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内容简介

　　民国时期社会巨变，思想开放，带来了社会风俗的巨大变化，而这些风俗都与以往有很大的不同。《民国风俗/全彩插图本中国风俗通史丛书》全面系统的阐述了民国社会风俗，叙述了民国的社会丧葬，饮食，居住，服饰，行旅，婚姻，商贸，生育，养老，信仰，岁月等风俗习惯。

内页插图

目录

总序
导言
第一章 饮食
第一节 基本特征
一、传统与现代的交融
二、多元开放的饮食文化
三、崇洋与尚奢的饮食
四、饮食层次的不平衡
第二节 饮食结构与方式
一、饮食结构
二、饮食方式
第三节 西餐风俗
一、西餐的传入
二、西菜馆在大都市的普及
三、上层社会的西餐饮食
四、西餐流行的原因及影响
第四节 饮酒与饮茶风俗
一、饮酒风俗
二、饮茶风俗
第五节 社会各阶层的饮食生活
一、上层人士的饮食生活
二、知识分子的饮食生活
三、平民百姓的饮食生活
四、少数民族的饮食习尚
第六节 饮食思想与养生观念
一、饮食思想
二、养生观念

第二章 穿着
第一节 新旧交替
一、传统与变化
二、洋布与土布
三、崇尚与非议
第二节 特征渐现
一、俭朴
二、模仿
三、改良
四、发展
第三节 时代繁华
一、争辩
二、时装
三、搭配
……
第三章 居住与建筑
第四章 交通
第五章 生育
第六章 婚姻
第七章 丧葬
第八章 商业贸易
第九章 民间宗教信仰
第十章 岁时
第十一章 游艺
第十二章 交际
后记

前言/序言

　　《中国风俗通史》由上海文艺出版社2001年出版至今已有十多年的时间，其间承蒙读者的厚爱，多、次加印，被学术界推称为中国风俗史研究具有代表性的著作。
　　众所周知，风俗的内涵极其丰富，涉及物质生活和精神生活诸多层面，历来有关研究著作论述的范围颇有出入。我们与各卷作者经过多次的认真讨论和深入研究，在认真吸取前人成果的基础上，力求有所突破。按其内容和形式，将其分为饮食、服饰穿着、居住与建筑、行旅交通、生育、婚姻、寿诞、卫生保健与养老、丧葬、岁时节日、交际、经济生产、娱乐、宗教信仰等大项，并努力探讨各个时代风俗的基本特征及演变规律。在写作时，力图用洗练和平实的语言，详尽的文献和考古史料，以及丰富多彩的历史图像，对中国古代社会生活和风俗的各个方面作细致入微的整体揭示和准确考证，由于种种原因，存在着一些不如意的地方。
　　本次修订改版，我们仍按历史断代划分，定为原始社会、夏商、两周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋、辽金、西夏、元、明、清、民国十三卷，力图更加全面、科学、深入、系统地反映各个时代的风俗特点，同时又呈现不同时期、不同地区、不同民族的风俗差异，将每一段历史时期中最值得探索的热点、最能反映当时社会生活风尚的事例加以发掘和论述，进而从风俗角度对整个中国历史提供一种诠释。
　　21世纪，是学术大发展的时期，也是一个学术创新的时代，一个读图的时代。如何适应时代的需要，使学术图书走向市场，贴近大众，并让他们更易读懂，并获得快感和美感，是值得我们探索的，也是我们努力的目标。为此，我们与出版方一起对各卷图书的插图进行了大幅度的调整，增加了大量第一手的、精美的、存世罕见的文物历史绘画、书法及碑刻等方面的图片，使丛书的文字与图片相得益彰，更好地展示中国风俗的历史画面。
　　需要说明的是，由于历史的关系和条件的限制，要在每一卷的相关内容里都配上插图，并非易事。特别是有的朝代距今甚远，如史前时期、夏商时期，距今三四千年以上，不仅史料不足征，探索当时的风俗是一件很困难的事情，要进行图片收集更是难上加难，而这些正是需要读者谅解的。
　　陈高华 徐吉军
民国风俗/全彩插图本中国风俗通史丛书 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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