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内容简介

　　《花卉栽培学》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。
　　《花卉栽培学》共分6章，其中1～4章为总论部分，内容涉及花卉生产的设施及设备、花卉的繁殖、花卉的花期调控、花卉产后原理与技术；第5～6章为各论部分，分别从概述（包括科属、形态特征、产业现状等）、生物学习性、主要栽培类型与品种、种苗繁育技术。栽培管理技术（包括土壤或基质的准备、定植、环境因子与水肥管理、花期调控及其他栽培技术等）、主要病虫害及其防治技术、产后处理技术7个方面对17个切花、15个室内盆花、14个花坛盆花种类和7大类观叶类盆花及30种其他常见观叶植物进行了详述。教材融汇了花卉学、观赏植物栽培与养护等学科知识内容，花卉种类选择和栽培技术环节紧密结合生产实际，具有科学性、创新性、应用性及与产业化结合的实用性等特点。全书附图近100幅，图文并茂。教材还提供了每种花卉的拉丁学名和英文名及相关专业词汇英文名，使用方便。
　　《花卉栽培学》适用于高等农林院校园艺、园林、设施农业与工程、旅游等专业本科生，也可供其他院校有关专业师生，科研工作者及花卉生产者学习或参考。

目录

前言
总论
绪论
一、花卉的含义与分类
二、花卉的作用与意义
三、我国花卉产业的发展概况与特点
四、世界花卉产业的特点与发展趋势

第一章 花卉生产的设施及设备
第一节 栽培设施的类型及特点
一、塑料大棚
二、日光温室
三、全光温室
第二节 常见设备与材料
一、环境调控设备
二、育苗与栽培设施设备
三、栽培容器

第二章 花卉的繁殖
第一节 有性繁殖
一、种子的寿命与贮藏
二、播种
第二节 无性繁殖
一、分生繁殖
二、扦插繁殖
三、嫁接繁殖
四、压条繁殖
第三节 组培快繁
一、组织培养的应用
二、组织培养的条件
三、组培快繁的途径
四、组织培养的方法和程序
第四节 穴盘苗的生产
一、穴盘育苗的特点及其在花卉繁殖中的应用
二、穴盘苗的生产条件与工艺流程
三、穴盘苗的生产及苗期管理

第三章 花卉的花期调控
第一节 花期调控的历史
第二节 花期调控的理论基础
一、光周期与开花
二、春化作用
三、激素与开花
四、碳氮比值与开花
第三节 花期调控技术的依据
第四节 花期调控的方法
一、环境调控
二、栽培措施调控
三、化学调控

第四章 花卉产后技术与原理
第一节 观赏植物采后衰老生理机理
第二节 采收、分级与包装
一、采收
二、分级
三、包装
第三节 花卉保鲜剂处理技术
一、花卉保鲜剂的主要组分及作用
二、保鲜剂处理方法
第四节 切花预冷技术
一、预冷的作用
二、预冷的方式
第五节 贮藏技术
一、影响贮藏效果的因子
二、贮藏技术
第六节 运输技术
一、运输过程环境因子的控制
二、主要运输方式
第七节 零售店及消费者处理技术
一、零售店管理
二、消费者处理
各论

第五章 切花生产技术
第一节 主要切花生产
一、月季
二、菊花
三、香石竹
四、非洲菊
五、百合
六、唐菖蒲
第二节 其他常见切花生产
一、丝石竹
二、勿忘我
三、情人草
四、洋桔梗
五、鹤望兰
六、郁金香
七、球根鸢尾
八、马蹄莲
九、大花小苍兰
十、文心兰
十一、紫罗兰

第六章 盆花生产技术
第一节 室内盆花
一、蝴蝶兰
二、观赏凤梨
三、仙客来
四、杜鹃花
五、一品红
六、花烛
七、大花蕙兰
八、春石斛
九、球根秋海棠
十、新几内亚凤仙
十一、猪笼草
十二、长寿花
十三、墨兰
十四、瓜叶菊
十五、四季报春
第二节 花坛盆花
一、春播类草花及其生产关键技术
（一）矮牵牛（258）（二）百日草（259）（三）万寿菊（261）（四）一串红（262）
（五）鸡冠花（264）（六）彩叶草（266）（七）五色椒（268）
二、秋播类草花及其生产关键技术
（一）大花三色堇（269）（二）石竹（270）（三）羽衣甘蓝（272）
（四）金盏菊（273）（五）雏菊（275）（六）金鱼草（276）（七）香雪球（278）
第三节 观叶类盆花
一、盆栽观叶植物概述
二、常见盆栽观叶植物
（一）天南星科（287）（二）竹芋科（295）（三）棕榈科（297）
（四）龙舌兰科（299）（五）蕨类植物（302）（六）桑科（304）
（七）秋海棠科（306）
三、其他科常见观叶植物

主要参考文献
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