具體描述
編輯推薦
內容簡介
本書不但介紹瞭意大利麵的基礎常識，包括意麵的種類及其煮製方法、常用的佐料等，而且收錄瞭123道人氣意大利麵的烹飪配方，有紅醬、青醬、白醬、黑醬等不同口味，給意大利麵愛好者帶來豐富的味覺享受，讓他們在傢也能輕鬆製作齣地道的意大利麵。
作者簡介
甘智榮，國傢考評員、中國烹飪大師、名菜品鑒高級顧問、深圳飲食協會名廚委員會專傢委員、“*級廚師·第二季”深圳賽區評委，榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚奬、“環球廚神國際挑戰賽”銀奬。
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。
內頁插圖
目錄
精彩書摘
本書列舉瞭25道紅醬意麵、28道青醬意麵、27道白醬意麵、24道黑醬意麵、19道混搭意麵的烹飪配方，有拌麵、炒麵、焗麵……款款經典，讓人領略地道的意大利美食。
用戶評價
書不錯，以後這樣的書多做點活動。
評分書和想象的不一樣，不是想要那樣書
評分有烹飪的部分，更多的是情調……
評分非常喜歡這本書！京東買書就是方便實惠！
評分超級棒！物流超級棒！
評分非常好，物流也很快，寫得很詳細，需要什麼材料，怎麼做？
評分我愛做菜，安逸哈，我要天天下廚房……
評分 評分還可以那就是沒有圖
相關圖書
![無黃油，蒸簡單！1隻鍋的完美蛋糕全書 [Kongzi's rice pot cake] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.windowsfront.com/11490032/53b14f4cN42ade6ed.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有