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适读人群 :古籍爱好者 香料爱好者 “花落深庭日正长,蜂何撩绕燕何忙。匡床不下凝尘满,消尽年光一炷香。”在中国古人的生活中,香除了实用,更兼雅用,可借之修身养性、陶冶情操。因而在古人所遗留的关于香的诸多文献资料中,除了令人眼花缭乱的香名、香器等之外,还有众多与香相关的诗文传说,它们给历史缠绕了一层袅袅的香雾。而在古代遗留的香药类文献中,宋洪刍撰《香谱》和宋陈敬撰《陈氏香谱》乃较为著名的两种。今之人多生活忙碌,精神紧张,因而不妨清茶在侧,摊书在手,在古人的香事中小憩一番,以收拾精神去从容应对生活。
内容简介
洪芻《香谱》为今存北宋很早、也是保存比较完整的香药谱录类著作,其中对于历代用香史料、用香方法、以及各种合香配方,均广而收罗之;并首创用香事项之分类模式为:香之品、香之异、香之事、香之法等四大类别,为其后各家香谱所依循。
作者简介
洪刍字驹父,江西南昌人,黄庭坚之甥,与兄朋,弟炎、羽皆有才名,合称“四洪”。绍圣元年中进士,靖康中曾官至谏议大夫,后谪沙门岛以卒。
目录
香谱卷上
香之品
香之异
香谱卷下
香之事
香之法
陈氏香谱卷一
陈氏香谱卷二
陈氏香谱卷三
陈氏香谱卷四
附录
精彩书摘
香谱
【宋】洪刍撰
《四库全书》提要
《香谱》二卷,旧本不着撰人名氏。左圭《百川学海》题为宋洪刍撰。刍字驹父,南昌人。绍圣元年进士,靖康中官至谏议大夫,谪沙门岛以卒。所作《香谱》,《宋史·艺文志》着录。周紫芝《太仓稊米集》有《题洪驹父<香谱>后》曰:“历阳沈谏议家,昔号藏书最多者。今世所传《香谱》,盖谏议公所自集也。以为尽得诸家所载香事矣。以今洪驹父所集观之,十分未得其一二也。余在富川,作妙香寮。永兴郭元寿赋长篇,其后贵池丞刘君颖与余凡五赓其韵,往返十篇,所用香事颇多,犹有一二事驹父《谱》中不录者。”云云。则当时推重刍《谱》在沈立《谱》之上。然晁公武《读书志》称:“刍《谱》集古今香法,有郑康成汉宫香、《南史》小宗香、《真诰》婴香、戚夫人迫驾香、唐员半千香,所记甚该博,然《通典》载历代祀天用水沈香独遗之。”云云。此本有“水沉香”一条,而所称郑康成诸条乃俱不载,卷数比《通考》所载刍《谱》亦多一卷,似非刍作。沈立《谱》久无传本,《书录解题》有侯氏《萱堂香谱》二卷,不知何代人,或即此书耶?其书凡分四类,曰香之品、曰香之异、曰香之事、曰香之法,亦颇赅备,足以资考证也。
龙脑香
《酉阳杂俎》云:“出波律国,树高八九丈,可六七尺围,叶圆而背白。其树有肥瘦,形似松脂,作杉木气。干脂谓之龙脑香,清脂谓之波律膏。子似豆蔻,皮有甲错。”《海药本草》云:“味苦、辛,微温,无毒。主内外障眼、三虫,疗五痔,明目,镇心,秘精。又有苍龙脑,主风疹?,入膏煎良,不可点眼。”明净如雪花者善,久经风日,或如麦麸者不佳云。合黑豆、糯米、相思子贮之,不耗。今复有生熟之异,称生龙脑,即上之所载是也。其絶妙者目曰梅花龙脑。有经火飞结成块者,谓之熟龙脑,气味差薄焉,盖易入他物故也。
麝香
《唐本草》云:“生中台川谷,及雍州、益州皆有之。”陶隐居云:“形似麞,常食柏叶及噉蛇。或于五月得者,往往有蛇皮骨。主辟邪,杀鬼精,中恶、风毒、疗伤。多以一子真香分揉作三四子,刮取血膜,杂以余物。大都亦有精麄,破皮毛共在裹中者为胜。或有夏食蛇虫多,至寒香满,入春患急痛,自以脚剔出,人有得之者。此香絶胜。带麝,非但香,辟恶,以香真者一子着脑间枕之,辟恶梦及尸疰鬼气。”今或传有水麝脐,其香尤美。
安息香
《本草》云:“出西戎,似柏脂,黄黑色为块。新者亦柔软,味辛、苦,无毒,主心腹恶气、鬼疰。”《酉阳杂俎》曰:“安息香,出波斯国,其树呼为辟邪。树长三丈许,皮色黄黑,叶有四角,经冬不雕。二月有花,黄色,心微碧,不结实。刻皮出胶如饴,名安息香。”
郁金香
《魏略》云:“生大秦国,二三月花如红蓝,四五月采之。其香十二叶,为百草之英。”《本草拾遗》曰:“味苦,无毒,主虫毒、鬼疰、鸦鹘等臭,除心腹间恶气、鬼疰,入诸香用。”《说文》曰:“郁金,芳草。”煮以酿鬯,以降神也。
陈氏香谱
【宋】陈敬撰
《四库全书》提要
《香谱》四卷,宋陈敬撰。敬字子中,河南人,其仕履未详。首有至治壬戌熊朋来序,亦不载敬之本末。是书凡集沈立、洪刍以下十一家之香谱,彚为一书。征引既繁,不免以浩博为长,稍踰限制。若香名、香品、歴代凝和制造之方,载之宜也。至于经传中字句偶涉而实非龙涎、迷迭之比,如卷首引《左传》“黍稷馨香”等语,寥寥数则,以为溯源经传,殊为无谓,此盖仿《齐民要术》首援经典之例而失之者也。至于本出经典之事,乃往往挂漏。为郁金香载《说文》之说,而《周礼·郁人》条下郑康成之注顾独遗之,则又举远而略近矣。然十一家之谱今不尽传,敬能荟稡群言,为之总汇,佚文遗事多赖以传要,于考证不为无益也。
原序
香者,五臭之一,而人服媚之。至于为《香谱》,非世宦博物尝杭舶浮海者不能悉也。河南《陈氏香谱》,自子中至浩卿,再世乃脱稿,凡洪、颜、沈、叶诸《谱》具在此编,集其大成矣。《诗》《书》言香不过黍稷萧脂,故香之为字从黍作甘。古者从黍稷之外,可焫者萧,可佩者兰,可鬯者郁,名为香草者无几,此时谱可无作。《楚辞》所录名物渐多,犹未取于遐裔也。汉唐以来,言香者必取南海之产,故不可无谱。
浩卿过彭蠡,以其谱视钓者熊朋来,俾为序。钓者惊曰:“岂其乏使而及我?子再世成谱亦不易,宜遴序者。岂无蓬莱玉署怀香握兰之仙儒?又岂无乔木故家芝兰芳馥之世卿?岂无岛服夷言夸香诧宝之舶官?又岂无神州赤县进香受爵之少府?岂无宝梵琳房闻思道韵之高人?又岂无瑶英玉蘂罗襦芗泽之女士?凡知香者皆使序之。若仆也,灰钉之望既穷,熏习之梦久断,空有庐山一峰以为垆,峰顶片云以为香,子并收入谱矣。”
每忆刘季和香僻,过垆熏身,其主簿张坦以为俗。坦可谓直谅之友,季和能笑领其言,亦庶几善补过者。有士于此如荀令君至人家,坐席三日香。梅学士每晨袖覆垆,撮袖以出,坐定放香。是富贵自好者所为,未闻圣贤为此,惜其不遇张坦也。按《礼经》:“容臭者童儒所佩,茝兰者妇辈所采,大丈夫则自流芳百世者在。”故魏武犹能禁家内不得熏香,谢玄佩香囊则安石患之。然琴牕书室不得此谱,则无以治垆熏。至于自熏知见抑存乎其人,遂长揖谢客鼓棹去。客追录为《香谱》序。
至治壬戌兰秋彭蠡钓徒熊朋来序。
麒麟
晋仪礼,大朝,郎镇官以金镀九尺麒麟大炉。唐薛逢诗云“兽坐金床吐碧烟”是也。
鹊尾香炉
宋玉贤,山阴人也。既禀女质,厥志弥高自童。年及笲,应适外兄许氏。密具法服登车,既至大门,时及交礼,更着黄巾裙,手执鹊尾香炉,不亲妇礼,宾主骇愕。夫家力不能屈,乃放还,遂出家。梁大同初,隠弱溪之间。《法苑珠林》云:“香炉有柄可爇者曰鹊尾香炉。”
铜博山香炉赋梁昭明太子
禀至精之纯质,产灵岳之幽深。探众倕之妙,运公输之巧心。有蕙带而巗,亦霓裳而升仙。写崧山之巃嵸,象邓林之芊眠。于时青烟司寒,晨光翳景。翠帷已低,兰膏未屏。炎蒸内耀,苾芬外扬。似庆云之呈色,若景星之舒光。信名嘉而用美,永为玩于华堂。
前言/序言
出版说明
“花落深庭日正长,蜂何撩绕燕何忙。匡床不下凝尘满,消尽年光一炷香。”在古人看来,香除实用外,更兼雅用,可借之修身养性、陶冶情操,因而中国古代遗留的香药类文献颇多,其中《香谱》和《陈氏香谱》乃传统香药谱录类著作中较为著名的两种。
《香谱》二卷,宋洪刍撰。刍字驹父,江西南昌人,黄庭坚之甥,与兄朋,弟炎、羽皆有才名,合称“四洪”。绍圣元年中进士,靖康中曾官至谏议大夫,后谪沙门岛以卒。洪撰《香谱》集古今香法为一书,是我国现存较早的香谱类著作,保存较为完整。全书分四类,分别为“香之品”、“香之异”、“香之事”和“香之法”,该体例亦多为后之各家香谱所遵循。
《陈氏香谱》四卷,宋陈敬撰,书成于其子浩卿。敬字子中,河南人,仕履未详。陈敬所生活之宋代,香事发达,文人撰写、整理香谱之类书籍甚众,其书中所引便有沈立《香谱》、洪刍《香谱》、叶庭珪《香录》等共十一家之多。该书将各家香谱去粗取精,所收内容蔚为大观,可谓集宋及之前香料文献之大成。
本次整理出版的《香谱》以左圭《百川学海》本为底本,《陈氏香谱》则以《四库全书》本为底本,另参考了前人和今人的诸多研究成果,在此谨致谢意。限于篇幅,个别错漏处径改,不再另出校记。
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