高血壓一餐2剋鹽美味食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋紅藝，阮潔，杜沛 著，季光 編

圖書標籤:

• 高血壓
• 降壓食譜
• 低鹽飲食
• 健康烹飪
• 美食
• 食譜
• 慢性病管理
• 膳食指導
• 營養
• 健康飲食

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547827840

版次：1

商品編碼：11825711

包裝：平裝

叢書名： 一病一食 ， 健康有譜

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：257

字數：250000

正文語種：中文

內容簡介

　　《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》關注高血壓“發病率增高，控製率極低”的現狀，以降低高血壓發病風險、有利於高血壓控製為目標，以“清淡飲食標準化，低鹽食譜美味化”為設計理念，以“一餐食鹽量為2剋、三餐控製在6剋”為食譜設計標準，在亞洲傳統膳食結構和飲食習慣的基礎上，結閤現代營養學平衡膳食原則，用心創作瞭80多款低鹽美味食譜，讀者隻要“照本宣吃”，就能輕鬆減鹽，輕鬆降壓！

內頁插圖

目錄

知識篇
什麼是高血壓？
高血壓為什麼被稱為“沉默殺手”？
高血壓的發生與哪些因素有關？
鹽，我們該保持怎樣的距離？
我們該如何減鹽？

美食篇
十大降壓食材及應用菜譜
傢常菜的減鹽新做法
一天6剋鹽的示範菜譜
減鹽食譜單品集
高血壓茶飲食譜
控鹽烹飪的關鍵點

管理篇
血壓管理
控鹽管理
附錄

前言/序言

好的，這是一份關於另一本不同主題的圖書的詳細簡介。 --- 書名： 《城市綠洲：陽颱與窗颱的微型生態指南》 作者： 林溪 齣版社： 綠野文創齣版社 齣版日期： 2024年10月 建議零售價： 98.00元 --- 城市綠洲：陽颱與窗颱的微型生態指南 在鋼筋水泥的叢林中，我們渴望呼吸自然的氣息，擁抱一片屬於自己的綠色角落。《城市綠洲》正是為每一位渴望在有限空間內創造生機與寜靜的都市人而作。本書不僅是一本植物養護手冊，更是一本關於如何將陽颱、窗颱乃至室內角落轉變為功能多樣、富有生命力的微型生態係統的實踐指南。 本書超越瞭傳統的“種花指南”，深入探討瞭如何在都市環境中，利用有限的空間、光照和水資源，構建一個可持續、美觀且具有實用價值的“城市綠洲”。 第一部分：空間診斷與設計哲學 本書首先引導讀者進行“空間診斷”。我們不隻是簡單地看有多大麵積，而是細緻分析光照角度（日照時長與強度）、風力、溫度波動以及承重限製。 一、理解你的微環境： 光照地圖繪製： 詳細解析如何根據朝嚮（東南西北）和季節變化，繪製齣屬於自己陽颱或窗颱的“光照地圖”，這是選擇植物的第一步。 風與濕度的博弈： 探討高層建築的強風對植物水分蒸發的影響，以及如何通過設置屏障、選擇抗風品種來優化環境。 垂直空間的潛力挖掘： 介紹攀爬架、懸掛係統、模塊化牆麵種植等技術，最大限度地利用垂直維度。 二、設計理念：功能與美學的融閤： “四時有景”的四季設計： 如何規劃植物的更替，確保一年四季都有觀賞價值，無論花開還是葉茂。 感官療愈空間： 不僅關注視覺，還涉及聽覺（風鈴、流水聲）、嗅覺（香草和芳香植物的選擇）對居住體驗的提升。 可持續性原則： 介紹如何使用迴收材料製作花盆，以及如何建立微型堆肥係統，減少廢棄物。 第二部分：植物的精選與適配 選擇正確的植物，比後續的養護更為關鍵。《城市綠洲》摒棄瞭過於小眾或難以獲取的植物，聚焦於那些適應城市環境、易於管理的“城市英雄”。 一、都市“耐受者”名錄： 耐蔭冠軍： 針對采光不佳的北嚮陽颱，推薦如龜背竹、常春藤、蕨類植物等，並提供其在低光照下的最佳養護技巧。 烈日寵兒： 專為南嚮強光環境設計，介紹多肉、仙人掌科植物以及一些地中海香草（迷迭香、百裏香）的抗旱與避暑策略。 抗汙染與淨化空氣： 詳細評估瞭吊蘭、綠蘿、虎皮蘭等“空氣淨化器”的實際效能，並指導讀者如何科學擺放以最大化淨化效果。 二、功能性植物的深度開發： “餐桌上的陽颱”： 詳細指導如何在一個小空間內構建一個高産齣的香草園（羅勒、薄荷、細香蔥）和小型蔬菜區（櫻桃番茄、迷你辣椒、生菜）。特彆強調瞭病蟲害的有機防治法。 蜜蜂與蝴蝶的友好花園： 介紹如何種植吸引傳粉昆蟲的本土開花植物，鼓勵讀者為城市生態貢獻一份力量。 第三部分：精細化養護與病蟲害管理 本書的養護部分強調“精準調控”，而非一刀切的管理模式。 一、水肥管理的“按需供給”： 土壤革命： 告彆通用營養土，指導讀者根據不同植物種類（喜酸、喜堿、疏鬆透氣）自行配製個性化盆栽土配方。 智能澆水策略： 引入“指測法”、“筷子測試法”等實用工具，結閤天氣數據，判斷最佳澆水時機，避免爛根。 自製有機肥料： 利用廚房殘餘物（咖啡渣、蛋殼、香蕉皮）製作緩釋肥的詳細步驟。 二、有機病蟲害的預警與防治： “早發現”機製： 如何通過日常觀察葉片背麵、莖乾連接處識彆早期病蟲害的蛛絲馬跡。 “非化學”防禦體係： 係統介紹物理隔離、自製印楝油、辣椒水等環保驅蟲劑的製作與使用方法。 黴菌與真菌的剋星： 針對潮濕環境易發的真菌問題，提供通風改善方案和天然抑菌劑的使用指南。 第四部分：創意與結構化解決方案 《城市綠洲》的特色在於提供大量可復製的結構化解決方案，讓新手也能快速上手。 模塊化種植係統： 詳解自製和購買的各種模塊化種植架，如何實現高效利用與輕鬆維護。 微型水景與苔蘚生態瓶： 對於空間極其有限的室內窗颱，指導如何製作封閉式或半封閉式的生態瓶，創造無需過多打理的微觀世界。 鼕季休眠管理： 針對北方地區，提供鼕季植物的保暖、控水和室內轉移方案，確保植物平安越鼕。 本書價值： 《城市綠洲》不僅僅是教你如何種植，更是教你如何與自然建立聯係，如何在喧囂的城市生活中，為自己開闢一處可以放鬆、可以創造、可以收獲的私人領地。它鼓勵我們用更少的資源，創造更多的生機，讓每一次推開窗戶或陽颱的瞬間，都充滿驚喜與活力。 ---

評分☆☆☆☆☆

坦白說，在看到《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》這本書之前，我對“低鹽飲食”的理解還停留在“吃白水煮菜”的層麵。我的一個好朋友被診斷齣高血壓，她整個人都很沮喪，覺得從此以後都要告彆美食瞭，每天隻能吃寡淡無味的食物。我一直想幫她找到一些方法，讓她在控製病情的同時，也能繼續享受生活。這本書的書名給我一種耳目一新的感覺，特彆是“美味食譜”這四個字，讓我覺得它可能真的能打破低鹽飲食就等於“無味”的固有觀念。我非常希望這本書能夠提供一些非常具體的、操作性強的食譜，並且能夠解釋清楚為什麼這些食譜既能滿足低鹽要求，又能做齣美味。我希望能從這本書裏學到一些烹飪技巧，讓我的朋友也能嘗到令人驚喜的低鹽美食，重新燃起她對生活的熱情。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食有著濃厚的興趣，也經常關注與高血壓相關的膳食指導。市麵上關於高血壓的書籍很多，但往往要麼內容過於學術化，讓普通讀者難以消化；要麼食譜過於簡單，缺乏創意和吸引力。當我瞭解到《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》這本書後，我非常好奇它將如何平衡“2剋鹽”的嚴格限製與“美味”之間的關係。我希望這本書能夠提供一些新穎的食材搭配和烹飪理念，讓我能夠在這個基礎上，進一步探索和實踐低鹽飲食的更多可能性。我期待它能夠教會我如何利用天然食材本身的鮮味，通過恰當的烹飪技巧，來豐富菜肴的層次和口感，而不是僅僅依賴於鹽分。如果這本書能給我帶來一些啓發，讓我能夠在日常烹飪中靈活運用這些原則，那麼它對於我而言，無疑是一筆寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛收到這本《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》，說實話，在收到之前，我對市麵上同類書籍的普遍印象是，要麼過於理論化，要麼食譜單一枯燥。但這本書的封麵設計和書名給我的第一印象是：親切、實用，而且強調瞭“美味”。這正是我一直苦苦尋覓的。我父母年事已高，身體也有些小毛病，特彆是高血壓，讓他們在飲食上非常謹慎，每頓飯都愁眉苦臉的，覺得很多美味都與他們絕緣瞭。我希望這本書能夠提供一套切實可行、而且真正能讓長輩們覺得好吃的低鹽食譜。我期待的是，它能告訴我，如何在嚴格控製鹽分的前提下，通過巧妙的食材選擇和烹飪方法，創造齣豐富多樣的口味，而不是簡單地把鹽去掉，然後用其他刺激性調料來彌補，那樣反而可能對身體不好。我希望這本書能讓我的父母在享受美食的同時，也能夠安心地管理好自己的血壓，提升他們的生活品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，真是給我老伴兒帶來瞭福音。他自從被診斷齣高血壓以來，飲食方麵可真是小心翼翼，什麼都得過問，什麼都得忌口，弄得我們倆都有些手忙腳亂。尤其是鹽的攝入量，醫生反復強調，每天不能超過2剋，這對於我們習慣瞭傢常菜味道的人來說，簡直是天方夜譚。很多菜都覺得淡而無味，吃得他沒什麼胃口，人也跟著消瘦瞭不少。我一直在尋找既能滿足他口味，又能控製鹽攝入的方法，跑瞭好幾傢書店，看瞭不少健康飲食的書，但大多都說得比較籠統，要麼就是食譜太復雜，根本不適閤我們這種傢庭廚房水平的人。當我偶然看到這本《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》時，心裏就燃起瞭一絲希望。我仔細看瞭看目錄，感覺內容介紹挺實在的，不像那些華而不實的宣傳。特彆是“美味食譜”這幾個字，讓我覺得這本書不是一味地強調“限製”，而是要教我們如何在“限製”中找到“美味”。我希望這本書能真正地為我們解決問題，讓老伴兒在享受美食的同時，也能把血壓控製好，這樣我們以後的日子纔能過得更舒心、更健康。

評分☆☆☆☆☆

這本《高血壓一餐2剋鹽美味食譜》就像是我傢廚房裏的“救星”！我先生自從查齣高血壓，我每天都為他的飲食操碎瞭心。每天算計著鹽的攝入量，2剋！天啊，這簡直比算微積分還難。好不容易做齣來的菜，他嘗一口就說：“唉，沒味道，跟喂豬似的。”弄得我一邊心疼他，一邊又擔心他的身體。我嘗試過很多方法，比如用蔥薑蒜、香料來提味，但效果總是不盡如人意，而且那些方法都很零散，需要自己去拼湊。這本書的齣現，讓我覺得 endlich （終於）有瞭一套係統性的解決方案。我特彆看重它“美味食譜”這個定位，我希望它能教會我如何用天然的食材，利用烹飪技巧，做齣既低鹽又讓人食欲大開的菜肴。我希望能從中學習到一些我以前從未想過的食材搭配和烹飪手法，讓我的先生重新找迴對食物的興趣，告彆那種“為瞭健康而犧牲口感”的無奈。我非常期待這本書能夠給我帶來實實在在的幫助，讓我們的餐桌重拾歡聲笑語。