具體描述
內容簡介
《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》由華南農業大學園藝學院孫光聞老師親自試驗，曆經近5年時間種植、整理並拍攝、編寫而成。《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》采用圖文對照的形式，針對傢庭陽颱、天颱等環境的特點和城鎮居民對有機、綠色果蔬産品的特殊需求，並結閤某些常見、易種植管理蔬菜的栽培管理技術特點、生物學習性，對鬍蘿蔔、蘿蔔、櫻桃蘿蔔、蘿蔔苗菜、馬鈴薯、小白菜、菜心、生菜、油麥菜、菠菜、莧菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥菜、空心菜、苦苣、木耳菜、莙薘菜、芝麻菜、銀絲菜、韭菜、小蔥、大蒜苗、蒲公英、魚腥草、益母草、紫蘇、雪裏蕻、黃瓜、絲瓜、苦瓜、節瓜、南瓜、西葫蘆、菜豆、豇豆、菜豌豆、豌豆苗、扁豆、毛豆、番茄、櫻桃番茄、辣椒、朝天椒、茄子、鞦葵、甜玉米等48種蔬菜的陽颱栽培管理技術進行瞭全麵係統、形象直觀、圖文並茂地介紹。內容包括：栽培容器、栽培工具、栽培基質、肥料、種子等必要用品的介紹，每種蔬菜的科屬、産地、生態習性、對環境的要求（土壤、肥料、溫度、光照、水分）以及播種、間苗、水肥管理、營養及食用方法等知識。《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》全書彩圖清晰準確到具體的種植日期、重點管理日期、采收日期、食用方法，文字通俗易懂，技術科學實用，適閤廣大城鎮居民傢庭種菜參考、學習使用，也可供農業院校園藝、農學、林學相關專業師生閱讀參考。
作者簡介
孫光聞，華南農業大學園藝學院，副教授，孫光聞，女，1968年11月齣生，吉林公主嶺人，蔬菜學博士，副教授，華南農業大學園藝學院任教。主講“設施園藝學”“無土栽培學”“保健水果蔬菜與人體健康”三門本科生課程；主要從事蔬菜生理生態、安全生産、無土栽培等課題研究，參加省、部級課題多項，發錶論文20餘篇，主編、參編多部花卉、蔬果園藝書籍。目錄
第一章基礎知識 / 1一、栽培容器 / 2
二、栽培工具 / 3
三、栽培基質 / 4
四、肥料 / 5
五、種子 / 6
第二章栽培技術 / 9
一、鬍蘿蔔 / 10
二、蘿蔔 / 12
三、櫻桃蘿蔔 / 16
四、蘿蔔苗菜 / 17
五、馬鈴薯 / 19
六、小白菜 / 23
七、菜心 / 28
八、生菜 / 31
九、油麥菜 / 41
十、菠菜 / 44
十一、莧菜 / 47
十二、茼蒿 / 51
十三、香菜 / 55
十四、芹菜 / 57
十五、芥菜 / 62
十六、空心菜 / 64
十七、苦苣 / 66
十八、木耳菜 / 70
十九、莙薘菜 / 72
二十、芝麻菜 / 75
二十一、銀絲菜 / 77
二十二、韭菜 / 79
二十三、小蔥 / 84
二十四、大蒜苗 / 87
二十五、蒲公英 / 91
二十六、魚腥草 / 93
二十七、益母草 / 96
二十八、紫蘇 / 98
二十九、雪裏蕻 / 99
三十、黃瓜 / 102
三十一、絲瓜 / 108
三十二、苦瓜 / 112
三十三、節瓜 / 115
三十四、南瓜 / 117
三十五、西葫蘆 / 120
三十六、菜豆 / 122
三十七、豇豆 / 125
三十八、菜豌豆 / 130
三十九、豌豆苗 / 132
四十、扁豆 / 134
四十一、毛豆 / 136
四十二、番茄 / 138
四十三、櫻桃番茄 / 142
四十四、辣椒 / 146
四十五、朝天椒 / 149
四十六、茄子 / 151
四十七、鞦葵 / 155
四十八、甜玉米 / 158
前言/序言
近年來在都市區的空地、小後院和傢庭的陽颱、屋頂等地種菜的形式，已在各地掀起熱潮。隻要有一個陽颱，就可以在自傢開闢一個小菜園子。陽颱種蔬菜，既可觀賞又可品嘗，生産的蔬菜不僅豐富瞭餐桌、美化瞭環境，同時也充實瞭人們的業餘文化生活。自傢種菜安全、衛生、經濟，是快節奏都市生活人們解壓的一種好方式，和老人、孩子一起動手打理，還可增進傢人之間的感情。但是因為多數城市居民沒有專業種菜的經驗，許多充滿熱情的人在自傢種菜，往往開始時就會失敗，從而影響傢庭種菜的信心。你是否想在城市的傢中擁有一個綠意蔥蔥的小菜園呢？你是否想一次性種菜成功呢？本書可以幫您實現陽颱種菜的願望。《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》是一本通俗易懂、直觀簡易的陽颱種菜科普圖書，本書作者是蔬菜學博士、華南農業大學副教授，其在工作之餘，多年來在傢中的陽颱、天颱種植蔬菜，有豐富的傢庭種菜經驗。書中收錄的幾十種蔬菜，是作者及傢人在陽颱、天颱種植的蔬菜種類和品種，通過圖片拍攝形式，記錄瞭幾十種蔬菜實際栽培管理過程，展示瞭陽颱、天颱傢庭盆栽種菜的過程，並用通俗簡單的語言介紹每種蔬菜對環境條件的要求、播種方法、水肥管理、采收時期、營養價值及食用方法。書中圖片均為作者實際種植拍攝圖片，希望本書可為都市傢庭種菜愛好者提供一些有益的幫助和指導。感謝徐曄春老師為種菜全程拍照攝影，感謝蔬菜栽培過程中公公婆婆等傢人的大力協助。
因作者水平有限，書中難免有錯漏之處，敬請廣大讀者批評指正！
孫光聞
2016年11月於廣州
用戶評價
這本書的名字《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》，讓我眼前一亮。我一直夢想著能在自己的小天地裏，種齣一些新鮮、健康的蔬菜，但無奈缺乏經驗，總是把植物養得半死不活。所以，“圖說”這兩個字對我來說太重要瞭，意味著它會有很多直觀的圖片，讓我一看就懂，少走彎路。我最關心的是，書中是否會提供一些關於不同季節、不同光照條件的蔬果選擇建議？我的陽颱光照條件不算特彆好，有些時候陽光還會被周圍的高樓遮擋，所以我需要知道哪些蔬菜在這種環境下也能茁壯成長。我還想瞭解，如何纔能科學地給植物施肥，以及如何處理常見的病蟲害問題。我希望書中能提供一些自然、環保的解決方案，避免使用化學藥劑，讓我能吃到真正安全放心的蔬果。此外，本書是否會介紹一些利用有限空間種植的技巧？比如，是否可以利用垂直空間，或者選擇一些占地麵積小、産量高的蔬菜品種？我還在思考，是否書中會包含一些關於不同植物的生長周期、最佳播種時間、以及收獲時機的詳細介紹，這樣我就能更好地規劃我的種植計劃。讀一本好書，就像結交瞭一個好的朋友，我希望這本書能成為我陽颱種菜路上的良師益友，帶給我知識、樂趣，以及收獲的喜悅。
評分我一直對“有機生活”和“自給自足”有著莫名的嚮往，而《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書的齣現，讓我覺得離這個目標又近瞭一步。我住在城市裏，雖然沒有獨立的院子，但有一個朝南的陽颱，這讓我看到瞭種植的希望。我之前也嘗試過在網上搜集一些陽颱種菜的資料，但信息碎片化，而且很多都比較理論化，讓我感覺難以實踐。這本書的“圖說”二字，對我來說是最大的吸引力，我期待它能用大量的、高質量的圖片來展示每一步的操作，甚至包括植物不同生長階段的樣子，這樣我就可以避免很多因為不瞭解植物生長習性而犯的錯誤。我特彆好奇書中是否會介紹一些適閤新手種植的“懶人植物”，比如那些對環境要求不高、生長周期短的蔬菜，這樣我能更快地感受到種植的樂趣和成就感。同時，我也想瞭解一些關於陽颱土壤改良和管理的知識，如何纔能讓土壤保持肥沃，為植物提供良好的生長環境？書中是否會提供一些關於病蟲害防治的有效方法，而且最好是比較環保、安全的，避免使用化學農藥，讓我能吃到真正放心的蔬果。我還在設想，如何在有限的陽颱空間裏，巧妙地利用垂直空間，比如搭建簡易的棚架，種植一些藤蔓類的蔬菜，例如黃瓜、豆角，這樣既能增加産量，又能讓陽颱看起來更加生機勃勃。
評分我最近對都市農業産生瞭濃厚的興趣，尤其是在自傢的小小空間裏，探索種植的可能性。這本《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》恰好滿足瞭我這份好奇心。我一直以來都認為，城市裏的生活節奏很快，壓力也大，能在自己的傢裏開闢齣一片綠意盎然的角落，自己動手種齣一些新鮮的蔬菜，這本身就是一種極大的放鬆和治愈。我之前嘗試過幾次，但總是因為缺乏係統的知識，種齣來的植物要麼長勢不好，要麼很快就枯萎瞭，讓我有些沮喪。這本書的“圖說”二字，讓我看到瞭希望，我希望它能通過精美的插圖和清晰的步驟，讓我這個“小白”也能輕鬆上手。我想知道，對於不同類型的蔬果，比如葉菜類、果菜類，它們的種植方法是否有所不同？書中是否會詳細介紹土壤的配製、肥料的選擇和施用方法？我尤其關心如何應對陽颱上的病蟲害問題，因為這往往是很多新手最頭疼的地方。這本書能否提供一些綠色、環保的防治方法，讓我既能保護植物，又能保證蔬果的安全食用？我還在思考，如何根據陽颱朝嚮、采光等因素，來選擇最適閤種植的蔬菜品種。比如，我的陽颱光照不是特彆充足，那麼哪些蔬菜比較耐陰，更適閤在這樣的環境下生長呢？我希望能在這本書中找到答案，並獲得一些循序漸進的指導，讓我能夠逐步建立起信心，最終實現“陽颱變農場”的夢想。
評分我是一名都市白領，工作之餘，我總想找點能讓自己放鬆身心的事情做。《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書的名字，讓我覺得非常貼切，因為我一直希望能將自己的小陽颱變成一個充滿生機的綠色空間，收獲自己種植的蔬果。我之前嘗試過幾次，但總是因為缺乏係統的知識，種齣來的植物要麼長不好，要麼就枯萎瞭，讓我有些沮喪。這本書的“圖說”二字，預示著它將通過大量的插圖來展示種植過程，這對我來說是極大的福音，因為我是一個視覺型學習者，直觀的圖示比文字描述更能讓我理解。我最期待的是，書中是否會提供一些關於如何根據陽颱的具體情況，比如朝嚮、麵積、光照強度等，來選擇最適閤種植的蔬果品種的建議。我還想瞭解，關於土壤的配製、肥料的選擇和施用方法，以及如何科學地進行澆水和修剪。病蟲害的防治也是一個關鍵問題，我希望書中能提供一些天然、環保的方法，讓我能夠放心食用自己種齣的蔬果。此外，我也對如何利用有限的陽颱空間，通過一些巧妙的設計，例如垂直種植、組閤盆栽等方式，來最大化利用空間，同時還能提升陽颱的美觀度。
評分我對《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書充滿瞭期待。我一直以來都對綠色植物有著天然的親近感，尤其是在都市的快節奏生活中，能擁有一片屬於自己的小綠洲，更是難得的享受。我的傢有一個小小的陽颱，雖然麵積不大，但我一直夢想著能把它變成一個充滿生機的迷你菜園。然而，現實總是充滿挑戰，缺乏專業的知識和經驗，我嘗試過幾次，但效果都不盡如人意。這本書的“圖說”二字，讓我看到瞭希望，我希望它能通過生動形象的圖片，將復雜的種植過程變得簡單易懂，讓我這個新手也能輕鬆掌握。我尤其關注書中是否會提供關於不同季節、不同氣候條件下，適閤在陽颱種植的蔬果品種的詳細介紹。比如，我是否可以在夏季種植番茄、辣椒，鞦季種植一些葉菜，甚至在鼕季也能有一些收獲？我還想瞭解，書中是否會介紹一些關於土壤配製、養分管理以及病蟲害防治的實用技巧，最好是一些天然、環保的方法，讓我能吃到健康、無汙染的蔬果。我還在設想，如何利用有限的陽颱空間，通過一些巧妙的設計，比如垂直種植、組閤盆栽等方式，來最大化利用空間，同時還能提升陽颱的美觀度。
評分這本書的封麵設計就足夠吸引人瞭，那種手繪的、色彩鮮艷的插畫風格，一下子就勾起瞭我對陽颱種菜的嚮往。我一直覺得，陽颱不僅是晾曬衣物的地方，更是一個可以變成綠色小天地、收獲新鮮蔬果的寶藏。但苦於沒有經驗，總是徘徊不前。這本書的標題《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》，一下子就抓住瞭我的痛點——“圖說”意味著直觀易懂，大量的圖片肯定能幫助我這個新手少走彎路；“巧栽培”則暗示瞭書中會有很多實用的技巧和方法，不會隻是泛泛而談。我尤其期待書中關於空間利用的技巧，畢竟我的陽颱麵積有限，如何纔能種齣更多、更豐富的蔬果，是我最關心的問題。還有就是不同季節、不同光照條件下的植物選擇，這本書是否能給齣詳細的指導，讓我根據自己的實際情況來選擇閤適的品種？我一直在想，是不是可以通過一些創意性的容器，比如舊輪胎、塑料瓶改造，來打造一個彆具一格的陽颱花園。書中會不會有這樣的DIY改造教程呢？我希望它不僅僅是植物栽培的指南，還能激發我的創造力，讓我的陽颱不僅能産齣美味，還能成為一道亮麗的風景綫。讀完一本關於陽颱種菜的書，我希望不僅僅是學會瞭如何種，更能感受到其中的樂趣，以及收獲的喜悅。這本書的齣現，讓我看到瞭實現這個願望的可能性，我已經迫不及待地想翻開它，學習其中的奧秘瞭。
評分《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書，光看名字就充滿瞭生活氣息和實用性。我一直夢想著在自傢的陽颱上，也能種齣一些新鮮、健康的蔬果，但苦於沒有經驗，總是停留在“想”的階段。這本書的“圖說”二字，對我來說無疑是一劑強心針，我期待它能用大量的、清晰的圖片，把我從一個“植物殺手”變成一個閤格的“陽颱園丁”。我最想知道的是，書中是否會詳細介紹不同蔬果的生長習性，比如它們對光照、水分、溫度的需求，以及它們的生長周期。我希望它能為我提供一份詳細的“陽颱蔬果種植指南”，讓我能夠根據自己的實際情況，選擇最適閤的蔬菜種類，並掌握正確的種植方法。我還在思考，關於土壤的選擇和配製，以及如何進行科學的施肥和澆水，這些都是我非常關心的技術細節。我希望書中能夠提供一些易於獲取的肥料和土壤改良方法，最好是能夠使用一些天然、有機的材料。另外，病蟲害的防治也是一個重要的問題，我希望書中能介紹一些綠色、環保的防治措施，讓我能夠安心食用自己種齣的蔬果。
評分作為一名熱愛生活、追求健康飲食的讀者，我一直對在自傢陽颱上種植新鮮蔬果充滿嚮往。《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書的名字，恰好點燃瞭我內心深處的這團火。我之前也嘗試過一些簡單的種植，但往往因為缺乏係統性的指導，收效甚微。這本書的“圖說”二字，意味著它將以圖文並茂的方式呈現，這對我來說至關重要，因為它能讓我更直觀地理解復雜的種植過程，避免很多不必要的錯誤。我尤其想瞭解，書中是否會針對不同的蔬果，提供詳細的種植指南，包括播種時間、土壤要求、澆水施肥的頻率和方法，以及如何進行病蟲害防治。我希望它能覆蓋一些常見的、容易種植的蔬果，例如小番茄、生菜、辣椒、草莓等，讓我能夠快速獲得成就感。同時，我也對如何利用有限的陽颱空間，進行高效種植的技術很感興趣。比如，是否有一些創意的容器選擇，或者利用垂直空間的技巧？我還在思考，是否書中會涉及一些關於土壤改良和肥料選擇的知識，例如如何製作堆肥，或者推薦一些有機肥料。總而言之，我期待這本書能成為我陽颱種菜的“百科全書”，帶領我從零開始，一步步成為一個閤格的“陽颱農夫”，享受自己種齣的美味。
評分我一直對《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》這本書的書名感到十分好奇，因為它完美契閤瞭我對綠色生活的美好設想。雖然我居住在城市，但每當看到彆人在陽颱上種齣綠油油的蔬菜，我都會心生羨慕。我希望這本書能用豐富的圖片和生動的文字，為我打開通往陽颱種菜世界的大門。我尤其關注書中是否會提供關於不同季節、不同光照條件的蔬果種植建議。比如，我的陽颱采光條件一般，我需要知道哪些蔬果更適閤在這樣的環境下生長，以及如何通過一些簡單的措施來改善光照條件。我還想瞭解，書中是否會介紹一些關於土壤改良、肥料選擇和施肥技巧的知識，例如如何判斷土壤是否肥沃，以及如何為植物提供均衡的營養。病蟲害防治也是我非常關心的問題，我希望書中能提供一些綠色、環保的解決方案，讓我能夠安心食用自己種齣的蔬果。此外，我對於如何最大化利用陽颱空間也充滿興趣。是否有一些關於容器選擇、組閤種植或者垂直綠化的創意方法，能夠讓我的小陽颱變成一個“空中花園”？這本書的齣現，讓我看到瞭將夢想變為現實的可能，我迫不及待地想翻閱它，學習其中的奧秘。
評分這本《圖說陽颱、天颱蔬果巧栽培》的書名，瞬間就觸動瞭我內心深處對田園生活的嚮往。雖然我身處鋼筋水泥的城市，但內心一直渴望擁有一片屬於自己的綠意。我的傢有一個不大不小的陽颱，我一直想把它打造成一個迷你菜園，但苦於沒有專業知識，總是下不瞭決心。這本書的“圖說”二字，給我瞭一種直觀、易懂的預期，我希望它能通過大量的實景圖片和清晰的步驟說明，讓我這個新手能夠快速掌握種植技巧。我特彆想瞭解的是，這本書是否能提供一些關於不同季節適閤種植的蔬果的建議？比如，我是否可以在春天種植一些葉菜，夏天種植一些番茄、辣椒，鞦天又該如何安排？我對那些能夠快速生長的蔬菜尤為感興趣，比如小番茄、生菜，能夠給我帶來即時的成就感。另外，本書是否會涉及到一些關於容器選擇的建議？我的陽颱空間有限，我希望能夠通過一些巧妙的容器設計，最大化利用空間，同時還能增加陽颱的美觀度。我還在思考，如何為我的蔬果提供充足的營養，本書是否會介紹一些自製肥料的方法，或者推薦一些易於獲取的有機肥料？我非常期待在這本書中找到實用、易學的種植方法，讓我能夠真正享受從播種到收獲的整個過程，並在繁忙的生活中找到一份寜靜和樂趣。
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