形体礼仪训练(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五规划教材) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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余晓玲，庞荣，顾敏 著

图书标签:

• 礼仪
• 形体
• 旅游专业
• 职业教育
• 高等教育
• 教材
• 示范院校
• 旅游礼仪
• 仪态
• 服务礼仪

出版社： 华中科技大学出版社

ISBN：9787568030939

版次：1

商品编码：12175233

包装：平装

丛书名： 高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材

开本：16开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：176

字数：260000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：职业院校学生，企事业单位人员。
《形体礼仪训练》中的这些训练内容将帮助学习者训练仪态、塑造体形、培养气质，使其成长为具有气质高雅、谈吐不俗、举止文明和品德高尚等诸多优秀品质的复合型人才。
本书不仅可以作为高职高专院校各专业学生的形体和礼仪训练教材，也可以作为相关企业和培训机构的参考教材，亦可以为各类型企事业单位进行形体训练和形象设计学习和训练的手册。

内容简介

本教材分为上下两篇。上篇包括基本姿态训练、基本功训练及瑜伽训练三个项目。项目一主要训练基本姿态，锻炼学生的气质与风度；项目二主要通过芭蕾舞基本功的训练提升优雅的形体气质；项目三主要通过瑜伽训练提高学生的柔韧性，从而培养学生的健康体魄。下篇包括妆容形象训练、服饰形象训练、社交礼仪训练、求职面试礼仪训练四个项目。项目一、项目二主要训练妆容的描画及服饰的搭配，培养学生对自我形象的管理及正确审美观的形成；项目三和项目四主要是训练学生在社交及求职面试时能够正确、得体地运用礼仪，体现当代青年人良好的素质和教养。本书以任务为导向，强调训练实践，穿插典型案例，注重过程考核。

作者简介

余晓玲 女，1971年生。武汉交通职业学院旅游与商务学院教师，副教授。从事形体训练及礼仪相关课程研究23年，具有丰富的形体礼仪教学经验。曾参与校级精品课程“茶艺与茶道”和“音乐欣赏”建设。湖北省省级普通话测试员，高级茶艺师，高级评茶员。

精彩书评

本书根据职业院校的特点，按模块的方式进行教材编写，为学习者提供了形体训练及形象设计的科学理念和行之有效的训练方法。

目录

项目一
基本姿态训练任务一站姿训练/4
一、正确的站立姿态要领/4
二、手位/5
三、脚位/5
任务二坐姿训练/6
一、正确的坐姿要领/6
二、双手的摆法/6
三、双腿的摆法/7
四、基本坐姿/7
五、坐姿的注意事项/10
六、标准离座要领/10
任务三走姿训练/11
一、标准走姿要领/11
二、走姿训练方法/11
任务四其他几种体姿训练/12
一、点头礼/12
二、握手礼/12
三、递物礼仪/13
四、接物礼仪/13
五、鞠躬礼/14
项目二
基本功训练任务一认知基本功训练/17
一、基本功训练的含义/17
二、基本功训练的内容/18
三、基本功训练的作用/18
四、基本功训练的方式/19
任务二基本功训练的准备/20
一、基本功训练的“形”与“位”/20
二、基本功训练的基本原则/24
任务三把杆训练/26
一、压腿/26
二、踢腿/28
三、开肩/28
四、开胯/29
五、蹲/29
六、擦地/29
任务四地面训练/29
一、上肢力量与柔韧性练习/30
二、胸腹部力量与柔韧性练习/31
三、腰背部力量与柔韧性练习/34
四、下肢力量与柔韧性练习/35
五、脚面柔韧性练习/37
任务五短句组合训练/37
一、芭蕾舞基本手位组合/37
二、勾绷脚组合/38
三、头部及提压腕组合/39
项目三
瑜伽训练任务一了解瑜伽的基本知识/42
一、瑜伽的常见分类/42
二、瑜伽的体式/42
三、瑜伽训练的禁忌/43
任务二瑜伽基础体式/46
一、热身体式/46
二、基础体式/49
任务三瑜伽训练/58
一、瑜伽训练基本系列/58
二、双人瑜伽/63
三、艾扬格瑜伽/64下篇

项目四
妆容形象礼仪训练任务一化妆的基本步骤与方法/70
一、基底化妆/70
二、眉型的勾画与修饰技巧/76
三、眼妆的处理技巧/80
四、鼻子的修饰/85
五、腮红的修饰/86
六、唇的描画/87
任务二矫正化妆/88
一、底妆的矫正/88
二、脸型的矫正/88
三、鼻子的矫正/89
四、眼形的矫正/89
五、唇形的矫正/91
项目五
服饰形象礼仪训练任务一服饰形象设计概述/94
一、简述服饰发展的历史/94
二、服饰与礼仪的关系/95
三、服饰形象设计的构成要素/97
任务二观体色寻找自我的专属色彩/99
一、色彩定义/99
二、色的构成/99
三、色彩的分类/99
四、色彩属性/100
五、色彩形象/100
六、色调/104
七、寻找属于自己的色彩/104
任务三观体形寻找与自身相应的服饰款式/109
一、了解五官/109
二、了解体型/109
任务四场合着装/115
一、女士穿着规则/115
二、男士穿着规则/118
任务五年龄着装/120
一、女士不同年龄阶段着装打扮/120
二、男士不同年龄阶段着装打扮/123
项目六
社交礼仪训练任务一沟通交流礼仪/130
一、问候礼节礼仪/130
二、称谓礼节礼仪/131
三、介绍礼节礼仪/132
四、握手礼节礼仪/133
五、鞠躬与拥抱礼仪/135
任务二餐饮礼仪/136
一、餐饮通用礼仪/136
二、西餐礼仪/137
任务三职场礼仪/141
一、办公室基本礼仪规范/141
二、沟通礼仪/142
项目七
求职面试礼仪训练任务一求职面试前的准备/149
一、准备求职信/149
二、准备简历/152
三、求职前的心理准备/152
四、面试前的形象准备/156
任务二面试时的礼仪/156
一、见面时的礼仪/156
二、自我介绍的要点/157
三、应答礼仪/158
四、面试时的其他细节/158
参考文献/162

前言/序言

近年来，旅游业迅猛发展，旅游服务专业人才需求量不断加大，对旅游从业人员的要求不断提高，人与人之间、人与企业之间、企业与企业之间交往频繁，如何在交往中表现得体，如何通过个人更好地展现企业形象，为企业创造发展机遇，越来越受到旅游从业人员及管理者的重视。一个优秀的旅游从业人员除了具备一定的专业知识和技能外，更应该具备健康优美的形体、高雅脱俗的气质和良好的身体素质。形体礼仪训练正是帮助旅游管理专业学生养成这一基本素质的zui好途径。
本教材坚持理论联系实际，遵循传统与现代、继承与发展的原则，力求既能反映行业需求，又能贴近教学实际。本教材突出以人为本的编写理念，适当减少理论阐述的篇幅，加大图片的分量，力求图文并茂、讲教结合，具有较强的可读性、操作性和趣味性。为了适应旅游行业的发展，尽可能在教材中体现新理念、新知识、新方法等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征。
本教材采用项目和任务的形式编写，每一项能力指向一个项目，每个项目由多个任务组成，旨在为学生提供系统、实用的形体礼仪规范及训练方法，指导并帮助学生塑造良好的个人形象，使学生能够在日常社会、社交场合、商务场合中树立良好的个人或者企业形象，以赢得更多的个人机会和商业机会。
本教材突出旅游管理专业注重实践的教育特色，强调实践性。在教学设计中插入实用性较强的案例，注重实用性和针对性。在教学过程中通过图示和分解动作示范教学，更利于学生的理解和训练。
本教材的编写教师来自长期坚守形体与礼仪教学一线的专职教师，积累了丰富的教学经验，编写的内容更易于让学生接受。

引言 在现代社会，随着人们生活水平的不断提高，旅游业作为一种重要的服务性行业，其发展速度令人瞩目。旅游从业人员的专业素养和服务水平，直接关系到游客的旅游体验和行业的整体形象。而形体礼仪，作为一种外在的、直观的职业素养体现，更是旅游从业人员不可或缺的核心竞争力。本书旨在系统地阐述形体礼仪在旅游行业中的重要性，并提供一套科学、实用的训练方法，帮助旅游从业人员掌握专业的形体礼仪，提升服务质量，展现良好的职业风貌。 第一章 形体礼仪的内涵与意义 1.1 形体礼仪的定义与范畴 形体礼仪，是指在社会交往和职业活动中，个体通过身体的姿态、动作、表情以及与之相匹配的服饰、仪容等，所表现出的得体、优雅、尊重的行为规范。它涵盖了静态的仪态（如站姿、坐姿、走姿）和动态的表情与动作（如眼神、微笑、手势、鞠躬等）。在旅游行业，形体礼仪不仅仅是一种形式，更是传递专业、热情、细致的服务态度的重要载体。 1.2 旅游行业对形体礼仪的特殊要求 旅游行业的服务对象是来自世界各地的游客，他们对服务的要求日益精细化和个性化。从业人员的形体礼仪直接影响着游客的第一印象和整体感受。一个专业的服务人员，其得体的站姿、优雅的坐姿、自然的微笑、真诚的眼神，都能让游客感受到被尊重和关怀，从而提升旅游满意度。反之，不规范的形体动作，不仅可能给游客带来不适，更会损害旅游企业的形象。 专业形象的塑造： 旅游从业人员是企业和行业的形象代言人。良好的形体礼仪能够展现出从业人员的专业性、严谨性和自律性，从而塑造出值得信赖的职业形象。 沟通的有效性： 非语言沟通在服务行业中占据着举足轻重的地位。恰当的形体动作和表情能够辅助语言表达，增强沟通的感染力和说服力，避免误解。 服务质量的提升： 优雅的形体姿态能够传递出积极、热情、周到的服务态度，让游客感受到宾至如归的体验。 个人魅力的展现： 掌握形体礼仪，能够帮助从业人员提升自身的魅力和气质，增强自信心，更好地应对各种服务场景。 跨文化交流的促进： 旅游业的国际化属性要求从业人员具备跨文化沟通能力。了解和运用不同文化背景下的形体礼仪，能够有效避免文化冲突，增进理解。 1.3 形体礼仪在不同旅游服务岗位中的应用 酒店服务： 前台接待、客房服务、餐饮服务等岗位，都需要从业人员具备端庄的仪态、亲切的微笑、轻柔的语调，以提供舒适、温馨的入住体验。 导游服务： 导游需要通过清晰的讲解、生动的表情、自然的肢体语言，吸引游客注意力，传递景点信息，展现专业知识和热情。 航空服务： 空乘人员需要以标准、流畅的动作，提供安全、周到的服务，确保旅客的旅途愉快。 旅行社： 旅行社工作人员需要通过专业的形象和得体的举止，为游客提供咨询、预订等服务，建立信任。 第二章 基础形体训练：仪态的塑造 2.1 站姿训练 标准站姿： 双脚并拢或呈内八字，膝盖微屈，收腹挺胸，肩部放松下沉，颈部挺直，头部微抬，目视前方。 不同场景下的站姿： 客人接待时的站姿、迎宾时的站姿、讲解时的站姿等，要求各不相同，但都应体现出专业和热情。 站姿矫正与训练： 通过镜子练习、靠墙站立、背夹矫正器等方法，纠正不良站姿，培养良好的站姿习惯。 站姿在服务中的作用： 展现自信、精神饱满，给客人留下良好的第一印象。 2.2 坐姿训练 标准坐姿： 坐姿端正，背部挺直，臀部坐在椅子前三分之一处，双膝并拢，双脚平放地面，双手自然放在膝盖上或桌面。 不同场景下的坐姿： 会议中的坐姿、用餐时的坐姿、接待客人时的坐姿等。 坐姿矫正与训练： 避免倚靠、瘫坐、交叉腿等不良坐姿，培养端庄、得体的坐姿。 坐姿在服务中的作用： 体现尊重、专注，营造舒适的交流氛围。 2.3 走姿训练 标准走姿： 身体挺直，步伐轻盈，步伐大小适中，手臂自然摆动，目视前方。 不同场景下的走姿： 在公共场合行走、为客人引路、步入会议室等，要求有所区别。 走姿矫正与训练： 克服拖沓、急促、摇摆等不良走姿，培养优雅、有力的步伐。 走姿在服务中的作用： 展现活力、自信，传递积极的服务信号。 2.4 手势与体态训练 常用手势： 指引、示意、确认、拒绝等手势的规范用法。 手臂与手部动作： 避免不必要的晃动、触摸，保持动作的简洁、优雅。 身体的协调性： 头部、肩部、腰部、腿部的配合，使整体动作流畅自然。 手势与体态在服务中的作用： 辅助语言表达，增强沟通效果，展现职业素养。 第三章 表情与眼神训练：传递情感与温度 3.1 微笑的艺术 微笑的种类： 真诚的微笑、礼貌的微笑、职业的微笑。 微笑的训练： 练习面部肌肉，保持微笑的自然和持久。 微笑的场合： 何时微笑，如何微笑，避免虚假或不合时宜的微笑。 微笑在服务中的作用： 传递友好、热情、亲切，拉近与客人的距离。 3.2 眼神的交流 眼神的表达： 眼神的注视、交流、传递情感。 眼神的训练： 练习与人进行真诚、自然的眼神交流。 眼神的禁忌： 避免眼神闪烁、斜视、直勾勾地盯着看。 眼神在服务中的作用： 表达尊重、关注，建立信任，展现专业。 3.3 面部表情的训练 基础表情： 喜悦、惊讶、思考、关切等表情的自然流露。 表情的控制： 避免过度夸张或僵硬的表情，保持自然、适度。 表情与情绪的统一： 确保表情与内心情感一致，传递真实的服务态度。 面部表情在服务中的作用： 丰富沟通内容，增添服务色彩，提升服务体验。 第四章 语言表达与声音训练 4.1 吐字归音与语速控制 清晰的发音： 掌握正确的发声方法，确保每个字都清晰可辨。 适度的语速： 根据不同场合和客人调整语速，避免过快或过慢。 吐字归音与语速在服务中的作用： 提升沟通效率，方便客人理解，展现专业能力。 4.2 语音语调的运用 抑扬顿挫： 运用不同的语调变化，使语言更富表现力。 情感的传达： 通过语调的起伏，传递热情、关切、专业的态度。 语音语调在服务中的作用： 增加语言的吸引力，缓解客人情绪，提升服务质量。 4.3 常用语的规范与礼貌用语 标准问候语： “您好”、“早上好”、“晚上好”。 常用询问语： “请问有什么可以帮您？”、“您需要什么服务？”。 感谢与歉意： “谢谢您”、“对不起”、“非常抱歉”。 礼貌用语在服务中的作用： 体现尊重，营造良好沟通氛围，展现职业素养。 第五章 服饰与仪容仪表训练 5.1 职业着装规范 不同岗位、不同场合的着装要求： 酒店制服、导游服、商务休闲装等。 服装的选择与搭配： 颜色、款式、面料的选择，以及配饰的搭配。 服装的整洁与熨烫： 保持服装的干净、平整、无污渍。 职业着装在服务中的作用： 展现专业形象，增强职业认同感，提升服务品质。 5.2 仪容仪表的重要性 发型： 整洁、大方、适合职业特点的发型。 面部： 清洁的面部，淡妆（女性），保持面部清爽。 手部： 修剪整齐的指甲，干净的手部。 口腔： 保持口气清新，避免口臭。 仪容仪表在服务中的作用： 体现个人卫生习惯，传递健康、积极的形象。 5.3 香水与饰品的选择 香水的选择： 选择淡雅、清新的香水，避免浓烈刺鼻的味道。 饰品的搭配： 简约、得体的饰品，避免过多或夸张的佩戴。 香水与饰品在服务中的作用： 恰当的运用能够提升个人魅力，但需避免喧宾夺主。 第六章 实用形体礼仪训练技巧与场景模拟 6.1 常见服务场景的形体礼仪应用 迎宾与送客： 站姿、微笑、眼神、手势的配合。 引导与陪伴： 走姿、手势、头部姿态的协调。 问询与解答： 坐姿、眼神、表情、手势的运用。 用餐服务： 拿取餐具、倒酒、摆放餐盘的动作规范。 处理客人投诉： 倾听时的眼神、表情、身体姿态。 6.2 互动式训练与练习 小组讨论与角色扮演： 模拟真实服务场景，进行互动式练习。 视频录制与自我评估： 记录练习过程，进行自我分析和改进。 同行间的互评与指导： 相互学习，共同进步。 6.3 常见形体礼仪误区的纠正 过度服务与不真诚的微笑： 避免给客人造成压迫感。 忽视非语言沟通： 仅依靠语言表达，而忽略了身体语言的作用。 不注重细节： 例如，不注意服装的整洁，或者手部动作的随意。 文化差异的忽视： 在跨文化交流中，未能考虑到不同文化背景下的礼仪习惯。 第七章 形体礼仪的持续提升与发展 7.1 保持良好习惯的重要性 日常的自我训练： 将形体礼仪融入日常生活，养成良好的习惯。 坚持不懈的练习： 形体训练是一个长期坚持的过程。 7.2 学习与交流 参加专业培训： 参加形体礼仪相关的专业课程和讲座。 向优秀者学习： 观察和学习行业内的优秀服务人员。 阅读相关书籍和资料： 拓宽知识面，提升专业素养。 7.3 总结与反思 定期进行自我评估： 及时发现并纠正不足。 虚心接受反馈： 听取同事和客人的建议。 不断创新与发展： 结合行业发展趋势，不断更新和完善形体礼仪。 结语 形体礼仪并非高不可攀的艺术，而是可以通过系统的训练和不懈的努力得以掌握的职业技能。本书旨在为旅游从业人员提供一个全面的形体礼仪学习平台，帮助大家从内到外，从心到形，全面提升自身的职业素养，为游客提供更优质的服务，为旅游行业的发展贡献自己的力量。掌握形体礼仪，就是掌握通往成功的一把金钥匙，它将助你在职业生涯中绽放光彩。

评分☆☆☆☆☆

从一名旅游从业者的角度来看，《形体礼仪训练》这本书的价值是毋庸置疑的。它不仅仅是一本培训手册，更像是一部“形体教科书”，为我们这些即将踏入服务行业的年轻人量身打造。我尤其欣赏书中对于“服务性站姿”和“接待礼仪”的细致讲解，它们不仅仅是物理上的姿势，更是心理状态的体现。比如，书中强调的“倾听时的身体语言”，如何通过微小的头部动作、眼神的专注以及身体的微倾，来表达对客人的重视和尊重，这对于提升客户满意度至关重要。我曾经历过一些客户因为服务人员态度不佳而产生不愉快的经历，这本书恰恰解答了“态度”如何通过肢体语言来传递。书中对于用餐礼仪、商务拜访礼仪等内容的讲解，也都考虑到了旅游行业可能遇到的各种国际化场景，非常实用。而且，我注意到书中对不同年龄段、不同文化背景的客人的沟通方式，也进行了差异化的探讨，这对于培养我们跨文化交际能力非常有帮助。它不是那种教你死记硬背的书，而是引导你去理解，去体会，去将形体礼仪内化为自己的习惯。

评分☆☆☆☆☆

这本《形体礼仪训练》确实给我打开了一个全新的视角，尤其是在高等职业教育的背景下，它不仅仅是关于姿态的调整，更是一种内在素养的塑造。刚拿到书的时候，我以为它会像市面上其他一些礼仪书籍一样，停留在“怎么站”“怎么坐”的表面功夫，但深入阅读后，我惊喜地发现，作者将形体训练与旅游大类专业的实际需求紧密结合。书中关于如何通过肢体语言传递自信、专业以及亲和力，对于未来要在旅游行业一线工作的学生来说，简直是无价之宝。我特别喜欢其中关于“微笑的艺术”这一章节，它没有简单地教你摆出笑容，而是深入剖析了不同场景下微笑的含义、力度和持续时间，以及如何通过眼神交流来配合，真正做到“笑在脸上，暖在心里”。另外，在处理突发状况、应对投诉等情境时，书中提供的形体反应和应对策略，也让我看到了一种更具专业性和感染力的沟通方式。它教会我，即使在压力下，也能保持优雅的姿态，用得体的举止化解矛盾，赢得信任。这本书的编排也很巧妙，理论与实践相结合，既有清晰的讲解，又有详实的案例分析，让我能够对照自身进行反思和练习。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常人性化，让我能够循序渐进地掌握形体礼仪的要领。我喜欢它从基础的站姿、坐姿开始，逐步过渡到更复杂的行走、鞠躬、握手等动作，每一个环节都有详细的分解和要点提示。更重要的是，书中将这些基础动作与实际应用场景紧密结合，比如，如何将优雅的行走融入到带领客人参观的过程中，如何在会议或活动中展现得体的坐姿，这些都让我觉得这本书非常接地气，而不是空中楼阁。我特别关注了书中关于“眼神交流”的部分，它强调了眼神在沟通中的重要性，以及如何通过眼神传递真诚、专业和自信。这对于旅游服务行业来说，是至关重要的。很多时候，一个真诚的眼神就能拉近与客人的距离。这本书没有给我一种“被灌输”的感觉，而是通过引导和启发，让我主动去思考，去练习，去体会形体礼仪在实际工作中的运用。它不仅仅是学习“怎么做”，更是学习“为什么这么做”，以及“如何做得更好”。

评分☆☆☆☆☆

《形体礼仪训练》给我最深刻的感受是，它不仅仅是一本关于“形式”的书，更是关于“内容”和“心意”的书。它教会我，形体礼仪的最终目的，是更好地服务客人，传达尊重和关怀。书中关于“服务时的情绪管理”和“如何用形体表达积极的服务态度”的章节，对我启发很大。它教我如何在面对压力或不愉快的经历时，依然能够保持专业的姿态，用肢体语言传递出积极、友好的信息，让客人感受到被重视和被关怀。我尤其喜欢书中关于“告别礼仪”的讲解，它不仅仅是简单的挥手或道别，而是如何通过恰当的肢体语言，让客人留下美好的最后印象，并鼓励他们再次光临。这本书的文字流畅，语言亲切，没有使用过多生硬的专业术语，使得内容易于理解和吸收。它让我意识到，在旅游行业，形体礼仪不仅仅是锦上添花，更是工作中不可或缺的一部分，是提升个人魅力和专业素养的关键。这本书为我提供了一个清晰的学习路径和丰富的实践指导，让我对未来在旅游行业的职业发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《形体礼仪训练》这本书在细节上的打磨做得非常到位，足以体现出作者深厚的行业经验和对教育的深刻理解。书中的图文并茂，大量采用了实景照片和示意图，清晰地展示了每一个动作的标准形态，这对于初学者来说，无疑是极大的便利。我尤其赞赏书中对于“手势语”的讲解，很多时候，我们不经意的手部动作会传递出意想不到的信息，而这本书则将那些可能造成误解的手势进行了规避，并教导了更加得体、专业的表达方式。例如，在介绍产品或景点时，如何用恰当的手势引导客人的视线，如何用手势来强调重点，这些细节都能让我们的讲解更加生动和富有感染力。此外，书中还涉及了“仪容仪表”的规范，不仅仅是着装的要求，更包括了发型、妆容、配饰等方面的建议，并考虑到了不同岗位和不同场合的差异性，这使得内容更具指导意义。它帮助我认识到，作为一名旅游从业者，我们的一言一行都代表着一个企业的形象，而形体礼仪正是塑造这种良好形象的基础。