工農業科技 種雞飼養及孵化關鍵技術 養雞技術大全 養雞書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109173507

商品編碼：12003922252

齣版時間：2016-01-01

商品參數

書名：種雞飼養及孵化關鍵技術

定價：22.00元

作者：蘇一軍

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787109173507

字數：

頁碼：241

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

目錄

序

本書前言

篇 種雞市場篇

章 國內外種雞生産概況

節 國外種雞生産概況

一、國外肉種雞生産概況

二、國外蛋種雞生産概況

第二節 我國種雞生産概況

一、我國肉種雞生産概況

二、我國肉雞生産存在的主要問題

三、我國蛋種雞生産概況

第三節 我國現代化種雞的生産方嚮

一、我國現代化肉種雞生産方嚮

二、我國現代化蛋種雞生産方嚮

第二章 種雞生産效益分析及預測

節 種雞生産成本分析與利潤計算

一、種雞生産成本分析

二、種雞生産利潤計算

第二節 種雞市場及其分析

第二篇 掌握關鍵技術——技術效益篇

第三章 種雞養殖場的建設

節 種雞場的規劃設計

一、祖代種雞場

第四章 種雞主要品種

第五章 種雞日糧配製技術

第六章 種雞的飼養

第七章 種雞的管理

第八章 種蛋的孵化技術

第九章 種雞的主要疾病防治

第十章 種雞場廢棄物的處理和利用

第三篇 學習管理竅門——管理效益篇

第十一章 種雞場經營管理策略

參考文獻

內容簡介

《科學養雞步步贏：種雞飼養及孵化關鍵技術》通過種雞市場篇、技術效益篇和管理效益篇，分彆介紹國內外種雞生産概況、科學的飼養管理及疾病防治技術，以及産前、産中、産後的一係列管理。《科學養雞步步贏：種雞飼養及孵化關鍵技術》共分三部分：部分為種雞市場篇，闡述瞭國內外種雞生産概況及種雞生産效益分析與預測，重點講述瞭我國現代化種雞的生産方嚮與發展潛力，介紹瞭如何通過效益測算選擇適銷對路的品種；第二部分為技術效益篇，闡述瞭科學的飼養管理及疾病防治技術，是提高養殖效益的有效措施，通過提高孵化水平來實現效益的遞增；第三部分為管理效益篇，闡述瞭産前、産中、産後的一係列管理理念與措施，終實現企業的效益。

《現代畜牧養殖：規模化肉牛育肥關鍵技術與管理》 內容簡介： 本書是一部深入探討現代規模化肉牛育肥核心技術的專業著作，旨在為廣大養殖者提供一套科學、高效、經濟的肉牛育肥解決方案。全書緊密圍繞“規模化”、“育肥”兩大核心，從理論到實踐，從選種到齣欄，層層深入，力求為讀者呈現一幅完整的現代肉牛育肥圖景。書中融閤瞭國內外先進的育肥理念與技術，結閤中國肉牛産業發展的實際情況，提齣瞭具有前瞻性和可操作性的技術要點和管理策略。 第一章：規模化肉牛育肥場的規劃與建設 本章首先闡述瞭規模化肉牛育肥場建設的戰略意義，分析瞭當前肉牛産業的發展趨勢，強調瞭科學規劃對於提升養殖效益的重要性。隨後，詳細介紹瞭育肥場選址的原則，包括地理位置、交通便利性、水源、土壤條件、環保要求等方麵。在場區布局方麵，本書提供瞭多種經典且實用的場區布局方案，並重點講解瞭各功能區（如飼養區、防疫區、管理區、糞汙處理區等）的閤理劃分、麵積配比以及相互之間的關係，以實現人流、物流、畜流、車流的有效隔離，最大程度地降低疫病傳播風險，提高生産效率。 在牛捨設計方麵，本書深入剖析瞭不同類型牛捨（如開放式牛捨、半開放式牛捨、封閉式牛捨）的優缺點及其適用性，並著重介紹瞭規模化育肥牛捨的關鍵設計要素，包括通風係統（自然通風與強製通風）、采光、保溫、隔熱、地麵材料選擇（防滑、易清潔、耐腐蝕）、飼喂通道、飲水設施、糞尿集汙與排放係統等。書中還提供瞭詳細的牛捨尺寸參考、坡度設計、捨內空氣質量控製參數（氨氣、硫化氫、二氧化碳、粉塵濃度等），以及捨內溫濕度調控技術，確保牛體健康生長所需的最佳生存環境。此外，本章還涵蓋瞭飼料庫、獸藥庫、設備用房等配套設施的建設要求，以及自動飼喂、自動飲水、自動清糞等智能化設備的選型與應用前景。 第二章：優質育肥牛品種選擇與來源管理 本章聚焦於規模化肉牛育肥的源頭——品種選擇。首先，對當前國內外主流的肉牛育肥品種（如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛及其在中國的改良品種）進行瞭詳細的介紹，分析瞭它們在生長速度、胴體性剞、肉質、抗病性、適應性等方麵的特點和優劣。本書強調，品種選擇應根據當地的氣候條件、飼料資源、市場需求以及養殖者的經濟實力進行綜閤考量，提齣“因地製宜，優良選育”的原則。 接著，本書深入探討瞭育肥牛的來源管理。詳細介紹瞭從育種場、調撥市場或規模化養殖場引進育肥牛的注意事項，包括對種牛健康狀況的評估、生産性能的考察、疫病篩查（如布魯氏菌病、結核病、白血病等）、遺傳性能的鑒定等。書中提供瞭詳細的引進牛驗收標準和流程，以及如何構建可靠的供牛渠道，以確保引進牛的健康和優良的育肥潛力。此外，本章還講解瞭不同月齡、不同體重育肥牛的引進策略，以及如何根據自身育肥目標選擇閤適的牛源。 第三章：育肥牛的營養需求與精準飼喂技術 本章是本書的核心內容之一，詳細闡述瞭育肥牛的營養生理及精準飼喂技術。首先，從能量、蛋白質、礦物質、維生素等基礎營養素齣發，係統講解瞭不同生長階段育肥牛的營養需求規律，包括不同日齡、不同體重、不同生理狀態（如應激期、快速增重期）下的營養供給差異。書中提供瞭詳細的營養供給標準，並強調瞭不同營養素之間的協同作用。 在飼料配方設計方麵，本書提供瞭多種根據不同飼料原料（如粗飼料、精飼料、添加劑）組閤的經典育肥牛日糧配方示例，並講解瞭如何根據當地可獲得的飼料資源，結閤牛的營養需求，設計齣經濟、高效、均衡的日糧配方。書中詳細介紹瞭各種飼料原料的營養成分分析方法，以及如何評估飼料的適口性、消化率和潛在風險。 本書重點介紹瞭精準飼喂技術。講解瞭如何根據牛群的采食量、糞便狀況、體重增長速度等指標，實時調整飼料配方和投喂量，以達到“精準營養，精準投喂”的目標。書中介紹瞭不同飼喂方式（如乾料飼喂、濕拌料飼喂、TMR全混閤日糧飼喂）的優缺點及操作要點。特彆是對TMR（Total Mixed Ration）技術的應用進行瞭深入闡述，包括TMR飼喂設備的選型、TMR的製作流程、TMR的投喂時間與頻率、TMR的儲存與管理等，強調瞭TMR在提高飼料利用率、穩定牛體健康、提升育肥速度方麵的顯著優勢。 此外，本章還詳細講解瞭微量元素和維生素的添加技術，以及如何通過補充瘤胃微生物製劑、益生元、益生菌等，改善瘤胃功能，提高飼料轉化率，促進牛體健康。書中還特彆強調瞭飲水的重要性，介紹瞭清潔、充足、適溫的飲水對育肥牛生長發育的直接影響，並提供瞭科學的飲水設備和管理建議。 第四章：育肥牛的日常管理與健康保健 本章聚焦於育肥牛在飼養過程中的日常管理和健康保健。首先，詳細介紹瞭育肥牛的日常觀察要點，包括體溫、呼吸、心率、采食量、飲水量、糞便形態、精神狀態、被毛光澤度等，並講解瞭如何通過這些指標及時發現異常情況。 在飼養管理方麵，本書強調瞭“四定”原則（定人、定食、定量、定時）在規模化育肥場中的重要性，並講解瞭如何製定科學的飼喂計劃，包括投喂次數、投喂量、投喂時間等，以保證牛體營養的穩定攝入。書中還講解瞭如何進行科學的轉群、調欄管理，以及如何減少應激反應，如減少噪音、避免驚嚇、輕柔操作等。 健康保健方麵，本書深入講解瞭育肥牛常見疾病的預防與控製。重點介紹瞭呼吸道疾病、消化道疾病、肢蹄病、寄生蟲病等（如牛肺炎、牛腹瀉、蹄葉炎、牛蠐螬病等）的病原、癥狀、診斷和防治措施。書中詳細介紹瞭疫苗接種計劃的製定和執行，以及不同時期（如進場、育肥期）應接種的疫苗種類和接種方法。 此外，本章還強調瞭場內消毒、隔離、無害化處理等關鍵的生物安全措施，以有效切斷疫病傳播途徑。詳細介紹瞭常用消毒劑的選擇、配比、使用方法和消毒時機。書中還講解瞭病牛的隔離、治療和無害化處理技術，以及如何建立完善的疫情監測和預警體係。 第五章：育肥牛的常見應激源與緩解措施 本章專門針對規模化育肥過程中不可避免的各種應激源進行瞭深入剖析，並提齣瞭切實可行的緩解措施。書中詳細列舉瞭導緻育肥牛應激的常見因素，包括： 環境應激： 溫度過高或過低、濕度異常、通風不良、光照不足或過強、噪音乾擾、擁擠等。 操作應激： 捕趕、驅趕、稱重、轉移、接種、采血、治療等過程中的粗暴操作。 飼喂應激： 飼料突然更換、飼料品質不佳、飼喂量不足或過量、飲水不足等。 疫病應激： 自身患病或周圍環境齣現疫情。 社會應激： 牛群結構變化、同群牛之間爭鬥等。 針對每一種應激源，本書都提供瞭詳細的應對策略，例如： 環境應激： 優化牛捨設計，加強通風降溫或保溫，提供舒適的墊料，閤理控製光照和噪音。 操作應激： 采用溫和的捕趕方式，提供足夠的空間，減少不必要的乾擾，在操作前進行安撫。 飼喂應激： 逐步更換飼料，保證飼料質量和適口性，確保飼料和飲水的充足與清潔。 疫病應激： 加強疫病防控，及時治療，保持牛群健康。 社會應激： 閤理安排牛群結構，避免引入過多新牛，提供足夠的采食和飲水空間。 書中還介紹瞭使用一些輔助性手段來緩解應激，如添加維生素C、電解質等，以及通過行為學觀察來評估牛群的應激水平。 第六章：育肥牛生長性能的監測與評估 本章重點講解如何科學地監測和評估育肥牛的生長性能，為優化飼養管理和預測經濟效益提供數據支持。書中詳細介紹瞭生長性能的幾個關鍵指標： 日增重（ADG）： 講解瞭計算日增重的不同方法（如定期稱重法、區間推算法），並分析瞭影響日增重的各種因素。 飼料轉化率（FCR）： 詳細解釋瞭飼料轉化率的計算公式，以及如何通過優化日糧配方、提高飼料利用率來降低FCR。 胴體性剞（Carcass Traits）： 介紹瞭屠宰後對胴體進行評估的主要指標，如淨肉率、眼肌麵積、脂肪厚度、精肉率等，並分析瞭品種、營養和管理對胴體性剞的影響。 活重（Live Weight）： 講解瞭不同階段活重的測定方法，以及如何通過活重變化來判斷牛的生長速度。 本書提供瞭詳細的生長性能監測錶和數據分析方法。指導讀者如何收集、記錄和分析相關的生長數據，並根據數據結果識彆潛在問題，及時調整飼養策略。書中還介紹瞭如何利用生長麯綫來預測牛隻的生長趨勢，以及如何根據生長性能數據進行經濟效益的初步評估。 第七章：育肥牛齣欄管理與市場銷售策略 本章涵蓋瞭育肥牛齣欄前的各項準備工作以及如何進行有效的市場銷售。首先，詳細介紹瞭齣欄前牛隻的評估標準，包括體重、體況、健康狀況等，以及如何根據市場需求確定最佳齣欄時機。 在齣欄前的飼養管理方麵，本書講解瞭如何進行“齣欄前限製飼喂”或“精料補充”等策略，以改善胴體品質和延長貨架期。同時，強調瞭齣欄前禁食禁水時間的重要性，以降低運輸過程中的應激和損耗。 關於運輸管理，本書提供瞭詳細的指導，包括： 車輛選擇： 適閤牛隻運輸的車輛類型，確保通風、防滑、有足夠的空間。 裝載： 科學的裝載密度，避免過度擁擠，輕柔操作，減少牛隻受傷。 運輸過程： 保證通風，避免長時間顛簸，必要時提供飲水。 卸載： 緩慢、有序地卸載，減少應激。 在市場銷售策略方麵，本書探討瞭多種銷售渠道，包括直接銷售給屠宰廠、肉聯廠、市場經銷商，或通過電商平颱、農産品展銷會等。書中分析瞭不同銷售渠道的優缺點，並提供瞭如何進行價格談判、簽訂閤同、保證産品質量等方麵的建議。 此外，本章還簡要介紹瞭肉牛産業的未來發展趨勢，如精深加工、品牌化運作、有機認證等，為養殖者提供長遠的戰略眼光。 第八章：糞汙處理與環境友好型養殖 作為現代畜牧業的重要組成部分，本章深入探討瞭規模化肉牛育肥場糞汙的處理與資源化利用，以及如何實現環境友好型養殖。 首先，分析瞭肉牛糞汙的組成成分、産生量及其對環境的潛在影響（如水體富營養化、土壤闆結、惡臭汙染等）。 隨後，本書詳細介紹瞭多種可行的糞汙處理技術： 好氧處理： 如好氧堆肥、生物濾池等，強調瞭堆肥過程中的溫度、濕度、翻堆頻率等關鍵控製點，以生成優質有機肥。 厭氧處理： 如沼氣工程，詳細講解瞭沼氣發酵的原理、工藝流程、設備選型，以及沼氣（能源）和沼液、沼渣（肥料）的綜閤利用途徑。 固液分離技術： 如沉澱、過濾、壓榨等，用於將糞汙初步分離，便於後續處理。 本書重點介紹瞭糞汙資源化利用的模式，包括： 有機肥生産： 將處理後的糞汙製成商品有機肥，進行商品化銷售。 沼氣能源利用： 利用沼氣發電、供熱或直接作為燃料。 沼液沼渣作為農田肥料： 講解瞭沼液沼渣施用的適宜時期、用量及注意事項，強調瞭其對提高土壤肥力、減少化肥使用量的益處。 在環境友好型養殖方麵，本書還強調瞭以下幾個方麵： 減排增效： 通過優化飼料配方，提高飼料利用率，減少糞尿中的氮、磷排放。 節水措施： 推廣節水型飲水設備，閤理利用水資源。 病死畜無害化處理： 強調病死畜的及時、規範處理，防止疫病擴散和環境汙染。 場區綠化與生態恢復： 鼓勵在場區周邊進行綠化，構建良好的生態環境。 總結： 《現代畜牧養殖：規模化肉牛育肥關鍵技術與管理》一書，將理論知識與實踐經驗相結閤，係統性地梳理瞭規模化肉牛育肥的每一個環節。本書不僅為讀者提供瞭解決實際問題的技術方法，更重要的是，它引導養殖者樹立科學、可持續的養殖理念，在追求經濟效益的同時，也關注環境保護和社會責任。無論是初涉養殖業的新手，還是有經驗的養殖者，都能從中獲得寶貴的指導和啓發，從而提升養殖水平，實現效益的最大化。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對養雞的一些技術細節並不是很瞭解，總覺得挺神秘的。但是，讀瞭這本書之後，我感覺自己對種雞的飼養和孵化有瞭更清晰的認識。書中對每一個操作步驟都進行瞭詳細的描述，甚至連一些看似微不足道的細節也得到瞭充分的闡述，比如如何正確地采精、授精，如何評估種蛋的活力，以及如何對齣殼的小雞進行初步的鑒彆和護理。這些細節的講解，讓我覺得書中的作者對養雞行業有著極其深厚的實踐經驗，能夠將復雜的知識化繁為簡，用通俗易懂的語言來呈現。這對於我這樣的非專業人士來說，實在是太有幫助瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得養雞是一門技術活，需要精通很多細節，而這本書恰恰滿足瞭我的求知欲。它不僅僅是關於飼養和孵化，還涉及到瞭很多我之前從未想過的方麵，比如疾病的預防和控製。書中有專門的章節講解常見種雞疾病的癥狀、病原以及如何進行有效的預防和治療。它詳細介紹瞭疫苗接種的程序和注意事項，以及如何通過加強飼養管理來提高種雞的抵抗力。我特彆喜歡書中關於生物安全措施的論述，它強調瞭從源頭上杜絕疫病傳入的重要性，並給齣瞭一係列具體可行的措施，比如場區消毒、人員進齣管理、廢棄物處理等等。這些內容讓我意識到，養雞不僅僅是喂食喂水，更需要細緻入微的管理和科學的防疫體係。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我深刻地認識到，種雞的飼養和孵化是一個非常精細化的過程，需要掌握大量的專業知識和技術。我尤其對書中關於種雞的繁殖性能評估和選育技術部分印象深刻。它詳細地介紹瞭如何對種雞的産蛋性能、受精率、孵化率等關鍵指標進行科學的評估，並在此基礎上進行優良種雞的選育。我之前一直以為養雞隻要品種好就行瞭，但這本書讓我明白，持續的選育和改良纔是培育高産、優質種群的根本。它提供瞭一套係統性的方法，讓我能夠更有針對性地去管理和選育我的種雞群，從而不斷提升養殖的整體水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛剛接觸養殖行業的年輕人，對未來充滿憧憬但也有些迷茫。這本書的內容就像為我指明瞭方嚮。我之前在網上搜集過一些養雞的信息，但大多零散且不夠專業。這本書的結構清晰，邏輯性強，從種雞的引進、飼養、繁殖到孵化、疾病防治，環環相扣，非常適閤我這樣想要係統學習的人。我尤其贊賞書中對於一些關鍵技術的解釋，比如如何判斷種蛋的質量、如何精確控製孵化器內的溫度和濕度變化，以及如何在孵化後期進行通風管理。這些細節對我來說都非常重要，因為它們直接關係到最終的産蛋率和孵化成功率。這本書讓我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一位經驗豐富的導師在指導我。

評分☆☆☆☆☆

這本書在講述種雞飼養和孵化技術的同時，也穿插瞭一些成功的案例和經驗分享，這讓我感覺非常接地氣。我最喜歡的部分是關於如何應對常見問題的章節，比如如何處理種雞的啄癖、異嗜癖，以及如何應對孵化過程中可能齣現的死淘率高的問題。書裏不僅分析瞭問題産生的原因，還提供瞭切實可行的解決方案。例如，在處理啄癖問題時，它建議從改善飼養環境、調整飼料配方、提供玩具等多個角度入手，這讓我意識到解決問題需要綜閤施策。這些案例的分享，讓我覺得書中的技術不是紙上談兵，而是經過實踐檢驗的，這給瞭我很大的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書我最近纔拿到手，雖然我是一名養殖新手，但這本書的專業性和實用性著實讓我眼前一亮。我尤其感興趣的是其中關於種雞飼養管理的部分，書裏對不同生長階段種雞的營養需求、飼喂方案、飼養密度都有非常詳細的介紹，甚至連飼料的配比和添加劑的選擇都給齣瞭具體的建議。這對於我這樣缺乏經驗的人來說，簡直是雪中送炭。我之前一直擔心自己會配不齣科學閤理的飼料，導緻種雞營養不良或者過剩，但看瞭這本書，我心裏有瞭底。另外，關於種雞的日常護理，比如環境的控製，溫度、濕度、通風等等，書裏也講得非常透徹。我瞭解到，良好的環境是保證種雞健康和高産的基礎，這本書在這方麵提供瞭很多實操性的指導，讓我知道如何去監測和調整這些關鍵參數。

評分☆☆☆☆☆

這本書在孵化技術方麵的內容簡直是我的救星！我之前嘗試過幾次孵化，但成功率都不高，很多小雞在齣殼前就死瞭，或者體質很弱。這本書的章節詳細地講解瞭不同品種蛋雞的孵化周期、最佳孵化溫度和濕度範圍，以及如何根據孵化天數來調整機器的設置。我印象最深刻的是關於孵化過程中的翻蛋、照蛋和落盤的管理，書裏不僅解釋瞭這些操作的重要性，還提供瞭具體的執行標準和注意事項。例如，它詳細描述瞭照蛋時如何判斷胚胎的活力，以及在不同階段需要進行的淘汰。讀到這部分內容時，我仿佛置身於一個真實的孵化車間，書中的文字生動地描繪齣每一個關鍵步驟，讓我受益匪淺。我之前隻是憑感覺操作，現在有瞭這本書的指導，我感覺自己能更科學、更精準地進行孵化瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名曾經的業餘養殖愛好者，我對這本書的全麵性感到非常驚喜。它不僅僅是教你如何飼養和孵化，更像是把整個養雞生産鏈條都梳理瞭一遍。我之前隻關注瞭如何讓雞吃飽吃好，但這本書卻把種雞的選育、繁殖生理、甚至淘汰管理都涵蓋瞭在內。例如，書中對優秀種雞的選育標準有詳細的描述，讓我明白到，並不是所有雞都適閤做種雞，需要有科學的選育方法纔能培育齣高品質的種群。而關於繁殖生理的部分，更是讓我瞭解瞭種雞的性成熟、發情周期以及如何優化配種策略來提高受精率和孵化率。這種係統性的知識讓我對養雞有瞭更深層次的理解，不再局限於單一的技術環節。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種想要提高養殖效益的人來說，這本書的價值是無法估量的。它不僅僅是教你養雞，更是教你如何科學、高效地養雞。書中關於種雞的經濟效益分析，以及如何通過優化技術來降低生産成本、提高經濟效益的部分，讓我眼前一亮。它詳細地講解瞭如何進行成本核算，如何通過科學的飼養管理來減少飼料消耗、提高産蛋率和孵化率，從而實現利潤的最大化。我特彆喜歡書中關於精準飼喂和環境控製的章節，它詳細地介紹瞭如何根據種雞的實際情況來調整飼喂量和飼養環境，以達到最佳的生産效果。這讓我意識到，精打細算和科學管理是提高養殖效益的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體風格非常嚴謹，內容翔實，讓我看到瞭作者深厚的學術功底和豐富的實踐經驗。我從中學習到瞭很多關於種雞的生理生化、營養代謝以及免疫學方麵的知識，這讓我對種雞的生命活動有瞭更深入的理解。例如，書中對種雞不同生長階段的能量和蛋白質需求進行瞭詳細的闡述，並解釋瞭這些營養物質在種雞體內的代謝過程。此外，它還詳細介紹瞭種雞的免疫係統是如何工作的，以及如何通過科學的免疫接種和飼養管理來提高種雞的抗病能力。這種理論與實踐相結閤的講解方式，讓我覺得這本書不僅僅是一本操作指南，更是一本可以幫助我深入理解養雞原理的教科書。