你要像喜欢甜一样喜欢苦 [Sweetbitter] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 斯蒂芬妮·丹勒 著，孙璐 译

图书标签:

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• 小说
• 青春
• 漂泊
• 感悟

出版社： 江苏凤凰文艺出版社

ISBN：9787539996141

版次：1

商品编码：12054768

品牌：读客

包装：平装

外文名称：Sweetbitter

开本：16开

出版时间：2017-03-01

用纸：纯质纸

页数：360

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

◆2016惊艳美国文坛的传奇处女作！企鹅总编辑只读10页就惊为天人

◆《时代周刊》2016上半年小说桂冠，美国独立书商超级畅销书，美国NPR 2016年度图书，《华盛顿邮报》2016年度明星小说，苹果iBooks 2016年度人气小说，《时尚芭莎》2016年度魅力图书，BuzzFeed 2016年小说桂冠，《时尚先生》2016年小说桂冠

◆我的野心那么大，只有繁华的都市才装得下。

◆《你要像喜欢甜一样喜欢苦》的出版本身就是一个传奇——

餐厅服务生丹勒写了本小说，她得知一位常客是出版人，就把作品拿给他看。出版人只读了10页，当即决定签下这部作品。

此人其实是企鹅兰登出版集团的总编辑！当天，服务生丹勒收到一份50万美金的合同。

《你要像喜欢甜一样喜欢苦》2016年5月上市，不到一个月，便被《时代周刊》评为2016上半年文学小说桂冠，两个月内累计加印9次，年底又入选《纽约时报》、美国NPR、苹果iBooks、《华盛顿邮报》等媒体的年度图书榜单。丹勒一举成名，被誉为“罕见的写作天才”，写出了“定义这一代年轻人的成长经典”。

◆不励志、不治愈、不鸡汤，只有酷毙了的真实

◆好莱坞明星也在读！艾玛·罗伯茨、莎拉·杰西卡·帕克、伊娃·隆格里亚、罗茜·汉丁顿-惠特莉争相晒书推荐！

内容简介

　　22岁女孩泰丝，大学一毕业就跑到纽约，身无分文，住出租屋，对新生活充满期待。她在曼哈顿一家高级餐厅找到工作，开始学做一名合格的侍者。

　　“你为什么选择纽约？”

　　“我没有无穷尽的选择，世界上只有这一个地方，大到足以容纳如此之多肆无忌惮、漫无边际的欲望……我幻想过上一种二十四小时昼夜不息的生活。”

作者简介

　　斯蒂芬妮·丹勒（Stephanie Danler），美国新锐作家，凭借处女作《你要像喜欢甜一样喜欢苦》一举成名，堪称文坛传奇。丹勒在纽约新学院攻读文学硕士时，曾在曼哈顿著名的“联合广场餐厅”（Union Square Cafe）做服务生，《你要像喜欢甜一样喜欢苦》就诞生于那段时期。

精彩书评

一鸣惊人，足以成为定义她这一代年轻人的成长经典……作者文坛初试啼声，却展现丰盈羽翼，笔调新颖，透露出超龄的犀利、智慧与洞见。

——《如此灿烂，这个城市》作者杰伊·迈金纳尼

很少有作品能用这样一种惊人的准确性传达初抵纽约时的状态，不只通过故事本身，还包括那些不经意的细节……以前我从未看到有人以如此才华横溢的笔法描写这些东西。泰丝是一个非凡无比的叙述者：敏感、坚韧、聪慧，鼓舞人心、让人着迷。这本书已被列入属于纽约年轻女性的伟大经典。

——《在杯中》作者 凯特·克里斯滕森

这个关于食物、欲望、青春以及亲密关系的博弈的故事是那么令人窒息、紧张、深陷其中。我至今仍在治愈我情感上的宿醉。《麦田里的守望者》《欲望都市》以及伍迪?艾伦可以靠边站了。我们有了一个新的纽约，光芒四射。斯蒂芬妮·丹勒的处女作一鸣惊人。

——《谁在火边》作者 戴安娜·斯佩希勒

丹勒散文般的文字，就像她笔下女主人公向往的纽约生活一般令人沉醉。一部迷人、痛心的处女作。

——《一千次原谅》作者 乔纳森·迪伊

完美捕捉到一个年轻女孩闯荡纽约首年那种毫无经验，却有无限可能的状态，等待她的是一个由红酒、美食、爱情和心碎组成的崭新世界。

——《纽约邮报》

美食唤醒了女主人公泰丝的感官世界。《你要像喜欢甜一样喜欢苦》真正的爱情故事其实在此——初尝自我觉醒滋味时的天旋地转感，亦苦亦咸亦甜。

——《娱乐周刊》

一则爱的故事，赤裸、辛辣、狂野、零粉饰。

——《嘉人》

一部实话实说、不矫揉造作的小说……写尽各种饥渴。《你要像喜欢甜一样喜欢苦》必让无数人饥渴异常。

——《纽约时报》

对味道发自肺腑的华丽描写，完美的对话，关于美食、红酒、高级餐厅的深度知识，每一笔都耀眼无比。从一开篇，丹勒就用感官上的渴求催眠你、引诱你、满足你。就像他们在餐厅里说的：“送走！”

——《科克斯书评》

丹勒用感官上的嗜好描写食物，就像泰丝学习怎样区分每种葡萄酒，怎样鉴别西红柿或牡蛎，怎样切松露。她用娴熟的写作技巧唤起了泰丝的情感——或亲密，或相信，或惊讶，或沮丧。这部小说是一份佳肴，必定会吸引一大批拥趸。

——《出版人周刊》

挑逗感官，灵魂赏味，满足欲望……读丹勒这部令人陶醉的处女作，仿佛徜徉都会子夜……对佳肴美馔的刻画岂止令人垂涎，几乎要带着读者直奔高潮。

——利·哈博，《欧普拉杂志》

活灵活现，鲜甜欲滴。

——安娜丽莎·奎恩《国家公共电台》

凌驾吹捧虚言之上的罕见佳作……快来见识一下口吻酸溜溜似柠檬的主人公泰丝，然后流连忘返于作者刻画美食、红酒、小众夜店的华丽精确词藻。

——《纽约杂志》

目录

夏

秋

冬

春

精彩书摘

　　第一章

　　“你为什么选择纽约？”餐馆的总经理霍华德问。

　　“我还以为你会问我为什么选择这家餐馆呢。”我说。

　　“先说说你为什么选了纽约吧。”

　　书本、电影和《欲望都市》只告诉我“应该”如何回答这个问题。“我一直梦想住在这里”，小说和影视作品里的人物都会这么说，还会刻意强调“梦想”这个词，拖着长音，让它听上去真实。

　　很多人告诉我：我来这里是为了做歌手/舞者/演员/摄影师/画家。我来这里是为了变得强大/漂亮/有钱。他们的言外之意，恐怕可以用一句话总结：我留在这里，想变成别人。

　　我回答：“对我来说，好像没有别的选择，还能去哪儿呢？”

　　“啊，”他说，“是一种召唤，对吗？”

　　就是这样。啊。我觉得他明白，我没有无穷尽的选择，世界上只有这一个地方，大到足以容纳如此之多肆无忌惮、漫无边际的欲望。

　　啊。也许他知道，我是如何幻想过上一种二十四小时昼夜不息的生活。也许他知道，过去的我有多么无聊。

　　……

　　“你有做侍者的经验吗？”

　　“有。我在一家咖啡馆里工作了好几年，简历里写着的。”

　　“我指的是在餐馆里做侍者。你知道‘侍者’是什么意思吗？”

　　“知道。菜做好之后，我把它们端给顾客。”

　　“你说的是客人。”

　　“客人？”

　　“你的客人。”

　　“是的，我就是这个意思。”他在我的简历上写写画画。侍者？

　　客人？“客人”和“顾客”，有区别吗？

　　“简历上说，你是英语专业的。”

　　“是的。我知道，很多人学这个专业。”

　　“你在读什么书？”

　　“读书？”

　　“你现在正在读什么书？”

　　“这个问题也和工作有关？”

　　“也许吧。”他笑了，目光不加掩饰地在我脸上缓缓打转。

　　“嗯。没读什么。这是我人生中头一次什么也没读。”我顿了顿，扭头看向窗外。在我记忆中，没人问过我在读什么书，连教授们都没这样问过我。他在刨根问底，尽管并不清楚他想了解什么，我还是决定配合下去。“你知道，霍华德，如果我可以这样叫你的话。来这里之前，我收拾出几箱子书，可当我真正开始读它们，却发现这些书……代表着过去的我……我……”

　　我的话里包含一个观点，我刚刚产生这个观点，想要如实相告。“所以，我把那几箱书留下了，没有带来。这就是我要说的。”

　　他抬起一只贵族气派的嫩手，托着腮听我说话，我霎时觉得仿佛被他看穿。“是的，这是一种反思青春时代的激情本质的表现，但或许是个好兆头，说明我们的思想发生了变化，有所进步。”

　　“也许还意味着我们忘记了自己。不断忘记自己，这就是成长和生存下去的秘诀。”

　　我凝视窗外，整个城市都在忘却中前进。如果今天的面试不顺利，我也会忘记这件事。

　　……

　　“你和别人一起来纽约的吗？比如说闺蜜、男朋友？”

　　“只有我。”

　　“很勇敢。”

　　“是吗？我才来两天，就已经开始觉得这样做很傻了。”

　　“成功了就是勇敢，失败了就是傻。”

　　我很想问问他，在什么时候、怎么样才能分辨出两者的不同。

　　“如果被这里雇用，你对明年有什么期待？”

　　我忘记了自己是在面试，忘记了余额为负的银行户头，忘记了胳肢窝里的汗渍，还有高贵的波尔多葡萄。我表达了一通“想学东西”的愿望，还介绍了我对“职业道德”的看法。

　　我从不擅长应付未来，和我一起长大的女孩们却很喜欢设计和畅想未来，她们可以胸有成竹地谈论将来，就像谈论过去一样。每逢这样的谈话，我都会变成哑巴。

　　我对未来也有期许，但过于抽象和平面化，难以把握。多年以来，我看到的是再平凡不过的城市灯火，也会借助这些遥远的人造光源安抚自己入睡。有一天，我辞去工作，丝毫不觉欢喜雀跃，有一天，我给父亲留下一张字条，驶出他的私人车道，离去时有些茫然失措。两天后，我坐在霍华德面前。未来就是这样来到我面前的。

　　开车来纽约的路上，一个女孩的模样在我心中幻化成形：确切地说，是一位女士。我们的发型相同，可她并不像我。她穿驼色大衣和及踝靴，大衣底下的裙子高高地系着束带，手提各种专卖店的购物袋走在路上，时而在某些商店的橱窗前驻足，大衣下摆随风飞舞，靴跟敲打着石砌地面。她恋过爱，分过手，看心理医生，也看书，不缺少在大街上遇到却想不起对方名字的点头之交，但她只属于她自己。她不妥协、守界线、有品位——细致到眼睫毛。当她行走时，毫无疑问，她知道自己要去哪里。

　　我向霍华德道谢，和他确认我的联系方式，我不知道他对我产生了怎样的认识，不清楚我给他留下的印象是好是坏，甚至连记住这个餐馆的名称都让我花了一点时间。我站起来，他一直握着我的手，目光从上到下扫视我的全身，不像雇主观察雇员，更像男人打量异性。

　　“我不喜欢拖地，也讨厌撒谎，”我说，却不明白为什么要这么说，“我先想到的就是这两样。”

　　他点头微笑——我认为那是真心的笑。我的两条腿后面全是汗，离开时，我感觉他的眼睛肆无忌惮地盯着我的屁股。来到门口，我把绒线衫向后一翻，露出肩膀，做出伸懒腰的样子，弓了弓背。天晓得我为什么会得到这份工作，可在有些事上还是不要自欺的好。

　　味道：主厨说，味道全在于平衡，酸、咸、甜、苦，你的舌头已经被编码了。鉴赏食物的能力也代表了你与世界相处的能力，你要像喜欢甜一样喜欢苦。

前言/序言

《心之炼金术：在苦涩中寻觅甘甜》 生活，是一场深邃而未知的旅程，充斥着五味杂陈。我们总渴望抵达那片名为“幸福”的彼岸，那里似乎永远阳光普照，花香四溢。然而，通往彼岸的航道，却并非一路坦途。我们常常在顺境中轻盈起航，享受着风平浪静的喜悦，一旦风暴骤起，船身摇晃，暗流涌动，我们又会惊慌失措，甚至怀疑人生的意义。 《心之炼金术：在苦涩中寻觅甘甜》并非一本告诉你如何简单规避人生苦难的书，更不是一本充斥着空洞励志口号的指南。它是一次深入心灵的探索，一次关于如何在生活的风浪中，提炼出属于自己独特甘甜的旅程。这本书相信，生命的色彩，绝不仅仅是明亮的糖果色，更包括了深沉的咖啡棕、醇厚的红酒紫，甚至带有涩味的抹茶绿。这些“苦涩”的滋味，并非生活的负累，而是丰富我们人生体验、磨砺我们心智、最终升华我们灵魂的催化剂。 本书的开篇，我们将一同审视那些常常被我们忽略，甚至极力回避的“苦涩”元素。它可能是一次令人心碎的失恋，一段充满挑战的职场经历，一次突如其来的疾病，一个无法弥补的错误，抑或仅仅是日复一日的平淡与迷茫。这些经历，在当下往往让我们感到痛苦、无助，甚至绝望。我们会如同在黑暗的隧道中摸索，找不到方向，看不见光亮。但作者邀请你，放下对“美好”的执念，勇敢地睁开眼睛，去“看”那些隐藏在苦涩表象下的深刻纹理。 我们会探讨，为什么我们如此害怕“苦涩”？这其中，既有社会文化的熏陶，将“成功”与“快乐”紧密绑定，将“失败”与“痛苦”划上等号；也有我们自身的心理防御机制，试图用乐观、回避或否认来保护脆弱的心灵。然而，正如炼金术士需要通过高温、高压和各种复杂的化学反应，才能将普通的金属转化为珍贵的黄金，我们的心灵也需要经历“炼化”，才能孕育出坚韧、智慧和慈悲。 本书并非鼓励我们去主动追求苦难，而是教导我们如何在不可避免的苦难面前，调整视角，转变心态。我们将深入解析“苦涩”背后可能蕴含的“甘甜”——那些隐藏的启示、成长的契机、以及让我们变得更加深刻和有力量的经验。 例如，一次失败的尝试，也许会让我们认清自己的不足，从而进行更深刻的自我反思和学习。一次情感的创伤，可能会让我们更了解自己的内心需求，以及如何去爱和被爱。一次长期的困境，或许会激发我们内在的潜能，让我们发现自己未曾察觉的坚韧和创造力。这些“甘甜”，并非像糖果一样即时带来愉悦，而是需要我们用心去品味，去理解，去吸收，最终内化为自身的一部分。 书中，我们也将学习如何成为一个“心之炼金术士”，掌握将负面情绪转化为积极能量的方法。这包括： 情绪的接纳与理解： 承认并允许自己体验痛苦、愤怒、失望等负面情绪，而不是压抑或否认它们。理解这些情绪的根源，它们在试图告诉我们什么。 视角转换的艺术： 学习从不同的角度审视困境，看到事物积极的一面，发现隐藏的机遇。这并非自欺欺人，而是积极的心理调适。 意义的追寻： 在困境中寻找生命的意义和价值，认识到即使在最艰难的时刻，我们也能从中学习、成长，并为他人带来积极的影响。 韧性的培养： 建立强大的心理韧性，如同弹簧一样，在经历压力和挫折后能够迅速恢复，甚至变得更强。 感恩的力量： 即使身处逆境，也能发现值得感恩的事物，感恩生活给予的经验，感恩身边支持自己的人。 行动的智慧： 在理解和接纳的基础上，采取积极有效的行动，解决问题，超越困难。 本书还将通过一系列引人深思的故事、深刻的哲学思考和实用的心理学技巧，引导读者踏上这段自我发现和转化的旅程。我们不会回避那些令人不适的现实，而是选择直面它们，并从中汲取力量。 你会在书中读到，为什么那些看似“苦涩”的经历，往往比一帆风顺的日子更能塑造一个人的品格，更能磨砺出坚韧不拔的意志，更能让我们对生命产生深刻的洞察。你会明白，那些曾经让你泪流满面的伤痛，最终可能成为滋养你心灵的沃土，让你在未来绽放出更加绚烂的花朵。 “甘甜”并非遥不可及的理想，它就蕴藏在我们对“苦涩”的理解与接纳之中。它是一种智慧，一种境界，一种与生活和解的姿态。它是在经历了无数次的跌倒与爬起后，依然能够微笑前行的力量；是在看透了世事的复杂与无常后，依然能够怀抱希望的勇气；是在尝遍了人生的酸甜苦辣后，依然能够品出生命本真味道的从容。 《心之炼金术：在苦涩中寻觅甘甜》不仅仅是一本书，更是一张邀请函，邀请你加入一场关于生命意义的深刻对话。它希望你能在这本书的陪伴下，学会拥抱生命中的一切，无论是喜悦还是痛苦，都能从中汲取养分，最终炼化出属于自己独一无二的、闪耀着智慧光芒的“甘甜”。这是一场关于如何活出更有深度、更有韧性、也更充满力量的人生之旅，它告诉你，最醇厚的甘甜，往往诞生于最深刻的苦涩之中。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感到一种久违的畅快淋漓。那种感觉就像是跑完了一场马拉松，身体疲惫，但精神上却得到了极大的满足和洗礼。叙事的节奏把握得非常好，起承转合之间丝丝入扣，让人完全沉浸在故事构建的世界里无法自拔。情节的发展并非线性或可预测的，它充满了生活的随机性和荒谬感，这反而让故事显得更加真实可信。我尤其喜欢作者对于环境和氛围的渲染，那些细微的感官描写，无论是气味、光线还是触感，都清晰地浮现在脑海中，仿佛我就是故事的另一个在场者。它探讨了许多关于身份认同、选择与命运的宏大主题，但处理得非常巧妙，没有流于空泛的说教，而是通过一个个鲜活的个体故事来展现。这本书的文字功力令人叹服，有些句子仅仅是简短的描述，却蕴含着足以让人反复咀嚼的哲理。它成功地避开了同类作品中常见的窠臼，提供了一种更具深度和层次的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名乍一看就充满了矛盾的美感，让人忍不住想一探究竟。它像是一次味蕾的冒险，既有让人沉醉的甜蜜，又有让人回味的辛辣。我是在朋友的极力推荐下开始阅读的，起初我对这种看似冲突的组合感到好奇，但读完之后，我发现这正是我一直以来在生活中寻找的那种真实感。作者的笔触细腻得像是在描绘一幅油画，每一个层次的色彩都饱含深意。书中的角色们并非完美无瑕，他们带着各自的缺陷和挣扎，却又在不经意间展现出人性的光辉。尤其是主角面对困境时的那种不屈不挠，那种在“苦”中寻找“甜”的韧性，深深地打动了我。这不是一本读完就能立刻合上的书，它会像一颗种子一样种在你的心里，随着时间的推移，慢慢发芽，让你在不经意间想起那些深刻的瞬间。我特别欣赏作者处理情感冲突的方式，它不落俗套，没有用廉价的煽情来糊弄读者，而是用一种近乎残忍的诚实，揭示了成长的代价与收获。

评分☆☆☆☆☆

如果用一个词来形容我的阅读感受，那便是“共振”。这本书仿佛在我内心深处找到了一处共鸣点，许多我曾经模糊感知却无法言说的情绪和体验，在这里得到了精确的捕捉和表达。文字的流动性极佳，语言风格变化多端，一会儿是诗意的抒情，一会儿又是冷静的剖析，这种张弛有度的节奏感，让阅读过程充满了惊喜。它探讨了人与人之间复杂的关系网，友情、爱情、以及那些难以界定的情感纽带，都展现出其两面性——既是支撑的力量，也可能是伤害的来源。这本书的魅力在于它的开放性，它不强行给你一个结论，而是提供了一个广阔的空间，让读者带着自己的生活经验去填充和解读。我推荐给所有厌倦了平庸叙事、渴望在文学作品中寻找深层连接与挑战的读者，它绝对值得你投入时间和心力去细细品味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构如同一个精密的万花筒，每一次转动，都会折射出全新的图案和光影。它不仅仅是一个关于成长的故事，更像是一部关于如何在复杂的现代社会中保持自我清晰度的指南。作者的叙事视角非常独特，时而拉得很远，审视全局的荒谬；时而又聚焦于微小的细节，捕捉人物内心最隐秘的悸动。我非常欣赏作者对于人物心理刻画的细腻入微，那些犹豫、那些自我怀疑、那些在关键时刻做出的艰难抉择，都写得极其真实可信，让人感同身受。这本书没有刻意去迎合主流价值观，它勇敢地去触碰那些令人不安的社会议题和个人困境，但处理得非常克制和优雅，没有丝毫的煽情或哗众取宠。它像一杯浓烈的黑咖啡，初尝或许会皱眉，但后劲十足，回味无穷，让人在清醒中思考。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我有点抗拒这本书的某些部分。它毫不留情地撕开了现实生活中的许多虚伪和不堪，那种直面人性的阴暗面的描写，一度让我感到不适甚至有些沉重。然而，正是这种毫不妥协的真实，最终赢得了我的尊重。作者似乎抱着一种近乎冷峻的目光审视着周遭的一切，但他笔下的“苦”并非只是为了展示痛苦本身，它更像是一种催化剂，迫使角色去发现那些隐藏在表面之下的真正价值。这本书的高明之处在于，它没有提供简单的答案或廉价的慰藉，而是将选择的权利和面对后果的责任完全交给了读者和书中的人物。我从中读到了一种关于“接受”的力量——接受生活的不完美，接受自己的局限，并在这些不完美中寻找意义。每一次重读，我似乎都能发现一些初次阅读时被忽略掉的细节和隐喻，这显示出作品经得起反复推敲的艺术价值。

评分☆☆☆☆☆

特价*元十本买的，慢慢看

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买书，正版，没说的

评分☆☆☆☆☆

在书面前毫不抵抗，继续剁呗。

评分☆☆☆☆☆

一口气买了好几百块钱的书，书的质量很好，希望京东多搞活动，自己能够慢慢看～

评分☆☆☆☆☆

上了船就难下，一有大券就买买买，东哥生意会做。就是减一百的现在看不到了！

评分☆☆☆☆☆

m

评分☆☆☆☆☆

¥29.40

评分☆☆☆☆☆

不错不错！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

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