示了林下养猪在北方寒冷地区和南方湿热地区各自面临的挑战及相应的技术调整策略，这对于计划在特定区域进行实践的读者来说，无疑是宝贵的“实战指南”。整体来看，这本书在视觉呈现和信息密度上都达到了很高的水准，让人在阅读过程中充满探索的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常朴实且充满人情味，读起来完全没有传统技术手册的枯燥感。作者似乎就是一位经验丰富的资深养殖者，用他多年摸爬滚打积累下来的智慧，与读者进行心与心的交流。书中穿插了许多他与周边农户间的对话片段和解决突发问题的真实故事，比如在某次极端天气下，如何利用临时搭建的草垛墙成功地为猪群保温，或者是在发现猪群对某种新引入的野生浆果表现出异常的兴趣后，如何小心翼翼地进行安全性测试。这些“野史”般的记录，极大地增强了书籍的代入感和可信度。更难得的是，作者并没有回避技术推广中遇到的困难和失败案例，坦诚地分享了最初尝试使用生物安全隔离带时，因选材不当导致效果不佳的教训，以及后来如何根据当地土壤湿度调整材料配比最终获得成功的经验。这种坦诚和不设防的态度，让初学者在面对不确定性时，能感到多一份信心和少一份畏惧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度远超我最初的预期，它并非仅仅停留在“怎么做”的层面，而是扎实地构建了一套完整的“为什么这样做”的生态学基础框架。作者在开篇部分便对森林生态系统的多层结构进行了细致的解构，清晰地阐述了林冠层、灌木层、草本层和枯枝落叶层各自的功能及其对猪只生活环境的影响。特别是关于光照穿透率与饲料转化率之间复杂关系的数学模型探讨，虽然初看起来有些学术化，但一旦理解，便能明白为何在不同季节需要调整放养密度和林木修剪策略。书中对猪只行为生态学的观察也令人耳目一新，通过红外摄像等非侵入式手段记录下的猪群活动轨迹分析，揭示了它们在自然环境中对微气候（如阴凉处、避风口）的偏好规律，这些数据直接指导了栏舍布局的优化设计。这种从宏观生态学到微观行为学的层层递进分析，使得书中的每一项技术建议都显得掷地有声，充满了逻辑的严密性，让读者能够真正理解并灵活运用这些原则，而不是盲目照搬。

评分☆☆☆☆☆

如果从一个致力于可持续农业实践者的角度来看，这本书在经济可行性和社会效益评估方面，提供了一个非常平衡的视角。作者并未将林地养猪描绘成一个可以轻松一夜暴富的捷径，而是清晰地指出了其初期投入成本较高（如林地改造、围栏建设）的现实挑战。但随后，书中通过详尽的成本效益分析模型，论证了在长期运营中，由于饲料成本的大幅降低（得益于自然觅食）、抗生素使用频率的锐减带来的附加值提升，以及优质林下猪肉品牌溢价的实现，最终能够带来优于传统养殖的净收益。更重要的是，书中对生态服务价值的量化尝试非常具有启发性，例如计算了每单位面积的林下养殖对涵养水源和固碳的贡献，这些无形的收益被纳入了整体的经济核算体系中。这使得这本书不仅是一本技术指导书，更像是一份推动农业生态转型的重要宣言，鼓励读者将经济利益与环境责任更紧密地结合起来。