中国厨房创新工作坊,集国际一流的设计导师、国内各地知名的设计院校和优秀设计师生,联合中国厨房产业*重要的地区和设计创新基地,呈现了一个融设计组织方法、设计创新机制和中国厨房实际情况研究为一体的成果。
本书是以中国设计创新类园区及其驻园企业为活动基地,以全国各地代表性设计院校为人才资源,结合清华大学设计战略与原型创新研究所的研究专题,开展的一个持续性的设计创新专题。以此反映中国设计研究水平、中国设计园区,以及入驻设计企业的专业精神和专业能力。对各地地方设计园区的经济发展和行业建设都起到了促进作用。本书既是对清华大学艺术与科学学术月的实际学术活动作一个规范的成果性整理,亦是对各地设计学子和参与者的回馈与总结,并对地方产业的促进和提升行业设计创新能力等提供良性的基本研究内容。
目录
第一单元 工作坊的缘起 1
为中国生活而设计 柳冠中 3
工作坊的组织理念与方式 蒋红斌 8
工作坊活动流程(一) 13
工作坊活动流程(二) 15
第二单元 工作坊的理念 17
工作坊的主办理念 18
工作坊的组织方法 20
工作坊的组织架构 22
工作坊的支持方:广东省工业设计协会 24
工作坊的举办地:广东工业设计城 26
工作坊产业支持单位:中国厨房设计联盟 28
清华国际艺术·设计学术月——北滘论坛系列活动 30
工作坊承办机构:设计战略与原型创新研究所 32
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第三单元 工作坊成果 35
食光怪兽·亲子厨房——江南大学团队 37
烹饪小当家·独居新概念——台湾云林科技大学团队 57
彼案·协同餐厨平台——中南大学团队 73
95 后·家的味道——广东工业大学团队 89
轻家·自主——清华大学团队 109
共享·邻聚——武汉工程大学团队 133
北京青年·乡味记录——北京印刷学院团队 163
成长体验厨房·内蒙古生活——内蒙古科技大学团队 175
动态冰箱·台湾生活——台湾交通大学团队 191
第四单元 工作坊总结 207
工作坊评比规则介绍 208
评议组成员 209
教师总结 210
附录 219
本届工作坊获奖名单 222
工作坊团队师生列表 223
工作坊现场照片集锦 224
我一直认为,厨房不仅仅是烹饪食物的地方,它更是家庭情感的汇聚点,是个人放松身心的港湾,尤其对于身处繁华都市的年轻人来说,厨房可能承载着更多的意义。当我在书店看到《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》这本书时,立刻就被它的主题所吸引。书中“协同创新设计工作坊”这个词汇,让我联想到了一种集思广益、碰撞火花的过程,这背后一定凝聚了许多设计师、学者甚至是普通消费者的智慧。我非常好奇,他们是如何组织这样的工作坊,如何引导年轻人表达自己真实的厨房需求和痛点?是问卷调查?访谈?还是更具象化的体验式设计?而“城市年轻人的生活方式”这一部分,更是我关注的焦点。在现代都市生活中,年轻人面临着工作压力、社交需求、健康饮食等诸多挑战,这些因素如何影响他们在厨房里的行为模式?是更倾向于便捷、高效的烹饪方式,还是在追求健康、有机的食材?他们是否更愿意花时间在厨房里享受烹饪的过程,还是将其视为一项不得不完成的任务?这本书能否为我打开一扇窗,让我更深刻地理解这一代年轻人的厨房生态?特别是“厨具新概念”,这个部分我充满了无限遐想。传统的厨具是否已经无法满足他们的需求?他们会青睐哪些智能化、多功能化、甚至是可以与智能家居系统互联的厨具?又或者,他们会从审美、环保、材质等方面,对厨具提出全新的要求?我期待这本书能够提供一些前瞻性的思考和实用的设计灵感,让我们看到中国厨房设计的未来趋势。
评分拿到这本书,我首先被它的书名吸引了。《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,这几个关键词组合在一起,就勾勒出了一个充满活力和前瞻性的画面。我一直关注城市年轻人的生活状态,他们在这个时代扮演着越来越重要的角色,他们的消费习惯、生活理念都在深刻地影响着各个行业的设计走向。尤其是厨房,这个曾经被认为是家庭主妇专属的空间,如今正被年轻人赋予新的意义。我非常想知道,书中提到的“协同创新设计工作坊”究竟是一种怎样的模式?它是如何将设计师、消费者以及可能的其他参与者聚集在一起,共同解决厨房设计难题的?这种“协同”的能量,是否能孕育出真正符合年轻人需求的创新?“城市年轻人的生活方式”这一部分,让我充满了好奇。我脑海中浮现出各种画面:忙碌的职场人士如何在有限的时间里准备一顿简单的晚餐?热爱生活、追求品质的年轻人又如何在厨房里展现他们的个性和创意?他们是更看重烹饪的效率,还是享受烹饪的过程?他们对健康的关注度有多高?这些问题,我希望在这本书中能找到一些答案。而“厨具新概念”,这更是我期待的部分。我设想,可能会有一些颠覆传统认知的厨具出现。比如,能够根据食材智能推荐烹饪方式的厨具?或者,能够轻松收纳、节省空间的模块化厨具?亦或是,能够与智能家居系统无缝连接,带来更便捷、更智能厨房体验的厨具?我迫不及待地想通过这本书,去了解那些正在发生的,以及即将发生的,关于中国厨房设计的创新故事。
评分我一直对设计与生活方式的深度融合充满好奇,而这本书的题目,恰如其分地抓住了这个核心。《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,这个书名本身就极具吸引力。它点出了“协同创新”这一充满活力的设计方法,并将目光聚焦于当下最受关注的群体——“城市年轻人”。我非常想知道,书中是如何通过“协同创新设计工作坊”这样的实践平台,去捕捉和解读城市年轻人在厨房里的真实生活状态和潜在需求。这种工作坊的模式,是否能够打破传统的设计壁垒,让不同背景的人们相互启发,共同孕育出更贴近生活、更具创新性的产品理念?“城市年轻人的生活方式”这一维度,对我来说尤为重要。在现代都市的语境下,年轻人的生活节奏、社交模式、消费观念都在发生深刻的变化,这些变化如何体现在他们与厨房的互动中?他们对于烹饪的态度是怎样的?他们对厨具的功能、美学、以及环保性有哪些更高的要求?我期待书中能够展现出一些具体的案例和深刻的洞察,让我们能够更清晰地看到这一代年轻人厨房生态的全貌。“厨具新概念”更是本书的灵魂所在。我设想,书中将会呈现一些颠覆传统认知的产品构想。比如,能够适应小空间、多功能、易于清洁的模块化厨具?又或者,那些能够与智能家居系统深度融合,为用户提供个性化烹饪体验的智能化厨具?甚至,那些能够鼓励年轻人享受烹饪过程,并将其视为一种生活方式表达的创新设计。这本书,我相信会是一次关于中国厨房未来设计的美妙探索之旅。
评分这本《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,光是书名就让我觉得非常前沿和实用。我一直对设计如何能够真正地改变人们的生活方式抱有浓厚的兴趣,而厨房,恰恰是这个改变最直接也最深刻的发生地。尤其是在当今社会,城市年轻人的生活方式正在发生巨大的变化,他们对效率、美学、健康和个性化的追求,都在不断地挑战着传统厨具的设计理念。我非常好奇,书中所提到的“协同创新设计工作坊”,究竟是如何运作的?它是否意味着一种更加开放、包容、甚至有点“游戏化”的设计过程,让年轻人能够真正地参与进来,贡献他们的想法和创意?“城市年轻人的生活方式”这一部分,让我充满了期待。我相信,这本书不会停留在表面的观察,而是会深入到年轻人日常生活的点点滴滴,去挖掘他们真实的厨房痛点和潜在需求。比如,他们是如何在有限的时间里完成一顿营养美味的晚餐?他们对于厨房的收纳和清洁有什么特别的需求?他们是否更倾向于简单易用的厨具,还是追求功能强大、充满科技感的设备?“厨具新概念”更是我最期待的亮点。我脑海中浮现出许多可能性,比如,那些能够根据食谱自动进行烹饪的智能锅具;又或者,那些能够帮助用户轻松管理食材、减少食物浪费的创新产品;甚至,是那些能够将厨房变成一个集烹饪、社交、娱乐于一体的多功能空间的创新设计。这本书,无疑为我打开了一扇通往未来厨房设计的大门,让我看到了中国厨房在年轻一代的创意和需求驱动下,所蕴含的巨大潜力和无限可能。
评分这本书的封面设计就足够吸引眼球了,那种现代与传统巧妙融合的感觉,让人一眼就能感受到它所蕴含的深意。我一直对城市年轻人的生活方式充满好奇,特别是他们在厨房里的行为和需求,这不仅仅关乎食物的制作,更是他们生活态度、社交方式甚至情感表达的一种体现。想象一下,在这个快节奏的时代,年轻人如何在有限的空间和时间内,创造属于自己的烹饪乐趣。这本书的书名就直接点出了这个核心,让我对接下来的内容充满了期待。我很好奇,作者是如何通过“协同创新设计工作坊”这样一种具体而深入的实践方式,来捕捉和解读这些微妙变化的。它会不会像一本行动指南,教会我们如何去观察、去理解,甚至是去参与到这种设计过程中?或者,它更像是一份深度调研报告,用详实的数据和案例,为我们揭示出城市年轻人厨房里隐藏的巨大潜力?我特别想知道,他们对于“厨具”这个概念的认知,是否已经超出了传统的工具属性,而演变成了一种与生活方式紧密结合的“设计品”?书中是否会呈现出一些颠覆性的厨具概念,那些能够真正契合年轻人追求效率、美观、环保以及个性化需求的创新产品?我迫不及待地想翻开这本书,去探索那扇通往中国厨房新未来的大门,去看看那些在城市钢筋水泥丛林中,年轻人如何用创意点燃厨房的烟火气,又如何通过设计,让厨房成为他们表达自我、连接彼此的独特空间。
评分这本书的题目,如同一幅精心绘制的蓝图,勾勒出了一个充满无限可能的未来。《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,光是读起来,就让我对书中内容产生了浓厚的兴趣。我一直觉得,设计就应该回归生活,而厨房,作为家庭的核心之一,它的设计往往最能体现一个时代的审美和生活方式的变迁。特别是在如今的大都市里,年轻人的生活节奏快,空间相对有限,他们对厨房的期待,早已不再是简单的烹饪场所。我非常好奇,“协同创新设计工作坊”是如何打破传统设计流程的?它是否像一个实验场,让设计师和年轻人一起,在实践中碰撞出火花,共同孵化出符合当下需求的厨具概念?“城市年轻人的生活方式”这个角度,让我充满了探索的欲望。我期待书中能够深入剖析,在快节奏的生活压力下,年轻人是如何平衡工作与生活,他们的饮食习惯有哪些变化,他们对健康、环保的关注度有多高?这些都会直接影响到他们对厨具的需求。“厨具新概念”更是让我脑洞大开。我设想,书中或许会展现一些颠覆性的设计:比如,那些能够根据食材自动调整烹饪参数的智能厨具;又或者,那些能够通过模块化组合,适应不同厨房空间和使用需求的厨具;甚至是,那些能够成为厨房社交中心,增强家人之间互动的新型厨具。这本书,给我一种感觉,它不仅仅是在谈论厨具,它更是在探讨如何通过设计,让厨房重新焕发活力,成为年轻人表达自我、享受生活的重要场所。
评分这本书的题目就触动了我内心深处的好奇点。我一直觉得,厨房的设计和我们日常生活息息相关,而年轻人的生活方式正在飞速变化,他们对“家”的理解,对“烹饪”的看法,也随之演变。特别是在大城市里,年轻人的生活空间可能有限,时间也相对碎片化,这无疑会对他们的厨房使用习惯和对厨具的需求产生巨大影响。我很好奇,这本书中的“协同创新设计工作坊”究竟是如何运作的?它是不是一种打破传统设计模式的创新尝试,通过让年轻人直接参与到设计过程中,来发掘那些隐藏在日常细节中的需求和灵感?这听起来就像是一场关于未来厨房的头脑风暴,参与者们在开放的环境中,集思广益,共同塑造着厨具的未来。而“城市年轻人的生活方式”,这部分让我产生了很多联想。他们可能是精致的“独食族”,也可能是热衷于“家庭聚会”的社交达人;他们可能对健康饮食有着严苛的要求,也可能追求的是快速、便捷的“外卖替代品”。这些不同的生活方式,必然会催生出截然不同的厨具需求。我想知道,作者是如何将这些复杂多样的生活方式转化为具体的设计语言和产品概念的?“厨具新概念”更是让我眼前一亮。我期待书中能出现一些颠覆性的想法,比如那些能够适应小空间、易于清洁、并且具有高度互动性的智能厨具;又比如,那些能够帮助年轻人更好地管理食材、减少浪费、甚至是可以成为社交互动媒介的新型厨具。这本书,我感觉它不只是一本关于设计的书,它更像是一面镜子,映照出城市年轻人的生活态度和价值取向,以及他们对美好厨房生活的无限憧憬。
评分这本书的名字就如同一个引人入胜的谜语,让我迫不及待地想要揭开它的面纱。《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,单是听起来,就充满了现代感和未来感。我一直对设计如何能够真正服务于生活充满兴趣,而厨房,作为我们日常生活中不可或缺的空间,它的设计进化,更是折射出社会变迁的缩影。特别是在当下,城市年轻人的生活方式正经历着前所未有的转变,他们对便利性、个性化、以及生活品质有着更高的追求。这本书提到的“协同创新设计工作坊”,让我联想到了一种更加开放、更加民主的设计过程。我非常好奇,在这个过程中,年轻人是如何被赋权的?他们的意见和需求是如何被倾听和尊重的?又是如何将这些真实的反馈转化为创新的设计理念和产品原型?“城市年轻人的生活方式”这个角度,也是我特别关注的。在快节奏的都市生活中,他们是如何平衡工作与生活?他们对厨房的期待是什么?是更高效的烹饪工具,还是更具社交属性的厨房空间?亦或是,与健康、环保理念相契合的厨具选择?“厨具新概念”更是让我脑海中涌现出无数的可能性。我期待书中能够展现一些突破性的设计,比如,能够根据个人口味和健康需求定制食谱的智能烹饪设备?又或者,那些能够提升厨房空间利用率,并且充满美学设计的模块化厨具?我甚至在想,未来的厨具是否会成为一种情感的载体,能够记录烹饪的美好瞬间,成为连接家人朋友的纽带?这本书,无疑为我打开了一个关于中国厨房未来设计的美妙想象空间。
评分我一直认为,设计不应该仅仅是外观上的美化,它更应该深入到用户的生活场景中,去理解他们的真实需求,去解决他们遇到的实际问题。而这本书的题目,《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,就恰恰击中了我的这个关注点。年轻一代,特别是生活在城市中的他们,生活方式的多样性和独特性,是当前社会发展的重要特征。他们如何在有限的厨房空间里,实现高效的烹饪?他们对于厨房的期望,是仅仅满足基本功能,还是希望它能成为展示自我品味、连接社交互动的空间?“协同创新设计工作坊”这个概念,让我对这本书的内容充满了期待。我猜想,这一定是一种打破传统思维定势的设计模式,它鼓励参与者们打破界限,相互启发,共同创造。我想知道,这种“协同”是如何实现的?它是否涉及到跨学科的合作?是否邀请了不同背景的年轻人参与进来?“城市年轻人的生活方式”这一部分,我相信会带来很多启发。它不会是泛泛而谈的概括,而是会深入到年轻人日常生活的细微之处,去捕捉那些容易被忽略的细节。从他们的饮食习惯、烹饪偏好,到对厨房空间的想象,都可能成为创新的源泉。而“厨具新概念”,则是我最期待的答案。我希望看到一些真正能够解决当下年轻人痛点的厨具设计。比如,能够适应精细化烹饪需求的小巧而功能强大的厨具?能够轻松收纳、保持厨房整洁的解决方案?又或者,那些能够与智能生活方式无缝衔接,提供更便捷、更个性化烹饪体验的创新产品?这本书,给我一种感觉,它不仅仅是关于厨具设计,它更是一种对未来生活方式的探索和预言。
评分这本书的书名,本身就承载着一种对未来的期许和对现实的关照。《中国厨房协同创新设计工作坊——城市年轻人的生活方式与厨具新概念》,光是听着,就让人感觉到一种创新、活力和前瞻性。我一直深信,最优秀的设计往往源于对用户最真实需求的理解,而如今,城市年轻人的生活方式正以前所未有的速度变化着。他们对于厨房的理解,早已不再是简单的“吃饭的地方”,而可能是一个承载着健康、社交、甚至是自我表达的空间。我迫切地想知道,书中提到的“协同创新设计工作坊”,是如何实现设计师与用户之间的深度对话的?它是否是一种更加开放、更具互动性的设计流程,能够将年轻人的生活洞察转化为切实的产品创意?“城市年轻人的生活方式”这个切入点,让我觉得这本书非常贴近时代脉搏。我很好奇,在快节奏的都市生活中,年轻人是如何在厨房里寻求平衡的?他们是更看重烹饪的效率,还是更享受烹饪带来的乐趣?他们对健康饮食的关注程度如何?这些问题,我相信这本书会给出一些令人信服的答案。“厨具新概念”则是整本书最令人期待的部分。我脑海中已经浮现出许多可能性:比如,那些能够根据食材自动推荐烹饪方法,并且能够实时监测烹饪过程的智能厨具;又或者,那些能够轻松收纳、不占用过多空间,并且极具设计感的模块化厨具;甚至是,那些能够成为厨房社交中心,鼓励家人朋友共同参与烹饪的创新设计。这本书,在我看来,不只是一本关于设计的书,它更是一部关于中国厨房未来发展趋势的深度报告,充满了启示和可能性。
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