具体描述
内容简介
越赏那些孤独吃饭的人。其实孤独这个词也很不公平。
它描述寂寥的状态、单独的个体，听着很丧，像是对外界有所求，但是孤独的人啊，基本都有一套自给自足的体系，好得很。
世界上我*喜欢的两个城市，东京和巴黎，都是孤独者的天堂，可以佐证这一点的，首先它们就都是孤独者吃饭的天堂。
在巴黎，你看见穿粉蓝色呢子套装的老奶奶，一个人喝咖啡，喝完也不像是要去约会谁的感觉，却会拿出一只小包来，轻轻柔柔地去一趟洗手间，补粉、精细地补上口红，然后继续坐在那里，要一整只巴黎布雷斯特泡芙。有时则是夜晚，年轻或不年轻的一位先生，眼睛专注地盯着自己的盘子，时而对酒杯分一点神，侍者不停地上菜，他一个人笃悠悠地吃掉头盘、热汤、第1顺位的主菜、第二顺位的主菜，*后啜一杯餐后烈酒，忽然想起了还有节制这回事，就面无表情地跟拿着甜点单子的侍者说，那甜点不要了，甜酒多要一杯吧。
东京的孤独吃饭，则更有未来感，你不用一个人上演舞台剧，因为餐馆早已帮你划分好了单元剧。今天你一个人吃拉面，呼哧呼哧，明天你一个人吃咖喱，哗啦呼啦，后天你还可以一个人烤肉，一个人火锅，一个人双手合十赞美没有生意要谈的怀石料理。我们赞美孤独，赞美可以让我们浓缩了注意力，专心享受的一顿饭。也赞美就算我们想给自己加点戏，也不用考虑观众怎么想，自己演给自己看就好。孤独啊，是优越感。-在大家庭长大的孩子，大抵也都懂得一个人吃饭的美妙感觉，以至于不得不迅速养成了一个人吃饭的各种坏习惯。我小时候喜欢一个人边看《红楼梦》边吃饭，看宝玉吃一碗白粥配胭脂鹅脯，不由地也去切了盘风鹅来下饭，绯红的鹅肉越嚼越香，看女人吵架，越看越欢。大一点之后就喜欢看推理小说一个人吃饭，无论是哪个探员跑到现场去勘测，都会有死状离奇的凶杀案，惨兮兮的男人或女人，伤口的血凝结了，暗黑暗黑的。这时候就把一块烧得浓油赤酱的红烧肉使劲往白饭里摁，同样是暗色的酱汁往米饭里渗进去，这时候我就停止了咀嚼，希望在读到终点以前，谁都不要出现，尤其是一个提醒你“饭要凉了”的成年人。
吃饭和睡觉都喜欢一个人的人，大概会被旁人看作是不近情理的人吧，但我却觉得，这样的人可能才是*看重人与人之间相处的人。首先是看重自己，看重自己的感受，然后才能以同理心来对待别人，因为不仅仅希望是在一起吃，更希望的是在一起吃得好，吃得愉快。
这一期送给那些用孤独来慰藉自己和美食的人，嗯，注意不要看反了，不是用美食慰藉孤独的自己，而是用自己的孤独来慰藉美食。
中国孤独美食家列传，你看了就知道了。
内页插图
目录
卷首语Foreword节气Season·冬至
封面人物People
窦靖童炸酱面打的底，走到哪里都没错
封面故事
在中国谁是真正的孤独美食家
剧组的日常治愈：从你的全世界吃过
一个男演员如何在非洲的阳台上种菜？
在国外吃饭一定要说AMAZING
我喝着汤，写着字，憋着爱
“三十年了，我连一个客人都没见过”
苏曼殊：吃者有情，都无挂碍
悦谈Talk．流潋紫我永远不一帝一大碗燕窝
原产地Origin．一滴南半球橄榄油的自我修养
寻味Seeker
因为是方便面啊！
资讯
用户评价
《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》给我的感觉，就像是在一个寒冷的冬日里，捧着一杯热气腾腾的咖啡，静静地翻阅一本精致的手账。它没有声嘶力竭的呐喊，也没有哗众取宠的噱头，只是用一种低语呢喃的方式，传递着一份对生活的热爱和对品质的追求。11月的刊物，总会带着一些关于温暖、关于节日的暗示，而这本书，则巧妙地将这种季节感融入到它对“悦食”的解读之中。它让我开始思考，如何在寒冷的季节里，通过美食来温暖自己的身心，如何去创造属于自己的温馨时刻。它所倡导的“颂雅风”，并非高高在上，而是植根于生活之中，是一种对细节的关注，一种对内涵的挖掘。它让我明白，真正的“悦食”，是一种对身体的尊重，是一种对灵魂的滋养。它不仅仅是填饱肚子，更是通过食物来感受生活的美好，来连接情感的纽带。它让我觉得，即使是在繁忙的生活中，也能找到属于自己的一片宁静，一种由内而外的满足。
评分我对《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》的感受，是一种在不经意间被触动，然后又被深深吸引的过程。它没有那种一开始就声势浩大的开场白，也没有试图用过于华丽的辞藻来吸引眼球。相反，它像一位经验丰富的老友，用一种平缓而真诚的语调，娓娓道来。我尤其记得，它在探讨某种食材或者某种烹饪方式时，不仅仅是列出“是什么”，更是深入挖掘其背后的历史渊源、文化内涵，甚至是对人的情感产生的影响。这种深度挖掘，让我觉得它不仅仅是一本关于美食的杂志，更是一本关于生活哲学和人文关怀的书。它让我开始重新审视自己与食物的关系，不仅仅是为了果腹，更是为了从中获得一种精神上的满足和愉悦。11月刊，让我联想到那些温暖的季节，比如围炉夜话，比如与家人朋友围坐在一起享用一顿丰盛的晚餐。而这本书，恰恰能够唤起我内心深处对这种温馨、舒适的生活状态的渴望。它提供的不仅仅是“做什么”的指导，更重要的是“如何去感受”的启示。它让我明白，真正的“悦食”，是一种身心的和谐统一，是一种对当下时刻的全然投入和享受。它所传递的“颂雅风”，是一种经过岁月沉淀的品味，是一种对生活品质的追求，而这种追求，并非盲目跟风，而是有着自己独立的思考和判断。
评分这本《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》带给我的，是一种“意犹未尽”的感觉。即使翻阅了多遍，依然能在其中发现新的惊喜和感悟。11月的刊物，总会让人联想到温暖的食物和节日的氛围，而这本书，恰好捕捉到了这种季节性的特点，并将其巧妙地融入到对“悦食”的解读之中。它让我不再将美食仅仅视为满足口腹之欲的工具，而是将其看作是一种连接情感、滋养心灵的艺术。它所倡导的“颂雅风”，是一种低调而有力量的品味，它不追求浮华，而是注重细节和内涵。它让我明白，真正的“悦食”，是一种身心的和谐统一，是一种对当下时刻的全然投入和享受。它让我开始审视自己的生活方式，思考如何才能将这种“颂雅风”融入到我的日常之中，如何去创造属于自己的，充满仪式感和幸福感的“悦食”体验。
评分读完《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的SPA。它用一种轻柔而有力量的方式，触动了我内心深处对美好生活的向往。11月的刊物，总是伴随着季节的转变，而这本书，则以一种温暖而细腻的笔触，描绘了在寒冷季节里，如何通过“悦食”来点亮生活。它让我不再仅仅将美食视为一种生理需求，而是将其上升到一种精神寄托，一种生活艺术。它所倡导的“颂雅风”，是一种不张扬、不刻意，却处处流露出精致和品味的风格。它不是那种让人望而却步的遥远，而是那种可以融入日常的点滴，可以成为自己生活的一部分。它让我开始关注那些容易被忽略的细节，比如餐具的选择，比如用餐时的氛围，比如与家人朋友分享美食的快乐。这种“悦食”的体验，让我觉得生活本身就是一种美好的馈赠，而我们所要做的，就是用心去感受，去品味。
评分这本《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》给我留下的印象，与其说是具体的某一篇文章或某一个专题，不如说是它营造出的一种沉浸式的阅读体验。翻开它，就好像推开了一扇通往精致生活的大门，扑面而来的是一种低调却充满质感的品味。11月的刊物，自然带着些许冬日的气息，但它绝非寒冷单调，而是巧妙地将这份季节感融入到了对美食、对生活方式的探讨之中。我尤其欣赏它在细节上的打磨，无论是文字的遣词造句，还是摄影作品的构图和色彩，都透露出一种不急不躁的从容。它不像某些刊物那样，恨不得把所有最新的、最热门的概念一股脑地塞给你，而是选择了一种更为温和、更为深入的方式，引导读者去感受，去思考。它让你在阅读的过程中，不自觉地放慢了脚步，开始审视自己的生活，思考什么才是真正让自己感到愉悦和满足的东西。这种“悦食”的概念，在我看来，早已超越了单纯的味蕾享受，而是升华到了一种对生活艺术的追求，一种对自身状态的关照。它鼓励你去发现平凡生活中的不凡之美，去品味那些容易被忽略的细微之处。我反复翻阅了好几遍，每次都能从中汲取新的灵感，这种经得起时间考验的内容，在我看来，才是真正的价值所在。它让我意识到，所谓的“雅”，并非遥不可及，而是可以融入日常的点滴之中，而“颂”则是一种对这些美好事物的由衷赞美和珍视。
评分我之所以对《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》情有独钟，是因为它所传递的，是一种超越物质本身的“生活美学”。它不像市面上很多关于美食的刊物，仅仅停留在“吃什么”的层面，而是深入探讨了“如何吃”、“为什么吃”以及“吃背后的故事”。11月的刊物，让我联想到了季节变换带来的对食物选择的变化，比如更倾向于温暖、丰盛的食材，比如更喜欢在家中烹饪，享受与家人朋友围炉而坐的时光。这本书，恰好捕捉到了这种季节性的变化，并将其融入到对“悦食”的解读之中。它让我意识到，真正的“悦食”，是一种全方位的体验，它包含了感官的愉悦、精神的满足，以及与人之间的情感交流。而“颂雅风”这个概念，更是将这种生活美学提升到了一个更高的层次，它倡导的是一种不落俗套、回归本真的品味。它不是那种追求虚荣和炫耀的“雅”，而是那种深入骨髓、自成一派的“雅”。它让我开始反思，我的生活是否也能够拥有一种这样的“颂雅风”？
评分这本《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》给我的最大启示，是关于“回归本真”。在这个充斥着各种信息和诱惑的时代，它像一股清流，引导我重新审视自己对“食”的理解，以及对“生活”的态度。11月的刊物，总是带着些许冬日的沉静，而这本书，恰恰利用了这种季节的氛围，去探讨那些更为深刻、更为本质的关于美食与生活的话题。它没有刻意追求某种潮流，而是深入挖掘食材本身的魅力，以及烹饪过程中所蕴含的智慧。它让我意识到，真正的“悦食”，并非一味追求昂贵的食材或复杂的烹饪技巧，而是从最朴实的食材中，发掘出最动人的味道，并在此过程中，感受到一份由衷的喜悦。而“颂雅风”这个词，更是点睛之笔，它代表了一种不随波逐流、有着自己独特审美的生活方式。它不是那种浮于表面的“雅”，而是那种沉淀在内心的“雅”，是一种对生活品质的执着追求。它让我开始反思，我的生活中，是否也能够拥有一种这样“颂雅风”的智慧？
评分读完《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》，我最大的感受就是一种被“滋养”的感觉。这种滋养，并非物质上的丰盛，而是精神层面的充实和慰藉。它仿佛一股清泉，缓缓注入我的生活，洗涤掉了一些浮躁和焦虑。我很难说出具体是哪一篇内容让我印象最深刻，因为它的整体氛围就是一种循序渐进的引导。它不是那种“看完就忘”的快餐式阅读，而是让你在阅读过程中，不断地在脑海中留下一些画面，一些感悟。11月的这个时间点，也恰好是我开始思考年终总结、新的一年规划的时候，而这本书，恰恰提供了一种非常积极和正面的视角。它鼓励我们去回味过去一年的点滴美好，去感受生活中那些值得被“颂扬”的时刻，同时，也为我们即将到来的新一年注入了更多对“悦食”生活方式的期待。它让我明白，所谓的“雅”，不仅仅是物质上的奢华，更是精神上的富足和内敛。而“颂雅风”这个名字，本身就蕴含着一种对美好事物的赞美和追求，而“悦食”则是这种追求的具体体现。它让我觉得，即使是在寒冷的冬日，也能找到让自己内心温暖、生活充实的方式，这本身就是一种极大的幸福。
评分《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》给我留下的，是一种“润物细无声”的触动。它没有那种惊天动地的内容，却能在不知不觉中，改变你对生活的一些看法。11月的刊物，总是带着一种即将步入年末的沉思，而这本书，则用一种温暖而包容的方式，去探讨“悦食”的意义。它让我明白，真正的“悦食”，是一种对身体的尊重，一种对心灵的关怀，更是一种对生活的态度。它鼓励我们去探索食物背后的故事，去感受烹饪带来的乐趣，去分享美食带来的喜悦。而“颂雅风”这个词，更是精准地概括了它所倡导的那种不落俗套、注重内涵的生活方式。它不是那种追求短暂的时尚，而是那种经过时间沉淀、越品越有味道的“雅”。它让我觉得，即使是在寒冷的冬日，也能找到属于自己的温暖和力量，这本身就是一种极大的幸福。
评分《颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）》带给我的，是一种关于“慢下来”的智慧。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，它提供了一个宝贵的喘息空间。我发现自己在阅读的时候，不自觉地放慢了速度，去品味每一个词语，去感受每一幅图片的意境。它没有那些煽动性的标题，也没有那些急于输出的观点，而是以一种沉静而内敛的方式，引导你去发现生活中的那些被忽略的美好。11月这个季节，往往是人们开始为年底的忙碌做准备，也开始思考如何度过寒冷冬季。而这本书，恰恰在这个时候，用一种温暖而充满智慧的方式，提醒我们不要忘记享受当下的生活。它让我意识到，真正的“悦食”不仅仅是味蕾的享受，更是一种对生活态度的选择。它鼓励你去深入了解食材的来源，去体会烹饪的过程，去感受与亲朋好友共享美食的温馨。而“颂雅风”这个名字，也恰如其分地表达了它所倡导的一种不张扬、重品质的生活哲学。它不是那种让你想要去模仿的潮流，而是那种让你想要去内化，去融入自己生活的品质。
评分我为什么喜欢在京东买东西，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为在京东买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久，有买到很好的产品，也有买到比较坑的产品，如果我用这段话来评价，说明这款产品没问题，至少85分以上，而比较垃圾的产品，我绝对不会偷懒到复制粘贴评价，我绝对会用心的差评，这样其他消费者在购买的时候会作为参考，会影响该商品销量，而商家也会因此改进商品质量。
评分非常好！一直在京东购买
评分价格优惠，送货速度很快！
评分窦靖童的封面，也算蹭热点吧，她会做饭吗？
评分悦食杂志一直在买，非常不错。
评分颂雅风·悦食epicure（2017年11月刊）
评分不错不错不错啦
评分大爱，非常喜欢，品牌就是质量好，真的不错。
评分行货正品，京东购物值得信赖，五星推荐
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