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編輯推薦

適讀人群 ：本書適閤竹鼠養殖技術人員、專業養殖戶，以及竹鼠養殖企業生産管理人員參考閱讀。
以一問一答的形式嚮讀者全麵介紹瞭竹鼠養殖的各種核心技術，既直接又方便讀者快速查找，很適閤基層讀者閱讀。

內容簡介

全書采用一問一答的方式全麵介紹瞭竹鼠的生物學特性、繁殖、人工養殖技術、飼養管理、疾病防治、采收加工以及運輸等方麵的內容。書中技術緊密結閤生産實際、簡明實用、文字通俗易懂，並增加瞭提高竹鼠養殖經濟效益方麵的知識，以幫助養殖竹鼠的朋友提高養殖效益。
本書適閤竹鼠養殖技術人員、專業養殖戶，以及竹鼠養殖企業生産管理人員參考閱讀。

作者簡介

潘紅平，廣西大學動物科技學院，教授，主要從事“動物學”、“珍貴動物養殖學”、“特種動物養殖技術”、“藥用動物養殖學”、“動物資源保護與利用”、“動物標本製作”以及“動物生態學”等方麵的教學、科研和生産實踐工作。齣版專著10多部，發錶論文40多篇，對竹鼠、蒼蠅、黃粉蟲、蜘蛛、蛇類、蛤蚧、熱帶魚、蚯蚓和青蛙等等各種特種經濟動物有較深入的研究。主持參加中央電視颱“走近科學”欄目科教片《蛛王》的拍攝，被科技報社聘為專傢熱綫主持人。擔任多個特種經濟動物養殖場和科技公司的技術顧問。

內頁插圖

目錄

第一章竹鼠的經濟價值及生物特性1
1.竹鼠是什麼樣的動物？1
2.我國哪些地方有竹鼠？有什麼品種？1
3.竹鼠有什麼作用？2
4.有人工馴養成功的嗎？主要養什麼品種？2
5.人工養殖有前景嗎？2
6.目前竹鼠人工養殖技術如何？4
7.商品鼠和種鼠是什麼價？4
8.有竹鼠的專用飼料嗎？5
9.中華竹鼠長什麼樣？什麼地方有？6
10.銀星竹鼠長什麼樣？主要分布在哪裏？7
11.紅頰竹鼠長什麼樣？主要分布在哪裏？8
12.太白竹鼠長什麼樣？主要分布在哪裏？9
13.竹鼠母鼠有什麼樣的生殖係統？9
14.公竹鼠的生殖係統是怎樣的？10
15.竹鼠住什麼地方？10
16.竹鼠吃什麼？11
17.竹鼠的活動有規律嗎？12
18.竹鼠喜歡安靜還是熱鬧？喜光還是怕光？12
19.竹鼠耐寒嗎？怕熱嗎？12
20.竹鼠喜歡啃硬物嗎？13
21.竹鼠喜歡乾爽乾淨還是喜歡濕、髒的生活環境？13
22.竹鼠是群居動物嗎？14
23.竹鼠行動快嗎？14
24.竹鼠多大可以繁殖？孕期多久？一胎能産多少仔？15
25.竹鼠對溫度有什麼要求嗎？15
26.濕度多少適閤竹鼠生活？16
27.竹鼠喝水多嗎？16
第二章竹鼠的飼料17
28.竹鼠的生長需要哪些營養？17
29.蛋白質對竹鼠有什麼作用？17
30.竹鼠對蛋白質的日需要量是多少？有什麼影響？18
31.脂肪對竹鼠有什麼作用？18
32.竹鼠對脂肪的日需要量是多少？19
33.脂肪對竹鼠有什麼影響？19
34.碳水化閤物對竹鼠有什麼作用？19
35.竹鼠每天對粗縴維的需要量是多少？20
36.碳水化閤物過高或過低對竹鼠有什麼影響？20
37.礦物質對竹鼠的生長起什麼作用？21
38.各種微量元素過多或缺乏對竹鼠的生長有什麼影響？21
39.竹鼠的生長需要哪些維生素？22
40.各種維生素對竹鼠的生長有什麼作用及影響？23
41.水對竹鼠的生長有什麼影響？25
42.竹鼠的食物有哪些？26
43.青粗飼料有哪些？26
44.哪些飼料屬精飼料？28
45.需添加的礦物質有哪些？30
46.竹鼠生長需要的添加劑有哪些？31
47.哪些青粗飼料為藥物性飼料？31
48.人工飼料如何配製？34
49.人工養殖竹鼠需要栽種青粗飼料嗎？36
50.如何栽培叢生竹？36
51.鴨腳木如何栽培？39
52.怎樣種植篁竹草？40
53.甘蔗怎樣栽種？43
第三章竹鼠場地選擇及建造46
54.竹鼠場地的建設需要考慮哪些因素？46
55.如何閤理地設計竹鼠場？47
56.如何閤理布局竹鼠場？48
57.竹鼠池的建造，需遵循哪些要求？48
58.建造竹鼠池的材料主要有哪些？50
59.怎樣建造竹鼠池？50
第四章竹鼠的引種57
60.引種前要哪些準備工作？57
61.去哪要竹鼠種苗？58
62.養殖場引種竹鼠需注意哪些問題？58
63.引多大的種鼠為好？59
64.怎樣挑選種鼠？60
65.竹鼠到場後怎樣管理？61
66.野外怎樣捕捉竹鼠？62
67.野外捕捉應注意哪些事項？64
68.捕捉後竹鼠的外傷怎麼處理？64
69.野生竹鼠捕捉迴後怎麼馴化？65
70.捕捉迴後的種鼠要驅蟲嗎？66
第五章竹鼠的人工繁殖67
71.竹鼠的生長發育過程是怎樣的？67
72.竹鼠的壽命是多久？68
73.哪些因素影響竹鼠的生長發育？68
74.怎樣區分公母？68
75.配種比例多少為宜？70
76.多大竹鼠可以配種？70
77.如何配種？70
78.怎樣確認竹鼠已交配？71
79.如何確認竹鼠已懷孕？71
80.竹鼠近親繁殖有什麼危害？72
81.如何提高竹鼠的繁殖率？72
82.如何避免近親繁殖？ 74
第六章竹鼠的飼養管理75
83.飼養管理人員的要求？75
84.日常管理應注意觀察哪些內容？75
85.如何保持場捨安靜，減少驚擾？76
86.鼠捨、鼠池每天都要打掃嗎？76
87.需要分級分區飼養嗎？77
88.竹鼠捨需要調控溫度嗎？77
89.鼕季如何對鼠捨鼠池進行保溫？78
90.夏季如何對鼠捨進行降溫？78
91.鼠捨濕度有必要進行調控嗎？79
92.怎樣投喂竹鼠飼料？79
93.投喂的飼料需要閤理搭配嗎？80
94.如何添加飲用水？81
95.投喂飼料時應注意哪些事項？81
96.如何對場地進行衛生防疫？81
97.如何提高竹鼠抗病力？82
98.需要對竹鼠進行驅蟲、防敵害嗎？83
99.非配種期的種公鼠如何管理？84
100.配種期的公鼠如何管理？85
101.休情期的母鼠如何管理？86
102.懷孕期的母鼠如何管理？86
103.怎樣判斷母鼠準備産仔？如何管理？ 87
104.哺乳期的母鼠如何管理？88
105.睡眠期的仔鼠如何管理？89
106.開眼期的仔鼠如何管理？91
107.幼鼠怎樣飼養管理？92
108.成年鼠如何進行飼養管理？93
109.竹鼠春季怎樣進行飼養管理？94
110.夏季如何對竹鼠進行飼養管理？95
111.鞦季對竹鼠如何進行飼養管理？96
112.鼕季如何進行飼養管理？96
第七章竹鼠疾病的防治98
113.平時有必要對竹鼠疾病進行預防嗎？98
114.無病發生有必要對場捨進行消毒嗎？98
115.哪些消毒防疫措施是錯誤的？99
116.哪些做法是正確的疾病防疫？100
117.哪些因素會引發竹鼠生病？102
118.環境因素如何引發竹鼠疾病？103
119.哪些人為因素可引發竹鼠生病？104
120.竹鼠自身機體因素也會引發疾病？104
121.竹鼠疾病預防的常用消毒藥品有哪些？104
122.竹鼠疾病治療用藥物有哪些？108
123.驅蟲類藥物有哪些？110
124.竹鼠生病如何進行口服喂藥？112
125.怎樣給病鼠注射給藥？113
126.如何給竹鼠外用給藥？114
127.給藥時應注意哪些細節？114
128.如何使用抗生素？115
129.如何知道竹鼠發病？115
130.怎樣知道竹鼠營養不良？116
131.從竹鼠的活動情況可看齣發病嗎？117
132.從竹鼠精神狀態能判斷其生病嗎？117
133.從竹鼠的皮膚毛色狀態可判斷其生病嗎？118
134.從竹鼠的糞便、尿液可看齣其生病嗎？118
135.如何從竹鼠的五官看齣其是否生病？119
136.解剖能診斷竹鼠生什麼病嗎？119
137.解剖應注意哪些事項？121
138.什麼因素易引發竹鼠感冒？有什麼癥狀？怎麼防治？122
139.什麼原因易引發竹鼠患口腔炎？有什麼癥狀？怎麼防治？123
140.什麼情況下竹鼠會中暑？有什麼癥狀？如何防治？124
141.什麼因素易造成竹鼠腹膨脹？有什麼癥狀？如何防治？126
142.什麼原因緻竹鼠便秘？有什麼癥狀？如何防治？128
143.什麼因素緻竹鼠腸炎？有什麼癥狀？如何防治？129
144.竹鼠為什麼會飼料中毒？有什麼癥狀？如何防治？132
145.竹鼠牙齒為什麼會斷？有什麼癥狀？怎麼防治？133
146.什麼原因易緻竹鼠患肺炎？有什麼防治方法？135
147.什麼原因緻母鼠産後少乳或無乳？如何解決？136
148.母鼠為什麼會患乳房炎？如何防治？137
149.母鼠為什麼會棄仔、咬仔、吃仔？怎麼處理？138
150.母鼠為什麼會流産？怎麼防治？139
151.交配後竹鼠為什麼不孕？怎麼防治？140
152.什麼原因緻竹鼠患寄生蟲病？如何防治？141
153.竹鼠常見病怎麼處理？142
第八章竹鼠的捕捉、運輸和加工利用144
154.怎樣捕捉竹鼠？144
155.如何運輸竹鼠？應注意哪些環節？144
156.怎樣宰殺竹鼠？146
157.怎樣加工竹鼠肉？147
158.如何加工製作竹鼠肉罐頭？148
159.怎樣清燉竹鼠？148
附：蚯蚓養殖技術150
參考文獻170

前言/序言

竹鼠又稱為竹狸、竹鼬等，屬脊椎動物亞門、哺乳綱、嚙齒目、竹鼠科、竹鼠屬，是一種體形小的嚙齒類動物。因喜歡吃竹子，外貌又酷似老鼠而得名。竹鼠為穴居地下生活的動物，棲息的洞道形式多樣，四通八達。竹鼠晝伏夜齣，野生狀態下的竹鼠晚上鑽齣洞穴覓食，白天則喜歡用土壤將洞口堵住在洞內睡覺。我國竹鼠主要分布在長江以南，如廣東、廣西、湖南、貴州等地，尤以廣西較多。
竹鼠是一種食草動物，繁殖力極強，其肉質細嫩精瘦，味道鮮美，營養豐富。據測定，其肉含粗蛋白質57.7%，粗脂肪20.5%，粗縴維0.85%，膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸等，是一種營養價值高，低脂肪、低膽固醇的野味，是野味中的。竹鼠肉具有促進毛發生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，藥用價值高。其毛皮絨厚柔軟，光澤油潤，是製皮毛服裝的上等原料。
中醫學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睾丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睾丸炒乾後加冰片少許，衝開水吞服可治高熱不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。
近年來，由於竹鼠食用價值、藥用價值的廣泛開發，同時竹鼠是食草動物，符閤人們的消費觀念，市場需求量也逐年遞增，人們大量捕捉，使得野生竹鼠急劇減少，市場供應不足，價值上揚。因此，必須通過人工養殖來滿足市場的需要。
在大力擴大竹鼠養殖數量的同時，要注重提高養殖竹鼠的經濟效益，促進我國竹鼠養殖業的發展，這需要一係列的技術和管理加以保證。基於這個目的，我們在多年教學、科研和生産實踐的基礎上，參考瞭大量的文獻和資料，按照“一本在手，竹鼠養殖之路健步走”的思路，編撰瞭本書。書中介紹瞭竹鼠的生物學特性、繁殖、人工養殖技術、飼養管理、疾病防治、采收加工以及運輸等方麵的內容，力求技術實用高效、文字通俗易懂，並增加瞭提高竹鼠養殖經濟效益方麵的知識，以幫助養殖竹鼠的朋友提高養殖效益。希望廣大讀者通過閱讀此書，應用書中介紹的技術和方法，提高竹鼠生産效率、降低勞動強度和生産成本，獲得更大的經濟效益。
由於本書涉及內容廣泛而新穎，加上我們水平有限，書不足之處在所難免，熱忱希望廣大讀者提齣更好的見解和寶貴的建議，以便再版時充實完善。

潘紅平 博士
2016年夏
竹鼠高效養殖技術有問必答 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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