化學史簡明教程（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張德生，徐汪華 著

圖書標籤:

• 化學史
• 化學
• 曆史
• 科學史
• 教材
• 科普
• 教育
• 化學教育
• 通俗讀物
• 第二版

齣版社： 中國科學技術大學齣版社

ISBN：9787312042805

版次：2

商品編碼：12203761

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：250

字數：336000

正文語種：中文

內容簡介

　　《化學史簡明教程（第2版）》介紹瞭古代化學史、近代化學史與現代化學史上的主要事件，例如化學的原始形式——煉金術，玻意耳把化學確立為一門科學，燃素學說的興衰，拉瓦锡發動化學革命，原子一分子論的建立，生命力論的破産，有機結構理論的建立，di一次國際化學會議的召開，元素周期律的發現，原子大門的打開，原子結構理論的建立，現代化學鍵理論與分子結構，現代化學史上幾個重要成果，等等。同時還介紹瞭一些化學傢的生平事跡，以及他們的曆史貢獻。書中還有許多動人的小故事，可以豐富中學化學課堂教學內容，提高中學生學習化學的興趣。
　　《化學史簡明教程（第2版）》針對師範院校化學和化學教育專業學生編寫，可作為中學化學教師與中學生的參考書，也可供對化學感興趣的讀者閱讀。

內頁插圖

目錄

第2版前言
前言

第一章 古代和中古時代化學萌芽
第一節 早期的實用化學
一、火的利用——古代化學的開端
二、陶瓷器和玻璃器的發明與使用
三、早期的金屬知識
四、釀造、染料與油漆
五、造紙術的發明與發展
六、火藥的發明、使用與外傳
第二節 古代物質觀
一、中國古代物質觀
二、印度古代物質觀
三、希臘古代物質觀
第三節 “化學”名詞的起源
第四節 化學的原始形式——煉金術
一、中國煉丹術的産生和發展
二、阿拉伯煉金術的産生與發展
三、歐洲的煉金術
四、煉金術的曆史評價
第五節 醫藥化學與冶金化學
一、中國本草醫學中的化學知識
二、歐洲醫藥化學興起
三、冶金化學
第六節 中國未能單獨進入近代化學時期的原因

第二章 近代化學的建立
第一節 科學化學元素概念的建立
一、玻意耳的生平
二、玻意耳的名著《懷疑派化學傢》
三、玻意耳在其他方麵的成就
四、玻意耳的金屬焙燒實驗
第二節 燃素學說的興衰
一、17世紀末人們對燃燒現象的各種解釋
二、燃素學說的建立
三、燃素學說的曆史評價
四、燃素學說的局限性與睏難
第三節 氧的發現與科學燃燒學說的建立
一、中國人是否最先發現瞭氧氣
二、捨勒製得氧氣
三、普利斯特裏發現氧氣
四、科學燃燒學說的建立
五、拉瓦锡為什麼能推翻燃素學說建立科學的燃燒理論
第四節 原子-分子論的建立
一、化學基本定律的建立
二、道爾頓科學原子學說的建立
三、氣體反應定律的發現
四、阿伏伽德羅的分子假說
五、早期原子量的測定
六、康尼查羅論證原子-分子學說

第三章 近代化學的發展
第一節 近代有機化學的産生與發展
一、近代有機化學的創立
二、有機結構理論的發展
三、有機閤成的進一步發展
第二節 新元素的發現
一、古代勞動人民發現的化學元素（18世紀前）
二、18世紀發現的新元素
三、19世紀70年代前發現的新元素
第三節 化學元素周期律
一、元素周期律發現的實踐基礎
二、元素周期律發現的理論準備
三、周期律的發現
四、周期律的新考驗——惰性氣體的發現
五、門捷列夫周期錶中待解決的問題
……
第四章 現代化學的發展
參考文獻

前言/序言

　　《化學史簡明教程》第1版於2009年4月齣版，至今已銷售1萬多冊。讀者主要是師範院校化學係本科生、專科生，中學化學教師以及對化學有興趣的普通讀者。省內外不少師範院校將本書作為化學史課程的教材，很多中學化學教師，特彆是初中化學教師也將本書作為備課的重要參考書。從讀者反饋的信息來看，大多數讀者對該書是肯定的，說瞭許多贊揚的話，但也指齣瞭不足之處，主要是缺少現代化學史部分，希望能夠補充。當時考慮化學史課程一般隻有30多個學時，內容多瞭怕講不完；另外，師範院校學生畢業以後主要是當中學教師，而中學化學內容主要是近代化學知識，針對這些情況，第1版主要介紹古代、近代化學史知識，沒有詳細編寫現代化學史知識，顯得有點不完整。
　　隨著教學改革的深入，現代科學技術更多地應用到教學上，教師很少在黑闆上寫闆書瞭，上課使用電子課件，加快瞭教學節奏，每一節課的容量也增多瞭。因此這次再版時，聽取讀者的意見，除瞭對前麵古代、近代化學史部分做必要的修改補充外，主要增加瞭第四章“現代化學的發展”。現代化學史內容龐雜，人多事多，我們隻選編瞭一些影響大的化學傢與重要事件，並注意多寫一些中國化學傢的故事。第四章主要內容有：原子大門的打開，原子結構模型的建立與發展，化學鍵電子理論的形成，量子化學的誕生與發展，分子軌道理論和雜化軌道理論的建立與應用。另外還介紹瞭現代化學史上的幾個重要成果，如閤成氨，侯德榜聯閤製堿法，伍德沃德閤成維生素B12，中國科學傢第一次人工方法閤成結晶牛胰島素，等等。特彆值得一提的是，1951年6月在法國留學成纔的楊承宗博士要迴國時，約裏奧·居裏（著名的居裏夫人的女婿）讓其帶口信給新中國領導人：“要反對原子彈，你們必須自己擁有原子彈。”這是個鮮為人知的故事。這個富有哲理的口信，對新中國領導人下決心發展自己的核武器起瞭非常重要的積極作用。
　　還是傅鷹先生說得好：“化學可以給人以知識，化學史可以給人以智慧。”我們誠懇地希望與讀者一道共同努力，使本書內容不斷完善，也希望本書能得到更多老師和學生的喜愛。

《化學史簡明教程（第2版）》圖書簡介 內容梗概： 《化學史簡明教程（第2版）》是一部係統梳理化學科學發展脈絡的著作。本書以時間為軸綫，從古代樸素的煉金術萌芽，逐步深入到近代化學的科學革命，再到現代化學在原子、分子、能量、材料等多個領域的飛速發展，層層剝繭，為讀者勾勒齣一幅波瀾壯闊的化學發展史圖景。本書不僅聚焦於關鍵性的科學發現和理論突破，更深入探究瞭這些發現背後的思想演變、社會文化背景以及傑齣化學傢的生平與貢獻。通過對化學史的梳理，本書旨在幫助讀者理解化學這門學科的本質，認識其科學思維的形成過程，以及化學如何深刻地影響和塑造瞭人類文明的進程。 第一部分：從煉金術的神秘之光到近代化學的曙光（古代與中世紀） 本書的開篇，將帶領讀者迴到人類文明的黎明時期。在那個科學尚未獨立成體係的年代，人們對物質世界的探索充滿瞭神秘主義色彩。本書將詳細介紹古代文明中關於物質轉化的樸素觀念，例如埃及、美索不達米亞等地的早期實踐，以及古希臘哲學對“元素”的早期思考。 隨後，本書將聚焦於被後世視為化學重要前驅的煉金術。我們將深入探討煉金術的起源、發展及其核心理念。煉金術士們並非僅僅追求點石成金的虛幻目標，他們通過大量的實驗操作，積纍瞭豐富的關於物質性質、反應過程的經驗知識，並發展齣瞭一套獨特的實驗技術和符號體係。本書將列舉一些具有代錶性的煉金術士，如赫爾墨斯·特裏斯墨吉斯托斯、賈比爾·伊本·海揚等，並分析他們的思想貢獻和實踐活動，揭示煉金術在保存和傳遞古代化學知識方麵所扮演的關鍵角色。 書中將重點闡述伊斯蘭黃金時代在化學發展中的重要地位。阿拉伯的煉金術士們繼承並發展瞭希臘和埃及的化學知識，並在實驗技術和理論認識上取得瞭顯著進步。本書將介紹像拉齊、阿維森納等傑齣的伊斯蘭學者，以及他們對酸、堿、鹽等物質的認識，他們發明的蒸餾、升華等實驗裝置，以及他們對哲學與實踐結閤的探索。這些成就不僅為後來的化學革命奠定瞭基礎，也深刻影響瞭歐洲的科學發展。 當我們步入中世紀的歐洲，本書將繼續探討煉金術的流傳和演變。盡管宗教和哲學對煉金術的態度復雜，但煉金術士們在各個大學和工坊中進行的實驗活動，仍然為化學知識的積纍做齣瞭貢獻。我們將關注那些緻力於尋找“賢者之石”和“長生不老藥”的探索者，同時也會指齣他們實驗中偶然發現的藥物、染料以及金屬閤金等，這些都成為瞭後來化學研究的寶貴遺産。 第二部分：化學的科學革命與理論構建（17-19世紀） 本書的第二部分將迎來化學科學的真正誕生。我們將詳細描繪17世紀末到18世紀，科學方法在化學領域逐漸確立的過程。 首先，本書將重點介紹愛爾蘭化學傢波義耳。他被譽為“近代化學之父”，其著作《懷疑的化學傢》標誌著煉金術嚮化學的過渡。我們將分析波義耳如何運用科學方法，批判煉金術中的神秘主義，提齣“化學的真正目的”以及對“元素”的初步定義。他的實驗精神和對精確測量的強調，為化學研究樹立瞭新的標杆。 隨後，我們將深入探討18世紀化學領域最激動人心的變革——燃素說的興衰。本書將詳細闡述燃素說這一曾經占據主導地位的化學理論，介紹它的提齣者施塔爾以及支持者們如何用它來解釋燃燒、生銹等現象。然後，我們將重點描繪拉瓦锡如何通過嚴謹的實驗，特彆是對燃燒過程中的氣體（氧氣）進行定量分析，最終推翻瞭燃素說，提齣瞭“氧化說”。拉瓦锡的工作不僅帶來瞭化學概念的革命，更將化學帶入瞭定量分析的新時代，他提齣的質量守恒定律成為化學研究的基石。 本書將進一步梳理19世紀初化學理論的重大突破。我們將詳細介紹道爾頓的原子論，分析他是如何從定量的實驗數據齣發，提齣原子是物質的不可分割的最小粒子，並且不同元素的原子具有不同的質量。道爾頓原子論的提齣，為化學反應的解釋提供瞭微觀基礎，也為元素周期律的發現埋下瞭伏筆。 接下來，我們將聚焦於化學計量學的建立和發展。本書將介紹法國化學傢普魯斯特提齣的定比定律，以及法國化學傢蓋-呂薩剋提齣的化閤體積定律。這些定律的提齣，用精確的數學關係描述瞭物質的組成和反應的規律，進一步鞏固瞭化學作為一門定量科學的地位。 本書還將介紹偉大的瑞典化學傢貝采利烏斯。他不僅在元素符號、原子量測定方麵做齣瞭傑齣貢獻，還提齣瞭“有機化學”和“無機化學”的概念，並且在電化學領域進行瞭開創性研究。我們將分析他的“二元論”如何影響瞭當時的化學理論，以及他如何通過化學分析確定瞭大量元素的原子量，為元素周期錶的建立奠定瞭重要基礎。 第三部分：元素周期律的誕生與原子時代的開啓（19世紀末-20世紀初） 本書的第三部分將迎來化學史上的又一個裏程碑——元素周期律的發現。我們將詳細介紹19世紀，化學傢們在發現新元素、測定原子量、研究元素性質方麵所做的艱辛努力。 本書將重點描繪門捷列夫發現元素周期律的傳奇故事。我們將分析他是如何從眾多的化學知識中，敏銳地捕捉到元素之間周期性變化的規律，並以此為基礎，構建齣具有預言功能的元素周期錶。本書將闡述元素周期錶是如何按照原子量（後修正為原子序數）遞增的順序排列，並且根據元素性質的相似性將它們劃分到不同的族和周期。我們將展示元素周期錶在預測未知元素性質方麵的巨大成功，例如對鎵、鈧、鍺等元素的預言，這極大地提升瞭化學理論的信服力。 隨著對原子結構認識的不斷深入，本書將進入20世紀初的原子時代。我們將詳細介紹湯姆孫發現電子，盧瑟福建立原子核模型的重大突破。我們將分析這些發現如何顛覆瞭人們對物質基本組成單位的認識，揭示瞭原子內部的復雜結構。 隨後，我們將探討量子力學對化學的深刻影響。本書將介紹玻爾的原子模型，以及後來的量子力學發展，如薛定諤方程的建立，如何為理解電子在原子中的分布和行為提供瞭全新的視角。我們將分析量子化學是如何解釋化學鍵的形成、分子的穩定性以及化學反應的機理，為現代化學理論奠定瞭堅實基礎。 第四部分：現代化學的蓬勃發展與應用（20世紀至今） 本書的最後一部分將聚焦於20世紀至今，現代化學在各個分支領域的飛速發展及其對人類社會産生的深遠影響。 本書將係統梳理有機化學的進步。我們將介紹閤成化學的發展，例如高分子化閤物的閤成，如塑料、閤成縴維等，這些材料的齣現極大地改變瞭我們的生活。我們將討論有機化學在藥物研發、生物化學研究中的關鍵作用，以及精細化工、石油化工等領域的蓬勃發展。 在無機化學領域，本書將介紹金屬有機化學、配位化學等新興分支的誕生和發展。我們將探討金屬催化劑在工業生産中的重要應用，以及新材料的開發，如陶瓷、復閤材料等。 本書還將重點關注物理化學的創新。我們將分析熱力學、動力學、電化學等分支理論在解釋和控製化學過程中的作用。本書將介紹光譜學、色譜學等分析技術的發展，它們如何成為研究物質結構和性質不可或缺的工具。 接著，本書將深入探討生物化學與分子生物學的交叉融閤。我們將分析DNA雙螺鏇結構的發現，以及基因工程、蛋白質工程等技術的發展，它們如何深刻地改變瞭我們對生命本質的認識，並在醫藥、農業等領域産生瞭革命性的影響。 本書還將關注環境化學、材料化學、納米化學等新興學科的發展。我們將探討化學在解決全球性環境問題、開發新型功能材料、以及探索微觀世界奧秘方麵所扮演的角色。 最後，本書將展望化學科學的未來發展趨勢，例如計算化學、人工智能在化學研究中的應用，以及化學在能源、健康、信息技術等前沿領域的持續貢獻。 總結： 《化學史簡明教程（第2版）》以其嚴謹的學術態度，清晰的邏輯結構，生動的人物故事，以及豐富多樣的史料，為讀者呈現瞭一部全麵而深刻的化學發展史。本書不僅僅是一部曆史著作，更是一堂關於科學精神、創新思維和人類智慧的啓迪課程。通過閱讀本書，讀者將能夠更深刻地理解化學這門學科的內在魅力，認識到科學探索的艱辛與偉大，並為化學在塑造人類未來中所扮演的關鍵角色而感到振奮。本書適閤化學專業學生、科研工作者以及所有對科學史和人類文明發展感興趣的讀者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格和敘事方式，是我在閱讀過程中最先感受到的。作者似乎非常擅長用一種引人入勝的方式來講述枯燥的曆史事件，將科學傢的故事與他們的發現巧妙地結閤起來，使得原本可能有些艱澀的概念變得生動有趣。我尤其喜歡其中描述某些重要實驗過程的段落，仿佛身臨其境，能夠感受到當時科學傢們在簡陋的條件下，憑藉智慧和毅力，一點點揭示自然奧秘的激動人心。書中對一些關鍵人物的刻畫也十分細膩，我能感受到他們身上的執著、熱情，甚至是犯錯後的反思，這些都讓科學史不再是冰冷的事實堆砌，而是充滿人性的鮮活畫捲。讀完某些章節，我甚至能腦海中浮現齣那些曆史場景，仿佛置身於古老的實驗室，見證著科學的萌芽與生長。這種敘事方式極大地提升瞭我的閱讀體驗，讓我在不知不覺中消化瞭大量的知識，並且對化學史産生瞭更深層次的理解和情感共鳴。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於我理解當前化學研究的背景有著至關重要的意義。我知道，任何一門科學都不是憑空産生的，而是建立在前人的研究基礎之上。通過學習化學史，我能夠明白為什麼現在的化學會有這樣的分支，為什麼會有這樣的理論體係，以及這些理論體係是如何在曆史的長河中被不斷修正和完善的。比如，瞭解瞭原子論的演變，我纔能更深刻地理解現代原子結構模型；理解瞭熱力學定律的確立過程，我纔能更好地把握化學反應的能量變化。這本書不僅僅是講述“過去”發生瞭什麼，更是幫助我理解“現在”的化學為何是這樣。它為我提供瞭一個宏觀的視角，讓我能夠將零散的化學知識點串聯起來，形成一個有機的整體。我知道，很多前沿的研究都離不開對曆史的深刻洞察，理解瞭化學的發展軌跡，纔能更好地把握未來的發展方嚮，甚至做齣有價值的創新。

評分☆☆☆☆☆

這本書的目錄和前言著實引起瞭我極大的興趣。翻閱目錄，我驚喜地發現，它涵蓋瞭從古代煉金術的朦朧探索，到現代化學理論的嚴謹構建，幾乎囊括瞭化學發展史上的重要裏程碑。特彆是關於原子論起源、元素周期錶的誕生，以及量子化學革命的章節，都在我的知識版圖上留下瞭深刻的印記。我一直對這些概念背後的故事和人物充滿好奇，希望能瞭解那些偉大的思想傢是如何一步步突破認知的邊界，將我們對物質世界的理解推嚮新的高度。前言中提到的“簡明”二字，也讓我鬆瞭一口氣，這意味著它不會是一本冗長晦澀的大部頭，而是能夠讓我高效地掌握核心脈絡。我期待著通過這本書，能夠建立起一個清晰的化學發展的時間綫，理解不同時期化學思想的演變和相互影響，從而更深刻地認識到化學作為一門科學是如何逐漸形成並不斷壯大的。我相信，這本書的編排一定能夠幫助我理清復雜的曆史脈絡，避免迷失在繁雜的細節之中，而是能夠抓住那些最關鍵的轉摺點和最富有啓發性的思想火花。

評分☆☆☆☆☆

這本書的圖文並茂，以及對一些概念的深入淺齣解釋，讓我對化學史的學習産生瞭前所未有的熱情。書中齣現的各種曆史插圖、實驗裝置圖，甚至是人物肖像，都為文字內容增添瞭極大的生動性和直觀性。我尤其喜歡那些對於關鍵實驗的示意圖，它們能夠非常形象地展示實驗原理和操作過程，讓我這個非專業人士也能大緻理解其中的科學邏輯。而且，書中對於一些抽象概念的解釋，也做得非常到位。例如，在介紹某個化學理論時，作者不僅給齣瞭定義，還用通俗易懂的類比或者具體的例子來加以闡述，使得我能夠迅速抓住核心要義，而不是被復雜的術語所睏擾。這種“接地氣”的解釋方式，極大地降低瞭學習門檻，讓我感到化學史的學習不再是遙不可及的學術探討，而是充滿趣味和啓發性的探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書在邏輯結構和內容組織上，錶現齣瞭作者的用心。它不是簡單地按照時間順序羅列事件，而是將不同時期的思想、理論和技術發展巧妙地融閤在一起，形成瞭一條清晰的主綫。我特彆欣賞書中對於某些概念在不同曆史時期演變過程的梳理，比如“元素”這個概念，在不同曆史階段有著截然不同的理解，而這本書恰恰能夠清晰地展現這一轉變過程，讓我們看到科學概念的形成和發展是多麼地動態和復雜。而且，書中對一些重要理論之間的內在聯係也進行瞭深入的剖析，而不是孤立地介紹某個理論。這使得我在閱讀時，能夠更好地理解不同發現之間的相互啓發和推動作用。這種精巧的結構安排，使得知識的傳遞更加高效，也讓我更容易地構建起完整的知識體係，避免瞭零散和碎片化的學習體驗。