具體描述
內容簡介
越賞那些孤獨吃飯的人。其實孤獨這個詞也很不公平。
它描述寂寥的狀態、單獨的個體，聽著很喪，像是對外界有所求，但是孤獨的人啊，基本都有一套自給自足的體係，好得很。
世界上我*喜歡的兩個城市，東京和巴黎，都是孤獨者的天堂，可以佐證這一點的，首先它們就都是孤獨者吃飯的天堂。
在巴黎，你看見穿粉藍色呢子套裝的老奶奶，一個人喝咖啡，喝完也不像是要去約會誰的感覺，卻會拿齣一隻小包來，輕輕柔柔地去一趟洗手間，補粉、精細地補上口紅，然後繼續坐在那裏，要一整隻巴黎布雷斯特泡芙。有時則是夜晚，年輕或不年輕的一位先生，眼睛專注地盯著自己的盤子，時而對酒杯分一點神，侍者不停地上菜，他一個人篤悠悠地吃掉頭盤、熱湯、第1順位的主菜、第二順位的主菜，*後啜一杯餐後烈酒，忽然想起瞭還有節製這迴事，就麵無錶情地跟拿著甜點單子的侍者說，那甜點不要瞭，甜酒多要一杯吧。
東京的孤獨吃飯，則更有未來感，你不用一個人上演舞颱劇，因為餐館早已幫你劃分好瞭單元劇。今天你一個人吃拉麵，呼哧呼哧，明天你一個人吃咖喱，嘩啦呼啦，後天你還可以一個人烤肉，一個人火鍋，一個人雙手閤十贊美沒有生意要談的懷石料理。我們贊美孤獨，贊美可以讓我們濃縮瞭注意力，專心享受的一頓飯。也贊美就算我們想給自己加點戲，也不用考慮觀眾怎麼想，自己演給自己看就好。孤獨啊，是優越感。-在大傢庭長大的孩子，大抵也都懂得一個人吃飯的美妙感覺，以至於不得不迅速養成瞭一個人吃飯的各種壞習慣。我小時候喜歡一個人邊看《紅樓夢》邊吃飯，看寶玉吃一碗白粥配胭脂鵝脯，不由地也去切瞭盤風鵝來下飯，緋紅的鵝肉越嚼越香，看女人吵架，越看越歡。大一點之後就喜歡看推理小說一個人吃飯，無論是哪個探員跑到現場去勘測，都會有死狀離奇的凶殺案，慘兮兮的男人或女人，傷口的血凝結瞭，暗黑暗黑的。這時候就把一塊燒得濃油赤醬的紅燒肉使勁往白飯裏摁，同樣是暗色的醬汁往米飯裏滲進去，這時候我就停止瞭咀嚼，希望在讀到終點以前，誰都不要齣現，尤其是一個提醒你“飯要涼瞭”的成年人。
吃飯和睡覺都喜歡一個人的人，大概會被旁人看作是不近情理的人吧，但我卻覺得，這樣的人可能纔是*看重人與人之間相處的人。首先是看重自己，看重自己的感受，然後纔能以同理心來對待彆人，因為不僅僅希望是在一起吃，更希望的是在一起吃得好，吃得愉快。
這一期送給那些用孤獨來慰藉自己和美食的人，嗯，注意不要看反瞭，不是用美食慰藉孤獨的自己，而是用自己的孤獨來慰藉美食。
中國孤獨美食傢列傳，你看瞭就知道瞭。
內頁插圖
目錄
捲首語Foreword節氣Season·鼕至
封麵人物People
竇靖童炸醬麵打的底，走到哪裏都沒錯
封麵故事
在中國誰是真正的孤獨美食傢
劇組的日常治愈：從你的全世界吃過
一個男演員如何在非洲的陽颱上種菜？
在國外吃飯一定要說AMAZING
我喝著湯，寫著字，憋著愛
“三十年瞭，我連一個客人都沒見過”
蘇曼殊：吃者有情，都無掛礙
悅談Talk．流瀲紫我永遠不一帝一大碗燕窩
原産地Origin．一滴南半球橄欖油的自我修養
尋味Seeker
因為是方便麵啊！
資訊
用戶評價
我對《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》的感受，是一種在不經意間被觸動，然後又被深深吸引的過程。它沒有那種一開始就聲勢浩大的開場白，也沒有試圖用過於華麗的辭藻來吸引眼球。相反，它像一位經驗豐富的老友，用一種平緩而真誠的語調，娓娓道來。我尤其記得，它在探討某種食材或者某種烹飪方式時，不僅僅是列齣“是什麼”，更是深入挖掘其背後的曆史淵源、文化內涵，甚至是對人的情感産生的影響。這種深度挖掘，讓我覺得它不僅僅是一本關於美食的雜誌，更是一本關於生活哲學和人文關懷的書。它讓我開始重新審視自己與食物的關係，不僅僅是為瞭果腹，更是為瞭從中獲得一種精神上的滿足和愉悅。11月刊，讓我聯想到那些溫暖的季節，比如圍爐夜話，比如與傢人朋友圍坐在一起享用一頓豐盛的晚餐。而這本書，恰恰能夠喚起我內心深處對這種溫馨、舒適的生活狀態的渴望。它提供的不僅僅是“做什麼”的指導，更重要的是“如何去感受”的啓示。它讓我明白，真正的“悅食”，是一種身心的和諧統一，是一種對當下時刻的全然投入和享受。它所傳遞的“頌雅風”，是一種經過歲月沉澱的品味，是一種對生活品質的追求，而這種追求，並非盲目跟風，而是有著自己獨立的思考和判斷。
評分這本《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》給我留下的印象，與其說是具體的某一篇文章或某一個專題，不如說是它營造齣的一種沉浸式的閱讀體驗。翻開它，就好像推開瞭一扇通往精緻生活的大門，撲麵而來的是一種低調卻充滿質感的品味。11月的刊物，自然帶著些許鼕日的氣息，但它絕非寒冷單調，而是巧妙地將這份季節感融入到瞭對美食、對生活方式的探討之中。我尤其欣賞它在細節上的打磨，無論是文字的遣詞造句，還是攝影作品的構圖和色彩，都透露齣一種不急不躁的從容。它不像某些刊物那樣，恨不得把所有最新的、最熱門的概念一股腦地塞給你，而是選擇瞭一種更為溫和、更為深入的方式，引導讀者去感受，去思考。它讓你在閱讀的過程中，不自覺地放慢瞭腳步，開始審視自己的生活，思考什麼纔是真正讓自己感到愉悅和滿足的東西。這種“悅食”的概念，在我看來，早已超越瞭單純的味蕾享受，而是升華到瞭一種對生活藝術的追求，一種對自身狀態的關照。它鼓勵你去發現平凡生活中的不凡之美，去品味那些容易被忽略的細微之處。我反復翻閱瞭好幾遍，每次都能從中汲取新的靈感，這種經得起時間考驗的內容，在我看來，纔是真正的價值所在。它讓我意識到，所謂的“雅”，並非遙不可及，而是可以融入日常的點滴之中，而“頌”則是一種對這些美好事物的由衷贊美和珍視。
評分我之所以對《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》情有獨鍾，是因為它所傳遞的，是一種超越物質本身的“生活美學”。它不像市麵上很多關於美食的刊物，僅僅停留在“吃什麼”的層麵，而是深入探討瞭“如何吃”、“為什麼吃”以及“吃背後的故事”。11月的刊物，讓我聯想到瞭季節變換帶來的對食物選擇的變化，比如更傾嚮於溫暖、豐盛的食材，比如更喜歡在傢中烹飪，享受與傢人朋友圍爐而坐的時光。這本書，恰好捕捉到瞭這種季節性的變化，並將其融入到對“悅食”的解讀之中。它讓我意識到，真正的“悅食”，是一種全方位的體驗，它包含瞭感官的愉悅、精神的滿足，以及與人之間的情感交流。而“頌雅風”這個概念，更是將這種生活美學提升到瞭一個更高的層次，它倡導的是一種不落俗套、迴歸本真的品味。它不是那種追求虛榮和炫耀的“雅”，而是那種深入骨髓、自成一派的“雅”。它讓我開始反思，我的生活是否也能夠擁有一種這樣的“頌雅風”？
評分《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》給我留下的，是一種“潤物細無聲”的觸動。它沒有那種驚天動地的內容，卻能在不知不覺中，改變你對生活的一些看法。11月的刊物，總是帶著一種即將步入年末的沉思，而這本書，則用一種溫暖而包容的方式，去探討“悅食”的意義。它讓我明白，真正的“悅食”，是一種對身體的尊重，一種對心靈的關懷，更是一種對生活的態度。它鼓勵我們去探索食物背後的故事，去感受烹飪帶來的樂趣，去分享美食帶來的喜悅。而“頌雅風”這個詞，更是精準地概括瞭它所倡導的那種不落俗套、注重內涵的生活方式。它不是那種追求短暫的時尚，而是那種經過時間沉澱、越品越有味道的“雅”。它讓我覺得，即使是在寒冷的鼕日，也能找到屬於自己的溫暖和力量，這本身就是一種極大的幸福。
評分《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》帶給我的，是一種關於“慢下來”的智慧。在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，它提供瞭一個寶貴的喘息空間。我發現自己在閱讀的時候，不自覺地放慢瞭速度，去品味每一個詞語，去感受每一幅圖片的意境。它沒有那些煽動性的標題，也沒有那些急於輸齣的觀點，而是以一種沉靜而內斂的方式，引導你去發現生活中的那些被忽略的美好。11月這個季節，往往是人們開始為年底的忙碌做準備，也開始思考如何度過寒冷鼕季。而這本書，恰恰在這個時候，用一種溫暖而充滿智慧的方式，提醒我們不要忘記享受當下的生活。它讓我意識到，真正的“悅食”不僅僅是味蕾的享受，更是一種對生活態度的選擇。它鼓勵你去深入瞭解食材的來源，去體會烹飪的過程，去感受與親朋好友共享美食的溫馨。而“頌雅風”這個名字，也恰如其分地錶達瞭它所倡導的一種不張揚、重品質的生活哲學。它不是那種讓你想要去模仿的潮流，而是那種讓你想要去內化，去融入自己生活的品質。
評分讀完《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》，我最大的感受就是一種被“滋養”的感覺。這種滋養，並非物質上的豐盛，而是精神層麵的充實和慰藉。它仿佛一股清泉，緩緩注入我的生活，洗滌掉瞭一些浮躁和焦慮。我很難說齣具體是哪一篇內容讓我印象最深刻，因為它的整體氛圍就是一種循序漸進的引導。它不是那種“看完就忘”的快餐式閱讀，而是讓你在閱讀過程中，不斷地在腦海中留下一些畫麵，一些感悟。11月的這個時間點，也恰好是我開始思考年終總結、新的一年規劃的時候，而這本書，恰恰提供瞭一種非常積極和正麵的視角。它鼓勵我們去迴味過去一年的點滴美好，去感受生活中那些值得被“頌揚”的時刻，同時，也為我們即將到來的新一年注入瞭更多對“悅食”生活方式的期待。它讓我明白，所謂的“雅”，不僅僅是物質上的奢華，更是精神上的富足和內斂。而“頌雅風”這個名字，本身就蘊含著一種對美好事物的贊美和追求，而“悅食”則是這種追求的具體體現。它讓我覺得，即使是在寒冷的鼕日，也能找到讓自己內心溫暖、生活充實的方式，這本身就是一種極大的幸福。
評分這本《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》給我的最大啓示，是關於“迴歸本真”。在這個充斥著各種信息和誘惑的時代，它像一股清流，引導我重新審視自己對“食”的理解，以及對“生活”的態度。11月的刊物，總是帶著些許鼕日的沉靜，而這本書，恰恰利用瞭這種季節的氛圍，去探討那些更為深刻、更為本質的關於美食與生活的話題。它沒有刻意追求某種潮流，而是深入挖掘食材本身的魅力，以及烹飪過程中所蘊含的智慧。它讓我意識到，真正的“悅食”，並非一味追求昂貴的食材或復雜的烹飪技巧，而是從最樸實的食材中，發掘齣最動人的味道，並在此過程中，感受到一份由衷的喜悅。而“頌雅風”這個詞，更是點睛之筆，它代錶瞭一種不隨波逐流、有著自己獨特審美的生活方式。它不是那種浮於錶麵的“雅”，而是那種沉澱在內心的“雅”，是一種對生活品質的執著追求。它讓我開始反思，我的生活中，是否也能夠擁有一種這樣“頌雅風”的智慧？
評分讀完《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》，我感覺自己仿佛經曆瞭一場心靈的SPA。它用一種輕柔而有力量的方式，觸動瞭我內心深處對美好生活的嚮往。11月的刊物，總是伴隨著季節的轉變，而這本書，則以一種溫暖而細膩的筆觸，描繪瞭在寒冷季節裏，如何通過“悅食”來點亮生活。它讓我不再僅僅將美食視為一種生理需求，而是將其上升到一種精神寄托，一種生活藝術。它所倡導的“頌雅風”，是一種不張揚、不刻意，卻處處流露齣精緻和品味的風格。它不是那種讓人望而卻步的遙遠，而是那種可以融入日常的點滴，可以成為自己生活的一部分。它讓我開始關注那些容易被忽略的細節，比如餐具的選擇，比如用餐時的氛圍，比如與傢人朋友分享美食的快樂。這種“悅食”的體驗，讓我覺得生活本身就是一種美好的饋贈，而我們所要做的，就是用心去感受，去品味。
評分《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》給我的感覺，就像是在一個寒冷的鼕日裏，捧著一杯熱氣騰騰的咖啡，靜靜地翻閱一本精緻的手賬。它沒有聲嘶力竭的呐喊，也沒有嘩眾取寵的噱頭，隻是用一種低語呢喃的方式，傳遞著一份對生活的熱愛和對品質的追求。11月的刊物，總會帶著一些關於溫暖、關於節日的暗示，而這本書，則巧妙地將這種季節感融入到它對“悅食”的解讀之中。它讓我開始思考，如何在寒冷的季節裏，通過美食來溫暖自己的身心，如何去創造屬於自己的溫馨時刻。它所倡導的“頌雅風”，並非高高在上，而是植根於生活之中，是一種對細節的關注，一種對內涵的挖掘。它讓我明白，真正的“悅食”，是一種對身體的尊重，是一種對靈魂的滋養。它不僅僅是填飽肚子，更是通過食物來感受生活的美好，來連接情感的紐帶。它讓我覺得，即使是在繁忙的生活中，也能找到屬於自己的一片寜靜，一種由內而外的滿足。
評分這本《頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）》帶給我的，是一種“意猶未盡”的感覺。即使翻閱瞭多遍，依然能在其中發現新的驚喜和感悟。11月的刊物，總會讓人聯想到溫暖的食物和節日的氛圍，而這本書，恰好捕捉到瞭這種季節性的特點，並將其巧妙地融入到對“悅食”的解讀之中。它讓我不再將美食僅僅視為滿足口腹之欲的工具，而是將其看作是一種連接情感、滋養心靈的藝術。它所倡導的“頌雅風”，是一種低調而有力量的品味，它不追求浮華，而是注重細節和內涵。它讓我明白，真正的“悅食”，是一種身心的和諧統一，是一種對當下時刻的全然投入和享受。它讓我開始審視自己的生活方式，思考如何纔能將這種“頌雅風”融入到我的日常之中，如何去創造屬於自己的，充滿儀式感和幸福感的“悅食”體驗。
評分不錯
評分書本雜誌就不能包裝好點嗎
評分不錯不錯不錯啦
評分很好很好很好很好很好很好很好！
評分京東自營100%正品，每一本都好看，預定2018全年。
評分最後一期瞭，想想就不開心啊
評分絕版好書！值得推薦！大傢一起鑒賞！
評分非常好非常好非常好非常好非常好
評分頌雅風·悅食epicure（2017年11月刊）
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